Archimède Restaurant

personnel laisse à désirer le cuisinier nous fait des promesses d’une grande cuisine mais au final très déçu dommage il y a du potentiel et les prix selon moi à revoir extrêmement cher pour ce que c’est une visite au zoo de beauval on en a pleins les yeux mais le soir en mangeant dans ce restaurant on en a pour notre argent

On a vien mangé mais Rapport qualité prix a revoir...pratiquement memes prix que la salamandre mais pas dans le meme cadre.

Restaurant thème « bobo » et décor minimaliste vaisselle non assortie pour rester dans le thème. Ça fait à la bonne franquette. Aucune ambiance. Les plats sont simples et bons mais hors de prix en regard avec ce qui est servi dans les assiettes et dans les verres.(100€ 2 adultes et 2 enfants en bas âges) Les plats étaient pourtant bons. La cuisine au comptoir c’est sympa mais ça sent la cuisine dans toute la pièce. En sortant, j’avais faim pourtant entrée partagée, plat et dessert

Derrière une façade sans prétention, se dresse un chef plein d'inspiration et d'imagination, qui fera un plaisir aux curieux en racontant l'origine de chacun des ingrédients choisis minutieusement aupres de fournisseurs locaux en y ajoutant des anecdotes pationnantes sur la petite et la grande histoire de la ville et ses environs. Les assiettes arrivées le charme n'a pas disparu, bien au contraire. On s'amuse à retrouver les ingrédients qui nous ont été raconté plus tôt, dans des mélanges de saveurs inédites. Une aventure savoureuse exceptionnelle !

Cuisine du monde inventive bonne mais quantité insuffisante et trop cher. Frais, local mais aussi cher qu un gastro

En visite dans la région, nous avions sélectionné cette adresse avec un peu de curiosité ! Le chef Mathias, nous a reçu comme ses invités. Nous avons vécu une expérience gastronomique hors du commun et dégusté une cuisine sans artifice, élégante et savoureuse. Le chef nous a décrit avec passion les plats qu’il avait imaginés grâce à des produits locaux d’une grande qualité ! Coup de cœur pour sa sauce chimichurri et sa polenta bien que tout l’ensemble était délicieux ! Nous recommanderons donc cette adresse autour de nous avec grand plaisir ❤️

Très cher pour la qualité du lieu , un service ou trop d’employés pour peu de tables donc tout le monde s’occupe de tout le monde. Des réservations ou une fois sur place ils ont oublié des garder les tables 2 fois !! Vraiment pas top

Très bon accueil, plats originaux mais malheureusement déçu de l’organisation lors du service, trop de serveuses et difficultés à gérer et prix trop élevés… 100€ pour 2 adultes et un enfant, sachant que nous avons commander que pour 2. Monsieur avait encore faim en sortant. 21€, un peu de polenta avec du fromage de brebis râpé dessus… et poire avec pain brioché sans pain brioché… bon mais maigre et incomplet…

! Restaurant à fuir ! Le poisson qui nous a été servi avait une forte odeur douteuse. J’ai donc demandé à ce qu’on nous reprenne nos deux plats (mon compagnon et moi avions choisi la même chose). Notre invitée, quant à elle, avait pris une viande et ne s’était pas plainte. Le chef, également patron des lieux, est alors sorti de ses gonds et a littéralement arraché l’assiette de notre invitée avec une agressivité verbale inacceptable. Il semble incapable d’accepter la moindre remarque. Ce genre de comportement est indigne d’un commerçant. Une expérience lamentable que je ne souhaite à personne.

Un restaurant simple avec un chef passionné qui saura vous surprendre et vous ravir Une cuisine pleine de saveurs à ne pas rater

Le patron n’est pas du tout agréable et se permet d’arracher les plats de ses clients je recommande pas du tout.. Restaurant à fuir ! Le chef a un ego démesuré se prend pour un grand chef, alors que son poisson N’est pas frais ! Cela n’est pas digne D’un commerce et d’un commerçant !

Cuisine de très grande qualité, et familiale Personnel hyper sympathique, une soirée inoubliable merci beaucoup

J'y ai déjeuné samedi midi. L'ambiance y est conviviale, une cuisine engagée aux goûts francs et originaux, cuisine évidemment maison avec des produits locaux. Une carte des vins tout aussi qualitative. A faire et refaire 🤗

Excellent restaurant, produits frais et très bien cuisiner, une pomme au four très très bonne. Serveuse très gentil au petit soin des clients.

Nous sommes arrivés devant et c’était fermé, pas de mot, rien du tout, alors que c’était marqué ouvert sur Google. Dommage, c’est assez agaçant quand les gens ne prennent pas soin de mettre à jour leurs horaires.

