Auberge des Matfeux - Arnage Restaurant

Vraiment très très bien. C'est beau et c'est bon. Le service est vraiment top.

Je recommande cet établissement pour la qualité du service de ses plats savoureux. Personnels tres dévoués et sérieux 😊

Un accueil courtois, une équipe très professionnelle, un service fluide. La prise de commande est assurée par le chef en personne et c'est très appréciable. Nous avons choisi le menu gourmet en 5 services et accord de vins. Une mention spéciale au sommelier qui a proposé des vins intéressants sortant des sentiers battus.La cuisine mettant en valeur les produits du terroir, est de qualité et, somme toute assez classique. Il ne faut bien sûr pas manquer les fameuses ravioles aux langoustines, plat signature de l'auberge. Bref, un excellent moment culinaire!

Une gastronomie d’exception à un prix abordable ! Le personnel est souriant, aux petits soins et très professionnel. Chaque plat est expliqué et c’est à chaque bouchée une alchimie de saveurs. Une mention particulière pour les ravioles, spécialité imbattable de la maison.

Très bon repas. Service impeccable.

C’est toujours une expérience culinaire de grande qualité. Nous y retournons pour les ravioles, bien sûr, mais toute la carte attire l’œil avisé des gourmets. Elle évolue régulièrement, propose des mets raffinés, des saveurs recherchées : pas de tralala avec des mini gouttelettes perdues au milieu de l’assiette. Les plats sont savamment dosés. La qualité et les assemblages des saveurs sont intelligents, nos papilles en redemandent !

L’Auberge des Matfeux, c’est un peu notre cantine de cœur ! Nous y allons très régulièrement, et à chaque fois, c’est un sans-faute. Jamais déçus ! La carte des vins est remarquable, avec de très belles références, et la cuisine toujours raffinée, pleine de saveurs et de créativité. Mention spéciale aux spécialités comme la raviole de langouste, un vrai délice. Le chef, en plus de régaler nos papilles, sait toujours sortir une bonne blague ou une anecdote savoureuse. Un moment de plaisir à chaque visite, dans une ambiance chaleureuse et authentique. Vivement la prochaine !

Restaurant gastronomique menus au top, service agréable et empressé sans être oppressant. Nous y sommes venus pour fêter nos 47 ans de mariage nous n'avons pas été déçu. Nous y reviendrons avec grand plaisir. Parking aisé.

Très belle expérience culinaire Un service attentif Une ambiance feutrée et attentionnée Délicatesse et professionnalisme Un grand moment !

Très bel accueil dans ce restaurant gastronomique. Menu Dégustation en 8 services. Un régal du début à la fin... L'accord mets/vins fut très réussi.

Une ambiance digne d'un gastro, fidèle à sa réputation. Certains plats bien travaillés et avec du goût manquaient peut-être un peu d'originalité (sauf la spécialité maison, divine!) Le service est irréprochable, le lieu agréable (même si on pourrait gagner en intimité) et les plats très bons !

Nous sommes venus à l’occasion d’un anniversaire. L’accueil et le service sont professionnels. Nous avons pris le menu en 5 services. En entrées, nous avons pris le foie gras puis les ravioles de langoustines qui étaient délicieux. En plat, nous avons pris le filet mignon de sanglier et le rouget, nous nous sommes régalés. Le refrain de fromages et le plateau étaient satisfaisants. Les desserts : la variation autour de la cacahuète et le dessert du jour autour de la poire étaient excellents.

Três bon moments passé dans ce restaurant gastronomique. Le repas est incroyable bon, un service impeccable et à l’écoute. Il mérite totalement mon 5/5

