AU PIANO DES CHEFS Cours de cuisine

Ne cherchez plus. Au Piano des Chefs est un lieu INCONTOURNABLE de la gastronomie à Reims. Éric est une personne aussi sympathique que touchante et je ne peux que vivement recommander de venir partager un moment hors du temps dans son atelier. Vous y apprendrez à cuisiner de merveilleux plats en toute simplicité. Venu avec mes amis afin d’apprendre à cuisiner, nous avons passé un moment délicieux en sa compagnie. Merci !

Nous étions dans la région pour fêter nos 40 ans et le chef Eric a veillé à ce que notre fête se poursuive en beauté. Nous avons commencé la soirée en discutant de motos et de sa cuisine qu'il a conçue (des tables très sympas !). La cuisine est située juste en face de la Cathédrale Notre-Dame de Reims ce qui nous a permis une agréable balade après le dîner. Le style décontracté d'Eric nous a permis de nous sentir chez nous dans son bureau. Nous avons préparé les différents plats puis aidé à la cuisine. Nous avons eu des gnocchis (avec une sauce à la crème parmesan), du poisson (flétan et morue avec une sauce béarnaise) et une fantastique Tuile garnie de sauce au chocolat pour le dessert. Remarque : nous sommes des compétences d'entrée de gamme, mais Eric nous a fait sentir comme chez nous et cela a exceptionnellement bien fonctionné. Nous sommes repartis rassasiés et, même si nous recommandons vivement la cuisine d'Eric à tous les nouveaux visiteurs, nous serions à l'aise d'y retourner car il veillera à ce que la prochaine expérience soit tout aussi amusante et satisfaisante que la première fois.

Agréable moment, pour cet atelier amuses bouches, un chef très sympathique.

Bel endroit contemporain, emplacement exceptionnel (face à la cathédrale de Reims) et chefs talentueux. Eric GEOFFROY, le Chef et propriétaire, nous a proposé un dîner original, beau et savoureux. Ce monsieur est très drôle et à l'aise avec toutes sortes d'êtres humains, une personne sympathique. En tant qu'artiste polyvalent, par exemple photographe, ses plats sont des peintures. Je me demande comment la nourriture peut être si innovante et bonne à la fois. J'ai apprécié ma nuit là-bas.

Juste avant Noël, nous avons participé à un atelier sabrage et dégustation de champagne animé par Paulina et le chef Éric : un moment inoubliable, spectaculaire(😉), instructif, dans la détente mêlée de moments plus sérieux où nous avons découvert l'art du sabrage (car oui, c'est art !) étape par étape ; où après l'avoir nous-même réalisé, nous avons pu déguster différentes préparations que le chef Éric avait concocté, afin de découvrir en bouche, ce que chacun de ces aliments révélaient du champagne. Vraiment merci pour votre gentillesse et votre savoir-faire. Tous nos vœux pour cette nouvelle année.

Une super soirée au Piano des Chefs vendredi dernier. Nous avons eu le plaisir de dîner dans ce restaurant avec des amis. Ce fut une expérience originale ET délicieuse. 5 plats aux saveurs recherchées, un dessert inattendu et une présentation soignée, top ! Un grand merci à Éric, le propriétaire, pour son accueil chaleureux et son humour, ainsi qu’au talentueux chef Antoine. Un endroit parfait pour une excellente soirée entre amis. Je recommande !

Ambiance conviviale, menu de qualité et explications au top. Merci pour ce très bon moment!

Super cours de cuisine ! Les chefs étaient vraiment sympas. Je recommande.

Nous avons passé un moment formidable à cuisiner avec les chefs ! Ils ont été patients et parlaient un anglais impeccable. Notre repas était exceptionnel et nous nous sommes bien amusés ! Je recommande vivement (et c'était une excellente activité pour un jour de pluie !)

Je n ai pas réussi à les joindre par téléphone et par mail... resté sans réponse...j avais un bon cadeau qui a été perdu...très déçue 😞

Une super journée cuisine en famille ! Nous avons passé un moment convivial et avons appris plein de choses sur la cuisine. C’était super ! A refaire !

Superbe expérience avec Clément et Éric ! Je recommande à 100% entre amis ou en famille. Merci beaucoup.

Un grand merci pour ce beau samedi en famille autour de chefs charmants. Nous avons adorés les plats préparés et les conseils culinaires que nous allons pouvoir mettre à profit.

Très bonne expérience: chef très agréable, souriant et instructif. Plats délicieux avec des produits de saison et locaux, memant technique et esthétique, Le groupe était très sympa. Un très bon moment!

Nous avons partagé un très bon moment avec le chef Éric qui nous a appris à cuisiner un menu autour du champagne dans une ambiance détendue et conviviale. Les recettes sont savoureuses et gastronomiques tout en étant faciles à reproduire à la maison. Nous recommandons vivement au piano des chefs, vous épaterez vos convives grâce aux techniques du chef!

