Auberge Saint-Laurent - HOTEL RESTAURANT Restaurant français

Restaurante avec une étoile Michelin bien merite. L'harmonie, l'énorme qualité de ses produits et son équipe humaine font une expérience inoubliable. Son plat incontournable, le foie gras mi-cuit.

Dès notre arrivée, l’accueil fut chaleureux et attentionné, à la hauteur de la réputation d’un établissement étoilé. Le cadre est raffiné sans être guindé, avec une ambiance feutrée propice à la dégustation. Le menu dégustation nous a offert un véritable voyage sensoriel : des associations de saveurs surprenantes mais toujours harmonieuses, une présentation des plats digne d’une œuvre d’art, et une maîtrise des cuissons et assaisonnements irréprochable. Mention spéciale pour [nom du plat ou ingrédient] qui nous a particulièrement marqué. Le service est exemplaire : discret, précis, avec une excellente connaissance des plats et des vins. Chaque assiette est expliquée avec passion, sans lourdeur. Un moment d’exception que nous ne sommes pas prêts d’oublier. Une adresse à recommander les yeux fermés à tous les amoureux de haute gastronomie.

Le cadre est sympathique avec une jolie décoration mais les tables sont très rapprochées et ne laissent aucune intimité. De plus la salle est très bruyante. Côté service, l'entrée est arrivée très rapidement mais sans le vin que nous avons dû réclamer car visiblement oublié. Le plat principal est arrivé 45 minutes après l'entrée. Beaucoup de points négatifs qui font que nous avons été décus, nous n'y retournerons pas.

Personnels agréables et professionnels. Un voyage gustatif. Je recommande

Toujours un plaisir de se rendre dans ce beau restaurant. Merci au chef de nous faire vibrer à chaque fois

J’avais fait une réservation pour le dimanche 27 avril pour deux personnes, lorsque nous sommes sortis du restaurant nous étions pas du tout rassasié. J’avais un tartare au menu, mon épouse un genre de risotto avec quatre ganbas en entrée un flamencuchen au fromage de chèvre. Nous ne retournons plus jamais 👎

Restaurant: Rien à dire et ceci comparativement par rapport à d’autres établissements macaronés de même acabits

Nous avions eu un bon-cadeau de la part de nos enfants . Nous n' avons pas été déçus tant sur le logement que sur le repas ,le personnel est compétent, charmant ,dévoué. Le seul petit bémol à été une absence de personnel à notre arrivée ,nous avons dû attendre quelques minutes pour que quelqu'un se présente à l'accueil . Nous avons décliné notre identité et la personne ne semblait même pas au courant de notre réservation 15 jours auparavant !!!

Le service et les plats sont excellents.

Les plats sont digne de l'étoile. Le personnel est irréprochable. Le cadre est beau. Une adresse où l'on revient avec plaisir.

J'ai testé le restaurant Très bonne expérience pour ma part , avec un menu varié et originale . J'ai goûté de nouvelles choses et nouvelles saveurs Je recommande

Nous connaissons la maison depuis plus de 12 ans maintenant. Nous l'avons découvert en tant qu'amoureux , puis continué à l'apprécier et faire apprécier autour de nous. Nous avons même fait confiance à Laurent et toute sa charmante équipe pour célébrer notre mariage, qui fut un jour inoubliable. Nos enfants y ont mangé leur premier repas étoilé et aime célébrer les évènements importants de leur vie là-bas (ce qui nous implique malgré tout 1h30 de route mais quand on aime on ne compte pas !). Nous ne comprenons pas les avis méchants publiés et tenions à faire part de notre expérience. Nous sommes venus dîner ce soir et comme toujours de belles attentions pour petits et grands. Le service est souriant, serviable et veille à ce que tous les clients passent une bonne soirée. Les enfants se sont régalés d'un menu viande ou poisson accompagné de spaezle et ont le plaisir de gouter les apéritifs, mise en bouche et mignardises comme les grands ! (Et ils adorent !). En dessert ils ont le droit de choisir de la glace avec le chef patissier directement en coulisse dans la cuisine ! Et le choix est difficile ! :-) Le petit pain alsacien a toujours autant de succes et je raffole toujours de leur pain figues et noisettes, servi chaud avec leur beurre maison c'est un délice ! J'ai testé le sandre avec des haricots verts et une sauce crémée exquise. Et en dessert le soufflé (un must try ! Pensez à le commander en début de repas pour les pressés car il y a 20 minutes d'attente !). Je raffole aussi du vacherin , un grand classique de la maison. Normalement, nous prenons le menu à votre choix qui vous permet de goûter pour 95 euros à un éventail plus large de la cuisine du chef (ce soir en solo avec les enfants , ce fut plus simple). Nous avons eu droit à un gâteau maison magnifique pour célébrer un événement et ils ont eu la gentillesse de nous proposer de l'emballer pour prolonger le plaisir demain à la maison tous ensemble. Voici quelque photos. Un seul conseil : pensez à réserver !