Grande déception pour ce restaurant qui, à en croire sa réputation et ses nombreuses éloges, aurait dû offrir une expérience gastronomique à la hauteur de son statut. Malheureusement, force est de constater qu’il vit surtout sur son passé et ne mérite plus les éloges qu’on lui attribue. Nous avons opté pour le menu gourmet en cinq services, et aucun plat n’a su convaincre. Dès l’entrée, le ton était donné : un foie gras nerveux accompagné d’une compotée au goût désagréable rappelant la pâte du dentiste… Peu engageant. Les fameuses ravioles, censées être une signature de la maison, n’avaient rien d’exceptionnel, d’autant plus que la bisque qui les accompagnait était bien trop salée. Puis vient le plat principal… et quelle catastrophe. Un risotto à la truffe aux allures de porridge, visuellement peu appétissant, et gustativement encore pire. Aucune saveur de truffe, aucune subtilité dans l’assaisonnement, un plat fade et sans intérêt. Signalé à un serveur, celui-ci nous a avoué, presque gêné, qu’ils avaient déjà eu le même retour. Visiblement, cela ne les empêche pas de continuer à le servir tel quel… Incompréhensible pour un établissement qui se revendique gastronomique. Le dessert n’a rien rattrapé : une présentation négligée, digne d’un repas improvisé à la maison… et encore, on fait souvent mieux. Le dessert de mon amie, lui, frôlait le ridicule : un amas informe de brioche détrempée encerclée de chocolat, qui évoquait davantage une pâtée pour chat qu’un dessert de chef. Seul point positif ? L’accord mets et vins, avec un sommelier sympathique et des vins bien sélectionnés. Mais cela ne suffit clairement pas à sauver l’expérience, surtout face à une addition bien au-dessus de la qualité proposée. Bref, une institution qui repose sur ses lauriers et qui ne justifie absolument plus sa réputation. On mange infiniment mieux pour trois fois moins cher ailleurs dans le centre-ville. Une expérience à oublier.

Soirée parfaite. De l'accueil à la cuisine, en passant par le service, la propreté, l'ambiance feutrée, les tables suffisamment espacées, tout était parfait. Félicitations à l'ensemble des équipes des Matfeux. Notre soirée fut inoubliable. Merci à vous toutes et tous. La meilleure adresse du Mans sans aucun doute

Très belle endroit, bon accueil, bonne table, bon service, nous nous sommes régaler. Je recommande +++++

Très bonne expérience culinaire, mets délicieux et raffinés, personnel très souriant et aux petits soins. Déco vieillotte, odeur de moquette dommage...

C'est une excellente adresse, tout est merveilleusement bon, menu accompagné pour chaque plat d'un verre de vin choisi par le sommelier, c'était excellent.

Inutile de préciser que les ravioles de langoustines sont incroyables. Ce n’est plus un secret, je crois! Nous aimons cette adresse. Nous avons fait découvrir récemment à nos enfants. Ils ont adoré également! Le menu enfant est vraiment top! Très adapté aux goûts des enfants.

Une première expérience superbe. La salle le personnel et la cuisine du chef .Le menu gourmet est parfait.A renouveller sans hésiter.

Le personnel est très accueillant et aux petits soins. Les plats sont soignés et vous pouvez opter pour les préférences du moment. La cave offre un large choix. Bref ; une très belle expérience.

Un vrai régal ce petit menu gourmet accompagné de ses vins choisis par le sommelier. Nous avons passé un très bon moment. Un éclat de saveur à chaque plat et une équipe de serveurs aux petits soins. Toutefois, la deco des salles de restauration est un peu datée et vieillissante et mériterait un bon dépoussiérage.

Excellent. Mérite largement une étoile. La cuisson des petits légumes est tellement remarquable qu'on regrette qu'ils ne fassent pas l'objet d'un plat à part entière, ou a minima qu'il ne soient pas au centre d'un plat végétarien (bien qu'il en existe déjà un, et on s'en réjouit). Remarquable aussi, le pain sans gluten fait-maison. Les intolérants apprécieront.

Restaurant sarthoisement reconnu pour sa grande qualité . Il mériterait sans aucun doute son étoile au fameux guide. Les fameuses ravioles de langoustines sont incontournables. Chaque repas y est un grand moment de gastronomie et de plaisir culinaire....

Magnifique le cadre la table La délicatesse des plats associés au vin est un véritable régal pour les papilles. Notre sommelier de la soirée plein d'humour et d'excellent conseil Je recommande vivement

Lieu très agréable, accueil chaleureux, personnel très serviable avec toujours une pointe d'humour. C'est le chef en personne qui prend la commande. Une belle expérience tout au long de la soirée.

