Anne et Pascal Auriat boulanger-pâtissier Boulangerie

Bonjour, nous avons pris cet après-midi 3 knouign aman dans votre boulangerie étant de passage a Laguiole.... Ceux ci étaient tout sauf frais.(mous , aucun croustillant).....Nous aurions apprécié que cela nous soit signalé lors de l'achat.....ce qui aurait orienté notre choix....quel dommage, nous en avions pris une autre fois, c'était un delice... Désolé ,je n'aime pas faire ce genre de remarque mais j'ai été franchement déçu en le dégustant pour le goûter.... Cordialement, Franck

Pain céréales dur le soir même! Croûte épaisse qui se détache en morceaux En espérant que le pain était du jour et non de la veille !!!! Patisseries bonnes Très Déçu

Je me suis rendue à la boulangerie ce matin (dimanche de Pâques) vers 7h40 pour acheter du pain et des viennoiseries pour mes grands-parents, comme je le fais régulièrement. Malheureusement, l’expérience a été particulièrement désagréable. Dès mon arrivée, j’ai été accueillie de façon froide, avec une remarque sèche sur le paiement par carte avant même d’avoir pu faire ma commande. J’habite à cinq minutes, je ne suis pas une touriste, et cette boulangerie fait partie de mes habitudes depuis l’enfance. Pourtant, j’ai eu l’impression de déranger, de devoir faire vite, sans aucune écoute ni politesse. On m’a donné le montant alors que je n’avais pas fini de commander, on m’a dit que ce serait “compliqué” de prendre deux baguettes, et le tout s’est terminé par un “au revoir” avant même que j’aie pu payer. Je comprends que le dimanche de Pâques puisse être chargé, mais un minimum d’amabilité et de respect rendrait les échanges bien plus humains. Je suis d’ordinaire très bienveillante, mais là, je trouve important de faire remonter ce genre de comportement.

Quel plaisir de trouver une boulangerie comme on les aime ! Un artisan doué, ça se sent tout de suite dans la qualité de son travail. Et cette fougasse qu'on m'a offerte, une pure merveille, la preuve d'un savoir-faire exceptionnel et d'ingrédients de premier choix.

bravo pour le passage à la TV en ce moment même sur l émission 13h15 le Dimanche voilà de vrais BOULANGERS !!!

Une vraie boulangerie-pâtisserie artisanale qui fait partie de mes 3 arrêts gastronomiques incontournables à Laguiole. L'accueil est toujours chaleureux. Le pain est très bon, qu'il s'agisse des couronnes ou des baguettes. Les pâtisseries sont sublimes et délicieuses. J'ai notamment commandé mes bûches pour Noël et tout le monde s'est régalé ! Je recommande fortement, un vrai plaisir pour les gourmands !

Très bon accueil. Nous avons acheté du pain, des pâtisseries et une quiche Roquefort pruneaux, un régal !! Très satisfait de la qualité. La meilleure adresse de boulangerie.

Le pain est excellent (cuit à la perfection)

Acceuil chaleureux. Des bien bons kouglofs même si ce n'est pas franchement la région 😅 De très bons produits

Très bonne boulangerie et pâtisserie, je recommande

Bonjour madame et monsieur Auriat . De passage à laguiole avec mon fils , nous avons pris une fouace , elle a ravie toute la famille. Merci pour la qualité de vos produits. Benoît Izard

Très bonne boulangerie et pâtisserie, la bûche aux marrons pour Noël était vraiment excellente et surtout traditionnelle. Leur bûche individuelles sont aussi très bonnes mais je préfère les bûches roulées avec de la génoise. Enfin les petits gâteaux, tartelettes sont tout aussi bons 😄.

La fouasse est vraiment extraordinaire légère parfumée et surtout moelleuse contrairement à celles qu on peut trouver notamment dans les maisons spécialisées d espalion et de laguiole Si vous devez en manger une seule dans votre vie choisissez la ici Personnellement même au bout de cinq jours elle n avait pas séché Le kougloff est également excellent et apparemment je suis pas le seul à le dire à croire que mr Auriat a vraiment un coup de main pour tout ce qui s apparente à de la brioche !!! Ca fait plaisir de voir des artisans aussi passionnés par leur métier et par la qualité de leurs produits Un grand merci à vous on vous recommandera dans tout le coin et auprès des touristes si importants pour notre belle région

Nous avons acheté une brioche aux pralines. C est un délice !! Bravo

Le kouglof est excellent ! (À l’aveyronnaise) Les muffins vanille caramel sont aussi très bons

C'est une tradition quand nous venons à Laguiole, on file dans cette boulangerie pour acheter un bon pain et ces délicieuses tartelettes (et comme il est difficile de faire un choix, on y retourne plusieurs fois dans la semaine). Jamais déçus.

