Auberge du HIRTZ Restaurant

Expérience mitigée, en semaine. Rien à dire concernant le cadre et l'ambiance + grand choix de boissons, en revanche côté cuisine c'était différent. Nous avons choisi un Burger XL, les 2 steaks étaient beaucoup trop cuits et donc secs (la cuisson n'avait pas été demandée par la serveuse). Le rapport qualité prix du plat + dessert semblait élevé, pour cette fois en tout cas...

Félicitations tout était à la hauteur de nos attentes, en plus un.personnel compétent, à l'écoute et souriant bravo

Super endroit très belle découverte la cuisine était excellente et le service avec Charlene était plus que parfait. Charlene est très professionnelle très aimable toujours souriante ç était un plaisir d être servi par cette jeune femme ce genre de personnel est tellement rare. Nous étions deux et nous avions le passeport gourmand nous avons été très bien accueilli et très bien conseillé. Ç est un restaurant à recommander absolument

Nous avons passé un bon moment, bon conseil pour le vin serveuse aimable et souriante.

La personne à l'entrée et au bar nous ont chaleureusement accueilli. En revanche, le côté rustre de Manuella a refroidi l'ambiance tant auprès de nous que d'autres clients. Concernant l'entrée œuf à 64° c'était bon mais à 18,5€ c'est beaucoup trop cher. La tarte flambée aux escargots étaient bonne et grande taille. Je regrette la crème brûlée, qui avait une texture laiteuse, et froide, elle n'avait pas la texture de flan-crème et le sucre brûlé était froid... étonnant... en ke brûlant la surface du flan aurait dû être légèrement tiède.

Première visite pour nous suite à une recommandation. Nous avons apprécié tout l'ensemble ; restaurant et extérieurs malgré une météo tristoune. Le restaurant est très chaleureux et le service très à l'écoute. Les enfants ont appréciés les extérieurs avec les différents attraits mis à disposition. Le cadre nature des Vosges est très beau.

Comme d'habitude, bons plats, personnel très agréable et bonne ambiance.

Super cadre et très bon service Néanmoins grosse déception sur la cuisine. Je ne pense pas y revenir malgré le cadre.

Première visite au restaurant, déçu du service et de l accueil . En arrivant demandant ci c’est bien ici le restaurant , sans réponse . Regarde sur les réservation , nous installe . Par la suite nous demandant ce que l’on souhaite boire , sans proposer les suggestion et cocktail du jour . Commander le repas , repas viande féculent légumes , n aimant pas trop la polenta ci possible de mettre à la place de frites . En vain le repas arrive bien avec les frites mais sans légumes …. Café long à arriver, le dessert était casi terminer avec une cuillère pour 2 personnes . Dommage

Super découverte ! Ambiance très sympa, belle déco. Service efficace tout au long du repas. Les tartes flambées sont vraiment bonnes, on sent que les produits sont frais. Le poisson du moment avec sa sauce était juste incroyable, l'un des meilleurs que j'ai mangé. La viande était très bonne également, cuisson parfaite. Rapport qualité/prix plus que raisonnable Je reviendrai avec grand plaisir ! Je recommande vivement

Un endroit agréable, bonne cuisine, accueil sympathique.. belle étape après ou avant une balade.

Très bon accueil et repas excellent bon rapport qualité prix.Juste une petite remarque on nous a servi l’apéritif et nous n’avons pas eu le temps de le consommer qu’on nous a servi l’entrée, laissez un peu plus de marge entre les deux merci

Très bel endroit où l’on peut marcher avant de manger. Bonne cuisine et service très agréable. Nous reviendrons

Très bonne expérience à deux après 4h à profiter du spa nordique. L'accueil est chaleureux et convivial, l'ambiance musicale était très sympathique et le menu très bon, nous nous sommes régalés ! Petit plus pour la barmaid (mixologue) et ses délicieux cocktails !