Nous avons séjourné 2 nuits à l hôtel. L accueil est très chaleureux, le personnel professionnel; les chambres sont très spacieuses joliment décorées et impeccables. Nous n avons pas fréquenté le restaurant gastronomique ni le winstub car tout était complet. Établissement que nous recommandons.

Superbe endroit. J'ai été agréablement surpris par l'endroit en général ainsi que par la qualité du repas ainsi que le professionnalisme du personnel. Petit bémol, les prix exagérés du vin au verre...

Excellent restaurant 1 étoile Je recommande

Auberge Saint-Laurent : Une Perle Gastronomique en Alsace Nichée à Sierentz, l’Auberge Saint-Laurent est une adresse incontournable pour les amateurs de haute gastronomie alsacienne. Ce restaurant étoilé au Guide Michelin allie avec brio l’élégance d’une cuisine raffinée à l’authenticité d’une belle maison alsacienne à colombages. Une Expérience Culinaire d’Exception Le menu dégustation en six plats, véritable voyage gastronomique, met en avant des produits nobles dans chaque assiette. Une rareté dans de nombreux établissements étoilés, qui témoigne ici du respect du produit et du savoir-faire du chef Laurent Arbeit. Chaque bouchée révèle un équilibre parfait entre tradition et modernité, sublimant des ingrédients d’exception avec une précision remarquable. Un Service Convivial et Soigné L’accueil chaleureux et le service attentif participent pleinement à l’expérience. L’équipe, à la fois professionnelle et accessible, veille à ce que chaque convive se sente privilégié, sans jamais tomber dans l’excès de formalisme. Un Cadre Typiquement Alsacien L’Auberge Saint-Laurent est installée dans une magnifique maison alsacienne, où le charme des poutres apparentes et l’atmosphère feutrée créent une ambiance conviviale et raffinée. Un lieu idéal pour savourer un moment hors du temps, en harmonie avec la richesse culinaire de la région. Notre Verdict : À Découvrir Absolument ! L’Auberge Saint-Laurent est une véritable pépite gastronomique où l’excellence culinaire rencontre l’art de recevoir. Que ce soit pour un dîner d’exception ou une escapade gourmande, ce restaurant mérite largement sa réputation. Nous le recommandons sans hésitation à tous les amoureux de la gastronomie alsacienne.

Une expérience exceptionnelle! Le cadre est magnifique, à la fois élégant et chaleureux. Un immense bravo à toute l’équipe: le service est impeccable, attentionné et professionnel, et la cuisine, tout simplement divine. Cela faisait longtemps que nous n’avions pas autant apprécié un restaurant étoilé. Félicitations au chef et à son équipe pour ce moment inoubliable. Nous reviendrons avec grand plaisir !

restaurant au top et accueillant, très bonne qualité niveau des produits, des vins et du services. Je félicite le personnel

Je ne note pas les chambres car je n'y ai pas séjourner mais le restaurant est sublime!!!!