Une adorable boulangerie artisanale au vrai bon sens du terme. De tres bons croissants mais surtout des patisseries originales qui ne cherchent pas l epate. Je crois que la tartellette crumble fraise rhubarbe, je ne vais pas m en remettre tellement c était gourmand. Vraiment la petite pépite que tout chercheur de gourmandises rêve de découvrir dans chaque petit coin un peu reculé. QUE DU BONHEUR.

Une belle maison dont la réputation n'est plus à faire. Raffinement et excellence des produits, prix contenus.

Pâtisserie toujours aussi délicieuse !! Du pur bonheur merci . Aux prochaines vacances !

Petit arrêt à Laguiole où nous avons été reçues par une personne charmante. Brioche à la cannelle très bonne et gâteaux achetés très bons également .

de passage, j'ai acheté 2 fouaces du jour. Toujours aussi bonnes, légères et juste parfumées comme il le faut. Sans compter le sourire de la vendeuse. Essayez cette fouace et vous n'irez plus ailleurs où l'accueil n'est pas toujours présent.

Excellente boulangerie ! Viennoiseries au top, très bons gâteaux : tarte au citron, tarte tatin, kouglof, fouace, cake aux fruits confits... Et le pain aussi est très bon ( mon préféré est celui aux céréales). De plus, tout le personnel est gentil, agréable... Bref une super boulangerie !

Une boulangerie au top pour ces excellentes pâtisseries, belle découverte de passage à Laguiole. Le gâteau vanille nougatine est vraiment wahou! Nous n avons pas pu goûter au pain car a priori il part très vite!

Très belle boulangerie-pâtisserie. On en prend pleins les yeux, et les gâteaux sont délicieux 😋

Les pâtisseries sont bonnes ,mais la pâtissière pas sérieuse. Nous avons demandé un gâteau sans fruits à coques a cause d'une . allergie très grave La soirée s'est terminé avec piqûre adrénaline et une catastrophe évitée de justesse

Belle boulangerie/pâtisserie, tout est nickel, carré et j'imagine que l'artisan est à l'image de sa boutique. Très belles (et bonnes) brioches et kouglof. Les gâteaux sont aussi beaux que bons. Nous n'avons pas gouté les viennoiseries mais elles paraissaient du même niveau que tout le reste.

Excellent boulanger/pâtissier qui varie ses compositions avec goût: le pain est succulent, le kouglof à tomber par terre, les gâteaux niveau parisien, en plus service de livraison postale. Le must des commerces. A chaque fois que j'y vais je ne suis pas déçu...

Un vrai plaisir de se rendre dans cette boulangerie-pâtisserie lors de notre passage à Laguiole ! Les pâtisseries sont excellentes comme la viennoiserie et le pain. Pour nous mentions spéciales pour le kouglof, la brioche, les cannelés et la tarte Tatin !

Je viens dans cette boulangerie depuis très longtemps. À chaque passage familial et/ou professionnel. Jamais déçue et surtout fan inconditionnelle. Le seul boulanger qui me fait aimer les baguettes ! Je recommande+++++

Exceptionnel ! Je n ai jamais goûter une guimauve aussi bonne! Le pain est un délice et les pâtisseries savoureuses..une très belle adresse ! Merci