Pour la première fois après notre spa nous sommes venus. Et nous ne regrettons pas !! La cuisine était délicieuse, le service impeccable et l'accueil vraiment top. Avec une mention toute particulière pour C. (une des serveuses) qui est très agréable et pétillante ! Un vrai rayon de soleil. Le prix est très abordable et la qualité au rendez-vous. Nous reviendrons avec plaisir !!

Mauvaise expérience au restaurant,.une vis dans mon assiette .on ne m as même pas changer l assiette juste retiré la vis et voilà Decu pour un établissement de ce standing.

Nous étions une table de 6, réservation à 12h30. 4 convives ont choisi des plats dont l'accompagnement était de la purée sur la carte. Ce qui convenait à tous. Un des plats commandés a été servi avec un minuscule filet de purée. Les 2 autres viandes ont été servies avec des légumes, la dorade du 4e plat a été posée sur du couscous en sauce, bien épicé et parfumé de saveurs marocaines. Sans que personne ne nous informe de ces modifications. Surpris, nous avons signalé ces erreurs au serveur qui nous a expliqué qu'il n'y avait plus de purée. Il nous a donc proposé des frites. Celles-ci sont arrivées tardivement alors que viandes et poisson avaient été consommés. Je conçois que des produits peuvent faire défaut, mais la moindre des choses aurait été d'en informer les clients et pas de nous imposer des accompagnements que nous n'avions pas choisis. 2 filets de dorade avec une tranche de citron, sur un lit de couscous mouillé, ce n'est pas un mets très ragoûtant..... Nous avons beaucoup attendu entre l'entrée et les plats, et ne sommes sortis de table qu'après les 16h alors que des tables arrivées après nous ont été servies avant.... Je mets quand même 3 étoiles pour la cuisine car les 2 autres plats ont été appréciés et les viandes goûteuses.

Déçu.... Au vu des commentaires des photos et des notes sur Internet je m'attendais à autre chose pour une soirée du nouvel an. Nous avons été très déçus par le repas et sommes partis avant le dessert. De plus très cher pour ce que c'était. Une présentation quelconque et grossière. Ne reflète pas du tout les photos et les commentaires qu'il y a sur Internet. 165 € le repas un peu cher payé pour ce que nous avions dans l'assiette même certaines cantines font mieux. Le seul point positif que je peux donner sur cette soirée c'est que le personnel était top

Une auberge en pleine nature avec un intérieur en adéquation avec l'extérieur, chaleureux. Un accueil agréable, de bonnes saveurs dans les assiettes. Merci à toute l'équipe

Pour ma part nous avons passé un agréable moment en famille. Le cadre est sympathique et chaleureux, la belle déco extérieur est de saison. Le service était très bien et les serveuses avaient le sourire. Je recommande vivement.

Restaurant très bien. En revanche les équipements sont vieillissants, certains mêmes ne fonctionnent pas. L'hygiène des équipements peut aussi parfois questionner. Des lieux de stockage jouxtant et ouverts sur les lieux de détente...bref...un endroit qui mériterait un peu plus d'encadrement et de suivi....

Cuisine et cadre agréable mais accrochez-vous pour réserver par téléphone ! En cinq tentatives je n'ai réussi qu'une seule fois à avoir quelqu'un au téléphone et donc pouvoir réserver une table...

Nous étions 4 personnes avant consommé apéro et le menu c'était très bon mais pour l'entrée avec la salade aux légumes rôtis aux épices pas trouvé l'œuf parfait dommage Bravo pour la décoration de Noël

Très bon moment passé avec ma compagne. Nous avons choisi et apprécié le plat du jour proposé par le Domaine du Hirtz. Belle ambiance et très beaux décors. Le personnel est vraiment agréable et sympathique. Nous reviendrons.

C'est la première fois que allions manger à l'auberge du Hirtz. Nous avions reçu un chèque cadeau. La salle du restaurant est chaleureuse et bien décorée pour Noël. Le service et le repas était bien. Juste un petit reproche, nous étions assis à la table 1 à côté de l'entrée de la salle de restauration et j'ai été gêné par les courants d'air froid.

