Auberge du Moulin Restaurant

Agréable moment de détente à l'abri du sol pleureur, cuisine goûteuse et généreuse. Une table qui mérite d'être connue.

Un beau moment de détente au gré du vent dans le saule pleureur. Bonne cuisine, bon accueil, tout pour se sentir bien.

Cadre superbe, cuisine savoureuse, service très sympathique et agréable. Seul bémol l'attente. Malgré tout je recommande vivement. Excellent rapport qualité prix.

Une cuisine pleine de saveurs Super accueil Une bonne surprise !

Sur le sentier cathares,il y a les bivouacs , les repas lyophilisés, le classique pâtes tomates fromage du randonneur fait avec son petit camping gaz..Et parfois on se pose le soir dans un village et il y a un restaurant..On se dit que ça va changer de la gastronomie quotidienne du randonneur... Après une belle journée a plus de 40km parcouru il y a eu cette auberge au soir venu.. Que dire sinon que c'était exceptionnel tant la bienveillance du service que le repas... Une vraie explosion de saveurs que dis je un ouragan tant au niveau visuel que gustatif.. Merci merci merci Pas de note assez haute ne reflète le bonheur d'avoir été présent a cette magnifique table ...

Tout est parfait. Cuisine traditionnel faite maison avec des produits locaux. Pensez à reserver

Que dire de cette accueil parfait et de ce superbe repas!!!! Nous étions 8...nous nous sommes tous régalés!!! Un grand merci! Nous recommandons les yeux fermés

Un vrai régal gustatif dans un cadre de rêve une pépite dans les Corbières

Cuisine raffinée et service parfait dans une ambiance joyeuse et conviviale.Allez-y les yeux fermés. Encore merci.

Un cadre charmant, un personnel accueillant et chaleureux, une cuisine généreuse et savoureuse : tout y est ! Merci pour votre accueil, nous avons passé un très bon moment.

Formidable soirée étape en demi pension avec quelques amis. Une équipe attentive, aimable, qui s’est mise en quatre pour que nous soyons satisfaits. Repas simple et goûteux, un délicieux coquelet au jus, bonne crème brûlée à l’orange. Vins conseillés… appréciés! Petit déjeuner bien achalandé. Excellent rapport qualité prix. Je recommande et je reviendrai. NB. Chambre 15 au fond du couloir à l’étage, lits jumeaux, parfaite.

Accueil chaleureux, cuisine au top, tres joli restaurant et village agréable à visiter

Très bien... Accueil sympathique, cuisine délicieuse.. On s est régalés...

Cadre magnifique, accueil très convivial et excellente table. Un petit coin de paradis à découvrir !

Réouverture du restaurant avec une carte dédiée à ce jour.... Nous avons apprécié ce moment avec un excellent service en salle! Très sympathique et attentionnée. Je souhaite une excellente saison à toute l'équipe et plus les jours passeront et plus l'équipe s'améliorera...

Nous sommes venus à 7 à 13h40. Nous avons été très bien reçus et très bien servis. Nos entrées un régal et bien présentées, pareil pour nos plats. De plus, même le chef est venu voir si tout ce passait bien. Le personnel et le patron ont été très agréables. Vraiment, si nous repassons, nous reviendrons sans aucunes hésitations. Je recommande fortement.

Prenez le temps de dîner sous la voûte du Saul pleureur accompagné en fond sonore du ruissellement de la fontaine. Vous découvrirez une carte du terroir avec des plats cuisinés tout en finesse dans la tradition d’une cuisine authentique. Le civet de cerf façon «  mamie «  est très fin et goûteux. Un plateau de fromage et son verre de vin rouge de la région régalera les gourmets. La cerise sur le gâteau : le cuisinier sort de sa cuisine et vient à la rencontre des clients, pour un échange culinaire. On y est passé et on y repassera !

Bonne table avec cuisine savoureuse. Personnel sympa. Ambiance typique d’un ancien moulin. Seul bémol: pas de menu le soir. Obligation de prendre des plats, ce qui augmente le prix. Sinon rien à redire.

Un restaurant pour le moins surprenant ! Une expérience culinaire exceptionnelle ! J'ai été agréablement surpris par la qualité des plats, tout était délicieux et préparé avec une grande attention aux détails. Chaque bouchée était un vrai régal, des entrées aux desserts. Ce qui a rendu cette soirée encore plus mémorable, c'est la visite du chef en personne après le dîner. C'est un geste rare et tellement apprécié, qui montre l'engagement du restaurant à offrir un service impeccable. Je recommande vivement ce lieu pour tous les amateurs de bonne cuisine.

