Auberge La Calèche. Restaurant

Un véritable coup de coeur. Un sans faute de l'entrée au dessert. Les portions sont généreuses et tout était véritablement délicieux. Le cassoulet est de loin ce que j'ai mangé de meilleur depuis longtemps. Une adresse que je ne risque pas d'oublier. Je ne peux que recommander.

Délicieux cassoulet, accueil chaleureux, un bon moment ! Attention ce n'est ouvert qu'à midi

Très bien accueilli, avec une cuisine maison dont un très bon cassoulet, très copieux. A recommander

Deuxième passage en 12 mois pour déguster un cassoulet exceptionnel. La dame qui nous a accueilli et servi est très agréable

C'est la 2eme fois que l'on déjeune dans ce restaurant et on s'est encore régalé. On n'hésite pas à faire un détour pour déguster un bon plat de cassoulet maison bien copieux. Je vous recommande ce restaurant traditionnelle.

Excellent cassoulet, un des meilleurs de Castelnaudary avec un bon rapport qualité prix. Je recommande cet établissement et vous conseille de ne pas prendre d'entrée.

Quand on présente sur le site, une vidéo de la recette du cassoulet, et que l'on affiche la confrérie du cassoulet sur la façade du restaurant, on s'attend à de l'excellence pas à une recette bâclée avec saucisse non grillée,que 4 petits carrés de couenne de porc en décoration, insuffisants pour le goût, plat poivré et insipide par manque de mijotage au point de faire une croûte noire de haricots cramés je pense au chalumeau... Points positifs, la part est copieuse et les haricots sont bien cuits côté mâche. Peut être que 50 personnes c'est trop, à ce moment là on accepte pas le marché...

Jolie petit restaurant en pleine campagne. Un cassoulet digne de se nom. Un service rapide et efficace. Je recommande.

Je suis venu par recommandation de l'Académie du Goût et je n'ai pas été déçu : c'est le meilleur cassoulet que j'ai jamais mangé ! Cuit comme il faut, une saucisse ferme qui ne part pas en morceaux, un canard confit mais ferme, des haricots parfaitement cuits et croustillants dessus, sans baigner dans la sauce ! Un sommet ! Et ma femme s'est régalée du magret au miel et aux petits légumes, et même du dessert à la cerise ! Mérite amplement le détour !

Repas excellent, ambiance chaleureuse, plats copieux. Nous sommes repartis les estomacs bien bien remplis. Nous sommes d’ailleurs reparti avec 2 bocaux de cassoulet

Super adresse ! Le cassoulet est magique et le reste des entrées ou desserts très bons également !

Le menu avec la salade au foie gras et le cassoulet (c'était un plat pour 2), excellent, attention les gros appétits seront rassasiés et pour un prix très raisonnable. Je recommande.

Une auberge au style un peu désuet perdue en pleine campagne à quelques mn de Castelnaudary. L'accueil est sympathique et chaleureux. Nous avons choisi la formule menu. Les entrées étaient excellentes mais je m'attarderai surtout sur le cassoulet. Une croûte bien présente qui couvre des haricots fondants à souhait, un confit soyeux et un bouillon presque sirupeux au fumet relevé. Un vrai régal pour un très bon rapport qualité/prix. Pas de regret sur le détour.

Très belle découverte ! Un des meilleurs cassoulets que j'ai dégusté.... Je recommande ! Merci !

Je venais déguster un cassoulet dans cette auberge, et je n’ai pas été déçu. C’est le meilleur cassoulet que j’ai mangé. Tout est délicieux. Le service est impeccable. Si vous voulez goûter le meilleur cassoulet de la région, c’est là 😊

Cassoulet copieux et excellent à l'image de l'ensemble de nos 4 menus pris lors de notre passage. Service aimable et efficace. On en demande pas plus pour être pleinement satisfait.

Un vrai régal un cassoulet plus que copieux ! Accueil très sympa et ambiance conviviale. N’hésitez pas à goûter d’autres incontournables autours de spécialités du terroir .

