Auberge Du Charron Restaurant

C'était une belle découverte. Lieu au calme. Tout le monde a adoré la cuisine C'était parfait et délicieux. Et le service au top avec une personne souriante et agréable. Je recommande fortement et je n'hésiterai pas à y retourner et à en parler autour de moi! Merci

Bonjour, Assez bruyant suivant les jours mais ça on y peut rien. On va dire que ça fait partie du charme. Cependant la cuisine est réellement artisanale sur la majorité des plats que j'ai pu goûter. La sauce morille est digne d'un restaurant 3 étoiles. Le pain est vraiment très bon RECOMMANDATION: Je vous informe et vous préviens il faut éviter la viande cuite sur pierre. Car même si la cuisson est bleu ça devient un sacré chewing-gum, le temps de la manger, d'autant plus que c'est ultra chaud voire brûlant, mais aussi pour ne pas dire immangeable avec cette pierre chauffé au four, et personne ne vous propose d'autres alternatives, d'où ma recommandation SUGGESTION : Prenez plutôt l'assiette. Et là vous verrez toute la différence ! J'ai pris un Paris-Brest maison ce soir en dessert, et la pâte de type feuilleté pour les croissants était réellement acide je ne sais pas pourquoi, comme si vous buvez de l'eau dans une bouteille en verre avec de l'eau beaucoup trop calcaire ?. À mon goût il y avait beaucoup trop de caramel, un filet aurait suffi car le caramel est invisible sur une assiette noire et donc je ne vois pas trop l'intérêt ?. Cependant, cette présentation prend du sens sur l'assiette noire cat il y a éparpillé avec des petits morceaux, comme des flocon de neige ou des étoiles dans le ciel sur l'ensemble de l'assiette, c'était magnifiques ! La garniture du Paris-Brest est vraiment très bonne, légère et goûtu. J'étais quand même assez déçu du goût de la patte, je m'attendais à un étonnement avec cet si belle présentation. Mais.....Vous savez c'est comme quand vous buvez de l'eau ultra calcaire de vieux robinet, qui vous reste longtemps en bouche... Et bien cette pâte avait le même goût. Parlons aussi du cocktail sans alcool que l'on vous sert avec tout un tas d'artifice extérieur (une perruche jaune), mais malheureusement dans un petit verre qu'on trouve dans les gîtes de haute montagne, alors que je m'attendais plutôt d'une plus grande contenance comme l'on trouve partout, au vu de l'énorme présentation. Et qualitative. Bref il y a quelques ajustements à faire, ce qui prouve aussi que c'est fait artisanalement, et c'est réellement un ++. Cela dit, Il suffit aussi de voir le menu sur la carte, car il n'y a pas 7 pages. La carte est assez courte, ce qui justifie le gage et la volonté du chef à faire de la qualité, et à cela... je lui tire mon chapeau ! Autre point, le serveur est vraiment extra , un des meilleurs que je connaisse et je peux vous dire que j'ai fait tout type de restaurant dans ma vie, notamment des restaurants gastronomiques étoilés en Suisse, mais ce serveur là, il est vraiment au top du top, tout comme la patronne ! Conclusion : .., Il y a quand même petits ajustements à faire à mon sens et à mon niveau, mais c'est tout à fait légitime car c'est de la gastronomie artisanale,(et pas une chaîne ou une franchise industrielle). Autrement dit, humain et on a le droit à l'erreur. Ok, en toute transparence et sans aucune difficulté, c'est largement acceptable 👍🏻. Ça fait deux fois que je viens dans cette auberge et je reviendrai ! Jusqu'à goûté la perfection, car à 50€ environ, il faut le ressenti qui va avec, et on s'y rapproche Bon courage à toute l'équipe et bravo pour votre dévouement qui a largement le mérite d'être souligné, accompagner de tout mon respect ! By: Alexander PARKER'S Instagram: @alexanderparkers7

Je me suis tellement gavé avec leur bonne cuisine qu’il m’a fallu 3 jours pour retrouver un appétit normal. De plus le serveur était de très bon conseil et surtout aimable et accueillant (un grand brun qui doit certainement soulever du 120kg à la salle sans la moindre vergogne). Évidement le cadre et la déco atypique du restaurant rajoutent une couche à ce sentiment d’étoiles dans les yeux lorsque l’on découvre l’auberge pour la première fois. Mon seul regret est de ne pas avoir pensé du tout à prendre du liquide pour donner un billet à ce grand monsieur ! Petit détail qui m’a fait sourire : la comtoise directement incrustée dans les murs boisés de l’auberge.