Voilà une pépite... cachée, un peu excentrée de l'agitation du centre de ville où se défie à couteux tirés tous les couteliers de la bonne ville de Laguiole. La devanture couleur acidulée, comme un bonbon d'antan a ce charme discret des maisons de bon goût. Une rangée de kouglofs et de généreuses brioches vous attire l'oeil depuis la rue. Lorsqu'on franchit le pas de la porte, tout n'est qu'ordre et beauté. Un bel étalage de pâtisseries vous clignent de l'oeil tandis que les viennoiseries impeccablement alignées commencent à vous faire saliver tant elles sont appétissantes. La vendeuse vous accueille avec un bonjour joyeux et une élégance rare . Ici le pain ne fait pas dans la fioriture, c'est le pain sain et nourricier, pas un simple mélange de farine de moulins franchisés... La boutique est d'un raffinement simple, qui met en avant la qualité des produits et l'amour du travail bien fait. Mais le goût me direz-vous? Et bien la promesse est tenue! Le croissant est feuilleté à merveille, une vraie viennoiserie pur beurre ! Le pain au chocolat n'est pas en reste ! Quand a la brioche feuilletée...les mots me manquent !!! Et que dire des tartelettes pêches ou nectarines !!! Une belle découverte gourmande...Un grand merci à toute l'équipe de cette belle boulangerie-pâtisserie...Bravo

Excellente boulangerie - pâtisserie. Arrêt incontestable lors que je passe à Laguiole en vélo. Les pâtisseries sont délicieuses pour reprendre des forces et le pain vaut la peine de faire le détour. Notamment la tourte de seigle, pour les amateurs. Le service est très agréable et toujours avec le sourire. N'hésitez pas à vous arrêter si vous passez par là.

Très bon accueil. Tourte de seigle à tomber et gâteau délicieux. Sucré juste ce qu’il faut sans excès. Bravo 👏👏

De passage à Laguiole, nous avons acheté pain, fouace et deux petits gâteaux , tout est délicieux. Nous sommes ravis, bon goût et bonne qualité. Merci pour ce moment de dégustation.

Une adresse à ne pas manquer ! Pour ses pains au levain naturel maison Pour ses desserts délicieux aux fruits de saison Pour ses brioches aux pralins et son Kougelhopf Pour son professionnalisme et le sens de l’accueil de ses équipes Avis à tous les gourmands à consommer sans modération !

De passage dans la région, nous nous sommes arrêtés dans cette petite boulangerie pour prendre deux petits gâteaux vraiment délicieux par ailleurs nous ne sommes laissés tenter par deux cannelés qui était tout timide sur le dessus de la vitrine et sincèrement, c'était un véritable délice, rarement mangé de cannelés aussi bons, un petit gout de vanille et de rhum subtil, croquant et caramélisés à l'extérieur et d'un moelleux incomparable. Il est impératif de vous laisser tenter... je n'ai qu'un seul regret, n'en avoir pris que deux, et surtout les avoir goûté alors que j'avais refait plus de 30 km, sinon il est certain que j'aurai fait demi-tour pour en reprendre quelques-uns.

Sagesse réservée de celles et ceux qui maîtrisent leur Art, c'est sans démesures que la Maison Auriat se distingue par une affection particulière de l'essentiel . Bientôt, si certain(e)s regretteront de n'avoir qu'un seul estomac autant que les plus raffiné(e)s désespéreront de n'avoir qu'un seul palais, d'autres plus équilibré(e)s se satisferont déjà d'avoir su rejoindre cette Pépite gourmande locale sise à l'écart du centre touristique local ! La grande variété n'induit pas l'excès de quantité, aussi, il faut savoir prendre le temps pour arriver à l'heure et alors, déguster pleinement le spectacle qu'offrent les vitrines mesurées. Ici, le naturel se joue du superficiel : la saisonnalité de certains produits oriente les nuances pâtissières et c'est une farandole changeante qui tournoie autour des incontournables classiques : brioche pralinée et ... kougelhopf. Si bien occupées à déguster, les bouches s'exonèrent des discours sur les origines savoyardes et alsaciennes et les mimiques saluent avec gourmandise ces hommages aveyronnais ! Yum ist sehr gut !

Superbe boulangerie, les gâteaux sont extra bons. Gâteau au chocolat excellent. Tarte aux fraises avec une crème à la pistache, l’association est très bonne. Bravo, bravo

Accueil désastreux 4etoiles on se demande pourquoi snacks que de l emporté ils vous serve pas à table produits congelés infectent de mauvaise qualité ils vous font des propositions de choix sur les formules pas respectées au final vous n avez pas les boissons ni le dessert car jamais celui prévu dans la formule et comme il y a rien de précisé sur les formules c est jamais la bonne boisson et le dessert prévu y en a plus donc vous savez pas ce que c'est mais y en as plus🤣🤣🤣 trop facile 😡😡😡 très cher pour prestations donnés je peux même plus vous dire tous ce qui allé pas mais surtout je déconseille vivement . Erreur ce n est pas un commentaire adressé à la boulangerie désolé je n arrive pas a le supprimer c est adressé au campings la Roumeguiere à côté de Laguiole

Un délice de pains aux graines, à l'ancienne et de bons gâteaux, personnel accueillant. Attention en période hivernale, fermé les mardis et mercredis , mais le pain se conserve tellement bien frais ou congelé..