Très bonne auberge avec des plats régionaux.

Nous avons célébré le mariage de mon fils et de ma belle-fille samedi soir à l'Auberge du moulin. C'est un sans faute, tout était absolument parfait ! Des plats délicieux avec des produits de qualité et une présentation très soignée. Un accueil très chaleureux, au petit soin toute la soirée. Encore merci nous avons passé un délicieux moment chez vous.

Super restaurant ! Tout d abord, que ce soit l extérieur cosy sous le saule pleureur ou l intérieur de caractère, le cadre est très agréable. La carte n est pas grande (et heureusement, sinon on n arriverait jamais à se décider, déjà que tous les plats sont alléchants...), et toutes les propositions sont maîtrisées à la perfection. Les quantités sont bonnes et le rapport qualité prix imbattable ! Quant aux vins, je vous conseille de vous laisser tenter par le Peyrepertuse. Quel régal !

Super restaurant très bien accueilli une très bonne cuisine un lieu agréable nous nous sommes régalé merci à toutes l'équipe 🙂

Rien à redire ! Des plats parfaits , bien présentés et qui donnent de suite l'envie d'y gouter! Sans parler de cette magnifique terrasse à l'ombre de ce majestueux saule pleureur ! A refaire

Un restaurant très bien situé près de la fontaine des Amours dans un cadre naturel authentique. L'intérieur de ce même restaurant, par contre, est défraîchi et désuet. Peu d'attente lors de la prise de commande, nous avons eu de la chance car une tablée a du faire preuve de beaucoup patience par rapport à nous. Le service en cuisine était au top par contre le service en salle était cafouillant et manquait de cohésion et de professionnalisme. Des plats classiquement bon pour un rapport-qualité-prix un peu cher et pour un service en salle peu professionnel.

Très beau restaurant, typique du village. Des patrons très sympathiques, chaleureux et très soucieux du bien être de leurs clients. Cuisine du terroir avec ses produits locaux, très goûteuse et très généreuse. Accompagnée des vins de leur vignoble 👍😋. Environnement très agréable et ambiance conviviale comme à la maison. Nous avons passé un excellent moment. Merci aux patrons et félicitations aux cuisiniers 👏. Si vous passez prêt de chez eux, surtout arrêtez vous ! Vous ne serez pas déçus ! Adeline et Philippe

L'endroit est magique. La terrasse est très ombragée et agréable. Calme sans bruit. La salle est très belle. Typique. Rétro. De la terrasse, on entend couler la fontaine d'eau potable. A 5m... Dans l'assiette c'est excellent. L'apéro du moyen âge très bon (rouge épicé). Le vin est très bien aussi. Les plats sont vraiment très bons. Cuisine traditionnelle. Les serveurs sont souriants, agréables. Un mot gentil à chaque table. Pour les prix, c'est correct. Un très bon rapport qualité prix. Bravo 👏 Nous reviendrons.

Super cadre, patron super sympa et chaleureux tout comme sa femme. Intérieur dans son jus d'antan, on aime.

Tout d'abord le cadre est superbe, manger dehors est un plus !!! Lieux calme reposant, apaisant, ressourçant. Nous avons mangé une cuisine qui sort un peu de plats proposés en général et ça fait du bien!!! Et que c'était bon !!!! Des produits frais et cuisine maison. Le personnel est super gentil. Je recommande vivement cette escale et ce village !!! Changez rien

Super moment ! Rien à redire ! De l'accueil à la cuisine, le saule pleureur est juste grandiose ! Je recommande +++

Cuisine aussi bonne que belle ! Les assiettes mettent en appétit ! Service agréable et attentionné. Le tout dans un cadre magnifique, à l'ombre d'un saule pleureur majestueux, au son de la fontaine des amours... tout était parfait !!

Lieu très agréable..la cuisine excellente : belle présentation des plats, service au top..un bon moment

Merci beaucoup, le cadre est très agréable, les plats sont très bon et les vins en plus d’être locaux sont bien conseillés. Un bon moment et une bonne adresse. Je recommande. J’espère à bientôt lors d’une prochaine randonnée.

Génial ! Chaque fois que je suis dans le coin, je fais un détour. Cuisine simple mais diablement efficace. Attention, prévoir une bonne marche après... ou une bonne sieste. Juin 2022 : toujours au top ! Accueil toujours aussi chaleureux et cuisine... hummm... En plus, à côté de l'auberge, ils viennent d'ouvrir un bar à Tapas... top... qui, vend également des produits régionaux... re-top... C'est un réel bonheur de revenir chaque année. Merci.

