BADEM concept tartare Restaurant

Super et extrêmement bon, tartare et frites a tomber, et le personnel est à l'écoute et de très bon conseil. À refaire sans hésiter 😍😍

Établissement ultra propre (on peut manger par terre). Un très bon accueil. Je suis venu pour ces fameuses frites championne du monde. Les frites sont bonnes mais désolé j'en ai mangé des meilleures dans le Nord et en Belgique néanmoins je recommande cet établissement

Les frites sont effectivement très bonnes mais j’émet un peu plus de réserves sur le tartare (tout comme la personne qui m’a accompagné) mais cela reste un resto très solide.

Le concept est pas mal mais nous étions 2 végétariens dans le groupe et on s'est pas trop retrouvés dans ce restaurant. Étants bons mangeurs, nous n'avions eu qu'un seul choix. Le volume proposé en quantité n'est pas proportionnel avec le prix. En effet, 15€ le grand tartare (sans menu), sachant que la taille n'était pas grande, un peu excessif. En terme d'accompagnement, proposer des choses adaptées aux végétariens serai quand même mieux (les frites étant au gras de boeuf) ou la petite salade je pense que ce n'est pas cela qui va combler en terme de satiété. Selon mon entourage belge, les frites ne valent pas les vraies frites belges. Et évitez de les saler avant de servir, il y en a pour qui ça a dérangé... Pas beaucoup de choix en desserts malheureusement. Enfin, pour dire que il y a des choses à améliorer. J'aurai voulu mettre 3,5 mais ce n'est pas possible

J'ai testé pour la première fois, avec plaisir, à emporter il y a peu. Mon conjoint m'a apporté un de leur tartare de bœuf mama lova, qui m'a surpris positivement par ses saveurs marqués avec des frites à la graisse de bœuf à la maternité pour mon repas post accouchement 😋. Après un trajet à pied de quelques dizaines de minutes, le tartare était resté très frais, la boisson aussi, en revanche et se sera le seul bémol, les frites étaient toutes molles... Vraiment dommage car je sentais au goût qu'elles étaient très bonnes mais leur emballage à retenu toute l'humidité et les a détrempées 🥲 Je reviendrai avec plaisir une prochaine fois, sur place cette fois-ci, pour tester ces frites juste après cuisson et d'autres recettes 😋.

Service tout d’abord très agréable, réactif et chaleureux. Quant à la nourriture que ce soit les frites à la graisse de boeuf, les brioches buns et les tartares que dire à part que tout est vraiment délicieux. Je reviendrai à l’occasion 🔝

Nouvel emplacement du restaurant déco et mobilier super sympa. J adore les couleurs et l'ambiance. Ils ne sont pas champions de la frite pour rien, elles sont toujours aussi bonnes. Les tartares sont préparés avec soins. Le changement d adresse ne change en rien à la qualité.

Incroyable 😍 Le tartare thaï est à tomber😋 Les frites, plus besoin de les présenter 🥇 Adresse incontournable à Angers 👏

Amateur de tartare, l’expérience culinaire était saisissante! Toutes les recettes sont extrêmement raffinées et parfaitement équilibrées, sans parler bien sûr des frites succulentes qui viennent accompagner ces tartares. Merci aux gérants et à l’équipe pour l’accueil plus que bienveillantes. Je recommande à 100%

Je suis passée devant ce restaurant tard dans la soirée (une fois à 20h30 et une fois a 00h) et j’ai été profondément choquée de voir un chien enfermé à l’intérieur, seul, sans eau ni nourriture visible ? sans mot du propriétaire ? Il gémissait et grattait à la porte. Il est inacceptable de laisser un animal ainsi, surtout dans un lieu fermé, sans surveillance et dans un tel état d’abandon apparent. Cela soulève de sérieuses questions sur le respect du bien-être animal. Surveillez vos employés qui enferme leurs animaux un samedi soir pour allez se bourrer la gueule. Je ne peux pas soutenir un établissement qui traite un animal de cette façon. Je n’y mettrais plus jamais les pieds.

Les frites sont excellentes et copieuses. Excellent tartare de saumon sur toast brioché. Bonne adresse

Quelle qualité de frites, c'est incroyable, et les tartares , des régals

Très bonne expérience. Les tartares sont sublimes avec des produits frais. Le tartare est fait au dernier moment, gage de qualité. J ai goûté au tartare végé qui est également très bon. Quand aux frites, no comment, meilleures frites du monde 😋😀😋.

