Abbaye des Vaux-de-Cernay Complexe hôtelier

Vive déception suite à notre séjour de ce week-end. Malgré le prestige annoncé de cet établissement nous avons été confrontées à de multiples dysfonctionnements, qui ont considérablement altéré notre expérience : Problèmes récurrents avec la navette entre la Ferme à l'Abbaye : – Pour une navette « toutes les 10 minutes », comptez plutôt une toutes les 30 à 45 min. – Le personnel à l’accueil de la Ferme s’est montré assez désinvolte : on nous a systématiquement assuré que la navette arriverait à l'heure, avant de finalement reconnaître, après 20 minutes supplémentaires d’attente, qu’ils n’avaient même pas réussi à la joindre. Accès dangereux entre la Ferme et l’Abbaye : Le chemin pour relier les deux sites à pied ou à vélo est mal entretenu et dangereux (planches cassées, trous, etc.). Il est donc impossible de le pratiquer en toute sécurité. Cette négligence est inadmissible pour un établissement qui se doit d’assurer la sécurité et le confort de ses clients. Manque de communication avec le personnel de la Ferme : Nous avons constaté un défaut flagrant de communication avec le personnel de la Ferme, surtout concernant ce problème de navette. Prestations défaillantes et manque de professionnalisme – Absence d'une bouteille de vin réservée au préalable par mail, dans notre chambre à l’arrivée. Nous avons dû la réclamer. – Service catastrophique au James Bar : attente de plus d'une heure, sans excuse ni explication. Nous attendions ce séjour, que j'avais soigneusement organisé pour célébrer l'anniversaire de mon amie, avec beaucoup d’impatience, et c'est avec regret que ces différents incidents ont terni notre expérience. Nous avions l'intention de revenir séjourner dans cet établissement d'exception, mais dans les circonstances actuelles, il nous est difficile de le recommander. J'ai contacté le service client mais je n'ai toujours pas de réponse à ce jour.

J’ai visité l’abbaye pour un week-end de deux nuits : c’était vraiment un moment hors du temps. Les chambres sont soignées, bien décoré et la literie est confortable ☁️. J’ai eu l’opportunité de manger dans chacun des restaurants. Mention spéciale au brunch du dimanche. Les infrastructures (piscines, spa, salle de sport) et la beauté du parc, fond de cet endroit, un véritable havre de paix.

Dans l’ensemble assez loin d’un hôtel 4* : chambres avec beaucoup d’éléments manquants (cintres, prise usb c insuffisante, absence de climatisation, absence de peignoirs, erreur dans le choix de la marque d’accessoire de bain : trop odorante renvoyant au British style souhaité mais pas adapté aux saisons d’été), absence de signature olfactive dans les différents lieux, herbes coupés trop fréquemment ce qui provoque énormément d’éternuement, domaine situé près du point tournant de LFPN (Tossus le noble) ✈️). Pour ce qui est des restaurants la trattoria est une belle surprise même si le thon manquait de fraîcheur. L’auberge est une mauvaise surprise avec un esprit restaurant dansant « m’as tu vu » parisien avec flash et chanteurs sous la douche en état manifeste d’ébriété soutenus par les différents membres du personnel pour consommer davantage. Assez loin de l’image paisible et champêtre .. Les codes de l’hôtellerie sont parfois bien loin avec des remontrances en place publique. Trop nombreux enfants à la piscine ce qui pousse à la réflection quant au besoin de mise en place d’un espace distinct. En résumé je pense que l’abbaye confond haut standing, esprit familial et jet set, malheureusement ces éléments ne convergent vers un résultat plaisant.

Nous avons mangé au Brunch avant de pouvoir nous balader dans l'abbaye et profiter des différentes activités. Très beau cadre, et mention spéciale pour la partie sucrée du brunch.

Nous avons adoré bruncher dans cet endroit hors du temps, ideal pour les familles, nous avons dégusté un magnifique brunch d’une qualité sans faille. le plus est sans aucun doute les nombreuses activités que propose ce domaine pour les petits, comme pour les grands, je ne peux que recommander. Merci à Arnaud pour les explication concernant le domaine qui a plus de 900 ans

Nous avons profité du brunch en terrasse, le cadre est magnifique, le buffet est superbe avec des produits de très bonne qualité (huîtres, crevettes, homard, foie gras,…) un choix immense de plats, accompagné par un excellent chanteur/guitariste. Nous avons aussi profité du parc et du lac avec la possibilité de faire de la barque ou du pédalo gratuitement sur le lac. Par contre quand on paie 145€ par personne je trouve mesquin de ne pas inclure une boisson (coupe de champagne ou cocktail), et à ce niveau de tarif une carafe d’eau fraiche devrait être apportée des notre arrivée à table.

L'abbaye est vraiment magnifique, le domaine est parfait pour passer un week-end au vert. Par contre le service au niveau des chambres laisser à désirer, le service de chambre n'était pas passé parfois après 16h. Les restaurants sont fidèles à quoi attendre d'un restaurant paris society.