Le cadre est magnifique, dîner en terrasse sous un saule pleureur majestueux, l'accueil bien sympathique, le service rapide et discret. Le demi lapin à la plancha est charnu, parfaitement cuit, savoureux avec ses herbes. Les légumes qui l'accompagnent sont tout aussi délicieux, champignon moelleux et parfumé, petite carotte parfaitement cuite, pomme grenaille à l'avenant, petites purées savoureuses... Nous nous sommes régalés !

Lieu très joliement décoré et calme, agréable terrasse avec son sol pleureur magnifique, des plats délicieux et un service au top.

Un lieu reposant ou l on mange a l ombre d un saule, dans un tout petit village. Plats fait maison excellents, avec un accueil et un service au top. A ne surtout pas raté. Nous avions même plusieurs bouteilles d eau fraîche qui nous attendaient car la gérante savait que nous revenions de rando au château de Peyrepertuise. Je recommande vivement.

Très bel endroit. Belle table avec menus superbes et service attentionné. Nous avons testé les deux menus en deux jours ... Il faut venir, je recommande bien sûr.

Restaurant formidable: tous les plats faisaient envie et très bel accueil même avec une arrivée tardive (13h30). Bravo au chef car les plats sont certes traditionnels mais très bien exécutés. Les enfants ont le choix également. Encore merci !

Bijou ! Tout proche du site des châteaux Cathares, ce petit restaurant familial se situe à Duilhac sous Peyrepertuse. L'adresse est proche de la fontaine, aussi difficile à trouver que le nom du village à épeler. Mais une fois installés, la magie opère ! Des gens charmants, un cadre idyllique, du calme, magnifique ! La carte est courte mais alléchante. 3 viandes 2 poissons quelques entrées, des produits mis en avant et c'est parti ! Entrées savoureuses que des légumes locaux. Pour les plats, civet de sangler avec haricots blancs. Bof en août. Et pourtant, excellent, parfumé, tendreté et onctuosité. Idem pour les joies de porcs avec pommes de terre fondantes et de petits légumes. Les desserts, tous faits maisons. Il faisait 30 degrés mais entrées plats et desserts y sont passés, avec un service impeccable avec de l'humour et de bons.mots et petits gestes. Sans doute l'une des doutes meilleures adresses en ce qui me concerne, à ne pas manquer si vous êtes dans le secteur ?

Le lieu est isolé et agréable. Repas sur une terrasse ombragée par un saule pleureur centenaire. Les plats sont recherchés. On nous a proposé en plat du jour des filets de truite mais nous nous sommes laissé tenter par le civet de sanglier 👍. Les portions sont correctes. Et les desserts délicieux 😋.

Repas copieux dans un cadre authentique et paisible avec un accueil très sympathique. Je recommande sans hésitation.

Je recommande, toujours très bien accueillis ! Plats excellents dans un cadre hyper joli

Un restaurant super dans un cadre sympathique, tout proche d'une Fontaine. Les produits sont frais et les plats copieux. Nous nous sommes régalés avec les planches d'agneau grillé et ses accompagnements (pommes de terre et tomates sucrées à souhait 😁). Même le menu enfant est parfait : viande de bœuf exquise. Les desserts maison sont délicieux, un point d'honneur pour le roulé framboises chocolat qui fera l'unanimité auprès de tous les gourmands. Nous y retournerons avec grand plaisir. Coup de coeur 🥰

Très bon restaurant, convivial, les serveuses ont le sourire et les plats sont délicieux !

Le site est à voir, et la cuisine excellente. Une adresse à retenir pour une escapade gourmande.

Cadre très agréable sous le saule pleureur, cuisine gourmande et accueil très sympathique. Je recommande !

Super lieu pour se ressourcer dans un endroit plein de charme. Nourriture excellente et excellent accueil. Foie gras, civet de sanglier, soupe de fruit, dessert tout maison. Rien à dire. Excellente adresse.

Restaurant très bien situé à côté de la fontaine du village, très belle terrasse avec le sole pleureur. L'accueil est chaleureux et convivial, la nourriture est très bonne et raffiné.

Arrivé là par l'appât d'une boisson fraîche après une randonnée, nous avons été séduit par le lieu et nous avons décidé d'y revenir pour le repas. Gaspacho avec une boule de glace au basilic juste excellent, une agréable surprise. En plat, une joue de 🐷 à tomber. Lors de notre prochaine venue dans le secteur on y reviendra même si il faut faire un détour. Félicitations à toutes l'équipe pour le travail réalisé.