Association Nadiejda Yoga et Cuisine Végétale Professeur de yoga

Belle matinée autour du pain végétale . J ai passé un très bon moment et j ai hâte de préparer mon pain végétal sans gluten et de faire d autres activités. Merci à Violaine pour son atelier et ses conseils

Très bel atelier de confection de pains sans gluten ! Un grand merci !

Excellent moments passés avec Violaine que cela soit concernant sa cuisine ou les séances de yoga. La qualité et l'accueil est toujours là. Merci Franck

Moment exceptionnel . .

Merci à violaine pour la cuisine qu'elle nous a préparé pour le stage de yoga en mai dernier. Pendant deux semaines, elle nous a ensorcelé avec les couleurs, textures et saveurs de ses p'tits plats. Il se produit un effet incroyable lorsque le visuel du plat et son odeur arrivent avant La saveur... Une sorte de ravissement pour tous les sens..... Et puis à la mise en bouche, l'alchimie se produit, plus personne ne parle, tous dégustent.... La magie du moment opère... À bientôt violaine, Oliv zitoun

La cuisine de Violaine a surpassé toutes mes attentes , des mets végétariens délicieux , savoureux , et en plus très beaux a voir sur la table , une cuisine pleine de petits détails , hum un vrai régal, merci Violaine

INCROYABLE chef végétarien... cela vient d'un grand mangeur de viande ! D'habitude, je n'attends pas avec impatience les endroits exclusivement végétariens, mais j'adore les bonnes cures détox... et la nourriture de Violaine est ABSOLUMENT EXCEPTIONNELLE. Elle incorpore TELLEMENT de légumes d'une manière si délicieuse, unique et amusante qu'après 7 jours de consommation de sa nourriture 3 fois par jour, je me sentais au paradis - chaque repas était une expérience paradisiaque et agréable au palais. Si bon. J'ai hâte de manger à nouveau sa cuisine. <3

Violaine est une petite fée aux fourneaux Elle invente des recettes vegetaliennes et sans gluten tout en offrant un voyage des papilles J ai eu la chance de manger ses plats pendant 1 semaine de stage J ai hate de participer à un de ses ateliers cuisine

Magnifiques prestations : du raffinement, de la passion et des saveurs à gogo. Violaine nous tient en haleine avec ses talents culinaires pleins de surprise, d'originalité et de créativité ! Régal assuré, quel bonheur des yeux et du goût, un festival!

Violaine nous a préparé à manger durant toute une semaine de stage et ce fut tout simplement exceptionnel ! Elle est présente sans être envahissante, attentionnée et compréhensive. Merci Vio

Pour une première expérience de repas entièrement végétal, quel régal ! Et en plus c'est beau dans l'assiette, et ça ajoute au plaisir 😋

Aubergines enluminées Pétales de gourmandise Cuisine vivante, vitaminée, Aux fioritures exquises Elle chuchote des secrets En couleurs qu’elle distille Rassasiante légèreté Festival de papilles

Une expérience magnifique avec Violaine qui nous a comblé pendant notre formation yoga! Tout était magnifique, les quantités généreuses, nos 5 sens étaient en éveil, et l’amour que Violaine met dans ses plats n’a pas de prix! Merci 🙏

Superbe experience, à refaire!

Violaine nous a chouchoutées avec sa cuisine végétale juste délicieuse. Salé comme sucré, tout est bio, local, créatif, coloré et si bon !! Coup de cœur également pour sa personnalité !

J’ai eu la grande chance de savourer la cuisine de Violaine lors d’un séjour pilates et j’ai été conquise. 4 jours rythmés par des repas sains, gourmands et visuels. Mention spéciale pour la gelée de verveine et le cake sarrasin/courgettes! Violaine est inventive et à beaucoup de ressources. Comme une artiste, elle suit son inspiration du jour et part de ses outils (les victuailles dénichés dans son réseau de maraîchers notamment) et crée de véritables tableaux joyeux et colorés. Coup de cœur pour cette personne engagée qui m’a beaucoup marquée. Un immense merci Violaine!

Cuisine équilibrée et délicieuse. Une mention spéciale pour les desserts! Merci Violaine!

