Billot des Abattoirs Restaurant

Très belle découverte, plats copieux et viandes excellentes. Un petit côté brasserie bistrot qui rend le lieu sympathique bien qu'un peu bruyant pour avoir une conversation audible. Je recommande 100% pour les viandards!

Super restaurant axé viande comme je les aime. Service rapide, bons conseils sur l'origine des bêtes. J'ai adoré.

Très surprise par l exceptionnelle qualité de la viande. C'était délicieux. Nous nous sommes régalés. Si vous hésitez entre la côte de bœuf et la côte de bœuf mâture, foncez sur la maturée ! Le tournedos rossini est aussi à tester !

J’ai vraiment apprécié les bases de la restauration qu’on ne retrouve pas chez les autres. À savoir un boucher qui vient présenter la pièce en racontant comment et pourquoi il a choisit cette viande, le fait de travailler avec des agriculteurs du coin, tout en s’assurant si le repas était bon et apprécié par les clients. En ce qui concerne la nourriture, ils sont GÉNÉREUX, et avec des prix classiques mais la viande est de qualité et on retrouve de très belle portion ! Merci à eux car ça ce fait rare de nos jours et je tenais à souligner leur qualité, je suis venus hier soir et j’ai vraiment apprécié ce que j’avais dans l’assiette (cœur, goût, qualité, quantité, local)

A decouvrir... très bonne viande et bcp de choix. Le chef est un passionné... vegan s'abstenir 😄

Merci à Gilles de nous avoir partagé sa passion et son savoir faire ainsi qu’à toute son équipe ! Viande de qualité tendre et du coin !! À très vite !

1 fois de plus, exercice réussi un joli menu du jour avec des produits au top, le patron, ainsi que tout le personnel au petit soins. Merci pour ces moments magiques.

Excellente adresse repas délicieux viandes d'exception et service au top bravo à vous

Nous sommes venus deux fois en deux jour. C'est particulièrement bon. L'accueil et le personnel sont très sympathiques. Le lieu est joli avec ses photos de Doisneau et son ambiance boucherie avec fourneaux ouverts sur la salle. Nous reviendrons avec grand plaisir. Un vrai régal. Merci

Nous avons étés très bien accueilli , bons conseils pour les plats , le vin et les desserts. Nous avons appréciés que le chef soit venu nous présenter la planche de charcuterie. La , les serveurs , vraiment sympathique : accueillants , souriants, aimables , à l'écoute . Nous avons passés un repas agréable , détendu , cuisson des viandes comme nous l'avons souhaités. Parfait sur toute la ligne. Bravo et félicitations à toute l'équipe. Merci de nous avoir fait passé un très bon moment de détente et de plaisir

Quelle belle découverte. Merci au chef de venir nous rencontrer et échanger quelques mots avec nous. Si vous êtes amateur de bonne viande .. c'est sa porte qu'il faut pousser.

Nous sommes toujours très bien accueillis par Gilles, madame et son équipe Le service et la nourriture sont de qualités On prend toujours du plaisir à venir Merci

Trop trop bon!!! Super viande, service au top. On s'est régalé!

Excellent restaurant avec un personnel vraiment très agréable. Je recommande on y mange de très très bonne viande vraiment.

Première fois au Billot des abattoirs. Nous sommes ravis de cette découverte. L’ambiance est sympathique et la nourriture est vraiment délicieuse. Nous reviendrons très certainement.

La perfection rien a dire a part erci pour ces excellents moment passer. Les excellente viande d'exception que j'ai pu goûter les plat mijoté. La connaissance de Gille est celle d'un vraie maître boucher qui sait chosiir ces produit et les travailler de la meilleur manière.

La Maison de la viande ( maturée ou non) . Bonne ambiance, la viande est présentée avant cuisson. Patron très sympathique, passionné. Très bel endroit, pensez à réserver.

Rien de mieux que de fêter ses 50ans chez soi. Restaurant excellent de l'accueil à l'assiette...toute la convivialité du lieu. Si vous choisissez une côte de bœuf ou de taureaux, c'est le patron lui-même qui vous detaille son parcours de sa naissance à l'abattage. Cet homme est un passionné des bêtes comme on dit chez nous et ils connaît bien son sujet, en plus il est très aimable. Cuisson parfaite et goût unique surtout la côte de bœuf maturé.....Un régal Le personnel est à l'écoute et très professionnel. Je recommande à 200% sans hésiter....même si c'est un peu bruyant mais c'est ça le Gers....Manger Buvez Chantez 👏👏

Restaurant qui vaut 5 étoiles. Un accueil agréable, et un personnel passionné par leur métier. Ça fait plaisir d’aller manger en famille ou pour des anniversaires dans ce lieu chaleureux et unique. Les viandes sont tendres et très bonnes. Je vous recommande à 100% ce restaurant.

