Au Martin Bleu Restaurant

La perfection ! Tous les plats sont un pur délice. Le service est tout autant remarquable. Il y avait bien longtemps que je n’avais eu le plaisir de goûter une telle cuisine. Merci

Très bon restaurant, les plats sont goûteux et biens présentés . Je recommande.

Premiere fois dans cet etablissement, de l'accueil cordial, de la qualité dans le service, des plats hors normes, anguille, escargots en coquilles de pàte feuilletée, pavé de thon mi cuit accopagne de patates douces et surtout sur chaque plat, des asperges de printemps, chose rare er delicieuse. Carte des vins au top, tous de la region

Excellent restaurant pour fêter mon anniversaire ! Cadre parfait . Félicitations au chef cuisinier. Un vrai délice. Parisiens et en vacances à Tours, nous reviendrons dès que nous reviendrons dans la région.

Un grand merci. Nous avons passé un moment exceptionnel. Votre cuisine est incroyable. C’était juste parfait. Nous reviendrons et recommanderons votre établissement autour de nous. Une note particulière pour le baba au rhum et le moelleux au chocolat confiture de poivrons.

Bonne cuisine, bonne ambiance. Petit bémol, un peu serré entre les clients…

Superbe endroit Personnel très agréable Plats excellent Très belle expérience

Repas du 9 avril rien à redire tout était très bon la beuchelle au top ainsi que le foie gras patron accueillant souriant et serveuse aimable et souriante bref vous pouvez y aller les yeux fermés

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. La table est vraiment très bonne, avec des recettes traditionnelles ou des poissons de rivière qui sont cuisinés avec soin et plein de saveurs. Nous avons également découvert de très chouettes vins. Le menu à 41€ (entrée, plat, fromage ou dessert) offre un excellent rapport qualité-prix.

Nous avons très bien mangé, le personnel est sympathique et avenant, je recommande

Très agréable repas. Délicieux et inventif Nous nous sommes régalées

Accueil très chaleureux.dans un beau cadre. Nous avons passé un très bon moment en famille. Les produits du menu sont très bon. Belle présentation des plats. Nous recommandons fortement Bravo à toute l equipe

Ambiance cosy, service attentif, délicieux plats de l'entrée au dessert et bon choix de vin. Je reviendrai !

Belle expérience : plats copieux et raffinés, patron accueillant et service impeccable

Nous avons passé un excellent moment dans cet établissement, où le service s'est révélé à la fois souriant, professionnel et d'une grande efficacité. Un véritable plaisir, surtout en pleine semaine entre deux rendez-vous hospitaliers. La carte, gourmande et variée, propose un large choix avec une belle diversité de poissons, cuits à la perfection. La qualité des plats est au rendez-vous, avec un bon rapport qualité-prix. Une belle découverte qui ne nous a absolument pas déçus et que nous recommandons sans hésitation !

Nous avons passé un très bon moment, accueil très sympathique et excellente cuisine. Merci.

Riz trop cuit , portions très petite et que c'est long entre les plats , j'y étais allée juste après l'ouverture ça avait l'air bien , déçu. Je n'y reviendrai pas

Nous avons diner hier dans ce restaurant. Une très belle découverte, accueil chaleureux et c'est très bon. Félicitations aux cuisiniers. Je vous conseille d'y aller mais réservez à l'avance.

Excellente soirée dans ce restaurant ! Cuisine délicieuse, plats frais et savoureux. Personnel accueillant et agréable. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Un excellent restaurant en plein centre de Tours avec des prix abordables. La qualité des plats est au rendez-vous, avec une carte (courte mais locale) qui saura satisfaire tous les goûts. Mention spéciale à la serveuse qui a été super tout au long de notre repas : souriante, attentionnée et très professionnelle. Une adresse à recommander sans hésitation.

Quelle surprise!! La gentillesse et le professionnalisme du gérant et du service se ressentent dans les plats, généreux et bien exécutés!! On se laisse tenter par des plats méconnus ou plus classiques mais délicieux. Il faut absolument goûter ce baba au rhum caramel et ganache légère qui vous laissera la peau du ventre bien tendue!!! Coup de cœur sur Tours

Restaurant gastronomique qui mérite sa réputation. Tous les plats sont délicieusement cuisinés. Personnel professionnel.

Découverte de ce restaurant qui vaut le détour ! Belles présentations des assiettes, plats très savoureux et goûteux ! Un réel régal des papilles ! Menu à 39€ copieux et avec un large choix de plats ! Personnel discret et très professionnel. C’est une réelle pépite que je recommande à 100% !

Très bon restaurant Tout était très bien cuisiné du plat au dessert Les portions sont généreuses

Restaurant très agréable qui travaille avec des produits frais et de qualité. La carte est petite, les plats sont très bons. Une très belle découverte De bons vins locaux sont proposés pour agrémenter le dîner

Toujours au top ! Nous y sommes venus la première fois grâce à l’office de tourisme Tours Val de Loire pour l’offre Noël au pays des Châteaux et y faisons à chaque fois un double passage pour goûter un peu plus les plats proposés. C’est toujours une belle découverte notamment (mais pas seulement) les délicieux poissons de Loire cuisinés à la perfection. Le service est sympathique, attentif et rapide. Ne changez rien, nous reviendrons l’année prochaine !…

Excellent dîner à 4 mains ce soir avec un chef mexicain nous nous sommes régalés pour ma part c'était la première fois au Martin bleu je me suis régalé j'y retournerai très vite pour tester la cuisine de Florent uniquement les produits du terroir tourangeau, les poissons de Loire.... ce menu spécial ce soir mettait en avant la cuisine mexicaine avec comme colonne vertébrale le cacao des mélanges subtils, un dosage parfait des épices j'ai tout particulièrement adoré le roi rose aux épices mollet et cacao c'était un régal le service est au petit soin une belle carte des vins seulement de Touraine je recommande vivement cet établissement de qualité.