Bonne viande de bœuf servie sur un plateau de bois et une plaque de marbre bien chaude pour garder longtemps à température la viande... L'ambiance est très chaleureuse avec le bois et la pierre... Bonne découverte...

Notre petite serveuse a été souriante, agréable et joviale. Malgré l’affluence dans le restaurant, elle a su rester attentive et prendre le temps d’échanger avec les clients. C’était vraiment très appréciable et ça a fait la différence. Merci pour ce moment chaleureux et plein de vie! Au niveau du repas, tout ce que nous avions pris était aussi très bon !! C’est un sans faute

Habitant à une petite heure de route de l'auberge nous n'étions pas venus depuis quelques années. A notre arrivée nous avons été ravis de voir que rien n'avait changer. L'auberge a gardé tout son charme tant à l'extérieur qu'à l'intérieur. Nous avons été accueilli par un jeune homme très souriant qui a été agréable et professionnel tout le service. Le repas était très bon et copieux. Dommage qu'une fois la salle remplie nous ne nous entendions plus beaucoup à cause du bruit. Mais c'est le prix à payer pour se retrouver dans une ferme qui a gardé son authenticité donc pas d'isolation phonique. J'ai surtout enlevé 2 étoiles pour le comportement de la patronne qui ni à notre arrivée ni à notre départ ne nous a dit bonjour. Même lorsqu'elle est venue nous apporter nos entrées car notre jeune serveur était occupé elle nous a limite posé en bout de table les assiettes et pas un sourire pas un bon appétit pas un mot... elle nous a mis très mal à l'aise. Madame sachez que si vous n'aimez pas ou plus votre clientèle il faut changer de métier ou alors laisser votre personnel faire leur travail comme il sait très bien le faire. Si les années de restauration et de service vous ont rendu aigries nous clients ne pouvons pas en subir votre dégoût (c'est ce que l'on a resssenti) et la sagesse serait de vous tenir en retrait. Vous avez de la chance que votre personnel ne déteint pas sur vous car vous êtes censé être le chef d'orchestre de votre équipe. J'espère que mon avis permettra de vous remettre en question mais j'en doute.

Un superbe moment en famille pour l'anniversaire de mon mari, accueil chaleureux. Ambiance pittoresque. un délice dans l'assiette. Portion généreuse. On est du Nord, mais dès que l'on repasse dans vos montagnes, on revient.

Un dimanche à midi, Service professionnel, cadre agréable, Super carte& cuisine. Je recommande sans hésiter

Très bon repas, service avec le sourire. Nous reviendrons.

Beaucoup de soins apportés à une cuisine traditionnelle française authentique. Le site, proche de la frontière Franco-Suisse, est remarquable ! C’est vrai , on y mange bien et bon, on y boit bien et bon, pour un coût finalement raisonnable! Ce restaurant, proche des pistes de skis, est juste à côté d’un musée … le musée d’Antan . Voilà… si vous êtes en manque de France, c’est la destination idéale.

Super restaurant, un accueil très chaleureux Mais surtout un serveur vraiment au top du top ça fait longtemps que j’ai pas vu un serveur aussi professionnel que ça vraiment bravo

Extraordinaire.Tout est parfait.Je recommande.On reviendra.

Toujours la même qualité et la même sincérité de la cuisine. Nous sommes loin des restaurants à la mode impersonnels et soucieux uniquement de la rentabilité. Service efficace et très aimable. Cadre rustique, local et agréable. À découvrir pour certains sans faute !

Bel endroit sympa et cuisine à découvrir. Ne manquez pas de visiter l'ancienne cheminée ou l'on faisait sécher les saucisses et autres pièces de viandes.

Je recommande , cuisine très bonne, tout était parfait , et prix très raisonnable ! Une superbe adresse !! On reviendra !!

Coin agréable, belle décoration. Cependant, la cuisine est décevante. Les plats sont peu copieux et peu savoureux (voir très médiocre). Nous avons tous trouvé sur c'était cher pour ce que c'était... Les serveurs et serveuses sont assez froids, aucun sourire durant le service. En résumé : nous sommes déçus et nous ne reviendrons pas.