Une arrivée vendredi soir, très bon accueil L’endroit est superbe, le personnel à vos petits soins. La chambre dans l’abbaye, jolie un peu petite le 1er oup’s au petit jour un livreur arrive musique à fond …. ça réveil ⏰ Petit dej extra et personnel à votre écoute, balade à vélo dans le domaine magnifique ( dommage mon vélo 🚲 n’a que 1 frein…) Repas tranquille Italien très bien reçu et retour à pieds 🦶 dans la foret 👍 Une après midi sympathique autour des activités ball-trap, balade, vélo.., Dîner à l’auberge avec un accueil chaleureux, mais pas à la hauteur des tarifs puis retour dans notre chambre et là le bruit extérieur trop fort la musique on se croirait au camping du coin … absolument pas normal quel dommage…. Endroit historique magnifique mais pas à la hauteur des tarifs Merci de vote accueil, mais ne vous trompez pas de cible 🎯

Nous avons récemment dîné dans ce restaurant avec ma compagne, et notre expérience a été globalement positive, bien que contrastée. Dès notre arrivée, l’accueil a été chaleureux : l’hôtesse ainsi que le serveur se sont montrés professionnels, courtois, et attentifs. Le serveur a pris le temps de se présenter et d’échanger avec nous, ce qui a rendu l’accueil très agréable. Côté cuisine, c’est un sans-faute ! Le suprême de volaille et le filet de bœuf étaient d’une tendreté remarquable, savoureux, et les cuissons parfaitement maîtrisées. Les desserts étaient tout aussi excellents, avec une mention spéciale pour la mousse citronnée, sans doute l’un des meilleurs desserts que j’aie pu déguster. Rien à redire sur la qualité des plats : un véritable régal du début à la fin. Malheureusement, notre expérience a été ternie par plusieurs points concernant le service. Plusieurs cartes ne nous ont pas été proposées, ce qui nous a fait passer à côté de certains produits visibles sur d’autres tables. Nos boissons sont arrivées très tard, quasiment à la fin du repas, malgré nos relances. Petite déception aussi concernant le pain maison, servi à toutes les tables sauf à la nôtre, malgré plusieurs promesses de nous en apporter. Le serveur, très agréable au début, a progressivement changé d’attitude, restant poli mais clairement moins attentionné. L’ambiance du lieu est plutôt chic, fréquentée par une clientèle aisée, et malheureusement nous avons eu le sentiment que l’attention du personnel était inégalement répartie selon les tables, probablement en fonction du « potentiel pourboire ». C’est regrettable pour un établissement de cette qualité. Nous ne sommes pas du genre à chercher les conflits, mais nous tenions à partager ce retour sincère. L’endroit reste exceptionnel, mais nous espérons que l’expérience client sera plus homogène à l’avenir.

Fabuleuse expérience, week-end de rêve dans un cadre absolument sublime. Personnel au petit soin, golfettes mises à disposition pour circuler dans le domaine, nombreuses activités comprises dans le prix de la chambre. Le restaurant L'Auberge était très bon, une cuisine du terroir comme on l'aime. Nous avons été conquis par la qualité de l'établissement et le standing, et reviendrons sans hesiter !

Globalement, notre séjour s’est très bien passé. Le domaine est magnifique, les activités sont variées, tous les restaurants sont excellents, sauf peut-être la Trattoria, qui est en-dessous des autres. L’Auberge a été notre coup de cœur et nous avons été merveilleusement bien reçus par Manon. Nous avons séjourné dans la partie de la Ferme, qui a également été un coup de cœur. Les chambres sont parfaitement décorées, propres. Nous étions dans le cottage, qui était très cosy et tellement joli, face aux animaux. Tout le personnel est très accueillant, et encore plus particulièrement l’équipe de la réception et l’équipe du Betty’s bar, qui ont été adorables. Nous avons adoré l’activité ball-trap. Un grand merci à Yeleen pour son aide lors de la préparation de mon séjour. Il y a cependant quelques points d’amélioration, comme la piste entre la Ferme et l’Abbaye à entretenir (cela peut être dangereux à vélo), quelques soucis de service (on m’a donné l’addition du brunch alors que celui-ci avait déjà été payé, j’ai dû envoyer la confirmation de paiement à l’hôtesse par mail qui doutait de ma sincérité, ce qui était un peu embarrassant devant mon conjoint, qui était en plus mon invité), erreur de facturation sur une bouteille de vin au restaurant, pas de couverts à l’extérieur au petit-déjeuner, bien que le temps soit magnifique, check-in long, une chambre qui n’était pas prête à 16h. Cependant, la gentillesse du personnel nous permet de passer outre. J’espère revenir et reséjourner à la Ferme, un véritable havre de paix.

Un lieu absolument magnifique. Nous avons séjourné une nuit à La Ferme pour une occasion spéciale, et tout a été au-delà de nos attentes. Un grand merci à Johanna pour son accueil attentionné et sa gentillesse tout au long de notre séjour. Nous avons apprécié chaque moment, en passant par le goûter inclus à la Trattoria, le dîner au restaurant Les Chasses, le petit déjeuner au Réfectoire des Moines, ainsi que toutes les activités proposées sur le domaine (balade à vélo, barque, salle de jeux, piscine, ateliers avec les animaux…). Un séjour d’exception, certes avec un certain coût, mais qui restera gravé dans nos mémoires. En bref, un week-end durant lequel on se laisse porter, au fil de toutes les activités proposées & une véritable parenthèse enchantée à moins d’une heure de Paris.