Quel plaisir, autant pour le visuel que le gustatif, tous les plans sont nourris par cette merveilleuse cuisine que propose Violene. Créativité, découverte, surprise, quelle artiste! Et tout ça rempli d amour! Merci pour cette belle expérience culinaire. Gini et Cyril

Rencontre avec Violaine lors d’un stage yoga où durant 4 jours elle nous a fait profiter de ses talents en cuisine végétarienne. Un régal pour les yeux et les papilles ! Une cuisine inventive, c’était délicieux, copieux et varié, merci beaucoup !

Lors d’un séjour de 4 jours avec cours de yoga et de Pilate, Violaine nous a préparé des menus adaptés, des plats raffinés et variés avec des touches de fleurs, d’herbes ou d’épices qui rehaussaient des ingrédients bio, de grande qualité. C’était un vrai festin de saveurs. A découvrir absolument !!

Super séjour yoga avec cuisine végétale délicieuse 😍

Beaucoup de générosité ds sa cuisine végétarienne fort appréciable

Une cuisine végétalienne excellente, goûteuse, variée et originale ! Découverte lors d'un stage de yoga bien ressourçant : merci !

La Cuisine même avec un C majuscule est tout aussi importante que la cuisinière ! Violaine, notre cuisinière en cheffe, nous a régalés chaque jour, a ponctué ses repas d’anecdotes croustillantes, et d’attentions tout aussi savoureuses. Elle nous a époustouflés chaque jour, sans compter son énergie ni son temps. Recommandé donc, avec enthousiasme.

J'ai découvert la cuisine de Violaine lors d'une semaine de stage, ce fut vraiment une révélation, autant au niveau des goûts, des couleurs, que des assaisonnements. Une cuisine toujours élégante et jamais triste, contrairement aux idées reçues sur le veganisme. J'ai aussi eu le privilège de goûter à son repas de réveillon exceptionnel, qui de l'avis général, restera une des meilleures expériences culinaires de Saint Sylvestre. Comment oublier cette bûche !! Au bout de quelques jours, j'ai ressenti une vrai énergie, jamais de faim ou de coup de mou post repas... Une vrai révélation pour l'omnivore que je suis! Une très belle rencontre humaine aussi, d'une personne riche, complexe et définitivement généreuse ! Simplement merci.

J'ai eu la chance d'avoir Violaine en retraite de yoga et sa nourriture est délicieuce C'est sain, créatif et tellement bon Je recommande vivement ! En plus elle est très sympa et douce J'espère te retrouver une autre fois

Un immense Merci pour les partages, la bienveillance et la douceur. Ses connaissances en santé naturelle, botanique et alimentation sont impressionnantes! Je ne peux que recommander. J'ai hâte de tester les cours de yoga fin janvier, lors du stage en Haute-Savoie 😊 Essayez et vous saurez ...😉

Week-end jeûne et yoga parfaitement organisé, Violaine est bienveillante, ultra disponible et pleine de bons conseils

Yoga de l’énergie - jeûne hydrique - rando - partage …une expérience hors du temps ! Merci Violaine pour tout !(bienveillante et super pro)🧘‍♀️💕

séjour parfait avec Vio, qui est à l’écoute et aux petits soins.

J’ai pu profiter cet été des talents culinaires de Violaine. Je me suis régalée de sa nourriture crue et végétarienne. Une découverte qui alimente mes repas régulièrement. De plus, les cours de yoga de Violaine sont à l’image de sa cuisine : généreux et nourrissants. Je me suis régalée de tout. L’attention de Violaine aux particularités et besoins de chaque élève est remarquable. Elle nous soigne discrètement et avec bienveillance. J’ai hâte de pouvoir réitérer cette expérience et vous invite à suivre ses « cours ». Stéphanie / Drome provençale / Aout 22

Violaine est une merveilleuse enseignante de yoga de l'énergie et une cheffe à la cuisine végétale saine mais aussi incroyablement variée, gourmande et originale. Elle a accompagné avec bienveillance, professionnalisme et dévouement plusieurs des retraites que j'organise via mon agence Vawanda, et je la remercie de tout cœur pour avoir rendu ces expériences exceptionnelles.