Dîner chez Archimede est une parenthèse enchantée .Le chef Arturo déborde de créativité et de talents. Des cuissons maîtrisées, des produits de saison et des vins locaux parfaitement sélectionnés. Jacques Brel disait « le talent c est l envie de faire quelque chose  »chez Archimede cela déborde d envie ! Merci !

Endroit conviviale, une découverte de goûts et de produits culinaires étonnant, qui sied aux saisons. On a apprécié étonnamment cette cuisine et cet endroit antique et authentique, c’est au plaisir de revenir !

Une vraie découverte ! Nous avons passé un moment extraordinaire avec les propriétaires. Une cuisine inventive, agrémenté de vin naturels à tomber. Le chef vous surprend de l’apéro jusqu’au dessert dans une ambiance Bistro à l’ancienne, avec tout le potentiel de l’emplacement historique de cette maison. On reviendra cet été pour profiter de la terrasse avec vue sur les Vitraux de la collégiale ! Encore merci pour votre accueil et pour ce voyage gustatif !!

2 repas sur deux soir différents. Très belle prestation. Merci a vous

Nous avons découvert un petit restaurant avec peu de tables, mais une ambiance incroyablement conviviale. Les propriétaires sont des passionnés de gastronomie, presque fous dans leur créativité culinaire, et cela se ressent dans chaque plat. Ce que nous avons mangé était tout simplement exceptionnel, un repas que nous garderons en mémoire toute notre vie. Certes, c’est une expérience très particulière, et cela ne plaira peut-être pas à tout le monde, mais pour nous, c’était une véritable découverte. Merci aux chefs pour cette folie culinaire et pour avoir partagé leur passion avec nous.

Une belle découverte. Des plats smples, travaillés et savoureux. Des papilles émoustillée aux saveurs délicates du Chef. Un bon moment dans un cadre hors du temps. Super adresse.

Une bonne expérience. Produits frais et de saison. La passion de la cuisine se ressent dans l'assiette. Un chef qui respecte le produit. Serveuse aux petits soins et agréable.

Découvert par hasard samedi soir pour un verre de vin , nous y sommes retournés le lendemain midi pour déjeuner. Cuisine superbe , produit frais, travaillés avec goût et originalité. Superbe accueil, c'est décontracte, on se sent bien , le vin est bon . Allez y les yeux fermés.

Une magnifique découverte au détour d'une ruelle au hasard... La lumière tamisée du soir et l'ambiance chaleureuse du lieu. nous poussent à entrer dans ce petit restaurant qui défend la qualité du produit, le lien avec le producteur et la proximité des ingrédients. Un beau duo se joue devant nous, entre service et cuisine, une attention particulière mais discrète nous est accordée et des conseils nous sont prodigués. Nous nous laissons guider les yeux fermés et savourons ces DÉLICIEUX mets. J'ai découvert là un merveilleux mariage entre voyage des papilles et produits du terroir, qui m'a sincèrement émue. Bref, une adresse à retenir et à partager! C'est presque dommage que nous ne soyons que de passage dans le coin ! Encore merci pour ces sensations et saveurs !

Ambiance conviviale, dans une petite salle de bar des années 80. Attention cuisine originale, avec des produits soigneusement sélectionnés, possibilité de goûter plusieurs vins avant de choisir celui que l’on souhaite pour accompagner les plats ! Une très bonne expérience, qui sort de l’ordinaire. Je recommande !

Petit restaurant de village, une carte originale, des épices et pleins de saveurs. Accueil souriant et service attentif. Les plats sont plus ou moins copieux mais pas de déception. Les vins proposés sont des vins naturels.

Extrêmement décevant. Très cher, quantités minuscules ! Nous n'avons finalement pris que les entrées déjà très chères pour la quantité servie et n'avons pas poursuivi ! Plats à 22 ou 25€. Vu les entrées, on a abandonné ! Désolée, mais à fuir absolument ! Plutôt une arnaque !

Très mauvaise expérience. Propose un plat soit disant canard roti qui s'avère être des minuscules tranches de gras de nerfs et de peau avec 2 pleurotes coupées en 4 dans du bouillon. Quand à la préparation au comptoir je ne suis pas certain de l'hygiène... Adresse à éviter absolument.

Incroyable ! Tout est fait maison, dans une ambiance chaleureuse et détendue. Un vrai plaisir de manger dans ce restaurant authentique et savoureux. Bravo au chef !