Un lieu unique. Nous avons déguste de la viande mâturee. Mais avant Gilles vient nous la présenter. Nous expliquer son histoire Rien qu'en l'écoutant on a envie de la manger.

Excellent établissement Patron sympathique Ambiance familiale Végétariens passez votre chemin cet établissement est un vrai restaurant avec des traditions culinaires Au plaisir d'y retourner lors d'une prochaine étape

Je recommande fortement ce restaurant. Le restaurant est très joli, l’ensemble du personnel est très sympathique, les produits sont excellents, les prix sont très raisonnables, les portions sont très généreuses. Il n’y à absolument rien à dire, c’est le lieu idéal !

Lieux chaleureux avec un bon accueil , De très bon produit avec des assiettes copieuses. Une petite remarque les frites un peu plus cuisson seraient bien. Service rapide et attentionné. Facile d'accès et grand parking

Lieux chaleureux qui respire le terroir et les bons produits. Si vous êtes un amoureux de la viande je vous recommande J'ai pris le menu du jour : les plats sont copieux et les tarifs abordables ! La cuisine ouverte donne un cadre tout à fait sympathique sur l'endroit Je reviendrai

Nous avons mangés vendredi soir et c’était super ! Repas très bon, le jeune serveur adorable, la déco est super. Et c’est la première fois que je vois dans un restaurant un coin enfant à l’intérieur et à l’extérieur et ça c’est super ! Je recommande !

Accueil très chaleureux, plats principalement orientés sur la viande et selon les disponibilités du moment. Découverte de la bavette de taureau me concernant. Salle peut-être un peu bruyante, mais c'est aussi l'esprit de l'ovalie. Patron et personnel très sympa. Trop loin de chez moi...c'est bien dommage

Accueil très agréable. Viande délicieuse. Une soirée vraiment sympathique. A refaire

Excellent moment en famille ! Un accueil par le patron. Service impeccable. La cuisine est ouverte et nous pouvons voir la chef aux manœuvres. Les portions sont généreuses alors même que j’avais demandé une petite salade. Les frites sont maison et excellentes. Un régal ! Végétarienne j’ai pu trouver mon bonheur. Je recommande pour passer un bon moment autour de produits majoritairement gersois

Nous sommes allés au billot pour une sortie en couple, ambiance très agréable, familiale et conviviale. Le personnel de service est très agréable. La personne qui est venue nous expliquer comment la viande était sélectionnée et d'où venait la bête sélectionnée pour ce morceau était très agréable. Avoir une telle explication est très appréciable. Pour la qualité de la cuisine et du repas, rien à dire, tout était formidable. Nous reviendrons sans hésitation. A bientôt

Venu ce jour pour la première fois avec ma conjointe et ma belle famille, très surpris par la qualité de la viande très tendre beaucoup de goût et l’accueil parfaite, le serveur très sympathique qui a pris le temps de nous parler des viandes en fin de repas et de rigoler avec nous. Je le conseille fortement allez y les yeux fermé si vous aimez la très bonne viande.

Assurément le meilleur restaurant de viande du Gers. L’accueil est impeccable, Gilles, le patron, saura vous conseiller sur le morceau à choisir La carte des vins est satisfaisante, le service est parfait et rapide et le prix est tout à fait correct. Attention il y a beaucoup de monde, mieux vaut réserver.

On nous avait conseillé cette adresse et notre soirée à été tout simplement incroyable ! Que du bonheur, merci pour ce moment. De la viande de très bonne qualité, des assiettes copieuses, des prix très corrects, un cadre sympa et surtout, une équipe chaleureuse au top ! A très bientôt, nous reviendrons !

nous sommes venus dans ce restaurant pour manger une bonne viande ! Une petite heure de route mais mission accomplie ! Tout simplement incroyable ! Un repas pour se faire plaisir pour mon anniversaire avec une planche de tataki de wagyu et cote de bœuf maturée. Servi avec toute l’expérience et le savoir faire du patron ! Que du bonheur, merci pour ce moment. Nous sommes de nouveau « restaurateurs » et on tenait vraiment à mettre un avis favorable car c’est amplement mérité, votre savoir-faire et votre accueil sont incroyable ! À très bientôt !

Très Bon avec des produits de la région choix dans les cartes à des prix resonnable accueil chaleureux, belle décoration de la salles et grand parking

De la viande de très bonne qualité, des assiettes copieuses. Si vous voulez vous faire plaisir avec de la très bonne viande, c'est ici. Réservations plus que conseillée, il y a beaucoup de monde. Du coup le service peut-être un peu long. Une très bonne adresse.

