Atelier Pierre Sajous Charcuterie

Bon produit mais un peu cher.

Très belle présentation des produits , personnel compétent , et pour clore des produits de qualité.

Excellent produits,beaucoup de choix,grande qualité,des tarifs producteur plus intéressants que chez un intermédiaire,vaut le détour..je me suis régalée..☺️

J'ai aimé les produits de qualité par contre l'amabilité de la jeune vendeuse est clairement à revoir...une impression de la faire suer, aucun sourire, ne te regarde pas quand tu lui parles, tu lui demandes un saucisson elle te répond froidement : allez vous servir !!!!! et quand tu oses demander si tu peux congeler certains produits : elle te répond avec dédain et agacement : bah oui Madame ce sont des produits frais en regardant ailleurs. Très déçue

A Noël, j'ai reçu un petit pot de terrine de porc noir de Bigorre de 90 gr dans un colis de Noël. Je pense n'avoir jamais manger aussi gras. Le goût est très bon mais le gras est trop largement présent ce qui rend le produit immangeable. Le lot est 0811241A.

Je viens de faire une halte pour acheter des produits.Les 2 vendeuses discutées êntre elle ,donc aucune dégustation et aucune suggestion de produit.Decue

Le meilleur porc de Bigorre, n'hésitez pas à vous arrêter

Bonsoir, je voudrais savoir si la boucherie d'Argelès-Gazost et la Boutique de Beaucens appartiennent au même propriétaire. Sont-ce les mêmes produits ? Merci.

Suite à des achats réalisés ce jour, sur des produits qui ont l’air très bon. Malheureusement les prix affichés ne sont pas les mêmes une fois encaissés, de plus, les saucissons en vrac sont pesés avec un emballage ajouté (pour un ajout de poids et donc plus onéreux). Et lorsque que l’on demande à être remboursé de l’écart de prix qui là était de 3€ sur le produit, suite à leur erreur d’étiquetage, ceci est impossible car « la responsable ne sera là que mercredi ». La vendeuse présente ce jour est fortement désagréable et glaciale. Cette petite augmentation tombe à pique pour les fêtes de fin d’année ?

Un large choix de produits tous meilleurs les uns que les autres. Équipe très accueillante et sympathique, merci à Émilie pour le sav Je recommande et reviendrais régulièrement.

1ere fois que je venais ds ce magasin très bien rangé, qui donne envie d'acheter, bcp de viande sous vide avec date de péremption, à découvrir

Bonjour les vendeuses sont très commerçantes et n'hésitent pas à vous faire goûter le jambon cru au cochon noir est exceptionnel vraiment un délice.

Très belle boutique, avec des produits de qualité. Et j'adore aller dans le séchoir à jambon, l'odeur qui y règne est incroyable!!

Que du bonheur pour vos papilles ! À chaque fois que mes enfants vont dans les Pyrénées j'ai la chance de recevoir de chez eux certains de leurs produits inégalable en saveur !

De beaux produits en avant avec la star, le cochon noir de Bigorre sous toute sa forme : mijoté, en terrine, é à cuire au barbecue,... A voir après avoir dégusté tout ça 😅👍

Très bon produits cochon 🐖 noir et tout les produits naturels et aussi cochon de Hongrie

Magasin très propre et lumineux, charcuterie appétissante, accueil souriant. Nous avons acheté un rôti de porc noir et la vendeuse nous a bien conseillé pour la cuisson. Les saucisses étaient bonnes aussi, mais pourquoi leur ajouter du sucre??

Des produits de tres hautes qualités, un accueil impeccable et, surtout, une fantastique boutique qui met notre porc noir de bigorre à l'honneur . Des qualités de jambon qui rivalisent avec les meilleurs d'Espagne de part la finesse et la complicité des arômes. Une étape incontournable pour les fins gourmets et tous les gourmands du monde.

Conserve d'Axoa de veau, achetée en épicerie fine à Pau. Malgré un réchauffage on ne peut plus doux (bain marie), viande très sèche et ensemble beaucoup trop salé.

Un magasin qui donne envie de manger sur place mais un acceuil digne d'un glacier. Veuillez nous excuser de vous avoir déranger. Plus sérieusement, bien dommage que l'accueil ne soit pas au rendez-vous car ça donne envie de faire demi tour. La moindre question même si elle vous paraît logique, appel à une réponse avec le sourire svp. Sinon, changez de métier. On espère néanmoins être satisfait de nos achats.

Trop trop trop bon !!!on peut goûter avant d acheter et c est un plus surtout que sais super bon

Il ne s'agit plus vraiment d'un petit artisan mais d'un quasi industriel du porc et du porc noir. L'usine dispose d'un espace de vente assez tape à l'œil. Une petite 'visite' est proposée mais les animatrices n'y connaissent pas grand chose et à part une photo de la pièce de stockage des jambons, vous n'apprendrez rien. Quand on interroge les vendeuses sur des recettes de cuisine avec les produits vendus en rayon, elles n'en savent rien... Les produits sont bons, ce qui justifie les 3*, mais plus chers que la moyenne (12 euros le saucisson de porc noir) par rapport à d'autres artisans du porc noir de la région.

Nous avons été à la boutique à Lourdes et nous avons été tellement bien accueillis par 2 dames très gentillesse et très professionnelles nous venions de Paris Martinique et New York et nous avons aimé vos merveilleux produits une boutique incroyable nous allons commander par internet chez vous comme promis et merci pour tout restez comme vous êtes 🙏🏽

Une très belle boutique, les produits proposés sont excellent, le personnel très chaleureux et convivial avec le sourire

Très belle boutique, large choix de produits du terroir. Porc noir de Bigorre. On va se régaler à notre retour de vacances..