Une merveilleuse soirée pour découvrir la cuisine française par un chef professionnel !! Nous avons apprécié une cuisine délicieuse, d’excellents conseils culinaires et beaucoup de rires. Nous sommes repartis avec de superbes recettes à essayer à la maison. Je le recommande vivement !!

J'ai découvert cet établissement dans le cadre d'une réunion professionnelle. C'était super. Nous avons passé un moment très convivial à cuisiner notre déjeuner. C'était excellent. Concept original à découvrir en famille ou entre collègues. Je recommande

Nous avons eu un délicieux accord privé de nourriture et de champagne. Expérience culinaire ultime et très cosy. Eric avait beaucoup à dire sur le champagne, la gastronomie et la culture française. Fortement recommandé!

Un grand moment de partage culinaire !!!! Accueil super. Le chef a su se mettre à notre niveau et nous a permis de réaliser un menu gastronomique, inespéré pour les débutants que nous sommes. Un grand merci à Eric.

J'avais rendez-vous jeudi 11avril à 18h00 pour une soirée oneollogie il y avait personne pour nous recevoir même pas de responsable pour s excuser de l'annulation

Expérience en cuisine très interessante et dans une belle atmosphère. Un large choix d’ateliers. Je recommande vivement !

Atelier Parent/Enfant : merci pour ce merveilleux moment ! Merci pour votre accueil, votre gentillesse et votre attention. Mon fils est ressorti de cette parenthèse culinaire avec pleins d'étoiles dans les yeux...

Très bien à tous niveaux Bon accueil Bonne ambiance Une cuisine parfaite et élégante Belle expérience en « famille »

Mon mari et moi avons suivi de nombreux cours de cuisine à travers le monde, mais celui-ci était de loin l'un de nos préférés. Le chef Eric était très créatif avec son menu et amusant à apprendre. La veille au soir, nous avons mangé dans un restaurant incroyable à Versailles du chef Ducasse, mais honnêtement, cela n'a pas tenu à la hauteur de ce repas. Je recommande vivement cette expérience!

Trop bon moment pour ce cours de cuisine. Encore merci au Chef Éric pour ces instants de partage.

Très belle expérience pour la réalisation de mises en bouche gastronomiques : ambiance sympathique, produits de qualité, nombreux conseils et astuces... ce qui nous permettra de reproduire ces très belles assiettes à la maison! Merci

Super soirée à l'atelier Amuse-bouches de jeudi ! Nous avons appris plein d'astuces et découvert des idées délicieuses et très originales, le tout dans une ambiance sympathique et détendue. Je conseille vivement.

Soirée agréable passée au piano des chefs, bonne ambiance cependant des problématiques liées à la facturation. Nous avions pris des entrées en supplément, facturées, mais jamais proposées, nous avions donc dès le lendemain contacté le patron, plus aucune réponse de sa part. Aussi il a tenté au moment de l’addition de nous sur facturer les bouteilles de champagne comprise dans le devis initial. Bilan mitigé, soirée agréable mais un sentiment de se faire arnaquer très désagréable

Très bon acceuil chaleureux, l'experience est super et les conseils très avisés lors de l'atelier, c'est un très bon cadeau !

👍🏽 L’accueil du chef GEOFFROY et de son assistant Clément a été super sympa…pas de pression, moment convivial passé entre collègues. Ils nous ont montré comment cuisiner un plat et un dessert facile refaire à la maison. Nous avons passé un super moment, je vous le recommande sans hésiter ! Samira

Atelier 3h plus repas, superbe soirée. De très bons produits et plein d'astuces. A recommander pour tout les amateurs de cuisine et à refaire très vite. Merci à Valentin qui nous a accueilli.

Extrêmement déçus, nous ne recommandons pas. Des pratiques financières plus que douteuses. En effet, le dit Chef n’hésite pas à demander aux personnes ayant reçu un bon cadeau pour un atelier pâtisserie, et réservant l’activité dans la période de validité du bon, de payer un supplément car ses tarifs ont augmenté de 25% entre temps. Cette pratique extrêmement malhonnête est totalement assumée par l’intéressé qui, lorsque nous l’appelons pour comprendre, nous répond que la somme à rajouter « c’est pas grand chose » (30€), et qu’il « comprend vaguement » nos doléances donc ne fera pas de geste commercial. L’arrogance et le dédain du Chef nuisent énormément à l’établissement. Si vous devez offrir un atelier à l’un de vos proches, passez votre chemin ou votre proche devra mettre la main au porte monnaie !

Cours de cuisine avec Valentin Produits très frais et super dîner Exceptionnel très bonne communication

Avec d'excellents produits du terroirs, une cuisine gastronomique savoureuse, des assiettes délicieuses aussi gustativement que visuellement parlant, Éric nous a accompagné le temps d'une succulente parenthèse. Le Chef s'est adapté à son environnement, et a su capter l'attention de l'assemblée via un descriptif de ses plats, qui nous ont mis l'eau (et le vin) à la bouche avant même de les toucher.