Super resto bien de chez nous , repas copieux et très bon , le service est très sympa merci a vous

Superbe endroit, nourriture encore meilleure que je l'imaginais, salle pleine mais service rapide malgré tout. Par contre si vous souhaitez un peu plus de calme peut être aller le samedi plutôt que le dimanche éventuellement. Bref c'est du quasi parfait vous en aurez pour vôtre argent.

Nous sommes venus dîner à 5 dans ce restaurant isolé en montagne , et quelle surprise ! Un endroit chaleureux où l’odeur de la bonne nourriture flotte dans l’air . Des plats régionaux et des produits de qualités ! Nous reviendrons c’est sur

Très joli cadre en pleine nature. Nous y avons très bien mangé et passé une belle soirée. Service sympa. Excellent rapport qualité prix.

Nous avons pris 5 menus à 40 €, et une brochette. La brochette était bien servie. Concernant les menus, 2 menus avec filet mignon aux morilles, c'était correct. Par contre, les menus avec viande étaient justes au niveau de la quantité. Dans la salle, quand il y a beaucoup de monde, il est difficile de s'entendre. Le serveur était très sympathique.

Un bel endroit en hauteur pour profiter d'un repas jurassien dans un cadre typique ! Nous avons été très bien accueillis, un serveur très sympathique ! Nous avons pris une fondue, délicieuse et copieuse ! Étant végétariens, on nous a proposé une salade à la place de la charcuterie. Très arrangeant! Un endroit à ne pas rater !

Exceptionnel sur tous les plans, ambiance, décor, accueil, cuisine, service. Vous ne pouvez pas être déçu. Professionnalisme, bonne cuisine et gentille ne font qu un

Nous avons très bien mangé par contre j'ai trouvé un grand changement dans la quantité et la présentation des plats, dommage et un peu décevant par rapport à l'avant dernière fois. Le serveur qui s'est occupé de nous était très pressé de nous servir et très familier ! à peine arrivés il nous a emmené la carte, 5 mn après il est venu nous demander si nous voulions un apéritif, nous n'avons pas vraiment eu le temps de regarder qu'il nous disait quoi prendre ! nous avions même pas fini notre apéritif qu'il emmenais déjà la suite !!!! je lui ai demandé gentiment de nous laisser finir et apprécier notre apéritif, il a fait de même avec les autres personnes. on vient au restaurant pour passer un moment de détente et agréable et pas pour qu'on nous servent en un temps record pour que nous partions au plus vite ! de plus avec ma viande il ne m'a pas demandé quel accompagnement je voulais moi qui adore les légumes eh bien là j'ai eu des frites !!!! et je n'aime pas spécialement ça !!!

L'endroit est sympathique mais l'intérieur est sombre. L'accueil par la patronne est froid voire désagréable. Nous avons pris une fondue. Elle était bonne mais la charcuterie l'accompagnant manquait clairement de qualité. Le pain également de qualité médiocre et nous avons regretté l'absence de salade verte. Le service à table était également quelque peu étrange.

Un cadre superbe, les plats sont un régal pour les papilles et les yeux. Le service est parfait mais un peu trop 'rigide', pas de sourires, pas vraiment d'échange si ce n'est que pour demander ce que nous désirons et si ça nous convient sur un ton froid. Nous avons trouvé le personnel peu aimable, peu souriant et c'est vraiment dommage. C'est pour cela que j'ai mis 3 étoiles.

Nous avons déjeuné à 5 personnes et notre chien en terrasse bien abrité du soleil par des parasols. Nous n'avons pas pris la formule menu à 40 € car le couple qui nous accompagnait et connaissait le lieu nous ont dit qu'un plat et un dessert suffisait car les assiettes étaient bien garnies. Ce qui se révéla exact, ma compagne et moi même avons opté pour l'Immanquable aux morilles morceau de boeuf angus servi sur une plaque très chaude avec des petite pommes de terres grenailles et une sauce aux morilles avec de beaux champignons entiers. Les desserts étaient eux aussi excellents. Une très bonne adresse certes un peu éloignée du village de Montlebon, mais accessible par une route agréable et qui permet d'admirer un superbe paysage à 2 pas de la frontière suisse.

