Bistrot Racines Chartres Bar

Manque de sérieux et d efficacité plats beaux en général sauf coupe de l évêché en plus servie sans kirch ..

Endroit très agréable, plats excellents, service souriant malgré une forte affluence. Mention spécial pour le menu enfant, qui permet, pour une fois, d'offrir autrechose à ses enfants qu'un steak frites.

Une Maître d'hôtel absolument charmante et aux petits soins. Le rapport qualité/prix de la cuisine est excellent; produits frais, cuisine de terroir goûtue, franchement on ne s'y attendait pas dans un lieu si touristique face à la cathédrale ! Bravo et à bientôt !

Très bon accueil et cuisine de très bonne qualité. Le faux-filet à partager et son jus de viande délicieux. Nous sommes arrivés un peu en retard mais notre table était quand même garde. Le lieu est magnifique à côté de la cathédrale. Discussion sympathique avec l’une des serveuses qui a répondu gentiment à mes questions. Je recommande a 100%.

Un très bon restaurant que je conseille vivement avec une équipe au top. Jamais déçu des super plats d’excellence

Très bon restaurant. Nous nous sommes laissés tentés par le snacking (à toute heure à partir de midi). Le pâté de Chartres est très bien, l houmous beauceron bon et copieux. Les verres de vin sont bons. Le service très bien. Nous nous sommes abandonnés ensuite à un café gourmand et une tarte au citron destructurée. Le baba au rhum du café gourmand est un peu décevant. Les tables sont un peu serrées mais cela n enlève rien à l ambiance agréable.

Comme toujours, un dîner parfait à tout point de vue. Des vins et du conseil super avisé pour son choix. Merci à toute l'équipe pour votre gentillesse et au chef pour ses compétences hors pair !

Nous avons été très bien accueillis hier soir par un jeune serveur qui a égayé notre soirée par sa gentillesse et nous a même prêté des couvertures pour aller voir les illuminations de la cathédrale ! Toute l’équipe a l’air symathique et compétente, c’est un vrai plus pour ce bistrot dont la carte est déjà sympathique !

Nous apprécions ce restaurant pour la qualité des produits et leurs préparations. Service de qualité et de bon conseil . Seul petit bémol leur de notre dernier passage avec la nouvelle terrasse, nous avons eu 3 serveurs différents et un service trop rapide entre apéritif et plats ( 5min) idem plats dessert .

Nous avons déjeuner en terrasse, face à la cathédrale, ambiance super agréable. La cuisine est excellente de l'entrée au dessert, poitrine de veau fondante à souhait, île flottante délicieuse. Très bon moment en famille. Seul bémol, un accompagnement avec les moules servies en plat serait le bienvenue. Sinon tout est parfait ! Au plaisir de revenir !

tout était parfait! une cuisine traditionnelle et généreuse comme on les aime. un service efficace et très aimable dans un cadre chaleureux au pieds de la cathédrale! on a passé un excellent moment. Je conseille vivement!

Nous avons pris un verre en terrasse et dîné ensuite dans le restaurant, hier soir. Cuisine excellente, service parfait avec beaucoup d'enthousiasme ! Un petit bémol sur les vins et les cocktails, trop chers.

Une excellente adresse ! Nous avons dîné au bistrot Racines et nous sommes régalés. Les rillettes maison était délicieuses, le plat à base de porc confit était excellent. Le service était irréprochable et sympathique. La décoration à l'intérieur très chic et cosy.

Merci, j'ai passé un moment délicieux 😋 au sens propre comme au figuré. La réservation à été facile, mangeant seule, on a eu la délicatesse de me mettre dans un coin tranquille à côté de la fenêtre avec vue sur la Cathédrale. J'ai beaucoup apprécié l'amuse bouche et le kir châtaigne. Mais c'est surtout la poitriine de veau et ses accompagnements qui ont enchanté mon dîner, un délice !!! Toutes les saveurs préservées, une sauce extraordinaire, une variété de petits légumes préparés différemment !!! Merci au chef de m'avoir fait passer un moment de bonheur gustatif. Et merci à l'équipe en salle pour leur professionnalisme.

Un dimanche soir à Chartres pour une étape. Une réservation en ligne et une très belle découverte… Un apéro en extérieur avec un pot de rillettes de Chartres 😉. Puis nous nous installons à l’intérieur et nous nous laissons emporter par la suggestion du chef : tartare et paleron de bœuf du perche ! Exceptionnel de goût et de texture avec des petits légumes et gnocchis. Un rendez-vous rarement de ce niveau. Coté dessert la coupe de l’évêché et l’entremet chocolat noisettes … Une qualité au top. Service très pro. Grand bravo au chef et ses équipes

Déjeuner en terrasse au pied de la Cathédrale 👍🏼 Bon accueil, service fluide. Bonne cuisine du plat au dessert.