Très beau lieu et potentiel énorme mais au regard des tarifs on s’attend à avoir un service irréprochable et malheureusement les basiques de l’hôtellerie et du service client n’ont pas été maîtrisés : nos bagages ont été égarés et mis dans la voiture d’un VTC d’un autre client. Incroyable !

Lieu magnifique mais tout est fait pour Instagram.. pas grand chose ne fonctionne, que ce soit la porte de la chambre, le téléphone, les vélos, les barques.. Service et nourriture pas du tout au niveau du prix. C’est dommage.

Séjour de 2 nuits, en couple. Le lieu est magnifique, les bâtiments sont soigneusement rénovés et le parc est splendide. En résumé : agréable, tout ce qu'il faut pour s'occuper et passer 2/3 jours déconnectés. Restauration un peu chère et service un peu aléatoire mais rien de grave. Un peu trop jet set / néo influenceurs en quête de likes et de followers. Point d'amélioration : - animation ball-trap très dérangeante pour le reste de l'hôtel (personne n'a envie d'entendre des coups de feu pendant 2/3h). - pas de sauna / hammam en libre service (je ne sais même pas s'il y en a au spa). - chambre pas prête avant 16h30 le jour de l'arrivée malgré un check-in annoncé à 15h. - véhicule électrique non chargé malgré la présence de bornes et de voituriers. Restaurants : dans l'ensemble la restauration est bonne mais si relativement chère (difficile d'avoir une addition sous les 100 euros / personne pour un repas complet), on paye le cadre. Le service peut sembler néanmoins chaotique par moment (notamment aux Chasses où le temps d'attente a été long au début, et à l'Auberge où nous avons du demander plusieurs fois un cocktail). Le personnel est aimable, cela compense, mais dans un 5* le service se doit d'être parfait. Chambre : (nous étions logés au Haras). La chambre est agréable, quoi que petite, et surtout très chaude et non climatisée (sous les toits). La fenêtre donnant sur une cour avec bcp de passage, difficile de la laisser totalement ouverte la nuit à cause du bruit. Surprenant de ne pas trouver de peignoirs pour pouvoir se rentre à la piscine. Le lit était un peu court (je fais 1m85 et j'avais l'impression de dépasser). Piscine : par chance le soleil était au RDV, nous avons pu profiter pleinement de la piscine dans un cadre très agréable. Cela vaudrait le coup de rajouter quelques transats (il y a largement la place). Nous étions cependant surpris de ne pas trouver un hamam ou un sauna en libre service. Premier 5* de ma vie sans cela. Peu gênant en été, mais en hiver cela doit manquer. Ambiance : malgré le monde, on ne ressent pas particulièrement la foule, même au PDJ/goûter qui sont souvent des moments peu agréables. Ici c'est très bien géré. Clientèle un petit peu trop influenceurs/ses refaits de la tête au pied et collés à leur smartphone à notre goût et l'impression d'avoir fini sur pas mal de stories sans notre accord. Nous comprenons les enjeux de visibilité et la nécessité d'avoir ce type de clientèle pour un établissement. Néanmoins quelques règles de politesse pourraient être rappelées à cette génération auto-centrée sur son image digitale. Le reste de la clientèle est très famille tradi / jeunes couples pour une occasion / entrepreneurs à succès. Animations / Activités : il y a ce qu'il faut, vous ne vous ennuierez pas. Il serait agréable pour les joueurs de tennis (solo) de pouvoir s'inscrire à l'avance pour trouver quelqu'un d'autre pour jouer. Le coach sportif (run & workout) état super.

TERRIBLE EXPERIENCE (le management ne nous a jamais rappelé après appels et message whatsapp; Madame Laure, directrice adjointe). C'était pour l'anniversaire de ma femme, cette journée à été gachée par une série de désagréments. 1) Réservation et Buffet : Nous avions une réservation pour 14h30. À 14h45, beaucoup de plats étaient déjà vides et non remplacés, surtout des plateaux d'argent à étages recouverts de salade, comme le montrent les photos jointes. En demandant à un chef cuisinier de quoi il s'agissait et s'il fallait venir plus tôt pour avoir un choix exhaustif, il m'a répondu que non. Il a admis que normalement, il y avait du homard sur ces plateaux de salade, ce qui n'était pas le cas depuis notre arrivée 15 minutes plus tôt. J'ai donc demandé à ce que des plateaux soient ramenés, ce qui n'était clairement pas normal. 2) Accueil et Service : Après avoir été installés par l'hôtesse, un serveur nous a abordés sans même nous saluer, se contentant de nous dire voici les menus d'un ton peu sympathique. Ce manque de courtoisie a grandement entaché notre première impression. 3) Comportement du Personnel : Après l'entrée, une serveuse s'est adressée à nous d'un ton autoritaire en disant enlever vos couverts s'il vous plaît et gardez-les, sans même nous saluer. J'ai dû la reprendre en lui rappelant qu'il fallait dire bonjour avant de s'adresser aux clients. 4) Commande de Boissons : Nous avons commandé deux coupes de champagne à ce serveur, comme le montre l'addition jointe. Malheureusement, deux cafés nous ont été servis cinq minutes plus tard et encore une deuxième fois 30 minutes plus tard alors que nous n'en n'avons jamais commandés ou consommés. 5) Erreurs de Service : D'autres boissons qui ne nous étaient pas destinées nous ont été apportées, ainsi que l'addition d'une autre table. 6) Choix de Fromages : Il n'y avait pas de choix de fromages, comme le montrent les photos jointes, et 45 minutes après notre arrivée il manquait la moitié du peu de buffet qu'il y avait quand nous sommes arrivés. 7) Addition : L'addition nous a été apportée au milieu du dessert, et on nous a demandé de payer immédiatement, ce qui a ajouté de l'inconfort. Bref, on ne peut pas recommander cet endroit..