Nous avons fait le choix du menu découverte et nous avons adoré. Les ravioles de langoustines sont a la hauteur de leur réputation... Une merveille de découverte pour le carpaccio de gambas Nantaise. Un grand merci au sommelier qui nous a fait découvrir le vin du château de Mamers... Nous recommandons fortement...

Tout était parfait ! Service impeccable, nourriture exceptionnelle et ambiance très cosy. Je recommande vivement.

Une adresse incontournable, à chaque fois un vrai régal pour les papilles ! Un restaurant ou j’aime aller et jamais déçue. L’accord mets et vins est juste parfait ! Continuer comme ça les matfeux !

Un des meilleurs restaurants en Sarthe. Moment magique : les ravioles de langoustines. Du très très bon. À essayer sans hésitation

Une très belle découverte culinaire avec du personnel très attentionné et serviable Très appréciable de voir le Chef venir auprès de ses clients ..

Un moment agréable, gourmand et raffiné. Mention spéciale pour les ravioles de langoustines, leur signature ! Manque peut-être d’un peu d’intimité dans la salle principale… Nous y retournerons sans hésiter ! Merci chef 🧑‍🍳

Comme toujours accueil et service parfait Le repas gourmet est sublime, des saveurs mises en valeur, que du bonheur Merci au sommelier pour le choix des vins. Merci à tous les acteurs A très vite

Première expérience dans ce restaurant, et agréablement « surpris » ( ça n’est pas vraiment une surprise) Des produits frais et de qualité, des réelles compétences en cuisine, des associations de saveurs très judicieuses et savamment dosées, l’équilibre est parfait. Aucun des plats que j’ai goûté n’avaient de failles, tout était parfait de l’entrée au dessert. Un régal pour les papilles ( et pour les yeux, mais le visuel n’est pas un critère qui compte pour moi en matière de cuisine, j’apprécie tout autant un plat en sauce qui ressemble à rien . Cela dit il faut quand même avouer que le visuel est travaillé, et il y a des clients qui y accordent de l’importance) Le personnel est très agréable et serviable, et ils ont l’œil partout : on vient vous resservir à boire dès que votre verre est vide, on vient vous proposer du pain dès que vous avez terminé le votre, etc… sans que vous n’ayiez à demander. C’est ce qu’on peut appeler un véritable service. En ce qui concerne les prix, on est dans un gastro, donc ne vous attendez pas à payer le prix d’un snack, ou d’un resto « classique » ( quoique, vous paierez 40€ par tête dans un resto de bord de mer pour vous faire servir des plats préparés de chez métro, ici le menu gourmet est a 20€ de plus, mais pour une véritable prestation) Une très bonne expérience , un restaurant que je ne peux que recommander . Je reviendrai avec grand plaisir. Un grand merci à tout l’équipe pour leur professionnalisme

Un lieu d'exception où l'on trouve une cuisine de très haute qualité. Un personnel accueillant et très agréable. 🍴 Je vous recommande d'y aller les yeux fermés. 👀

Cela fait plusieurs fois que nous déjeunons à ce restaurant en famille (depuis 28 ans pour certaines) leurs plats sont délicieux et les ravioles sont excellentes, un accueil chaleureux. Le menu dégustation, la déclinaison des desserts, l'accord mets et vins,... un bonheur. Je recommande vivement cette table

Très bon restaurant, enchanté de la découverte de leurs plats ainsi que les desserts un feu d'artifices pour les papilles ainsi que pour les yeux . Serveur très professionnels. Grand parking

Très bonne table. Les plats sont excellents et bien proportionnés. Je recommande les ravioles de langoustines qui sont exquises. Un délice pour les papilles, de l’entrée au désert. Le service est impeccable.

Je n'avais jamais entendu de critiques négatives sur ce restaurant et j'ai pu constater par moi même que c'est tout simplement parfait. Le professionnalisme du service, qui ne rate aucun détail, c'est ni trop ni pas assez. la qualité des plats, l enthousiasme du sommelier. Tout est réuni pour passer un excellent moment. Bravo à toute l'équipe.