Très bon repas. Personnel accueillant, à l'écoute et réactif. Service rapide. Nous avons passé un excellent moment.

Super ambiance cosy , serveurs aimables , repas excellent ! Je recommande ☺️

Nous y étions un vendredi soir en découverte. L'accueil est très bien Nous avons opté pour du foie gras ( très bon) , puis une entrecôte au roquefort et du magret de canard. Tout était très bon. Je ne mets que 2 étoiles pour le service car après le plat nous avons attendu plus de 1h et personne ne nous a débarrasser ni même proposer la carte des desserts alors que des personnes arrivées après nous ont été servies avant et ont eu le droit à un dessert. Sincèrement nous n'irons plus, le repas est bon mais le service médiocre.

Endroit très sympathique dans très beau cadre. Très bonne cuisine de terroir à des tarifs compétitifs et un service à la hauteur. Seuls bémols : grandes salles donc bruyantes et parking un peu juste

Toujours très bien, comme d’habitude ! Service rapide, agréable et de qualité, cuisine locale, de saison et bonne !

Super moment à l'auberge du Hirtz. Cadre idéal pour passer un bon moment. Nature et convivialité au rendez-vous. La cuisine est très bonne avec une ambiance chaleureuse. Service avec la jeunesse et polie. Je recommande cet endroit pour tout le monde.

Menu du jour :Excellent et personnel agréables, accueillants. Terrasse pour un café, géniale avec un superbe temps

Très bon moment passé à 6 pour déjeuner sur la terrasse. Menu du jour avec un excellent rapport qualité/ prix . Entrecôte au bleu pour 2 d'entre nous : très bonnes Terrasse très agréable et mention spéciale pour le SERVICE au TOP : très sympathique, très efficace, réactivité, et SOURIRE.

Mon épouse et moi avons voulu essayer ce restaurant et pour ça, nous avons pris le menu du jour. Il est très rare pour moi de dire ça, mais nous avons été déçus du début à la fin. Champignons farcis au jambon et au fromage en entrée, on ne sentait que le goût des champignons. Blanquette de colin pour moi, fort goût de poisson et servie avec du gros riz, le tout n'étant pas très agréable à manger. Pot au feu et crudités pour mon épouse. La viande était bonne et servie avec un peu de raifort, mais les crudités n'étaient pas assaisonnées... Le dessert qui était proposé comme étant une Salade de fruits d’été au miel et au citron vert se résumait à quelques morceaux de pastèque, de pomme et de mangue. Aucun citron vert et aucun goût d'un quelconque miel. Pour finir, j'avais commandé un pichet de pinot gris bio qui m'a été servi tiède facturé au prix d'un pinot gris grand cru (3€ de plus). Seul point positif, les serveuses, notamment les deux avec les cheveux courts, étaient très souriantes.

Cadre magnifique, on adore cet endroit. Petit bémol, le choix de la carte…mais vaut mieux avoir moins de choix et des produits de qualité. La tarte flambée était delicieuse. La viande était cuite comme souhaité et le saumon était de bonne facture. Les serveurs sont jeunes et très serviable. On sent le sérieux et l’envie de bien faire…

Cadre magnifique repas pris en terrasse Les plats sont très goûteux et bons le personnel très sympathique Nous étions très satisfait

Bonne cuisine (tartes flambées). Nous avons beaucoup apprécié le cadre (en plein coeur de la nature et au pied des montagnes) ainsi que l'intérieur de l'auberge très confortable. Tables espacées les unes des autres - bien pour s'entendre parler. personnel sympa. Service peut être un petit peu lent mais autrement superbe expérience.