Superbe endroit où passer un excellent moment, en famille, entre amis, en amoureux.... le cadre est splendide et la cuisine maison redoutable 👍 Arrêtez vous et profitez de ce moment 🤩

Nous avons adoré cette auberge, convivial, les plats bien présentés, le bœuf une tuerie, c'est très bon, le midi menu du jour avec dessert pour 17€, très bon rapport qualité prix, de plus vous êtes juste à côté du musée de la vie d'antan, un retour dans notre enfance, très bien présenté et un super accueil le la petite jeune fille à la réception.

Nous sommes venus depuis Besançon pour découvrir cette formidable adresse. Conseillée par une connaissance. Le Service est au top . La patronne est d une gentillesse incroyable. Et les repas sont délicieux et copieux .. Le cadre d une ferme comtoise est juste apaisante comme une madeleine de proust .merci pour ce moment

Excellente adresse. Nous cherchions un restaurant où manger le dimanche midi. Après avoir réservé (conseillé) , nous avons été très bien accueillis avec notre chien. Grande salle chaleureuse et service parfait.Tous les plats qui nous ont été servis étaient délicieux, de la pièce de viande au poisson. Si nous repassons dans la région, nous nous arrêterons de nouveau dans cette belle auberge.

Excellent restaurant, viande exceptionnelle, cadre traditionnel , et service au top. Des serveuses avenantes avec une mémoire incroyable..table de 12, 0 note et aucune erreur , bravo .prix plus que correct .Très bel extérieur

Cuisine de qualité !! Un serveur super sympathique. Je recommande.

Superbe endroit, plats au top et local, service impeccable, prix très correct Que j'y aille en famille ou avec mr Spirou (chien), accueil parfait !

Excellent repas et un merci spécial pour le serveur Norvégien Zen ! Super moment !😉

Excellent, serveur au top du top ! Le chef est super sympa, bonne ambiance.

Ambiance chaleureuse, ingrédients de qualité, plats copieux et présentés de façon très originale. Service attentionné. Je recommande cette adresse proche de Morteau.

Une ambiance chaleureuse, des produits de qualité et un service attentionné. Les plats sont copieux. Je recommande cette adresse proche de Morteau pour un bon repas en famille ou entre amis.

Très bon restaurant, plats copieux et service rapide. Personnel accueillant et souriant.

Restaurant ou plutôt auberge vraiment top top top .Franchement il faut y aller. Très belle carte les prix correct et ils sont très sympathique. 👏👏

Au top, service rapide et sympa et repas excellent !! Je vais vite revenir goûter les autres plats et desserts ☺️

Ce restaurant est une adresse pour moi incontournable de la région. Une carte qui nous permet de découvrir les spécialités du coin, des produits de qualité, le personnel est adorable, la décoration nous rappelle où nous sommes.. Nous y retournons très régulièrement, nous adorons ce lieu 👌🏻

Bel accueil , repas copieux très bon ,de belle qualité et maison. Un jeune serveur qui est très agréable et contribue au bien être de ses clients. Belle ferme ,bien décorée,nous reviendrons goûter les desserts ,le fromage et les liqueurs une autre fois !! Allez s y s en hésiter

Un cadre incomparable, une carte qui donne envie de tout goûter et une équipe super. Bref nous avons vécu un moment inoubliable aussi bien pour les papilles que pour les pupilles. Le foie gras du chef est succulent et que dire sur cette potence bœuf/canard flambée devant nous. Tout cela accompagné par un verre de vin conseillé par la dame des lieux qui a fini de nous convaincre de l'excellente qualité de cette adresse. Nous reviendrons c'est certain.

Nous avons passé un excellent moment aujourd'hui dans ce restaurant..cuisine délicieuse avec spécialités régionales , service au top dans un cadre typique ..nous reviendrons avec grand plaisir.

Superbe vue accueil parfait cadre magnifique nourriture excellente rapport qualité prix correct j’y reviendrai c’est une chose qui est sûr! Je recommande vivement

Si vous aimez les spécialités franc-comtoises vous devez essayer cette auberge. Pour ma part, assiette de charcuterie + potence (à essayer obligatoirement) + tarte aux pommes. Très bon, très copieux et original avec la potence qui est flambée devant vous. Si je dois faire une seule critique, la dénomination tarte aux pommes, qui pour moi est plus un feuilleté aux pommes, mais la je chipote.

Bien accueilli, bien servi, très bonne cuisine, cadre extraordinaire...

Très bon restaurant, accueillant et ambiance agréable. On mange bien, produits de qualité jamais déçu. Je recommande.

Un super cadre chaleureux, service au top, fondue très bonne et très copieuse.