Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le Site historique Ancien Abattoir Municipal qui ce trouve au , 59360 Le Cateau-Cambrésis (59)..
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Inaugurés le 12 mai 1859 sous l’initiative du maire Auguste Seydoux et conçus par l’architecte valenciennois Casimir Pétiaux, ces bâtiments reflètent les préoccupations de modernité et d’hygiène caractéristiques de leur époque. Édifiés avec soin à partir de briques, ils se distinguent par leur ampleur et leur organisation rationnelle. Le parcours des animaux dans l’abattoir était minutieusement pensé pour assurer le calme des vaches, moutons, chevaux et cochons jusqu’à la dernière étape, tristement nommée « case à tuer ». Après plus d’un siècle d’activité, l’abattoir ferme ses portes en 1974. Abandonnés, les bâtiments trouvent un second souffle lorsqu’ils accueillent une station de reproduction équine des Haras Nationaux. Cette activité, cependant, ne durera que quelques années. En 2013, un nouveau projet voit le jour : la création de « Parenthèse au Vert », une base de loisirs, offrant ainsi une nouvelle vie à ce patrimoine historique.