Ces gâteaux 100% végétaux et crus sont une véritable tuerie. C'est beau, c'est bon, ça fait du bien au corps et au moral. Et maintenant il me faut apprendre à les faire, lors d'un stage de Violaine.

Vio est une fée de la cuisine végétale chacun de ses plats sont à son image savoureux , colorés, préparés avec passion et imagination. Merci encore pour cette magnifique rencontre

J'ai connu Violaine pendant un stage de yoga et elle est tout simplement formidable. Une vraie belle personne bienveillante et empathique dont les qualités professionnelles et les compétences culinaires sont extraordinaires. Son approche du yoga mêle posture, méditation, respiration et d'autres outils permettant de se ressourcer en douceur. Quant à sa cuisine, que dire... je ne connaissais pas la cuisine végétale ni le régime crudivore mais j'ai découvert les bienfaits et les délices de ses plats aussi beaux que bons. Et cerise sur le gâteau, Violaine est ultra sympathique, drôle, bonne vivante... bref, la copine que tout le monde veut avoir dans son carnet d'adresses. Juste un mot : Merci !

Très belle découverte tant le stage de yoga, Violaine a su s'adapter à mes débuts dans le domaine, que la découverte de sa cuisine qui fut un régal pour les papilles et les yeux. Magnifique stage avec une belle personne, rayonnante et très professionnelle.

Merci à Violaine pour sa gentillesse et sa générosité Grâce à elle j ai découvert de nouvelles saveurs toujours bien combinée une cuisine inventive variées et colorées Un vrai bonheur

Je viens de partager une semaine avec Violaine à la Margerie dans la Drôme. Envoutée par sa cuisine exceptionnelle, savoureuse, saine, créative et merveilleusement colorée! Un vrai voyage gustatif. Violaine est une top cheffe qui cuisine avec son cœur et bien au de-là...son âme envoute ses plats. Sans oublier ses séances de yoga emplies de douceur et bienveillance. Quelle joie et quelle gratitude d'avoir eu la chance de rencontrer Violaine. Merci à la VIE, MERCI À TOI MA MERVEILLEUSE VIOLAINE.

Une magicienne de la cuisine. J'ai suivi un atelier avec elle, douceur, professionnalisme, écoute et bienveillance. Violaine donne donne et donne encore des conseils, des astuces, des idées et propose des préparations simples, tellement belles et bonnes pour la santé. Et tout ça dans la joie avec le sourire et sans stress. Je conseille vivement et j'y retournerai.

Un vrai moment de plaisir, allez-y les yeux fermés ! La cuisine de Vio est surprenante, vivante et surtout tellement belle. J'ai rencontré Vio lors d'une retraite de yoga, pendant une semaine, notre petit groupe à eu la chance de déguster sa cuisine et d'apprendre à manger différemment de nos habitudes. Je garde en tête un gâteau cru absolument incroyable, décoré de petites fleurs sauvages qu'on était tous allés cueillir ! Merci pour ces moments de partage, de bienveillance et de découverte. Vio est une personne qu'on n'oublie pas, sa cuisine non plus, tout cela doit avoir un lien ;)

Très professionnelle, cours de cuisine très intéressant. Super moment entre copines. Je recommande vivement !

Merci Vio pour ce super atelier de ceuillette de plantes sauvages... Michel et moi avons adoré cette belle transmission

Une merveilleuse rencontre ! Des ateliers d'une grande qualité . Une approche de la nature vivifiante

J'ai rencontré Vio lors d'une retraite en Haute Savoie et découvert ce qu'est vraiment la cuisine végétale par la même occasion ! Vio est une personne authentique, attentionnée, et douée par nature. Elle a l'art et la manière de vous faire voyager avec ses créations culinaire et vous invite à découvrir ces dernières en conscience. Le tout avec modestie.. Presque une année plus tard ma compagne et moi même nous remémorons encore ses festins. Je recommande Vio les yeux fermés, et je la remercie encore pour tout l'amour qu'elle met dans ses plats.