Attention ! Un grand chef se cache dans ce petit restaurant, il a posé ses valises ici depuis peu, ses plats sont succulent et nous font voyager jusqu'en Amérique du sud tout en étant cuisiné avec des produits régionaux choisit avec soin. En salle, l'accueil est chaleureux, les explications bien garnit et le choix des vins en fonction de nos goûts est juste parfait. Une équipe au top qui fait de ce lieu un endroit magique pour les papilles. Croiser des passionnés ça n'a pas de prix, et moi qui ne suis pas de la région, j'espère pouvoir de nouveau me restaurer de nouveau chez ces professionnels. Merci à vous 2 !!!

Magnifique dîner pour clôturer nos vacances. Merci pour l’accueil, le service, la haute qualité des plats et l’accord des vins. Une adresse à découvrir sans modération !!!

Le rapport qualité-prix n'était pas au rendez-vous malheureusement ! Les plats tous à partager sont petits avec tres peu de quantité; et puis comme peut-on partager un oeuf mollet ? La purée à 9€ n'est qu'une portion d'accompagnement pour 1 personne. Le fromage de chèvre était très bon mais en très petite quantité même pas un morceau pour chaque personne... Le service était très désorganisé. Nous avions réserver pour 19h30, la table n'était pas dressée à notre arrivée, puis beaucoup beaucoup BEAUCOUP d'attente alors que la salle n'était pas pleine. Au moment de payer la serveuse s'est débattue avec ses calculs pour nous annoncer le montant exorbitant. Nous avons compris pourquoi ce n'était plus que le seul restaurant disponible dans la ville en ce pont de l'ascension...

Très très décevant. Cuisine pas terrible. Des plats soit disant à partager avec des quantités extrêmement petites. Prix exorbitants. Un seul plat ne suffit pas et quand nous prendrons 2 plats forcement ça devient trop cher. Ils doivent vraiment se remettre en cause. Nous ne reviendrons plus jamais.

J’ai cru comprendre que le chef change régulièrement, ma note ne représente donc que mon expérience à ce moment donné. -Attente trop longue -Trop cher -Pas de soft pour les enfants (deux enfants doivent se partager un seul jus d’orange restant en début de service) -Ambiance sonore trop excessive Les prix sont inadaptés. 15 euros pour 4 bouchée de saucisses et une petite portion de purée (le seul plat que nous avons eu la patience d’attendre) me paraît exagéré. Mais il en va de même pour tous les autres plats de la carte. L’attente est dissuasive, 1h15 avant de se se voir servir le premier plat. Il est important de noter que visiblement le chef qui fait les plats minute ne les prépare que plat par plat. On se retrouve donc avec toutes les autres tables (arrivées après nous) servies avant nous. On parle quand même d’une salle d’environ 18 couverts. Je passe le fait que la serveuse me serve de l’eau à la place du vin blanc, qu’elle oublie également ce que l’on a commandé. fuyez pauvres fous 🧙‍♂️

Très bon service. Produit frais , tapas fait maison. MAIS trop temps d’attente (le chef est seul) , et trop cher pour la quantité servi. Si vous sortez de zoo et êtes fatigué et très avoir faim, la rôtisserie en face est un meilleur choix

Un restaurant digne d'un Michelin, dont je suis très satisfait du goût. Le chef est sérieux, responsable et professionnel, ce qui est remarquable dans une ère dominée par la restauration rapide. Il persiste à préparer chaque plat lui-même, ce qui est appréciable. Toutefois, la vitesse du service est quelque peu lente, ce qui pourrait ne pas convenir aux touristes affamés. Mais c'est aussi pour cette raison que les plats sont délicieux, car le chef prend son temps pour bien cuisiner.

N'étant pas de la region, nous sommes entrés un peu par hasard dans ce restaurant. La devanture atypique nous a tout de suite attirée : enseigne un peu vintage et vu sur le cuisiner au look singulier. L'intérieur est tout aussi original tout comme la carte à l'image du cuisiner. Le service chaleureux nous à tout de suite mis à l'aise. Le principe : des petites assiettes à partager, avec du local et du bio. Les tables proches les unes des autres nous on permis de sympathisé avec les personnes à cotés et absolument tout ce que nous avons mangé était succulent. Si vous voulez changer du quotidien et passer un bon moment tout en vous régalant n'hésitez pas !!

Refroidis par les derniers avis nous avons franchis le pas. Chef invité pour 2 mois, la carte est fraîche, sans fioriture, les mets goutus sans être exceptionnels (manquent un peu de jus et d'assaisonnement pour l'agneau pascal). Le bouillon de veau en entrée est en revanche incroyable. Les desserts passables mais le prix corrects pour entrée, plat et dessert. L'accueil est chaleureux, le vin est mis à l'honneur. Seule gros bémol : il n'y a pas de hotte en cuisine ! C'est sympa d'être a proximité du chef qui œuvre a 1 mètre, mais on est vite pris dans les odeurs de cuisine ! Très arrangeant pour les enfants, notre fille de 6 ans a eu le droit a du sur mesure. Merci, au final très agréable moment.