Cela fait plusieurs années que nous entendions parler de ce lieu magnifique. Le site est hors du temps (et cela a moins d’une heure de Paris). Il y a des barques, du pédalo, une salle de jeu pour les enfants, un kids club, table de ping-pong. Tant d’activités pour passer une très agréable journée en famille. Passons à présent à l’expérience culinaire. Nous retrouvions des amis pour le brunch au second service du 1er mai. Nous avons eu notre table à 14:30. La formule brunch est sous forme de buffet. Elle coûte 140€/adulte et 90€/enfant. Au buffet bcp de crustacés, de viandes et porcs. Un peu de saumon fumé/gravlax, du tarama, qq salades. En plat chaud était proposé du poulet, du veau, des pâtes vongoles, ou pâtes natures avec du parmesan. J’ai trouvé la variété du buffet froid un peu pauvre, le réassort mettait bcp de temps et j ai trouvé regrettable qu’un beau poisson ne soit pas proposé en plat chaud. Il faudra au moins 20min aux serveurs pour nous amener des eaux, relancer 3 fois pour avoir un jus d’orange, avoir du sel et du poivre. Vous l’aurez compris un service absent… À 15:30 on se dirige au buffet desserts et il est vide. Pour un second service qui commence à 14:30 et un brunch à 140€… Nous sommes plusieurs à nous plaindre et de ce fait des desserts arrivent. Le manager nous offrira pour s’excuser nos 3 verres de vin, un coca, deux jus d’orange et les 3 cafés (car ni jus d’orange ni café sont compris dans la formule). Il nous laissera les bouteilles d’eau à la note. Par hasard, je croise un ami à la salle de jeux avec ses enfants, qui lui avait déjeuné au restaurant italien de la ferme des vaux de Cernay. Les prix y sont bcp plus abordables (40€/personne sans l’accès au activités pour les enfants pour lesquelles il faudra payer en sus 30€/personne), mais un service catastrophique. 1h pour se faire servir sa commande. Je vous laisse faire votre expérience mais personnellement je n’y retournerai pas

La bâtisse est effectivement superbe, mais c’est malheureusement le seul point fort de cet hôtel qui ne mérite en rien ses 5 étoiles. Le service est déplorable : impossibilité totale de les joindre par téléphone, puis on nous explique que si on n'a pas appelé pour réserver pour le déjeuner on ne pourra nous recevoir dans aucun restaurant. Aucune climatisation dans les chambres, qui de plus sont minuscules donc chaleur étouffante… sans parler de la salle de sport, très petite mal équipée et sale !! Quelle immense déception ! Je n'y remettrai plus les pieds.

J’ai passé une journée formidable avec le bébé, le personnel est très aimable, nous avons déjeuné sur place, le repas était délicieux et à un prix très correct pour un tel endroit. La seule chose est que nous n’avons pas profité de la ferme car elle était fermée, mais nous reviendrons certainement. D’ailleurs, en semaine, l’entrée est gratuite, mais une réservation est nécessaire.

Je n'avais pas l'intention de déposer un avis via Google, mais j'en ai été obligée, par manque de retour à mes e-mails et appels. J'ai en effet, le 20 avril, jour de mon anniversaire, vécu une terrible expérience durant le brunch de Pâques. En voici les raisons : -Buffet : Nous avions une réservation à 14h30. Dès 14h45, un grand nombre de plats étaient déjà vides et non remplacés, principalement des plateaux d'argent à étages recouverts de salade. Nous avons été dans l'obligation de demander à un chef à ce que les plateaux soient de nouveau remplis. 45min après notre arrivées, il manquait la moitié du buffet de notre arrivée et les serveurs étaient déjà en train de le ranger ; -Choix de Fromages : Seulement deux choix de fromages étaient proposés. On nous avait pourtant vendu un grand choix de fromages ; -Personnel : Après l'entrée, une serveuse s'est adressée à nous d'un ton autoritaire en nous indiquant de retirer nos couverts des assiettes et de les garder, sans politesse et salue. -Commande de boissons : Nous avons commandé deux coupes de champagne. À deux reprises, nous ont été apportés des cafés à la place des deux coupes de champagne. -Erreurs de Service : L'addition d'une autre table nous a été déposée, puis la nôtre, sans l'avoir demandé. Elle nous été apportée au milieu du dessert et un serveur est immédiatement venu nous demandant de la régler tout de suite. Pour un brunch aussi onéreux, il n'est pas acceptable que la moitié du brunch ne soit plus présent à notre arrivée, même s'il s'agissait d'un horaire tardif. Dans ce cas, il n'est pas entendable de proposer ces horaires, s'ils ne sont pas en mesure de nous recevoir correctement.