L’accueil est parfait, le service est très rapide! Déçue du tartare au saumon avec de la mangue - Thaï west saumon:( La présentation est très jolie, mais il y a trop de goût de cébette, la mangue n’est pas mûre et a une texture dure. Le saumon est très bon mais on ne le sent pas 😔

Je me suis régalé, leur titre de champion du monde de la frite est amplement mérité, elles sont fondantes à l’intérieur, croquantes à l’extérieur, honnêtement je n’ai jamais mangé une frite aussi onctueuse. Ça va de paire avec les tartares et rolls, les mélanges des saveurs sont incroyables, frais avec des produits de qualité, personnellement j’ai opté pour le tartare « Portofino » ainsi que les Rolls au bœuf et c’était un délice ! Gourmands, gourmandes, amateurs de bonne cuisine, foncez ! Ce concept est génial !

C’est une tuerie ! J’avais peur que les saveurs soient trop particulières et finalement l’équilibre est parfait. J’ai adoré et je reviendrai dès que j’en aurais l’occasion. Foncez !

Magnifique, un très bel endroit avec de supers serveurs très aimables et serviables. La cuisine est délicieuse, magique, un vrai voyage dans le temps et dans l'espace . Le système de bipeur est tres ingénieux.Je vous le recommande fortement ! Le cadre est idillique ! Je vous recommande surtout le roll saumon spicy qui est délicieux. Le côté esthétique de la nourriture est très réussie ! La cuisine est faite pour les végétariens comme pour les fans de viande. Sans parler des frites qui ont reçu le titre de meilleurs du monde. Elles sont extras ! Nous pouvons personnaliser les tartares ou les rolls de façon a rajouter ou enlever certains aliments et le choix des rajouts est très variés ! Il y a deux formules en fonction de votre faim et d'autres petit sandwichs pour les très gourmands ou les enfants ! Je leur dit merci et bravo pour leur travail acharné qui on ammenée cette petite pépite !

J’ai eu l’occasion de venir goûter plusieurs des tartares proposés par le restaurant et je n’ai jamais été déçue (mention spéciale au Roll Bbq !) En plus d’être savoureux ils sont bien présentés, c’est un plaisir de manger ici ! Les frites sont comme je les aime, le prix de la meilleure frite du monde est mérité 🏆

Comme beaucoup, connu grâce aux frites, mais agréablement surpris par la qualité des tartares. Qualité et quantité parfaite. Vraiment très beau et bon.

J’avais vu passer le restaurant sur les réseaux suite à leur victoire au championnat du monde pour leurs frites. Pour les avoir testées elles sont vraiment excellentes, servies bien chaudes et en bonne quantité. La sauce qui les accompagne est bonne également. Les serveurs sont sympas et la commande se fait sur des bornes. Il y a peu de place à l’intérieur, venez à l’ouverture si vous voulez vous installer. Sinon il y a des places en terrasse.

Voilà, ici, un vrai moment de bonheur à vivre. Pensez-bien que pour une trentaine d'euros, pour deux, vous aurez un repas inoubliable. Alors oui il y a les restos étoilés, il y a les brasseries luxueuses, etc...mais dans un cadre restreint, un peu chiche, vous trouverez ce que l'on aime, c'est riche de l'accueil des frérots, c'est goûteux en diable. Venez, goûtez, régalez-vous, appréciez, et vous verrez, plus tard, quand les frères Laigo, auront développé leur talent, vous pourrez dire au départ, j'y étais, et c'était déja top !

Petite salle, mais très sympathique. Nous venions par envie de découvrir les meilleures frites du monde et sans hésitation nous reviendrons goûter les autres plats qui accompagnent ces merveilles frites. Un grand merci à l’équipe.

Restaurant au top j’ai adoré et pourtant je ne suis pas une grande fan du tartare! Les produits sont des très bonne qualité et les serveurs très accueillants! Mention spéciale aux meilleures frites du monde 😍

Nous venus manger le midi. Nous avons pris 2 badem roll, 1 au saumon et 1 au bœuf, tout 2 délicieux (mention spéciale pour celui au saumon qui est juste parfait). Les frites sont délicieuses, elles méritent bien leur titre. Nous avons passé un super moment, encore merci à toute l'équipe.