De passage dans la région et après avoir cherché une bonne adresse pour manger un bon cassoulet, nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant (après avoir réservé deux jours auparavant) situé dans un petit village à quelques kms de Castelnaudary (ou notre restaurant favori a changé d'enseigne et ne fait apparemment plus un cassoulet aussi excellent qu'avant) . Bon accueil et belle grande salle . Menu à 28 euros comprenant une entrée, le cassoulet (entre autre) et un dessert . Bonne entrée (tranches de foie gras et de magret séché), et très bon cassoulet bien généreux nous nous sommes régalés ! Un menu à l'excellent rapport qualité-prix vu la qualité des mets et la très généreuse cassole de cassoulet . Nous reviendrons assurément mangé le cassoulet dans cette bonne enseigne lors d'un prochain passage dans la région .

Un peu difficile à trouver dans le village. Parking très facile à proximité immédiate du restaurant. Excellent accueil très familial. Excellent cassoulet plus que copieux. Vins à un prix raisonnable. Très bon restaurant . Un des temples du cassoulet à la réputation d excellence justifiée .

Tout était excellent ! Je recommande. Très bon rapport qualité/ prix.

Voilà 10 ans que l'on a découvert ce restaurant. Le niveau n'a pas changé depuis...le top. Le cassoulet est l'un des meilleurs que l'on ait mangé sinon le meilleur. La quantité et la qualité. Si vous êtes à Castelaudary, faites les kilomètres qui vous séparent de Peyrens, vous ne serez pas déçus.

Manque de sourire de la patronne. Accueil un peu froid. Par contre la serveuse était très bien. Le dessert trop lourd pour une fin de repas. Une crème catalane aurait suffi

Excellent endroit je recommande fortement cassoulet exceptionnel bravo à vous

Cuisine de qualité , très bon rapport qualité /prix , conseil d accompagnement impeccable . Cassoulet très très bon Je recommande ce restaurant

Un cassoulet délicieux, copieux, le dessert très bon aussi. Un bon accueil, un super service. Allez y les yeux fermés 👍 on a adoré .

Une très belle découverte ce midi. Un acceuil très chaleureux, la patronne très agréable et d une grande gentillesse. Et le cassoulet....mon dieu quel délice !!!! Le meilleur cassoulet se déguste vraiment dans cette petite auberge de village. Le patron, membre de la confrérie du cassoulet,perpétue ce savoir faire de la gastronomie française avec brio. Et pour le Mr déçu d avoir trouvé porte close, le chef se remettant d un infarctus , il est humain qu il ait fermé un jour de forte chaleur ou il ne se sentait pas bien. Un appel vous aurait permis de l apprendre au lieu de cet avis négatif gratuit. Merci encore pour ce moment, à demain sur TF1😉 en attendant de revenir nous regaler de nouveau.

Bon, je n'irai pas par 4 chemins, le décor est vieillot, le service est sympathique mais sans plus et l'ambiance inexistante. Heureusement, le cassoulet y est excellent. Vraiment !!! Et nous venions principalement ici pour cela. D'où les 4 étoiles.

Très bon accueil et repas excellent. Nous avons pris le cassoulet excellent et canard confit excellent aussi. Nous avons goûté à l'entrée et au dessert du menu très bon aussi. Merci pour ce très bon moment et repas.

Si vous voulez manger le meilleur cassoulet de votre vie, c est là qu il se trouve. Et je parle en tant que vrai amateur de ce plat rustique incomparable, qui a écumé des dizaines de restaurants dans l'au-delà et la haute Garonne, à la recherche du cassoulet qui me donne une vraie émotion gastronomique. J ai mangé de tout, du mauvais au très mauvais, du moyen au bon du très bon à l excellent. Mais jusque là je n avais pas encore goûté à l'exceptionnel. C est fait, et en plus avec un accueil familial très agréable et pour un prix plus que raisonnable. Entrée, cassoulet, dessert, vin, café. Le tout pour 30 €. Nous étions un groupe de 11, on est tous répartis repus et joyeux. Bravo

Nous sommes arrivés en avance, le restaurant n’était pas ouvert et pourtant la patronne nous a accueilli et nous avons pu prendre l’apéro en terrasse J’ai goûté la cassolette d’œuf canaille c’était top Bien sûr le cassoulet excellent 👌

Excellente adresse Le meilleur cassoulet !!! Une entrée d'eouf canaille sauce Girolles une tuerie ! Et moi qui ne suis pas dessert, et bien j'ai craqué pour la crème brûlée au spéculos, juste excellentissime ! Je recommande++++++

Un très bon cassoulet, très copieux et en même temps très digeste. Dommage que ce soit un peu loin de Toulouse car sinon j'y reviendrai souvent. Le mille feuilles de légumes en entrée était très bon et léger pour se préparer au cassoulet

Cuisine de qualité. Le cassoulet le vrai c'est ici !