Avis mitigés sur ce lieu. Le domaine est sublime, chargé d'histoire en pleine nature c'est indéniable. De nombreuses activités sont incluses avec le brunch, peut-être un peu trop même ? Pédalo,barques, gaming room, piscine, karaoké , blindtest, château gonflable pour les enfants. Le buffet du brunch est somptueux, de beaux produits, une très jolie offre de pâtisserie rien a dire. Premier hic, la clientèle... Ultra jet-set, tiktok et influenceuse refaite qui parade.. Au milieu de bobos qui se permettent de parler au personnel de manière exécrable. Deuxième hic lorsque nous avons voulu rejoindre notre chambre, nous avons été très très mal aiguillé, le personnel ne sait clairement pas s'adresser aux clients de manière précise. On ne se sent pas ''pris en charge'' , l'impression d'être un touriste de plus au milieu d'une foule. C'est dommage vu les prix pratiqués. A ce tarif là, la conciergerie, l'accompagnement client devrait être irréprochable. La seule chose qui a été parfaite durant tout notre séjour c'est notre dîner au Trattoria, équipe de service compétente et agréable et plats délicieux !

Nous avons passé une nuit inoubliable à l’Abbaye avec mon conjoint. Le cadre est exceptionnel et nous avons pu profiter d’un temps remarquable tout le week-end. Nous avons également adoré le style unique des chambres et la découverte des différents lieux, de l’abbaye où nous avons dormi, jusqu’à la ferme et sa salle de billard en passant par la magnifique piscine. Les voituriers et la réceptionniste à notre accueil ont été ont été attentionnés et soignés. Notre dîner à la trattoria était excellent, et le service impeccable. Le brunch ainsi que le petit déjeuner au réfectoire des moines proposent un large choix dans un cadre splendide qui ne nous a pas déçu. Le seul bémol était un service parfois un peu débordé, hésitant et maladroit mais rien qui n’aurait su gâcher ce séjour unique. Merci à tout le personnel, je recommande chaudement cette belle expérience.

Un week-end inoubliable pour mes 30 ans à l’Abbaye des Vaux de Cernay ! Dès l’arrivée, on est transporté : le domaine est magnifique, entre ruines médiévales impressionnantes, jardins immenses et forêt environnante. Chaque bâtiment respire l’histoire, tout est restauré avec goût, sans jamais tomber dans le faux luxe. Un vrai voyage hors du temps, parfait pour marquer une grande occasion. Côté gastronomie, tout était au rendez-vous : • Le restaurant “Les Chasses” est clairement le plus élégant et raffiné du domaine. L’ambiance est feutrée, les plats dignes d’une très belle table gastronomique, le service impeccable, avec un style très “grande maison”. Mention spéciale à Hugo, qui a été exceptionnel tout au long du repas ! • L’Auberge a été une vraie surprise : ambiance chaleureuse, musicale avec un piano live, et une salle ouverte sur le lac — absolument magique. Le service est super convivial, l’atmosphère décontractée mais élégante, parfaite pour profiter d’un déjeuner en profitant du paysage. • Le restaurant Italien enfin, propose une cuisine généreuse, plus simple, mais dans un cadre adorable : une terrasse en cour intérieure, esprit campagne chic, entouré d’animaux et de verdure. On y mange bien, on s’y sent bien, parfait pour un repas plus léger ou en famille. En dehors des repas, l’Abbaye propose aussi de nombreuses activités : J’ai pu tester le Ball Trap, très bien organisé, fun et accessible même pour les débutants. Et pour le côté nature, la petite ferme du domaine est idéale pour une balade tranquille au milieu des animaux. Petit bémol cependant sur le spa et la piscine : L’accès au spa est uniquement réservé aux personnes ayant réservé un soin, ce qui est dommage pour les autres résidents. Il n’y a pas de casiers disponibles pour ceux qui veulent simplement utiliser la piscine, ce qui oblige à garder ses affaires dans des sacs en plastique fournis — pas vraiment au niveau d’un établissement 5 étoiles. En plus, l’eau de la piscine n’était pas assez chaude, ce qui a empêché ma compagne de profiter pleinement du moment. Malgré ce petit point noir, le week-end restera un souvenir extraordinaire. Un lieu parfait pour une escapade romantique, un événement spécial, ou simplement pour s’offrir un moment suspendu dans un cadre d’exception. J’y retournerai avec grand plaisir !

J’ai appelé l’abbaye des vaux de Cernay il y a plusieurs semaines pour préparer ma venue avec mes 3 jeunes enfants le lundi de Pâques. J’avais explicitement demandé s’il fallait réserver pour pouvoir accéder au parc, et on m’a bien précisé que non et qu’il suffisait de régler les droits d’entrée sur place le jour même Après 1h de route je suis arrivée avec mes 3 enfants à l’abbaye et l’accès m’a été refusé, malgré 40 minutes d’attente à l’entrée, mes explications sur leur erreur et des discussions entre les gardes à l’entrée et les bureaucrates bornés et stupides de la direction de l’abbaye, qui feraient mieux de travailler à l’accueil d’une prison plutôt que dans un hôtel Devant tant de bêtise, d’absence totale de professionnalisme, d'humanité (une IA basique se 1ere génération est plus humaines et intelligente que ces bureaucrates primaires), de sens commercial et de bon sens tout court, je vais consulter mon avocat dès semaine pour engager une procédure afin de punir ces irresponsables et leur passer le goût de recommencer à traiter comme du bétail leurs clients en étant incapable d’assumer leur erreur En tout cas, fuyez, surtout avec des enfants si vous ne voulez pas vous faire humilier et traiter comme du bétail !