Gille et son équipe sont très accueillant, si on aime la viande c'est une étape obligatoire. Les produits sont d'excellente qualité. Ne parlons pas de la quantité ! (dans le Gers On MANGE !)

Une excellente adresse. Un service irréprochable avec des personnes souriantes qui sont heureuses de partager leurs produits. Un réel plaisir de se voir présenter la côte avant cuisson et de pouvoir échanger quelques mots avec un homme passionné par son travail et ses produits. De même pour les apéritifs qui étaient excellents et les desserts également. Le tout travaillé maison avec une grande qualité. Ça restera parmi les meilleures adresses que j'ai pu faire à ce jour. Merci à toute l'équipe pour ce moment délicieux.

Extrêmement bon ! Ressortie de là le ventre bien rempli ! J’ai particulièrement aimé les conseils et explications du boucher sur le morceau de viande choisi.

Un endroit très sympathique, où j’ai pu déguster une cote de bœuf mature qui était tout simplement succulente, j’ai pu discuter avec le patron qui m’a expliqué qu’il était boucher et se servent dans les contrées du Gers.

De passage nous nous sommes arrêtés sans avoir réservé et l'accueil fut super! La patronne nous a trouvé une table bien que tout soit réservé. L'équipe a été aux petits soins et surtout dans l'échange et le partage. Le patron, boucher de métier, vous développe avec passion son concept. Il choisit et achète sa viande dans le coin et il vous la prépare avec soin. J'ai mangé une côte de veau ultra fondante. Que du bonheur !!! Et je ne parle pas de la charcuterie maison offerte à l'apéro et de la carte de vins riche et diversifiée. Les cépages sont très originaux. Bref venez découvrir ce temple de la viande!!! Il vaut le coup 😉 Karine

Repas excellent. Menu spécial anniversaire à 32€, avec entrée, plat, fromage et dessert. Une tuerie.... tout était très très bon. Les 2 jeunes filles au service sont super souriantes, ça pose la cerise sur le gâteau. Et Gilou, un des patron, fait le tour de toutes ses tables. Nous avons fait 3h de route aller/retour pour l'occasion et nous y retournerons sans hésiter.

Un beau lieu pour manger de la bonne viande. Des plats très jolis et un truc bien c'est qu'ils font les salades en version petite et grande😊 A faire dans le Gers

Très bonne table, assiettes copieuses viandes de qualité un regal, je recommande

Ma compagne a pris un magret de canard avec ces frites sa petite poêle de légumes moi une assiette en entré avec du melon et du jambon de pays. Plus une côte de bœuf que le chef viens vous présenter avant de la faire cuire qui est servi avec son assiette de frite avec poêle de légumes

Des mois que mon mari me tannait pour aller manger la fameuse côte de bœuf maturée! Ça y est c’est fait et absolument pas déçus! La salade Gascogne était elle aussi excellente, le foie gras divin, et le service irréprochable avec un chef présent, aux petits soins.

Repas parfait 👍 du service à ce que l’on trouve dans l'assiette. Bienvenue chez des épicuriens passionnés, respectueux des animaux et heureux de faire vivre une expérience culinaire accessible et excellente ! Je recommande et je suis heureuse de connaître ce lieu à la fois familiale mais aussi pointu au niveau gustatif ! N’attend Pas pour découvrir ce super endroit !!!!

Lieu très agréable service rapide viande bonne bien que j ai trouvé l entrecote un peu petite Je recommande cet établissement pour la qualité du service et du repas

De la qualité en toute simplicité ! Belle salle bien relookée et décorée avec de belles photos, motos de collection...conviviale. Vue directe sur la cuisson des viandes. Visite un samedi midi, servis très rapidement (10 minutes) et tout le monde en même temps (9 personnes). Copieux, frites maison. Et d'après ma fille 7 ans ,ce n'est pas bon, c'est délicieux !! Pour résumer en 1 mot AUTHENTICITÉ à l'image des gérants. Seul petit bémol qui n'est pas vraiment gênant : le bruit. La salle est bien isolée et ça résonne un peu. Photo: burger billot 13,90€

Première expérience en demi teinte... L'ambiance du restaurant est très bruyante. Le choix des viandes est varié, une volaille serait bienvenue (simple choix personnel). La qualité des viandes est irréprochable, mais la cuisson est à revoir, car saignant ce n'est pas bien cuit, surtout sur une côte de veau. La côte de veau est minuscule, plus petite que ma main 😕. Arrivés à 12:15, apéro à 12:35 et commande des plats a 13:20 😢 pour recevoir nos assiettes à 13:35... A tester une seconde fois... Mais bon...

Vraiment je recommande ce restaurant.Toute l équipe généreuse et super sympa et efficaces.Je vous recommande la côte mâture excellente .En fait tout est très bon. Merci à tous