Situé dans le centre du village de Peyrens, ce restaurant mérite le détour. Menu à 26 euros avec un délicieux cassoulet fait maison qu'il est préférable de commander. Accueil sympathique, propreté des locaux et qualité du repas font de ce restaurant une référence en pays lauragais.

D'abord c'est un tout petit village tout à fait charmant, calme et dans la campagne. Et puis il y a le restaurant, authentique avec, à notre avis, le meilleur cassoulet de la région de Castelnaudary. Pour en avoir tester plusieurs c'est celui que nous préférons. Il est copieux et traditionnel, un régal. Accueil sympathique des gérants qui ont l'amour de ce qu'ils font.

Simplicité, propre, une cuisine de qualité avec de très loin le meilleur cassoulet de castelnaudary.

Bon un peu cher et le pain rationné. Une seule cuisse dans le peidol de cassoulet pour 2. Sans doute involontairement, nous ne l'avons pas signalé. 40€ avec le vin et l'apéritif. Vin très bon, bien que l'on ait pris le 1er prix à 17€ Lapasse si me souviens bien. Et cassoulet excellent.

Tres bonne cuisine, un cassoulet excellent et menu du jour à 14e ,vous pouvez y aller

Tres bon repas, tres sympa, la patronne est extraordinaire, c est à ne pas louper. Bravo au chef. Tout est fait au fur et à mesure.

Accueil très sympathique, cadre agréable et reposant, on comprend très vite la qualité des mets qui garnissent les assiettes... En bons gourmands, on en voudrait toujours plus... Et puis on arrive au cassoulet, et dans la continuité de la qualité, le chef Philippe sait vous régaler et vous rassasier de sa recette. Vraiment une adresse incontournable pour le cassoulet et la gentillesse des hôtes. Ne pas hésiter à choisir le cassoulet glacé en dessert, que de bonnes surprises qui accompagnent cette glace vanille qu'il faut découvrir ! Même si nous sommes venus du Var, nous reviendrons un jour ! 😉

Très bonne expérience à l'auberge La Calèche. Nous ne pouvions par repartir de la région sans goûter au cassolet. Nous n'avons pas été déçu d'avoir choisi ce restaurant ! Nous avons dîné sur la terrasse, très agréable en temps de journée très ensoleillée.

Voulant à tout prix manger un bon cassoulet, c'est fait . C'est avec plaisir que nous avons passé une agréable soirée ce soir. Nous y avons été très bien accueilli. Les menus proposés très attractifs ainsi que le carte. Il y a du choix pour tous les goûts. Nous y avons mangé un super cassoulet. Le mille feuille de légumes très bon. . Nous y retournerons avec plaisir lors d'un prochain passage dans la région .

Un repas très copieux, un montant un peu élevé mais au vu de la qualité des produits, qualité du cuisinier et qualité de service c est pas grave. A 23€ le menu c est pas une ruine!! A refaire et surtout il faut pas hésiter à y aller

Petit restaurant pour manger un bon cassoulet de la région ! Façade assez discrète Le rapport qualité prix est top. Je recommande !!!!!

On a goûté le fameux cassoulet, très très copieux bien servi fait avec beaucoup de tradition, accueil parfait, merci à la propriétaire. Foie gras divin et prix très raisonnable. Un super moment.

Très bons cassoulet et foie gras. Accueil courtois et chaleureux, dommage que le lieu soit un peu triste avec un éclairage pas très agréable. Mais le principal est dans la cassole et y est très bien. Vaut le voyage, le détour, enfin allez-y. Le cassoulet n'étant pas gras du tout certains arrivent à vider la cassole. 😁😊

Cuisine originale et le cassoulet est au top.... les prix sont tout à fait correct

Lieu familial très simple agréable aimable spécialité cassoulet extra et on ne ressort pas avec faim

Le cassoulet est une merveille, comme le reste en général, tout comme le pain fait maison (ne vous jetez pas dessus si vous voulez finir le cassoulet). Nous invitons à chacun de ses passages, la famille de Bretagne et Normandie qui repart ravie (et repus)

Excellent cassoulet qui vaut le détour de Charentes Maritime. Je recommande vivement le restaurant La Calèche. Merci.