Avis sur le tea time uniquement et non l’hôtel : Pour une activité posée et reposante, on est pressé indirectement par l’organisation du goûter. Réservation pour 16:30. Fin du goûter à 17:00. Pour pas faire un avis à rallonge, payer 25€ pour se retrouver sans eau chaude / thé à 17:10, c’est presque honteux. Cadre agréable en décalage avec l’expérience du goûter. Les pâtisseries sont ok.

Brunch exceptionnel manque champagne personnel trop oppressant vous mettent la pression pour libérer votre table , pour laisser une addition de 700 euros à 4. Impossible de se faire servir un the si vous n êtes pas client à l hotel ! Honteux !!!! Très mauvais service !!! Dommage

Séjour parfait du début à la fin. L'appel du personnel avant le séjour pour préparer au mieux sa venue est appréciable. Sur place un accueil digne des plus grands hôtels, la gentillesse du personnel et leur accessibilité sont remarquables. Le lieu, les infrastructures, la chambre, la nourriture : un sans faute. Nous avons déjà hâte de revenir.

Bonjour, nous avons fait le repas de chasse hier soir ,un grand merci a Jérôme qui a tout géré. Endroit magnifique service incroyable. Merci a tous le personnel pour leurs gentillesse et leurs professionnalisme. Un endroit que je recommande et sur où je retournerais. Manu.

Si l'abbaye impressionne par son cadre et sa décoration magnifiques, le reste de l'expérience laisse à désirer. L'attente interminable au bar James bar », tout comme la qualité des plats qui ne correspond absolument pas au standing du lieu L'amabilité du personnel est perfectible et le départ imposé à midi est un inconvénient. Il est regrettable que le service ne soit pas à la hauteur des prix pratiqués et de ce cadre exceptionnel.

Nous avons séjourné du 26 au 27 mars, déjeuner et dîner à l’hôtel. Séjour agréable MAIS au petit matin nous avons été réveillés par des machines de chantier sous nos fenêtres (corps de l’Abbaye) : bruits puissants et odeur de bitume chaud toute la matinée. Le directeur de l’hôtel devait revenir vers nous mais visiblement nous sommes passés aux oubliettes.

Expérience honteuse dans un établissement qui se prétend prestigieux. Nous avons séjourné à l’Abbaye des Vaux-de-Cernay du 31 mars au 1er avril, pour célébrer l’anniversaire de mon compagnon. Réservation faite deux semaines à l’avance : chambre + restaurant Les Chasses, en précisant la présence de notre petit chien, un caniche de 4 kilos, très calme. Tout avait été validé par téléphone. Et pourtant, le jour J, on nous a refusé l’accès au restaurant à cause du chien. Aucun responsable n’a pris la peine de venir nous parler, aucune solution n’a été proposée, même pas en terrasse. Zéro professionnalisme, zéro considération. Résultat : impossible de déjeuner, nous n’avons rien mangé de la journée, l’anniversaire a été gâché, et nous avons quitté les lieux déçus, énervés et affamés. Un établissement qui traite ses propres clients avec autant de mépris ne mérite ni confiance ni recommandation. Nous ne reviendrons jamais, et nous déconseillons vivement.

Une expérience décevante et un service inacceptable (+ la petite visite d’une souris à la piscine du spa) J’ai séjourné à l’Abbaye des Vaux-de-Cernay du 22 au 24 mars 2025, et ce fut une énorme déception. Pour commencer, j’avais réservé un late check-out, ce qui était un critère important pour moi afin de profiter pleinement du lieu. Pourtant, un jour avant mon départ, c’est à dire le dimanche soir, l’hôtel m’a prévenue que je devais quitter la chambre avant midi, sous prétexte qu’un séminaire était prévu. Or, j’avais prévu de passer la journée sur place et de profiter du soleil… Première mauvaise surprise étant donné que vous payez la chambre pour y passer la journée… Ensuite, le dimanche soir à l’auberge, le chanteur qui devait animer la soirée n’était pas très agréable. Il a écourté sa prestation et a refusé de chanter d’autres chansons, préférant s’en aller plus tôt que prévu. Ambiance décevante pour un établissement de ce standing… Pour couronner le tout, j’ai dû attendre 30 minutes une navette pour me ramener aux Haras . Une attente interminable alors qu’il n’y avait pas foule ( nous étions les derniers à 23h/23h30). Mais le pire restait à venir. Lundi matin, direction le spa pour un dernier moment de détente… et là, une souris (ou un rat !) a nagé dans l’eau et a touché mon amie ! Une scène absolument hallucinante et inadmissible pour un hôtel de ce niveau. Quand nous avons signalé l’incident, la réaction de l’accueil a été totalement détachée et insuffisante. On nous a simplement dis que oui ça arrivait étant donné que c’est une piscine extérieur. On nous a simplement proposé -20% sur une prochaine réservation… Comme si j’allais revenir après une telle expérience ! Aucune vraie prise en charge, aucune compensation adaptée. J’avais pourtant déjà passé plusieurs jours au mois d’août où tout s’était très bien déroulé, et pour lequel je n’avais rien à redire niveau service. Compte tenu du prix des chambres, ce genre de service est tout simplement inacceptable. J’ai signalé tous ces problèmes à mon service de conciergerie de ma carte bancaire et j’attends un retour. J’ai évidemment contacter le directeur d’hébergement qui n’a pas répondu aux appels.