Très bonne découverte , produits vraiment de qualité . Et ambiance cosy Incroyable le « MAMA LOVA »!! Je recommande vivement ce restaurant ! Merci l’Equipe Badem ! À bientôt

Ambiance très agréable. Personnel d'une extrême gentillesse et arrangeant. Et la nourriture est excellente ! Car on viens quand même pour ça à la base. Je peux affirmer que ce sont les meilleures frites que j'ai mangé, de plus le tartare de saumon est excellent.

Super petit restaurant! Concept au top, c'est le meilleur tartare que j'ai mangé pour le moment et les frites sont excellentes Cependant attention à vous, sauce volante!!! 🤣😜

Première fois pour mon conjoint et moi même au niveau tartare . Très belle surprise niveau saveur. Je vous encourage à aller découvrir.

Qu’est-ce que c’est bon ! Une ambiance super sympa, des produits ultra frais, le saumon épicé tartare est une merveille, suffisamment épicé, mais aussi, avec des pointes de coriandre, c’est très fin ! Les frites, inutile d’épiloguer, ce sont les meilleurs du monde ! Bravo! En plus un accueil adorable…

Une belle découverte ! C'était aujourd'hui notre 1er passage dans ce restaurant et nous avons particulièrement apprécié l'ambiance, la gentillesse du personnel, la grande qualité des tartares et bien sûr le goût des frites. Je venais pour découvrir les frites championnes du monde, et j'avoue les avoir appréciées mais je m'attendais à une plus grande surprise. Les tartares sont à tomber et j'ai hâte de revenir pour découvrir d'autres plats. Merci pour votre accueil sympathique, c'est toujours très agréable. Bravo et bonne continuation à vous, et à bientôt 😁

C'est le champion du monde de la frite maison en 2024. Il a gagné le concours qui c'est déroulé durant le mois de septembre. Restaurant à ne pas manquer. Frites excellente au gras de bœuf. Tartare frais, produis frais. Bon rapport qualité-prix.

Je ne suis pas du tout du même avis. Si le tartare est bon, pour ma part les frites sont bien trop grasses. On a l’impression qu’elle sont imbibées d’huile et cette couleur ambrée…☹️. Pour avoir vécu plus de 20 ans dans le nord, à proximité de la frontière belge et avoir goûté aux friteries, la différence est flagrante. Par ailleurs, l’unique variété de pomme de terre pour les frites est la Bintje et non l’Agata qui est une pomme de terre pour la purée. Toutefois votre tartare est vraiment bon sans être exceptionnel.

Une réelle surprise, 200% convaincue par le concept. Un régal, copieux, très bien assaisonné. Enfin de la cuisine intelligente et de goût. Du fait maison, made in France service Le sourire jusqu'aux oreilles. Ce restaurant mérite amplement ses 5 étoiles et une mention spéciale coup de cœur pour l'accueil de réouverture avec un roll et un sac offert. Attendez, je crois bien que je vais me prendre un dessert tout compte fait 🤭

On est tombé dessus par hasard. On a adoré le concept ! C’était parfait. On aime le fait de commander sur des bornes, de ne pas être pressé parce qu’on ne sait pas quoi commander. Service rapide , cuisine avec de bons produits. Le personnel souriant et agréable! Je recommande + + +. Mention spéciale au tartare avec la truffe 🫶🏽 Le riz avec les petits topping top ! Vous devriez faire ça dans toutes les villes ! Car j’ai trop souvent envi d’un bon tartare !!!! Enfin bref, si ça n’est pas clair foncez les yeux fermés !!!! Vous mangerez sans problème toute votre assiette. ☺️

Très belle découverte culinaire!! Je recommande le Mama Lova. Les frites et la sauce Badem sont de vraies tueries!!!