Très bonne boulangerie pâtisserie de Laguiole, peut-être la meilleure ! J'ai particulièrement aimé le pain froment/seigle qui se conserve bien une semaine et la fouace, pas trop sucrée comme je les aime, et comme c'est meilleur pour la santé. Bravo à ce couple courageux !

La meilleure boulangerie pâtisserie de Laguiole. Le pain est très bon et se conserve longtemps, les desserts sont originaux et faits avec des produits frais et de saison. Mme Auriat est très gentille et toujours souriante. Toujours un plaisir de venir vous voir. Merci pour votre travail :)

D'accord le kouglof et la brioche aux pralines sont bons... Mais super chers. Quant au pain, passez votre route, il sèche à une telle vitesse que ça part à la poubelle très vite. Vivent sur les reportages télé divers. Très déçue.

je regarde le reportage sur vous sur France 2. J'ai trop envie de venir goûter vos créations. J'ai aussi été très émue par votre amour pour vos proches, Michel Bras... ça m'étonne pas que votre pain et vos pâtisseries soient bons !

Je suis venu pour la première fois hier ! J'ai emménager proche de laguiole en février et je ne connaissais pas cette boulangerie je me suis laisser tenter grâce au reportage... résultat ? Pas déçus du tout ! Super bien accueilli boutique très jolie tout donne envie ! J'ai pris des petits gâteaux et un pain au céréales... quel plaisirs d'y manger ! C'est devenu ma boulangerie quotidienne en espace de 1 seul essaie tellement j'ai été conquis et pour ca merci !!!

J'ai vu l'émission 13h15 le samedi sur France 2, que ça fait du bien de voir des gens passionnés pour faire manger des bons produits, revenir aux choses naturelles, ce levain ! Toutes mes félicitations et encouragements à votre équipe, aussi particulièrement à vos enfants pour qui un jour assureront la relève, merci de transmettre votre savoir-faire. C'est plus facile à dire qu'à faire, il ne vous viendrai pas à l'idée d'ouvrir une boulangerie sur Rodez ? Aveyronnais, si l'occasion me le permet, je m'arrêterai, j'ai hâte d'en manger. Voilà une bonne adresse, un bon artisan, un bon maître boulanger qui mérite ce nom sur la vitrine !

Une des meilleur boutique de la région, dans la profession c'est une des meilleurs maison, leurs produits sont de qualité et super bon. J'adore y passée par gourmandise. Victime de leur succès le mieux c'est d'y passé dans la matinée. En bref, venez que ce soit pour la viennoiserie, les pâtisserie ou le pain . Je recommande 100 fois

Je mets une étoile car je ne peux pas mettre moins. L'accueil est aussi agréable qu'une porte de prison. Le sens du commerce pourrait servir de référence pour les bacs pro commerce afin de leur montrer ce qu'il ne faut pas faire. Quant aux produits ils sont chers par rapport à la qualité. En résumé à éviter.

Pâtisseries et pains inégalables ! Il n'y a pas meilleur à des kilomètres à la ronde. L'accueil est aussi délicieux que ces merveilleuses tartes aux fruits et ces sublimes gâteaux aux saveurs raffinées Surtout goûtez la fouace légère et savoureuse, et les kouglofs au goût de notre enfance . Quelle chance pour les Laguiolais d'héberger un tel virtuose de la pâtisserie !

EXCELLENT !! Un sans faute à tous les niveaux. Depuis le temps que j'y vais, je crois que j'ai dû goûter à tout 😜 Tarte à la vanille récemment, gâteau chocolat praliné, leur tarte aux poires est aussi à tomber...leur pain est aussi très bon et le personnel adorable. Le mieux pour s'en convaincre est d'essayer...