Table en terrasse ce dimanche. Service au poil. Plats excellents. Mention spéciale pour le pavé de bœuf avec son foie gras poêlé, ainsi que l’île flottante gourmande comme il faut avec les pralines !

Très bel endroit cosy en face de la cathédrale, service rapide et efficace. Mention spéciale pour la planche du Bistrot qui est très bonne et copieuse ! L'île flottante aux pralines roses avait l'air dingue mais nous n'avions plus de place dans le ventre malheureusement :)

Inégal. Il est étonnant que Michelin et Gault et Millau se soient intéressés à cet établissement. Certes, l'entrée, un pot de rillettes de porc haut de gamme, était excellente. Le plat principal, un pavé de bœuf, bon et fort bien cuit ,servi avec trois malheureuses et maigrichonnes pommes dauphines, elles, trop cuites et couronnées d'une branche de salade fanée accompagnée d'une carotte grillée, sans intérêt. Le dessert, un gâteau au chocolat, bon, sans plus.

Très bon repas, cuisine raffinée avec beaucoup de gout, en revanche carte des vins pas mise à jour, nous suivons la recommandation du serveur pour changer notre vin plus dispo, résultat un vin en fermentation (qu'il n'a pas reconnu, hors personne n'a pu le boire). Au final, pas sur (vraiment pas) que je revienne malgré une cuisine qualitative.

Belle découverte dans un cadre charmant ! Toute l'équipe est souriante, accueillante et aux petits soins. Les plats, à la présentation soignée, sont savoureux : un régal ! Mention spéciale au pâté de Chartres (pris en entrée, et finalement, à nouveau en dessert), ainsi qu'à l'île flottante, spectaculaire. Sans oublier : le Mon p'tit python, un bon petit Roussillon !

Une adresse pleine de charme sur Chartes. J’ai beaucoup aimé le côté recherché mais authentique. Le cadre est beau, il y règne une ambiance élégante et pleine de convivialité. Quelques point que je retiens positifs et négatifs : - le soir où nous sommes venus il y avait un menu éphémère juste pour la soirée sur le thème picard, qui remplaçait la carte habituelle. Bien que dans l’absolu je trouve le concept sympa, nous aurions dû être prévenus sur le site ou à la réservation. Car nous avions fait notre choix en fonction du menu existant avec une personne aux goûts très particuliers. - le menu global était à 35€ amuse bouche - entrée - plat - dessert. Ce qui est correct car la cuisine était bonne globalement. Le meilleur : les croquettes de crevettes grises et moules. Le moins bon : Le dessert - les gaufres étaient un peu dures et les fraises trop sucrées à mon goût et n’avaient plus aucune mâche. - le fait de ne pas pouvoir choisir son vin (dégustation à l’aveugle, on ne choisit que la région). J’aime le principe mais on devrait avoir le choix de choisir ou de se laisser surprendre. Je reviendrai tout de même car je suis frustrée de ne pas avoir goûté la carte normale !

Première expérience dans ce restaurant. Les avis précédents étaient conformes à ce que nous avons eu. Merci pour cet excellent repas et pour le service fait par deux petits jeunes. A bientôt

Plats vraiment bons ! On adore ! Dîner en amoureux super agréable

Très belle découverte. Un repas parfait de l'entrée au dessert. Cuisine traditionnelle, savoureuse et à tarif correct. Service parfait.

Nouvelle visite: 4 ans après une première visite chez Racines qui à l'époque n'était pas vraiment le restaurant / bistrot qu'il est maintenant, nous avons pu déguster une cuisine de qualité. Le menu ce soir là était un menu spécial Saint Valentin. Un accord mets et vins est disponible pour apprécier et mettre en valeur les saveurs des plats servis. Les prix présentent un bon rapport qualité / prix et le service est dynamique. On peut dire que Racines a corrigé la note donnée il y a 4 ans et qui n'était pas merveilleuse !. A essayer si vous passez à Chartres. Il y a 4 ans: Un service déplorable de lenteur malgré un établissement seulement à moitié rempli. 20 à 25 mn pour une glace et un thé. Une erreur sur le thé commandé: thé matcha à l'eau au lieu de thé matcha au lait végétal. Pas de commande prise en terrasse. En résumé, indigne de la maison Grand Monarque pourtant toujours parfaite à Chartres.