Le cadre est magnifique, la salle spacieuse. Menu et carte variés. Un petit bémol: dans mon assiette aiguillettes de poulet grillé au basilic, avec des tagliatelles, ET DES PETITS LÉGUMES, j'ai longtemps cherché les petits légumes qui se résumaient en UNE tomate cerise. C'est vraiment dommage, pour moi c'est une fausse note dans une carte qui manquait déjà de légumes ou de verdure. Le service est très bien, le personnel attentionné et efficace.

Nous sommes allés nous régaler du menu de Pâques. Pour 38 euros hors boisson nous avons pu déguster en entrée un oeuf parfait et crème de truffe suivi d'un gigot de 7 heures absolument délicieux servi avec une pomme de terre pressée à l'ail noir et asperges vertes. Pour terminer sur une bonne note, un finger praliné et chocolat, le tout accompagné d'un excellent Pinot Noir de la maison Haegelin et filles. Félicitations au chef et au service toujours aussi sympathique.

Nous avons passé une très agréable soirée à l’Auberge du Hirtz. Les plats étaient très bons, copieux et servis avec une rapidité déconcertante. Le service opéré par Manuela était tout aussi impeccable, merci à elle pour toutes les suggestions, ainsi que par l’accord mets-vin qu’elle nous a proposé : vin rouge les sentiers de septembre s’accordait parfaitement avec nos plats. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Repas excellent comme toujours et servi par un personnel agréable et compétent. Nous avons pris le menu de la semaine et nous n'avons pas été déçus le tout, entrée plat dessert et vin, pour une facture de 25 euros par personne. Le cadre est sympa surtout en cette période avant Noël pas trop bruyant malgré une salle comble.

Très beau cadre mais les quantités varient beaucoup selon les plats. Le burger manque un peu de saveur mais les viandes sont très bonnes. Les desserts sont quand à eux bien servi. Le service est très bien et il faut saluer les plus de 60% de personnel handicapés.

Très bon restaurant : les plats sont copieux et goûteux, le personnel est sympathique. Le pain est excellent et il est possible d’en acheter dans le hall d’entrée de l’établissement. Seul petit bémol : le prix des coupes glacées est élevé pour ce que c’est (certainement dû à l’inflation)

Bon restaurant dans un cadre agréable. Bel arrêt gourmand lors d'une randonnée dans le secteur. Simple et efficace. Les cocktails sont délicieux !

Venus déjeuner seul à moto super accueil belle terrasse ombragée service rapide et agréable. J’ai pris poke bowl en plat principal qui étai délicieux j’ai regretté de n’a pas avoir de petites graine de sésame sur le saumon pour parfaire le plat et un assaisonnement légèrement trop acidulé . Le dessert Tarte au myrtilles rien a redire j’ai passer un agréable moment hâte de revenir.

Nous avons passé un très agréable moment dans ce restaurant, l’accueil et le personnel était sympathique. La qualité des produits est au rendez-vous, les plats sont très bons et copieux. 🥰 Le dessert était délicieux, merci pour ce repas !

Dîner à deux pour la St Valentin. Les plats étaient bons, chauds, bonnes portions, service souriant et efficace. Pas notre 1ère expérience restauration de l'auberge, nous reviendrons.

bonjour, très bon acceuil, un service efficace avec le sourire et la bonne huemeur, un très bon repas avec pour menu du jour le choix entre de la viande et du poisson. le cadre agréable, juste très bie. et comme d'habitude , un très bon acceuil, un service parfait et une très bonne cuisine. bravo

Une cuisine traditionnelle dans un cadre plutôt sympathique avec une bien belle terrasse. Même si les plats sont bons, il restent bien loin de l’excellence et les finitions, tant des assiettes que de la décoration laissent un peu à désirer. À cela rajoutons le fait que les tarifs me semblent assez élevés eu égard du service et des assiettes.

Très bon moment passé dans ce restaurant suite à notre au domaine. Équipe accueillant et souriant. Nous étions servis rapidement et les repas était très bon. La quantité dans l'assiette est généreuse. Nous en gardons un très bon souvenir et nous reviendrons à coup sûr.