Un très bon moment passé en compagnie d'Eric. Chef souriant et passionné. Des produits de qualité, une présentation soignée pour une cuisine délicieuse. Je recommande!

Nous avons passé un agréable moment en compagnie d'Éric. Nous l'avons choisi pour un repas lors d'un EVG. Son repas était tout simplement sublime et délicieux. En plus d'être un excellent cuisinier, Eric est super sympathique, joyeux et souriant. Bref je recommande évidemment !

Une expérience tellement incroyable! Nous avons réservé à la dernière minute lors d'un road trip à travers la France et Eric était très arrangeant. La sélection de plats était incroyable, tout comme le champagne, les conversations et l'atmosphère. J'aurais aimé avoir le temps de suivre un deuxième cours et je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent une excellente expérience culinaire.

Quelle merveilleuse expérience. Eric est un merveilleux instructeur et une personne généralement adorable. Nous avons cuisiné des plats très savoureux et bu du champagne exquis. Belle expérience d'après-midi.

Grandes débutantes en pâtisserie, Éric a su nous mettre à l'aise dès le début du cours. Nous avons vraiment passé un excellent moment en sa compagnie et sommes reparties avec un superbe fraisier. Encore un grand merci pour cet atelier !

Très professionnel, accueil très chaleureux, et groupe convivial autour des produits de la mer , je recommande à tous cet atelier, peut se faire en famille, entre copains, près à refaire d'autres thématiques, bravo

Notre cours de cuisine avec le Chef Eric est jusqu'à présent le clou de notre lune de miel ! Nous avons eu tellement de chance d'être les seuls inscrits pour la journée, nous avons donc eu un cours privé avec lui. Nous avons passé 4,5 heures à cuisiner une belle cuisine française et à boire du vin et du champagne. Le cours était incroyablement pratique, délicieux et pas du tout intimidant. Merci Chef Eric pour votre travail acharné et pour avoir passé la soirée avec nous... c'était vraiment si spécial et quelque chose dont nous nous souviendrons toujours avec tendresse ! Je le recommande vivement si vous êtes à Reims! Vous ne le regretterez pas !

Cet atelier de cuisine a été le clou de notre voyage à Reims. Ma mère et moi avons tellement appris ! Eric est un chef expert et c'est tellement amusant d'être avec lui. La nourriture était phénoménale et d'autant meilleure que nous l'avions préparée nous-mêmes. Si manger de la bonne nourriture, boire du bon champagne et profiter d’une bonne compagnie est votre truc, n’hésitez pas à réserver cette expérience géniale.

Le chef Eric possède une vaste expérience et de vastes connaissances dans le secteur de la restauration. Il est très disposé à partager ses connaissances avec des participants de tous niveaux, du débutant au cuisinier amateur confirmé, en passant par le chef professionnel. Notre groupe était composé de 8 Américains et de 2 Australiens, et le chef Eric a toujours su communiquer facilement et couramment en anglais. Son équipement, son espace de cuisson, ses produits et, bien sûr, son vin sont de premier ordre, ce qui garantit un excellent rapport qualité-prix… et vous pourrez déguster un repas composé de 3 plats que vous avez contribué à préparer ! Très bon !

Expérience géniale au piano des chefs ! J’ai appris plein de petites astuces que je pourrai re utiliser au quotidien ! En plus de cela, le chef Éric est génial, il est fun ! Il rend le moment encore plus agréable ! Merci pour ce bon moment ! Je recommande !

Délicieusement génial 👍🏽 Le chef Eric GEOFFROY nous a montré comment concocter un super plat, facile à refaire à la maison. Nous avons passé un super moment le Chef est aussi très chouette et détente c’était trop bon et top ! Nous étions 9 copines on recommande sans hésiter ! Faites vous plaisir 🥂 👨🏻‍🍳

Super endroit où aller et apprendre. Le chef est vraiment sympathique et talentueux et s'occupe de tout ce que vous voulez. Je le recommande vivement. Amusez-vous.:)

Super cours de cuisine, Éric est passionné et fait vivre ses cours. À recommander vivement

Super endroit ! Le lieu, en plein centre de Reims (près de la cathédrale) a été privatisé pour un brunch entre amis. C'était top ! Très bon produits. Le propriétaire est très sympa. À faire !

j'ai offert un bon à ma femme. Elle en est revenue très heureuse, d'après elle, l'ambiance, les conseils, la qualité générale de la prestation sont au top. Bref très bonne idée cadeau ou pour les adeptes de la cuisine, très bonne adresse.

Quelle belle expérience culinaire! Nourriture délicieuse, astucieusement présentée avec de la musique classique. Superbe champagne avec vue sur la cathédrale de Reims. J'ai besoin de produits sans gluten et sans produits laitiers et ils ont préparé un repas pour moi !