Bel etablissement situe face a la cathedrale. Bel décoration Accueil et service très aimables Déjeuner original et délicieux. À ne pas rater. Si vous êtes amateurs d’île flottante demandez une grosse part

Un bon moment passé dans votre restaurant. Bonne qualité de cuisine généreuse. Agréable pâté de Chartres et douceur d'un mijoté de cerf. Plus pratique sur assiette, mais c'est devenu le style de beaucoup de restaurant.... Plus chaud aurait été parfait 👌 Service dynamique et professionnel d'une jeune femme.

Super établissement !! Une première pour nous, nous nous sommes régalés, le service ultra sympathique, Merci à la demoiselle pour sa playlist très bien choisie. Vraiment une très bonne expérience. Bonne continuation à vous 😊

Excellente expérience, service sympa et impeccable, plats savoureux un seul regret dans le chou farci je cherche encore les saveurs annoncées morilles et vin jaune, île flottante incroyable et excellent pâté en croûte

Nous avons eu un très bon repas, le cadre est chouette, la nourriture est bonne. Nous avons pris le menu terroir qui a un très bon rapport qualité / prix. Les serveurs ont été tous très sympathique, un accueil chaleureux et un service vraiment agréable. Le seul bemol n'est pas lié au restaurant ou a l'équipe mais à une famille avec un enfant en bas âge à côté de nous qui jetais ses jouets, criait et a même jeté du pain sur la table d'en face où il y avait une famille (avec leur enfant en bas âge également mais très très calme) Je sais que ce commentaire va m'attirer certaines foudres mais tant pis, le respect des autres c'est important, les enfants si on n'arrive pas à les gérer on ne les emmènent pas au restau.

Nous sommes venus à Chartres pour le mariage de mon fils. Découverte de ce bistrot très moderne et cosy face à la Cathédrale de Chartres. Accueil chaleureux, plat excellent et discussion avec les voisins de tables. A tester si vous venez, nous nous y reviendront

Une très bonne première expérience. La cuisine est vraiment bonne et en quantité suffisante. Le personnel est aussi très sympathique. La salle était un peu fraiche au mois de décembre. Nous recommandons cet établissement

Déjeuner ce midi au bistrot RACINES. Endroit chaleureux à la décoration au goût du jour. Équipe sympathique et attentionnée. Service efficace. Les plats sont goûteux, bien présentés. Le pâté de Chartres est très bon mais seul une demi tranche est servie. Un peu dommage pour 15€. Le Seul gros bémol : les plats manquent de générosité surtout pour l’accompagnement. Mon mari a eu 4 malheureuses petites pommes dauphines excellentes . On est à Chartres et non à Paris. Je recommande, mais avec plus de générosité 🙏 😉

Super dîner dans ce restaurant à la délicieuse cuisine (déclinaison d’huîtres, cerf…) et aux très bons vins, le tout dans un service très agréable.

Super accueil et service, conviviaux, joyeux et dynamiques Repas savoureux valorisant des produits locaux... et délicieux spectacle de l’île flottante servie au couteau et à la louche. Jamais déçu du bistrot racines. Merci

Un super bistro! L’oeuf cocotte est excellent. Les petits légumes sont délicieux. Très bien cuisinés. Le service dans les petites poêle est très sympas. L’ile flottante : taille de la portion personnalisée en fonction de votre estomac! Le royal : attention pour les amoureux du chocolat. C’est du chocolat avec du chocolat. Et bien dense. Le service est top. L’équipe est adorable.

Les produits sont de qualité mais cuisinés avec trop de matière grasse (photo). Le cocktail était très bon et original, bravo au mixologue. Décoration chic et très soignée face à la cathédrale, mais notre table était dans un passage étroit. Notre serveur semblait désintéressé. Nous laissons habituellement un pourboire généreux mais là ce n’était pas mérité. Nous sommes déçus.

Nous sommes allez dîner là-bas après le conseil d’un ami et nous n’avons pas été déçus ! La cuisine est vraiment bonne, le personnel est accueillant et le cadre est très agréable. On y retournera avec plaisir et nos proches ont déjà eu des retours positifs de celui-ci 🥰

Cadre très sympa en face de la cathédrale , plats excellents « faits maison » et produits originaux et locaux ( comme la liqueur de Bergamote) et la viande est extra 😋 Service et personnels serviables et très agréables. Adresse à recommander !

Nous avons déjeuner un dimanche. Terrasse agréable en face de la cathédrale (par contre il y a des travaux autour de la cathédrale mais cela n'est pas gênant) Nous avons pris la viande de bœuf. C'était très bon!

