Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le Produits laitiers Ancienne LAITERIE de Trévières qui ce trouve au 20 Rue du Pont de la Barre, 14710 Trévières (14)..
Sur cette page dédiée, vous trouverez :
- Des photos du Produits laitiers Ancienne LAITERIE de Trévières
- L'adresse exacte
- Les horaires d'ouverture
- Le numéro de téléphone
- Les avis clients
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Construite en 1907, la laiterie de TREVIERES (14) était dirigée par la Société DUPONT. Elle dépendait de la Société Coopérative des Fermiers d'Isigny : qui est maintenant plus connue sous le nom de ISIGNY - SAINTE MÈRE. A cette époque, les marais favorisaient l'élevage laitier en accueillant les vaches dont le lait servait à la production du beurre et de fromage. Au printemps, hommes et bétail des communes alentour se retrouvaient pour la mise au marais. Toutes les grosses bêtes devaient être répertoriées par le Garde Marais (ou Garde Champêtre) qui en prenait la responsabilité de la surveillance ... La laiterie devint le premier employeur de la commune en offrant du travail à une 40aine de personnes qui collectaient les bidons de lait qui arrivaient en carrioles à cheval ou sur des Plates du Marais (bateaux locaux à fonds plats pour le transport du bétail ou autre). A cet effet des points de ramassage étaient repartis dans les marais : comme aux vannages de TRÉVIÈRES et celui du Pont de l'Acre pour assurer la fraîcheur et simplifier le ramassage des premiers laitiers. La laiterie fabriquait de la crème, du beurre et du fromage (je suis à la recherche de l'étiquette du camembert). Le marché du Beurre avait lieu tous les Mardis, sur la Place de TRÉVIÈRES. Son activité à cessé en 1972 avec la Société CLAUDEL, pour cause de modernisation ... et de rentabilité.
Construite en 1907, la laiterie de TREVIERES (14) était dirigée par la Société DUPONT. Elle dépendait de la Société Coopérative des Fermiers d'Isigny : qui est maintenant plus connue sous le nom de ISIGNY - SAINTE MÈRE. A cette époque, les marais favorisaient l'élevage laitier en accueillant les vaches dont le lait servait à la production du beurre et de fromage. Au printemps, hommes et bétail des communes alentour se retrouvaient pour la mise au marais. Toutes les grosses bêtes devaient être répertoriées par le Garde Marais (ou Garde Champêtre) qui en prenait la responsabilité de la surveillance ... La laiterie devint le premier employeur de la commune en offrant du travail à une 40aine de personnes qui collectaient les bidons de lait qui arrivaient en carrioles à cheval ou sur des Plates du Marais (bateaux locaux à fonds plats pour le transport du bétail ou autre). A cet effet des points de ramassage étaient repartis dans les marais : comme aux vannages de TRÉVIÈRES et celui du Pont de l'Acre pour assurer la fraîcheur et simplifier le ramassage des premiers laitiers. La laiterie fabriquait de la crème, du beurre et du fromage (je suis à la recherche de l'étiquette du camembert). Le marché du Beurre avait lieu tous les Mardis, sur la Place de TRÉVIÈRES. Son activité à cessé en 1972 avec la Société CLAUDEL, pour cause de modernisation ... et de rentabilité.