Un chef passionné, une cuisine simple, authentique, gourmande et raffinée; le tout avec un chef qui cuisine devant vous ! Les vins sont exceptionnels ! Un petit bémol pour les odeurs de cuisine et l'attente entre les plats... Un vrai moment de plaisir, n'hésitez pas, foncé !!

De passage pour visiter le zoo, nous avons décidé de dîner chez Archimède et nous ne l’avons pas regretté ! Les moules en entrée étaient absolument succulentes, nous les recommandons vivement à tous ceux qui s’y rendent. Les plats principaux, que ce soit la saucisse traditionnelle ou le poisson, étaient savoureux et bien préparés. Le serveur était très aimable et toujours à l’écoute de nos besoins. Le chef, quant à lui, prenait le temps de s’assurer que chaque client était satisfait, ce qui est rare de nos jours. Bien que l’endroit soit plutôt petit, la qualité de la cuisine y est vraiment remarquable. Nous y retournerons avec plaisir! Si vous êtes dans les parages après une journée au zoo, faites-vous plaisir et arrêtez-vous chez Archimède !

Chef et service au top. Une cuisine simple et parfaite.

INCROYABLE - EXCEPTIONNEL - CHALEUREUX Un restaurant chaleureux, un duo professionnel et accueillant, d'une gentillesse incroyable, une cuisine succulente et généreuse, des plats faits maison et cuisinés sous nos yeux, en bref, une équation parfaite qui a fait de ce dîner une de nos meilleures expériences avec ma grand mère. Nous nous rappellerons de ses 85ans. Merci et à bientôt, je reviendrai sans faute !!!

Accueil très sympathique, restaurant chaleureux Recettes maison, délicieuses, recherchées et saines. vraiment a ne pas manquer.

Ce restaurant est une vraie pépite. Un cadre qui nous rappelle l'ambiance des cafés d'antan : des affiches d'autres fois, des tables en formica, un opinel et quelques plats en gré... La cuisine est savoureuse, envoûtante et copieuse. Des mets de choix, accompagnés de vins locaux. Le conseil y est avisé et les jeunes gérants, serveurs et cuisiniers agréables et charmants. Un gros coup de coeur pour ce restaurant que je recommande sans hésiter. Belle fierté.

Il y a des restos comme ça qui valent vraiment la peine. Après un accueil emprunt de convivialité, c est avec un verre d'excellent vin nature que nous nous sommes installés dans un cadre aussi chaleureux qu agréable. Une ardoise nous est présenté, quelques entrées, quelques plats, un dessert. La poésie commence à nous emporter. Les chefs se mettent à l oeuvre et nous enmennent dans leur monde culinaire avec un talent sans équivalent. De l entrée au dessert ces magiciens de la cuisine ont ensorcelé nos papilles. C'est repus et hydratés aux jus du cru que nous sommes repartis rassasiés. Un rapport prix plaisir incontournable dans ce monde où ce genre de perle se fait que trop rare.

Petit restaurant mais très bonne qualite. Très bon accueil. Carte limitée mais plats très bon. Je recommande l' entrée d anti pastis et le parmentier d andouillette

Table en formica, Opinel, verres de cantine, carafe vintage, musique '70 '80 (de bon goût mais un peu forte), tout vous ramène à l'enfance et au retour aux sources. Pas de prise de tête, carte réduite pour du très frais, fait à la demande. Explosion de saveurs dans les assiettes, on retrouve des saveurs perdues. Bravo ! Suggestion : pensez aux enfants avec un petit menu pour eux... //Si vous avez aimé cet avis et mes photos, n'hésitez pas à cliquer sur j'aime :)

Très beau cadre atypique et très convivial. Les assiettes sont belles et tellement délicieuses, nous nous sommes régalés Pensez à réservez avant de vous y rendre 😊

Cuisine délicate, fine et faite maison. Je recommande. Tout est délicieux! La déco rappelle celle des bistrots parisiens. Authentique et originale. Avec une ambiance lounge posée. J'ai adoré ! Merci au patron et à la patronne !

Un lieu qui vous fera voyager dans le temps, cadre d'un ancien bar de quartier. Le patron également au service est agréable. Des produits frais sur une carte limitée. Un bon choix de vins. Pour les amateurs de cuisine du terroir et de planches charcuterie et fromage. Une étoile de moins pour le prix qui reste un peu élèvé a mon gout pour ce type de restauration.