Bisons d'Auvergne Ferme d'élevage

Superbe exploitation de bisons, acceuil de l’hôtesse au top , Proprietaire très accueillant.! De la très bonne qualité . De plus une super fête des bisons en septembre 🩷

Je suis allé à la ferme le mois dernier, un beau trajet et une ferme incroyable !! Les propriétaires étaient tous extrêmement accueillants et compétents. Nous avons acheté une boîte gastronomique Bison et elle n'a pas déçu ! Très savoureux, j'ai fait du faux-filet de bison pour Noël, des hamburgers de bison, des steaks de bison plusieurs fois. Je prévois un ragoût de bison et il me reste un rôti. Excellent rapport qualité-prix, je vais en commander d'autres sous peu. C'est certainement mieux que n'importe quel bison que nous avons mangé aux États-Unis.

La viande est délicieuse et de très bonne qualité. La livraison s'est bien passée, le jour prévu. Nous avons été en contact avec les propriétaires suite à une erreur de commande de notre part et leur réponse aimable a été très rapide (moins de 24h). Ils nous ont aussi recontacté le jour de la livraison afin de s'assurer de notre satisfaction, que demander de plus.

Très bien super

Nous nous sommes rendus sur place suite au passage télé de l'élevage. Ce ne sont pas les éleveurs, Ce sont des passionnés des produits de qualité, Des animaux qui vivent tout à l'année en plein air des gens habités par ce travail, de la viande et des produits qui non rien à voir avec tout ce que l'on connaît, de nouvelles saveurs, une viande maigre et très raffinée. Allez-y, les yeux fermés, vous serez très bien Reçu, Au cœur de l'Auvergne. Et nous les avons suivi au Salon SAVIM de Marseille, où nous n'avons pu déguster leur burgers… Ça c'est des burgers burger Il nous fournirons même et le brochure avec différentes recettes pour sublimer leurs produits. Bravo

Suite à la journée américaine, très bien organisée en passant, nous avions pris des pavés de bisons, nous ne connaissions absolument pas cette viande, et quelle surprise, ils sont excellents !!! Nous reviendrons à coup sûr.

Mon expérience,! Après avoir fait + 1/2 h de route, j'ai trouvé porte close à 16h. 2 bouchers travaillaient dans le fond, personne à l’entrée donc demi -tour. Sur le répondeur on dit indisponible mais rien sur la porte. Une fois mais pas 2.

Viande de bison excellente, à tester! À tester aussi la fête annuelle des bisons début septembre: super ambiance et orga au top

Superbe organisation beau spectacle et repas délicieux

Tout était parfait, super 👍😄

La fête du bison est l'occasion de passer un bon moment avec des amis ou en famille sur le thème du far west et ambiance country. Cette année les burgers à la viande de bison étaient a lhonneur Bravo aux organisateurs pour cette fête très réussie

Toujours au top comme chaque année,on ne s'en lasse pas !

Nous nous sommes arrêtés par curiosité, super accueil et belle découverte avec d'excellents produits et une viande extra !

Nous sommes venus chez vous samedi 4mai, nous adorons votre viande de bisons, les saucisses, saucissons, les merguez, les terrines,.votre gentillesse. Nous avons pas encore goûter aux plats préparés. Nous essayions de faire connaître cette viande dans notre entourage. Nous reviendrons voir les bisons à la jumelle. Merci à vous.

Une très belle découverte des éleveurs passionnés. Nous avons acheté de la bavette, saucissons et lingot de bisons, de bons conseils, un régal ! Je recommande et me ferai certainement livrer en colisfresh une prochaine fois. Merci pour tout ainsi que pour vos conseils de visites dans les environs, coutellerie...

Une belle découverte en pleine campagne

Nous avons acheté 2 rôtis de bison pour le repas de Noël et malheureusement la critique a été unanime la viande était nerveuse à souhait, presque immangeable dommage pour un repas de Noël... Si il faut relativiser, je pourrais dire que le goût était quand même plaisant cependant il est vraiment dommage de ne pas avoir été mieux conseillé. Nous espérons un jour goûter un rôti de faux filet peut être plus tendre afin de renouer avec le bison.

Tu es super L'accueil est la viande Bon courage et bonne continuation

Un superbe élevage ou le respect animal se ressent… Bravo et merci pour ces merveilleux échanges !!! À bientôt Laurence et Sébastien

Par un matin du mois d août où il ne faisait pas chaud, nous voilà partis à la réserve de bisons d Europe. Si le temps est froid pensez à vous couvrir avec une couverture sur vos jambes. Nous avions réservé par internet sur conseils de Léa qui nous a vraiment bien aidé. Nous avons attendus dans l espace dédié et Régis notre chauffeur est arrivé. Notre calèche est tiré par Aïka et Vendredi, deux chevaux de traits beaux comme tout et supers rigolos. Régis nous a commenté la balade avec humour et sérieux et c était très instructif. Nous avons eu la chance de voir des bisons de près voir de très près, nous avons eu la chance de voir les veaux (bébé du bison) avec leurs mères. Alors c était vraiment agréable et sympa, sortie typique et instructive pour les enfants. Le personnel de la réserve est vraiment agréable, gentils et à votre écoute Un grand merci à Regis, amoureux de ses chevaux, et son attelage Aïka et Vendredi pour ce dépaysement.