Un très bel établissement. Le repas excellent et un personnel au petit soins, le tout dans un très beau cadre. Visité pour la première fois en mars 2024, mais nous avons été conquis, par la cuisine mais aussi par le cadre le décor très feutré, qui pour la seconde visite ce mois de janvier 2025, était encore enveloppé par la féerie de Noël. Nous ne pouvons que recommander cet établissement.

Très beau restaurant nous avons passés un magnifique Noël en famille avec un menu gastronomique parfait des mets d'exceptions à cette occasion et un service irréprochable

Restaurants merveilleux tant pour le décor , la qualité des plats exclusifs que par le service du personnel. C’est toujours un véritable plaisir de s’y rendre malgré des prix élevés mais qui sont justifiés .

Nous sommes revenus à l'auberge Saint - Laurent le week-end du 1er décembre. Tout était parfait comme il y a deux ans. Chambre spacieuse et confortable décorée avec goût. Nous avons dégusté le menu gastronomique proposé par le chef que je remercie chaleureusement car il a pu adapter le menu pour mon épouse qui souffre d'une sévère intolérance au gluten..Le personnel est aux petits soins pour ses clients, le restaurant offre une ambiance chaleureuse et le menu gastronomique vous laissera un souvenir gustatif impérissable. Bref une parenthèse enchantée à savourer sans modération.

Très belle découverte ce soir. Bel endroit classe, sans être guindé, personnel attentionné et sympathique. Les mets que nous avons consommé vraiment excellents et les conseils du sommelier au top. Un grand bravo à toute l'équipe et tout particulièrement aux personnes que l'on ne voit pas, qui par leur talent et leur créativité régalent nos papilles : les personnes qui oeuvrent en cuisine 👍 je recommande vivement 👍

Nous sommes venus plusieurs fois déjà dans ce restaurant et nous n’avons jamais été déçus C’est une valeur sûre La qualité des plats et la délicatesse de l’accueil laissent un excellent souvenir Nous y reviendrons dès que possible pour notre plus grand plaisir Merci pour cette jolie soirée

Je vous recommande le restaurant : ambiance chaleureuse, plats exceptionnels et très variés… La carte des vins est très complète et le service très professionnel.

Nous avons dîné dans le restaurant : c’était exceptionnel ! Mets très raffinés, les quantités sont idéales, le service irréprochable … un beau moment ! Mention spéciale pour les ris de veau : à tomber !

Un service plus plus au top le menu top les gouts sont incroyables nous avons eu pendant 2 heures tout au long du repas que des decouvertes incroyables repas et vins incroyablement bien conseille enfin un moment gastronomique incroyable on reviendra l annee prochaine pour decouvrir une magnifique terrasse

Je ne sais pas si on peut nous considérer comme de bons clients mais nous allons manger au St Laurent environ 3 fois par an, et ce depuis plus de 10 ans... Après donc une trentaine de visites dans ce restaurant, je me permets de donner mon avis. L'accueil est toujours chaleureux, les tables sont bien dressées, la vaisselle est magnifique et met bien en valeur les plats, les mets sont succulants et la qualité des ingrédients est toujours au rdv. Le service est professionnel et attentionné, sans être trop présent, ce que nous apprécions fortement. Le sommelier nous fait toujours voyager et a d'énormes connaissances. Les jeunes y sont bien formés. Nous apprécions que certains plats/desserts emblématiques reviennent de temps en temps sur la carte, c'est un plaisir de remanger quelque chose que nous avions aimé. La terrasse est très agréable, mais petite préférence pour l'intérieur très chaleureux. Merci à Laurent et son équipe de nous faire passer un moment si agréable à chaque visite. Bravo et continuez comme ca !!

Au niveau du restaurant le repas est bon mais relativement classique. Nous n'avons pas apprécié le dessert mais cela peut être une question de goût. Le service à laissé a désirer pour un restaurant étoilé : le sommelier a oublié le vin au repas, et nos vestes étaient mélangées avec celles d'autres clients... Expérience mitigée

Si la bâtisse est jolie et chaleureuse, la chambre et la table nous ont laissé sur notre fin, chambre très très bruyante et gelée. Pour le côté restaurant, malheureusement les plats n’étaient pas dignes d’un restaurant étoilé, le service était pourtant très attentionné. Une expérience très mitigée dans l’ensemble. Dommage.