Bravo à tous les 2 ♡ Continuez vous etes au top On s est régalé L assaisonnement les frites la sauce tout tout tout tout... Ca fait plaisir de manger bon sain et fait maison Je vous souhaite d ouvrir un restaurant encore plus grand Merci pour l accueil vous etes adorables

Concept très sympa. Le restau se trouve dans une rue assez calme. On commande sur des bornes et tout est servi assez rapidement. Les tartares au bœuf sont frais, bien présentés et surtout très bons (des alternatives végétariennes existent et ça c’est cool!). Les frites sont DELICIEUSES (soit à la graisse de bœuf soit huile de tournesol) !! 😍 On recommande vivement!

Accueil chaleureux dans ce petit restaurant à la déco cosy. La cuisine est fine, la présentation des plats est florale, avec un menu tartare décliné à tous les régimes, les sans gluten et les végétariens y trouveront aussi leur place ! Petit bonus pour les frites maison, qui plus est, proposées cuites soit à la graisse animale, soit à l huile de tournesol;). Je recommande donc fortement !

Un délicieux tartare végétarien. Que dire des frites !? Un régal. Un accueil sympathique avec des cuisiniers qui ont à coeur de satisfaire leurs clients en leur demandant leur avis en fin de repas.

Le meilleur tartare de ma vie . Que j’ai goûter et leur frites maison en prime cuit à l’huile de bœuf juste wahou. On va revenir c’est sur. On vous le garantie

Un pur délice, merci ! De l’entrée au dessert, tout est fait maison. Les frites… un joli souvenir d’enfance, fondantes et croustillantes. Je vous recommande vivement cette adresse. Le choix risque d’être compliqué !!

S’il y avait eu 6 ou 10 étoiles, j’aurais mis le maximum. Rien a dire, c’est parfait! Ce restaurant mériterait d’être plus grand pour régaler plus de monde! Merci pour ces plaisirs culinaires!! On reviendra !

Resto sympa. Les mecs sont jeunes et sympa, choix rapides uniquement sur tablette. Carte variée avec option végétarien. Frites a la graisse de bœufs...quel plaisir. Tartare boeuf thaï au top

Une découverte que je retiens!!!! Les plats sont délicieux, j’y suis retourné plusieurs fois et c’est toujours un délice! Le service est rapide, la présentation sublime! L’équipe est très sympa! Je reviendrais à chaque passage à Angers!!!! J’ai vraiment trouvé chez eux une qualité des plats incroyables… j’en ai encore l’eau à la bouche! Et les desserts… un délice pour finir le repas! Allez y les yeux fermés!

Des assaisonnements maîtrisés à la perfection qui rendent l'expérience particulièrement agréable. J'ai particulièrement apprécié la rillette de thon subtilement relevée de combawa et le tartare saumon Spicy. A bientôt pour tester d'autres recettes.

Accueil chaleureux et souriant ! Une petite carte mais alors d’une qualité au top ! Des tartare cuisiné avec soin un mélange de saveurs harmonieux et une présentation très jolie. De l’entrée au dessert tout est maison et tout est super bon !

Une super adresse !! Un petit restaurant concept dans une petite rue d'Angers. Le cadre est sympathique, moderne. Le personnel est sympa, le service est rapide. Le choix sur la carte est limité, preuve qu'ils excellent dans leurs domaines puisque les tartares étaient très bon. Une adresse très conviviale pour un repas entre amis autant qu'en famille. Ce lieu à la mérite de nous proposer une recette simple mais revisité ce qui le différencie de nombreuses autres adresses.

Super moment passé à Badem : les tartares y sont excellents (j’ai pu pour l’instant goûter le Mama Lova et le Saumon Spicy) ainsi que les frites à la graisse de bœuf (bien fondantes comme il faut !); les entrées sont délicieuses (gouté : rillettes Badem et Caviar Badem), si vous avez encore une place pour les desserts foncez les yeux fermés ! Les frères ont également de l’énergie à revendre et on y est très bien accueillis. Ci-joint la photo des entrées, pas de photo des tartares, désolée j’étais trop occupée à dévorer…

Une pépite à ouvert à Angers ! Un concept unique où tout le monde y trouve son bohneur. Boeuf, poisson et version vege. La qualité des produits est excellente, la présentation soignée et élégante, le service rapide et dans la bonne humeur. Sur place ou à emporter. Mention spéciale pour les desserts également, le cheesecake est terriblement addictif! Tout le bénéfice du fast food avec la qualité d'un très bon resto de l'entrée au dessert. N'hésitez pas, devenez tartare lovers 😉