Si vous voyez cette enseigne sur le bord de la route , ARRÈTEZ VOUS, c'est BON , un RÉGAL , une tuerie. ...MERCI...

Je devais rendre service à une personne qui souhaitait des produits particuliers Accueil froid,deux personnes incompétentes,mal conseillé, je n’ai pas pu obtenir ce que je voulais. Jouant sur sa réputation,les prix sont élevés . Finalement assez déçu

Equipe sympathique et disponible et produits charcutiers de très bonne qualité. A visiter si vous êtes dans le coin.

Sortie avec un groupe de résidents d'un EHPAD: Explication sur l'histoire du porc noir de bigorre Visite du magasin et de sa cave d'affinage Dégustation de porc noir servie sur un plateau, il n'y a pas d'heure pour manger de la bonne charcuterie. Les résidents se sont régalés Tout est bon dans le cochon Très bon accueil, on vous remercie encore...

Lieu gourmand. On a envie de tout acheter. Très bon accueil. Allez voir les cochons, trop mignons .

De superbes produits à base de porc noir. Je me suis régalé. Un magasin qui donne envie de rous regarder.

Une très bonne adresse, les produits sont excellent et le rapport qualité/prix correct. De quoi se faire plaisir avec quelques mets d'exception. L'accueil en boutique pourrait être plus chaleureux...

Je remercie toute l'équipe de l atelier sajous pour le buffet qu il nous ont préparé. Tout était parfait et délicieux. Je recommande vivement. Très bon rapport qualité prix. (fête de la photo)

Produits de bonne qualité mais tarif en trop forte augmentation. L'alimentation du porc noir ne vient pas d'Ukraine... Prix moins chers sur des marchés locaux pour des produits d'aussi bonne qualité. Par exemple marché d'argeles le mardi.

Un bon endroit pour acheter de la charcuterie de bonne qualité. La personne à l'accueil vous fait goûter les différents saucissons et vous renseigne sur les différentes qualités. Des prix raisonnables, propreté irréprochable, parking privé.

Très bien reçu, on a envie d'y rester tellement il y a de choses. De bons conseils pour prendre les meilleurs produits.🐷🧀

Rien a dire, des produits de qualité, des prix corrects. On ne risque pas d'être déçu si on aime la bonne charcuterie. Je recommande cette adresse sans souci

Lieu à visiter , une cave d'affinement de jambons avec une délicieuse odeur qui s'en échappe produits du terroir de belle qualité, le porc noir de Bigorre y tient la vedette, les prix sont à la hauteur. Certes la qualité à un coût mais bon à chacun de se faire son opinion

Boucherie charcuterie de très haute qualité. Monsieur Sajous ainsi que ces collaborateurs et collaboratrices veillent au grain. Cette maison produit de la charcuterie, des conserves dont la qualité ne peut pas laisser indifférent. Le personnel est à l’écoute du client, la présentation parfaite, propreté impeccable. N’oubliions pas l’équipe de production sans qui tout cela ne serait pas possible. Bon rapport qualité/prix On recommande !!!!!

C'est toujours avec grand plaisir que je pénètre dans la boutique de Pierre Sajous et c'est avec encore plus de plaisir.....que je déguste en famille et avec mes amis tous les produits achetés. Quel régal !! Je recommande le cochon noir de bigore à tous les épicuriens.

Éviter la livraison à domicile ! Laborieux ! Cb refusée 3 fois ! Heureusement que le paiement PayPal est accepté ! 14.50 € pour soi disant recevoir la livraison le lendemain avant 13h ! Nous l'avons reçu 3 jours après ! Livraison en point relais proposé mais impossible... Les produits sont bons mais il vaut mieux les acheter sur place. Dommage...

J'adore tout est bon très bon. Beaucoup de choix pour varier. On peut faire ses coffrets cadeaux pour noël super bien.

Une viande et une charcuterie de grande qualité. Amateur de produits exceptionnelles une alte s'impose.

Viande de qualité mais le lieu reste une simple boutique principalement destinée aux cars de touristes avec quelques cochons devant histoire de faire l'attraction. Bon accueil du personnel.

Arrêt dans la boutique pour ramener un peu de charcuterie locale, notamment à base de porc noir. Malgré l'affluence, le personnel est resté aimable et disponible. Leurs produits sont excellents, n'hésitez pas à vous y arrêter, si vous n'aimez pas faire les marchés, la au moins on est sur que c'est local !

Si vous passer dans le coin non loin d ARGELES GAZOST arrêtez vous au magasin de chez PIERRE SAJOUS👍 en pleine campagne vu sur les montagnes ou vous trouverez de nombreux produits de la maison sous vide ou en boîtes et quelques produits régionaux et surtout ses Jambons qui sont suspendus dans le magasin 😊 Il y a un grand parking et quelques tables

La boutique est très agréable, bien aménagée et du surtout on est bien accueilli. L'endroit est propre ce qui incite à acheter. C'est important de le préciser car l'hygiène est souvent délaisser. Le parking est un plus non négligeable. Foncez

C'est beau et surtout : c'est bon !!

Attention, le porc noir est bien présent dans les vitrines réfrigérée ou pas, avec des tarifs justifiés, mais le porc fermier plus commun est là lui aussi et les prix très concurrentiels. Toute ma charcuterie provient de là et je n'hésite jamais à m'y rendre pour refaire mes stocks. Jamais déçu par la qualité et le goût est toujours au top.

Le spécialiste du Porc Noir de Bigorre et de la charcuterie artisanale. Bel espace de vente à Beaucens, à côté d'Ardelès Gazost