Nous avons dîner dans ce restaurant car on nous avez offert une wonder box. Au moment du paiement la serveuse n’a pas voulu l’accepter car je ne lui avais pas présenté au début du repas. Malgré mon insistance elle n’a pas voulu le prendre. Cela nous oblige à revenir ( technique commercial pas très honnête)!!!

Malheureusement, la magie n'a plus opéré... Le menu était de belle qualité dans sa composition et dans le choix des produits sans toutefois le supplément d'âme attendu pour une table étoilée, l'ensemble demeure classique… Trop de personnels trop de pas ce qui fait esprit bistrot. Par ailleurs le service n'était pas à la hauteur des prétentions de la maison : des longueurs, des erreurs… des tensions et un manque d'attention auprès des convives... Gastronomique, pas à mon goût en tout cas.

Un magnifique lieu pour se détendre et tout oublier. Un personnel très professionnel, tellement agréable et soucieux de notre bien être. La chambre est spacieuse et très bien équipée Un piscine extérieure ajoute au charme de l hôtel. Une très belle surprise pour nous… nous reviendrons c’est certain

Très déçue de notre chambre Le tablier de la baignoire non fixé. La climatisation devait être à 5 pour avoir 27 degrés dans la chambre Quant à l acceuil pour boire un aperitif est plus que moyen.voyant que l on avait réservé à la winstub à côté on nous a invité à y aller Très rapidement.

Table connue et reconnue dans la région, je me suis réjouis de revenir m'attabler au St Laurent. Malheureusement, la magie n'a plus opéré... Le menu était de belle qualité dans sa composition et dans le choix des produits sans toutefois le supplément d'âme attendu pour une table étoilée, l'ensemble demeure classique. Par ailleurs le service n'était pas à la hauteur des prétentions de la maison : des longueurs, des erreurs, des tensions et un manque d'attention auprès des convives... sans compter une maîtresse de maison dénuée de délicatesse (s'adresse sèchement et sans distinction aux clients). Nous avons achevé ce dîner sans un regard ou salutations en quittant l'établissement. Dommage !

Magnifique soirée accompagné de ma femme. Le service et la nourriture ont été vraiment incroyable, merci à toute l’équipe du restaurant. Mes compliments aux serveurs et aux cuisiniers qui traitent les clients comme ils se doit. Merci pour tout ! 👍

Nous avons reçu un coffret cadeau dans ce restaurant, une vraie découverte. Nous avons partagé un agréable moment merci pour votre accueil. Petite attention toute particulière à Stephane notre sommelier, merci pour votre professionnalisme ! Du début à la fin un sans fautes. Les mets sont à la hauteur de l'étoile ! À très vite

Nous y avons été il y a 18 mois et avons beaucoup apprécié le moment, malgré des avis divergents de notre entourage. Un moment de surprise pour notre palais, et c’est cela que le commun des mortels recherche en allant dans un gastro d’un tel niveau. Pour cette seconde visite, nous n’avons pas eu de surprise gustative ni de WoW que ce soit pour les amuses bouches ou pour les 4 assiettes dégustées par la suite dont l’effet était plutôt plat. C’était évidemment bon et très qualitatif, cuisiné avec des produits de haut niveau et de saison, mais je n’avais pas l’impression d’être dans un étoilé- mais dans un restau gastro, comme l’on peut en trouver dans les villages voisins, les plats étant finalement assez classiques et il manquait ce certain peps auquel l’on pourrait s’attendre et qui était présent lors du menu dégusté il y a plusieurs mois. pour notre expérience, le prix du menu était donc bien trop élevé - Le dessert était sans doute le meilleur plat, une bonne alliance entre le doux, l’acide, l’amertume, et tout un jeu de texture. Mais L’assiette blanche utilisée pour le dessert comportait plusieurs marques/traces de dressage pour nous 2 - et à ce prix, l’on était surpris du niveau. Nous étions aussi quelque peu surpris du service assez scolaire- même si le personnel était d’une grande sympathie. Ce n’était pas au niveau attendu pour un étoilé non plus. En ce qui concerne la déco de table, cela m’a étonné que des petites bougies soient présentes mais pas allumées … sur aucune des tables.