Nous avons passé une très bonne soirée dans ce lieu merci pour l'intention d'anniversaire avec une bougie au dessert. La nourriture est très bonne,carte gourmande, l'ambiance conviviale et chaleureuse. Nous ne sommes pas déçus et nous recommandons à 100%.

Dîner improvisé avant théâtre. J’avais été dans ce restaurant quand il était proche de la gare, j’en gardais un souvenir gustatif mémorable. Et toujours aussi bon, aimable, bienveillant, rapide pour être servi dans le temps imparti ! Merci à l’équipe

Service attentionné et soigné par un binôme jeune et souriant Côté cuisine, plus de preuves tant l'équipe est rodée... Tous les ingrédients sont réunis pour passer un moment très agréable au milieu d'un cadre sobre...

Superbe restaurant acceuil formidable La cuisine une découverte a chaque plat . Superbe Un chef qui aiment sa cuisine Bravo a vous 👏

Une fois de plus, M. Martin et son équipe nous ont proposé un excellent repas ! Les parisiens ont découvert, et adoré le silure ainsi que le dessert aux poires tapées. À recommander sans hésitation !

Une excellente expérience culinaire! J'ai pris un menu avec un très bon rapport qualité-prix! Je n'avais jamais goûté au silure, hé bien! Je ne suis pas déçue, le tout accompagné d'une mousseline de petits pois et d'une sauce aux épices!! Merveilleux!! J'ai également bien apprécié l'entrée (escargots) et le dessert (coulant chocolat avec coulis aux poivrons et glace poivrons-framboise) dont les quantité étaient pile ce qu'il me fallait !! Merci beaucoup à l' équipe pour son travail et son sourire!! 😊

Très bien belle prestation avec des poissons de Loire ou d'eau douce se qui change des poissons de mer ,un régal

Après une première expérience très positive avec le menu déjeuner l'année dernière, petite déception pour cette nouvelle visite : nous avons trouvé les plats servis un peu basiques. Pour autant, le cadre et le service sont toujours très biens.

super repas : les plats étaient très bons et originaux.

Tout est parfait. De la décoration à l'accueil en passant bien évidemment par la carte qui n'est pas chargée et très raisonnable pour la qualité des produits proposés. Et que vous dire des plats ... C'était excellent. Le silure était top, les saveurs et les cuissons étaient parfaites. Le dessert chocolat poivron rouge était à tomber. C'est un très bel établissement !

Tout simplement exceptionnel. Produits frais, délicieusement cuisinés, accueil et service pro et très agréable. Une adresse à retenir et conseiller. Merci à toute l'équipe pour ce repas exquis.

Un accueil plus que chaleureux. Des plats originaux et d'autres plus classiques qui peuvent plaire à tout le monde. Un bon et large choix dans les vins pour satisfaire toutes les envies. L'endroit est plaisant. En résumé on y a passé un agréable moment à deux. Avec en plus un patron chaleureux et agréable. On y retournera. On y est retourné et on revalide.

Silure et anguille au menu, les saveurs des poissons de Loire sont bien au rendez-vous très bon restaurant à découvrir sur Tours, personnel et accueil très sympathique.

Excellent restaurant, où chaque plat est un régal. La serveuse était très aimable et souriante. Décor et ameublement de la salle à revoir peut-être ?

C'est LE restaurant où j'aime aller lorsque je suis à Tours. La qualité, des produits de la régions, les plats proposés, les poissons d'eau douce rares dans un restaurant. N’hésitez pas à discuter avec le chef, il vous donnera des explications sur ses plats et les produits qu'il utilise. Nouvelle visite chez Florent Martin le 1er décembre... Un régal pour les papilles... Les cinq étoiles sont toujours méritées... Bravo à toute l'équipe...

Expérience culinaire très concluante ! Accueil sympathique. Salle cosy. Mets délicieux et très subtils, un véritable éveil pour les papilles. Merci Chef Martin !

Très belle surprise car n étant pas tape à l œil à l extérieur. Cet établissement propose néanmoins des plats raffinés à la recherche de saveurs très atypiques. Personnel courtois et avisé, j y retournerai sans hésiter.

Excellent du début jusqu’à la fin ! C’était original, délicieux et savoureux ! L’accueil du restaurant était chaleureux et convivial ! J’ai adoré surtout les Escargots de Mouliherne et l’Entrecôte maturé 🥰 Le filet d’esturgeon est aussi merveilleux ! Merci au chef pour ce moment de bonheur !

Expérience formidable! Le produit mis en avant avec le terroir... des saveurs, des assemblages qui me feront de route façon revenir. Passage obligatoire pour les disciples d'Épicure de passage à Tours.

Très bon restaurant, avec une carte courte mais toujours intéressante, jolie présentation et saveurs Son au rendez vous

Bonne présentation des plats ,très bon repas,ambiance chaleureuse, parfait ,très bonne soirée, à découvrir.

Entrées savoureuses, viandes parfaitement cuites avec des accompagnements originaux, desserts au top. Mention spéciale à.... à tout en fait !! 😉 Puisqu'on doit choisir : l'entrecôte magnus à tomber, le fondant au chocolat délicieusement fondant et l'étonnante glace framboise poivrons.

Excellente adresse sur Tours. Les plats sont bien cuisines (leur pluma est excellente). Les vins sont excellents. Léger regret sur le dessert qui ne m'a pas semblé être maison ce qui baisse automatiquement la note. Le cadre reste traditionnel et le service agréable. Bref, à tester