Avec mon mari,mon fils et des amis ,nous sommes aller à l'Auberge et nous avons passé une très très très très bonne soirée. Un très très bonne accueil, le personnel a votre écoute et tres tres sympathique et le chef super sympathique. Le tous dans une ambiance harmonieuse à refaire avec grand plaisir 😉😉😉😉😉 Ps: oublier la 1ère entrée

Moment gustatif plein de surprises tant par les yeux, que par les saveurs. Personnel, service très agréable. Les raviolis de Langoustines et citron inoubliables.

C'est la 2ème fois à l'Auberge des Matfeux et c'est toujours aussi bon, un vrai régal. Le personnel est très gentil, au petit soin et disponible. Une délicate attention pour mon anniversaire

Menus gourmand en 5 services accords mets et Vins. Un régal pour nous papilles, seconde visite et toujours un grand plaisir pour ce repas. Nous avons déguster chaque plats. -Foie gras de canard IGP du Sud-Ouest de « Ferm’Adour » Gelée de cranberry et de curcuma frais, chutney exotique -Jaune d’œuf bio de Loué confit, saumon fumé à l’Auberge, textures de betteraves et perles d’avruga -Ravioles de langoustines (plat signature) CE PLATS EST EXQUIS ! -Noix de coquilles Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, Endives braisées, mousseline de potimarron bio et beurre d’orange sanguin -Demi pigeonneau fermier de Racan, la cuisse confite et le filet cuit sur son coffre Blé et pois cassés bio en risotto, jus léger à la réglisse -Petits croustillants au refrain (fromage de vache bio de la Sarthe) -Chariot de fromages Affinés et sélectionnés par Fabien Degoulet Maître-fromager et meilleur fromager du monde 2015 -Chocolat intense : crémeux au Macaé du Brésil, velouté Araguani du Venezuela, croustillant cacao, glace grué -Variation autour des agrumes Yuzu, citron jaune et vert, orange, mandarine, kumquats Enfin nous sommes ravis de pouvoir échanger, avec des professionnels passionnés de notre territoire Français et nous raconter qui sont les producteurs.

Une excellente soirée de Saint-Valentin. Menu gourmand et accord mets vins. Les plats sont excellents et d’une saveur puissante. Les concurrents de la place n’ont qu’à bien se tenir. Ma meilleure table jusque là sur Le Mans. Service sympa, attentionné, vivant et pas obséquieux.

Excellent endroit. À faire les yeux fermés. Le personnel est très accueillant et aux petits soins. C'est un Cadeau que l'on nous avait offert et vraiment c'est au top 👌

Petit plaisir avec le menu 5 plats : entrée froide, entrée chaude, poisson ou viande, fromage, dessert. Très bien du début à la fin Avec 1 apéritif, 2 verres de vin, eau gazeuse, café, compter aux environs de 100 € par personne. Le chef est très sympa, visite les tables. Côté service, rien à redire non plus. Pas un resto de tous les jours, vu le budget, mais sans hésitation une bonne adresse pour se faire plaisir.

Pour le plaisir des yeux et de la bouche. Se laisser aller , surprendre par le choix des vins en accord avec les plats et le service. Ça fait du bien.😋

EXCELLENT. Accueil très agréable et chaleureux. Très bon conseil en vin. Nous reviendrons. Nous recommandons vivement !

Nous avons passé une excellente soirée dans ce lieu, l'accueil est chaleureux, le service irréprochable, les plats sont délicieux (avec une mention pour les ravioles de langoustines !). La décoration est rafinée, les tables espacées. Les prix sont élevés mais face a la qualité de la prestation c'est plus que justifié. Les petites attentions qui nous ont été portées nous ont fait très plaisir.

Peut être la meilleure table de Sarthe, mais quelques bémols qui me poussent à mettre 4 étoiles au lieu de 5 ... Accueil et services impeccables, quelques éléments de décoration discutables mais il y a des améliorations. Le foie gras en entrée n'est pas à la hauteur, l'orange mange totalement le plat, le tourteau est par contre delicieux. Une tendance à trop salé parfois ... du coup, j'ai regretté avoir pris les morilles conseillées par le chef. Le plat de topinambours à la truffe et les ravioles (mais trop salées encore une fois) sont délicieux. Rien à redire sur les plats principaux. Les desserts sont également à la hauteur même si le citron est sur un panel de saveurs beaucoup trop acides, sans contraste ...