Je recommande vivement ce restaurant dont la qualité des plats est tout simplement exceptionnelle, à la hauteur de son étoile au guide Michelin. Cependant, lors du service du vin, un léger incident s'est produit : un morceau de bouchon est tombé dans mon verre. Bien que cela n'ait pas gâché mon expérience, j'aurais apprécié que le personnel remplace immédiatement mon verre sans avoir à demander. Sinon tout est parfait. Merci encore

Coffret cadeau pour un dîner gastronomique pour les 80 ans de notre père : ils sont revenus plus que déçus… de l’esbroufe et rien d’autre d’après l’intéressé. Des échantillons sans saveurs pour un menu complet à près de 400 € pour 2. Dur dur à entendre surtout que nous appréciions tous ce restaurant étoilé dans lequel nous n’étions pas retourné récemment. Quel dommage !

Un moment inoubliable dans ce lieu. Tout est reposant, un personnel au petit soin pour vous. Chambre cosy très calme, petit déjeuner frais et délicieux et que dire du dîner ... J ai adoré ! Très fin et très savoureux. Merci .

Quelle agréable soirée ! Les couleurs , les parfums , les saveurs, tout était au top ! Le balet des serveuses et serveurs est réglé comme une horloge, la présentation des plats et les bons conseils pour le choix des vins. Nous recommandons et nous reviendrons déguster d autres plats .

Nous avons pris le menu découverte ! C'était vraiment très bon et très bien présenté ! Le cadre est très chaleureux et le service agréable ! Prix un peu élevé mais c'est tout à fait normal c'est un restaurant étoilé !

Du haut de gamme. Un service classe et souriant. Des plats succulents et belle présentation. Bons conseils pour les vins. Pour tout ça, faut mettre le prix... donc pas a portée de toutes les bourses.

Je conseille à la dame à l'entrée d'être un peu plus aimable pour ces potentielles clients. La question est-ce que vous avez des boissons chaudes a reçu la réponse Non. Non. On est un restaurant, Madame! d'un ton sec, presque malpoli. Je comprendrais cela aux heures de pointe, avec le restaurant plein de clients mais là, c'était vide. Très bien, si un restaurant ne sert pas de boissons chaudes et n'accueille pas ses clients chaleureusement, il doit encore travailler pour sa note.

Menu, top classe, service top classe, les vins excellents, le lieux. magique. BEMOL: j'ai eu la mauvaise idée de prendre le chariot de fromages en plus du menu... Ils m'ont comptés la modique somme de 4 euro par morceaux de fromages!!! Du jamais vu en 25 ans de restaurant gastronomique que je parcours. Du vol autorisé et surtout unique, dommage.

Nous avions reçu un bon cadeau découverte pour notre mariage et n'avons pas été déçus. Très belle découverte. L'accueil est chaleureux, le personnel aux petits soins et les plats sont délicieux. Nous recommandons ++

Une expérience sensorielle divine. Tout était parfait, mes papilles s’en souviennent encore. En plus de ça nous avons eu la chance d’avoir un temps magnifique ! Le personnel est accueillant, souriant et à l’écoute. Un grand bravo au chef en cuisine qui maitrise toute sorte de cuisson et d’association de saveur. Merci pour l’accueil, on reviendra avec plaisir !

Restaurant gastronomique de grande qualité. Tout était parfait des entrées aux desserts. Félicitations au chef de cuisine et toute son équipe pour la finesse des mets et présentations des assiettes. Personnels de salle très professionnels et avenants. Tout accompagné par une belle carte des vins. Nous avons passé une très bonne soirée d'anniversaire de mariage dans votre établissement. Je vous recommande ce restaurant pour passer un agréable moment.