J'ai passé la matinée dans le réfectoire des moines et y ai pris un brunch. Ce lieu chargé d'histoire offre un décor incroyable et un superbe buffet pour le petit-déjeuner. Pour couronner le tout, nous avons eu le plaisir d'assister à un magnifique spectacle du chanteur et guitariste Thierry Cojan, qui a interprété avec talent des reprises de chansons françaises et internationales rendant l'expérience inoubliable.

Nous avons adoré le séjour à l'Abbaye des Vaux de Cernay ! Le diner aux Chasses était délicieux. L'accueil, la décoration, les activités : toutes les prestations sont de grandes qualités et le cadre est somptueux. Une pensée pour la montagne de frites du James' bar !

le lieu est sublime. ceci dit nous y avons passé un weekend pour le réveillon du 31/12. outre le repas à l'auberge manquant de finesse et à la clientèle douteuse (il semble que des escorts y ont leur place) la partie feu d'artifice et soirée dansante au refectoire était très sympathique. le brunch du lendemain ,extrêmement bien fourni malgré que je sois tombée malade en mangeant des bulots. mon conjoint n'est pas tombé malade n'en ayant pas gouté. nous avons également testé la trattoria ,cuisine plutôt moyenne ,pâtes pas assez cuites. nous avons logé au haras et nous comprenons dés le départ que nous sommes catalogués en fonction de la chambre que nous occupons. petite précision :nous étions clients amex platinium reservé via la conciergerie qui nous avait garanti des petites attentions en chambre et un accueil vip.il n'en est rien ,aucune attention et un accueil semblable aux autres clients. le haras était la dernière chambre disponible suite à notre reservation tardive. en gros si vous n'êtes pas ami avec le patron ou bardé de signes exterieurs de richesse passez votre chemin. lieu très surcôté malgré la beauté de l'abbaye.

Visité uniquement pour le brunch. Très honnêtement, c'est un lieu très somptueux et charmant. C'est très beau d'avoir gardé et rénové le bâtiment. On se sent bien. La nourriture était bonne au brunch, surtout les entrées et desserts. Il aurait été préférable d'indiquer les boissons chaudes sur la carte car nous l'avons su à la fin du service. C'est préférable de manger au second service car il y a moins de monde. Quant au domaine, c'est grand, c'est vert. Il y a des vélos facilement accessibles pour se balader. Les barques idem facilement accessible. La pièce gaming et cinéma sont très bien réalisés, on s'y amuse bien, c'est fun ! Ce qu'il manque au domaine ce sont des panneaux d'indications pour voiture et piétons.. Ce n'est pas normal pour un tel prestige. À revenir pourquoi pas y passer quelques nuits.

Nous avons passé un incroyable séjour. Le lieu est juste magnifique. Le personnel est très agréable. Nous avons eu plein de petite attention lors de notre séjour, qui nous ont fait plaisir ! En ce qui concerne les activités, nous avons été agréablement surpris. On vous remercie énormément et nous avons hâte de revenir vous voir.

Il semblerait que cet établissement soit bien agréable, mais encore faut il y avoir accès, Après avoir cherché à les joindre par téléphone en vain, j’ai souhaité me rendre directement sur place, A l’entrée du domaine, une personne est là pour vous informer que vous ne pouvez pas rentrer si vous n’avez pas de réservation, or, la réservation se fait par téléphone, mais personne ne répond!!! Tout cela est une vaste blague, je trouve cela assez déplorable car on m’a fortement conseillé cet établissement, J’écris aujourd’hui ce commentaire car cela fait la seconde fois que ça m’arrive, c’est assez hallucinant, Désormais, pouvez vous m’indiquer la marche à suivre pour pouvoir accéder à ce domaine?!!

Un magnifique endroit, avec un service de très bon niveau. Nous sommes déjà venus deux fois et reviendrons avec plaisir une 3eme fois. Les prix des activités sont élevés (sans surprise vu le prix de l'hôtel) mais certaines chambres ont un bon rapport qualité/ prix et le petit-déjeuner est particulièrement bien.

Nous avons eu le privilège de célébrer les 30 ans de ma femme à l'Abbaye des Vaux de Cernay, en compagnie de notre fils. Travaillant dans l’hôtellerie de luxe depuis 20 ans, je suis naturellement exigeant, et je dois dire que j’ai été véritablement impressionné par le niveau de service, d’attention et de souci du détail dont nous avons bénéficié. Quelques jours après notre départ, l’envie d’y retourner est déjà bien présente – au grand dam de mon portefeuille ! Un immense merci à toute l’équipe, et plus particulièrement à Julien Davain, Directeur F&B, pour son accueil exceptionnel et son attention de chaque instant. Ne changez rien, tout est parfait !

