Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le Établissement vinicole . qui ce trouve au Bramefan, 34360 Saint-Chinian (34)..
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Je n'ai bu que le vin du Domaine du Mas Champart, et il est absolument délicieux. Rouge, blanc, rosé… Ce soir, le 6 janvier 2019, j'ai ouvert le Clos de La Simonette… Un vrai délice ! Bravo aux Champart !
Madame Champart (Isabelle) est sérieuse et discrète à propos des vins fantastiques qu'elle et son mari Matthieu élaborent dans leur belle propriété de Saint-Chinian. Par une journée de mars ensoleillée et venteuse, une semaine seulement après que l'ensemble de l'Europe du Sud ait connu de rares chutes de neige et des températures froides, Madame nous a montré des vignes vieilles de 70 ans, des cuves de fermentation en béton, de gros fûts de chêne remplis de Syrah, de Mourvèdre et de Carignan, et des cages remplies de bouteilles encore sans étiquette, tout juste remplies, destinées au marché. Le Languedoc regorge de vins, mais avec seulement quelques vignerons produisant des vins qui expriment fidèlement le terroir tout en exploitant le soleil et la météo de la région. En cela, le Mas Champart excelle. Les Américains pourraient être intéressés de savoir que Kermit Lynch inclut le Mas Champart dans son portefeuille, un insigne d'honneur et une approbation d'une vinification prudente, réfléchie et passionnée.