Accueil très agréable dans la boutique sur l exploitation. Bons conseils. Viande fammmmeuuuuse !!! En plus, j ai pu voir les bisons.

Nous avons profité du pari fermier de la ferme de Viltain pour découvrir le tartare de viande de bison. Un véritable succès à la maison. Nous nous sommes régalés. Vous avez été de bons conseils ! Merci

Merci pour votre accueil avec France Passion Belle découverte d un animal emblématique Merci à vos enfants pour leur super accueil également

De superbes produits a découvrir. Un rôti pour Noël qui a été un vrai succès. Une vrai gamme variée de produits qui sortent de l ordinaire et amènent un peu d Amérique et d Allier dans nos assiettes. N' hésitez pas

Tres bien organisé, a voir, un bémol galère pour manger, rançon du succès

Très belle découverte, au menu de la viande de bisons et de la bière locale d'Auvergne 😋😋😋😋❤️

Vraiment super beau le repas super sympa bravo merci

Nous avons découvert cette ferme lors d'un périple en camping car, nous avons pu passer la nuit sur site où nous avons été bien accueillis. Cette pause nous a permis de découvrir cet élevage atypique et de goûter à cette viande.

Je ne mets pas en doute la qualité et la compétence de Bison d'Auvergne, par contre si possible rendez-vous sur place car comme toujours chronofresh est complètement dans les choux. Alors expédition le 07/07/2022, devait arrivé le lendemain, résultat lundi 11/07/2022 toujours rien reçu, le livreur vient de passer avec les colis le 16, donc 9 jours après expédition. J'ai évidemment refusé le colis. Je m'en excuse pour le producteur, qui a bien effectué le remboursement. Chronofresh n'est vraiment pas à la hauteur pour le coup

J’ai passé la commande d’un colis barbecue, tout était absolument délicieux, on s’est régalé. Bien sûr la préparation et la cuisson sont essentielles mais quel plaisir de cuisiner une viande de cette qualité.

Excellente viande achetée au magasin de producteurs à St Pourcain .Visite de curiosité aux abords de la ferme qui était fermée aux visiteurs.Magnifique spectacle!!!animaux incroyables dans un cadre incroyable..❤

Une viande excellente ,pauvre en matière grasse pas du tout forte en goût et très tendre. Très bel élevage de bisons d'Amérique en liberté mais très bien protégé des intrusions extérieures. Boutique en ligne et sur place. L'éleveur et sa femme sont des passionnés.

Visite à l'occasion de la fête des bisons. Bonne organisation et bonne ambiance. A refaire

Accueil super, avec explications aux questions sur le bisons. Et la viande est succulentes.

Très bon accueil je goûte ce soir de leurs produits . après avoir mangé 1 saucisson et steak de bison agréablement surpris très bon viande fine merci

Très bon accueil de très bon conseil adresse à recommander. Je vais y retourner très certainement.

La viande est excellente, la communication irréprochable, et puisque je passais une commande dans le cadre de mon mariage, j'ai même eu droit à un pot de rillettes de bison offert. Merci beaucoup, c'était vraiment génial !

Très sympa et impressionnant Un plaisir pour les yeux des petits et les grands

J'ai découvert leurs produits au salon de l'agriculture porte de Versailles à Paris. C'est vraiment une belle découverte. Le saucisson est très bon tout comme la terrine. J'ai hâte de leur passer commande très prochainement sur leur site marchand.

Très bon accueil viande de très bonne qualité.

Belle découverte, c'est impressionnant de voir un troupeau de bisons. Les propriétaires sont passionants, ouverts et très gentils. La viande est délicieuse. Adresse à conserver.

Belle découverte, personnes très agréables et super repas pour déguster les produits de l'élevage. Nous reviendrons avec plaisir faire découvrir ce lieu et chercher de la viande.

Commande de produit sur le site, suivis très sérieux et rapide, commerçant très agréable et nous sommes très satisfait du produit commandé.

Viande excellente Chili con carne saucisses et viande hachée de bison avec des bons haricots le top, près de chez vous.

J'ai eu l'occasion du aller durant une porte ouverte nous avons adore félicitation aux propriétaire ce fut une belle decouverte

Très bon moment passé à cette fête du bison. Très bonne viande dégustée , super fromage , un petit bémol pour le dessert . Joyeuses animations . 👍👍 Bravo

Bonne journée,beaucoup de monde .j'adore les bisons.Super animations ,danse concert country,repas dans un esprit ranch.A refaire l'année prochaine le 8 septembre.Je conseille.

Très très bon accueil, viande de qualité et à noter gentillesse du propriétaire, je recommande vivement !

Very friendly place; people happy to answer questions. And buffalo ‘s meat is good for your health, beside being tasty. Gens très sympathiques, prêts à répondre aux questions, et la viande de bisons est une viande maigre excellente pour la santé, et goûteuse

Excellent le bison ! Viande maigre tendre et gouteuse, je suis fan.