Accueil exceptionnel par l’équipe. Le directeur Monsieur Jules a été extraordinaire et nous a fait une visite et donné des explications des lieux très claires tout en étant aux petits soins et chaleureux. Nous avons l’habitude d’hôtels prestigieux et nous pouvons confirmer que l’abbaye est un lieu d’exception et d’authenticité comme nous en avons rarement vu. Les prestations sont à la hauteur, le lieu impressionnant et nous reviendrons pour sur ! Merci beaucoup à Monsieur Jules qui gère avec perfection les lieux ainsi qu’à toute l’équipe.

Superbe domaine, et une multitude d’activités à faire. Nous avons été agréablement surpris par l’accessibilité à tous les jeux d’arcade qui sont gratuits. Le personnel est aux petits soins. En passant par le site de l’hôtel, vous avez le petit déjeuner + goûter compris dans le prix.

Magnifique week-end à l’Abbaye des Vaux de Cernay, un lieu magique, hors du temps. Une parenthèse enchantée à moins d’une heure de Paris. Mention spéciale pour les chambres, confort décoration raffinée. Coup de cœur pour le goûter servi tous les après-midis, un buffet de desserts les uns plus bons que les autres, des gaufres minutes…bref, un délice ! À très vite !

L'abbaye des Vaux de Cernay est un endroit somptueux. Nous avons eu la chance d'allé nous promener dans l'immense parc avant que l'endroit devienne privé et beaucoup moins accessible. Nous sommes allés la semaine dernière dîner au restaurant Les chasses. L'endroit est en effet époustouflant. L'abbaye en elle même et le restaurant. La mauvaise surprise a été au niveau de l'attente extrêmement longue, presque 30 minutes pour avoir notre bouteille de vin, 30 minutes de plus pour les plats. L'un était divin, l'autre sans aucun intérêt et la truffe avait été oubliée. Encore une demie heure d'attente pour l'assiette de fromage, que mon mari a fini par refuser et le dessert que le serveur avait clairement oublié de commander. Dessert sans aucun intérêt non plus. La goutte d'eau a été le serveur qui, soit dit en passant a toujours été très aimable, a renversé deux fois du vin sur notre table. Bien qu'un geste commercial ai été fait à la fin du repas, nous avons dans l'ensemble été déçu par la prestation, étant donné le prix de la soirée.

Lieu rempli d’histoire et majestueux, nous avons passé un week-end de rêve avec ma femme. Nous avons profité d’une balade dans le parc et du spa pour nous détendre. Le Service est d’excellente qualité de la réception à l'accueil du directeur Jules qui a toujours une attention et le sens du détail. Je recommande l’auberge et le brunch pour la restauration. À très vite l’équipe.

Nous avons passé une nuit et 2 après midi dans ce merveilleux domaine et nous avons été ravies du site, des activités proposées, du service voiturier, ainsi que l’incroyable gentillesse et serviabilité du personnel. Nous avons diné à l’auberge et c’etait délicieux, peut être un peu cher pour les quantités proposées mais c’était très bon et le cadre est très joli et le serveur à l’écoute. En plus, un pianiste était là pour accompagner ce repas. Nous avons adoré la piscine qui est juste magnifique et c’est encore plus cosy à la nuit tombée. Le goûter est très complet et le petit déjeuner propose une variété de choix et tout était très bon. Tout est magnifique dans cet endroit et très calme Nous reviendrons sans hésiter, nous avons pu passer 2 jours très reposants et bien accompagnés. Merci !

Nous avons dîné au restaurant Les Chasses, je ne m’attendais pas à un restaurant autant à la hauteur. Nous avons été très bien accueillis, toute l’équipe était aux petits soins. Nous avons eu des recommandations de plats, un service efficace sans attente et tout en douceur. Nous ne voulions plus partir ! Les plats étaient exquis, des produits de qualité, la cuisson des viandes maîtrisée (ce qui est rare en restauration), les cocktails sans alcool très bons ! Tout cela en étant près de la cheminée, une soirée inoubliable. Les toilettes sont propres. Nous remercions infiniment Mohamed et toute son équipe pour cette fabuleuse expérience. Nous reviendrons avec grand plaisir ! Pour y séjourner, mais également pour tester les autres restaurants.

Nous sommes venus pour le brunch un samedi qui se tient dans le somptueux Réfectoire des moines. Une expérience unique dans un cadre exceptionnel, sublimé par la qualité du service (merci Thomas !) et des plats proposés. Un régal du début à la fin. Nous avons pu profiter des lieux et de toutes les activités proposées, une grande réussite. Merci à l'équipe de l'Abbaye pour cette très belle journée.

J'ai eu la chance de participer à un séminaire à l'Abbaye des Vaux de Cernay, et l'expérience a été incroyable. Le cadre est absolument magnifique, entre l'architecture historique et les jardins somptueux, c'est un véritable havre de paix. Les salles de réunion sont bien équipées et parfaitement adaptées aux événements professionnels. Le personnel est attentionné et très professionnel. Mention spéciale pour la restauration, avec des plats délicieux et raffinés. Un lieu unique où travail et sérénité se mêlent parfaitement. Je recommande vivement pour tout type d'événement ou simplement pour découvrir cet endroit magique !

Nous y sommes allés avec ma compagne pour son anniversaire, nous y avons passé un très agréable moment. Le buffet était vraiment de qualité. Les petites randonnées autour du domaine sont très relaxante. Le petit tour en barque qui sont en libre service juste super. Dépaysement total pas très loin de Paris que demander de plus? Je reviendrais.