Très bon repas ici ce soir Bonne ambiance en terrasse où les serveurs font un travail remarquable Dans l’assiette c’est vraiment bon ! Simple et original , assaisonnement précis , c’est top Ce soir au menu il y avait un accord terre mer , saucisse poulpe excellent et de la lotte tout aussi réussie En dessert un très bon baba avec de la rhubarbe… extra ! Très bon cocktails ! Ne pas passer à côté

Nous sommes venus dîner hier soir. Déçus de ne pas pouvoir mettre + d’étoiles !! C’était parfait . Accueil et service impeccable, cuisine délicieuse . Serveurs et serveuses attentionnés, à l écoute et de très bon conseil . Nous recommandons BISTROT RACINES et nous reviendrons

Un petit bistrot qui est bien placé juste en face de la cathédrale. Du reste, je crois que c'est la raison pour laquelle les prix sont élevés compte tenu du lieu. Le service, il n'y a rien à redire. Nous avons pu avoir un serveur pour la prise des menus et une sommelière pour nous conseiller sur le vin. D'ailleurs, les tarifs sont très élevés pour le vin servi. Pour le repas, j'ai commandé une salade Marius qui était à 20 euros. Il n'y a pas grand chose dans l'assiette, des feuilles de roquettes qui se battent en duel et un morceau de poulet qui est recomposé pour en faire un rectangle avec sa sauce. Cela a un goût de trop peu. En ce qui me concerne, c'est une portion pour une entrée, mais pas pour un plat. Au sujet du dessert, cela porte bien son nom : pour une bouchée à 7 euros, vous avez trois petits récipients qui vous sont présentés : une soupe de fraise qui n'en est pas une, j'avais quatre demi-fraises dans leur jus à la place. Une minicrème brûlée qui était succulente et une moitié de petit gâteau. Cela ne vaut pas le prix. Habituellement, ce sont des portions pour un café ou un thé gourmand. (sans le thé bien sûr ou le café). Pour pratiquer des prix comme les vôtres, il serait opportun de changer le mot bistrot par restaurant. L'endroit est intimiste, cependant lorsque vous vous trouvez au fond de la salle, vous ne voyez rien. Par contre, ce qui était intéressant et qui apporte un plus, ce sont bien les lumières qui sont projetées sur la cathédrale. Sans cette petite attraction. Il n'y aurait pas grand monde. Je ne pense pas y retourner, malheureusement.

Si vous allez à Chartes vous devez passer par ce restaurant ! Très bel emplacement en face de la magnifique Cathédrale. Petite terrasse dehors. Le personnel est très accueillant et très sympathique. La cuisine était excellente !!!!! Je vous remercie pour ce moment agréable. On repassera c’est un certitude. Je vous laisse quelques petites photos À bientôt

Très bon moment passé dans cet établissement à l'occasion des 50 ans de mon ami ! Petite touche personnelle au moment du dessert très apprécié, merci ! Une cuisine élaboré et délicieux, jolie carte des vins et que dire du personnel qui est très agréable ! Elona au top pour son humour .... Je recommande.

Cadre agréable et moderne, malgré un petit manque de cuisson au niveau de la viande, voici une cuisine bistrot de saison chaleureuse surtout avec les plats à partager. Tout cela service par une équipe dynamique, professionnelle . Carte des vins intéressante. Bon rapport qualité-prix.

Une excellente expérience au sein du Bistrot Racine: accueil chaleureux, service attentionné, attente plus que raisonnable, et surtout, un RÉGAL de l'entrée au dessert, du côté de Monsieur ayant pris un menu du terroir que du mien ayant préféré à la carte (La canaille, Paleron de Boeuf Confit et Crème Brûlée au thé bleu de Chartres). Beaucoup de choix au niveau des vins également.

Un moment très agréable. Ce restaurant offre une qualité des produits et de services qui peuvent vous ravir. En effet, le personnel est compétent à l'écoute et connaît parfaitement son sujet. Les produits sont LOCAUX et le chef et son équipe ont su mettre avant les meilleurs plats. Foie gras, bœuf, salade .... Que dire du dessert, je vous recommande fortement l'île flottante la photo parle d'elle-même. Les rations de repas ont de belles proportions. J'ai réservé le matin à 10 h pour 12 h 15 en leur précisant que j'avais un chien qui nous accompagnerait, un montagne des Pyrénées donc un chien volumineux ! Aucun problème Taïka s'est vu servir une gamelle d'eau et, a toujours eu un mot gentil du serveur pendant les différents temps du repas. Je recommande fortement cet établissement, Bertrand, vous pouvez être fier de vos équipes. Merci à notre serveur pour son professionnalisme. À très vite.