Bistrotsérac Bistro

Belle adresse à Saint-Gervais-les-Bains avec une sélection remarquable de viandes maturées, préparées avec soin. La cuisine est exécutée avec justesse, mettant en valeur des produits de qualité. Cependant, les prix sont un peu élevés à mon goût. Petit bémol : la présence d’une ratatouille de légumes en plein hiver, qui dénote avec la saison. Malgré cela, l’expérience reste globalement satisfaisante. Le Bistrot Sérac est également accolé à une boutique traiteur, le Sérac Gourmet, qui propose une épicerie fine avec une belle sélection de produits artisanaux, des plats à emporter, ainsi que des desserts et tartes faits maison. C’est un atout supplémentaire pour ceux qui souhaitent prolonger l’expérience culinaire chez eux.

Du grand professionnalisme excellent rapport qualité prix Je recommande

Je ne viens pas souvent mais c’est une valeur sûre tant au niveau culinaire, que de l’accueil et du service. Pour moi c’était joue de porc aux cèpes qui fond en bouche et Mont Blanc en dessert 😋. En vin blanc du Puech Noble (Languedoc) 👍🏻. Merci à toute l’équipe et David (notre serveur de ce soir). Je/Nous recommandons sans hésiter 😎👌🏻

Très belle expérience. Journée ensoleillée. Déjeuner en terrasse. Personnel accueillant et bienveillant. Carte de produits, tous de très Bonne Qualité. Prix raisonnables. Cerise sur le gâteau, vous choisissez votre dessert dans un large choix de pâtisseries plus excellentes les unes que les autres. Je dirais même que c'est plutôt un bistrot gastronomique. Merci beaucoup pour cette belle découverte.

Première fois au Bistrotserac, très agréablement surpris. Les plats étaient bons, l accueil sympathique. Très bon rapport qualité prix

Bon accueil, bonne cuisine mais bistrot beaucoup trop bruyant .Le bruit des conversations n'est pas une fatalité et il existe des solutions très efficaces ( baffles absorbant le bruit sur murs et plafond) pour le réduire à un niveau acceptable. Cela améliorerait les conditions de travail du personnel et le confort des clients.

Un accueil chaleureux et prévenant, une cuisine de qualité, excellents produits, belle présentation. Super soirée.

Super soirée comme toujours à Bistro de Serac. Steak, pomme purée, accompagnements et vins délicieux. De plus, j'ai mal fait la réservation, (par accident j'ai réservé la table à la Serac), mais ils ont trouvé une solution sans problème pour nous garantir la table. Merci à toute l'équipe.

Ambiance sympathique de petit bistrot moderne. Dommage que nous ayons été relégué à une table de 2 alors que nous étions 2 adultes et un enfant. Les tables à côté de nous sont restées libres pendant tout le repas et on nous a refusé d’agrandir la table. Concernant le repas, la viande est très bonne mais les garnitures en bien trop petite quantité. Que dire de la purée qui n’a pas l’air maison… Pour le menu enfant, on a servi du chapon extrêmement sec à notre fille avec une très bonne polenta aux champignons. Plutôt indiquer des l’entrée que les enfants ne sont pas les bienvenus plutôt que d’essayer de les étouffer au cours du repas. Les desserts sont à choisir dans une vitrine, ils sont excellents. Les serveurs étaient très gentils également. Il flotte une odeur de viande carbonisée dans le bistrot qui est plutôt désagréable. Nous sortons donc en ayant passé un moment très mitigé et nous ne reviendrons pas. Nous éviterons le sérac également de peur d’être traités de la même façon. Bizarrement on ne nous a pas demandé comment s’était passé le repas.

Une cuisine d'une grande qualité, gouteuse avec des produits du terroire. La cuisson de la viande est exceptionnelle. Bravo au chef ! Personnel tres agréable Une super carte de digestifs

En été comme en hiver, au restaurant ou à la vente côté épicerie, la responsable ou l'adjointe reste une mauvaise commerciale allant jusqu'à se défausser sur ses collègues des fautes d'orthographe faites sur un tableau d'affichage. Merci aux autres collaborateurs qui relèvent le niveau par les produits commercialisés et la qualité de la restauration.

Super rapport qualité prix, des bons produits. Et une serveuse super souriante et sympa malgrè le coup de feu. Que demander de plus?!

Je mettrais un bémol sur le service du vin. On nous a proposé de le mettre en carafe, mais mauvaise surprise !!! C était une carafe de cantine. Dommage, cela a gâché le plaisir de la dégustation.

Cuisine très bonne mais d'année en année les plats sont toujours les mêmes Déçu par le dessert le merveilleux qui était nettement meilleur les années précédentes Et l'accueil très moyen !!!

Je ne peux parler essentiellement que de l'ambiance. Alors c'était juste impossible car ma table étais vraiment coller à des autres clients malgré le fait d'avoir d'autres places disponibles. J'entendais la discussion de la table coller à côté, encore mieux que se que me disait ma compagne. Résultats nous nous sommes levé et partie sans commander. Dommage car il paraît que c'est très bon. Du coup ce sera fini pour moi ce restaurant. Le gérant ferait bien de lire cette avis car on me l'a déjà dit que c'était trop serré. Je vous laisse juger par vous même...

Soirée sympa, petite table de deux côté boutique, personnel sympa, et plats délicieux.

J’ai été fortement déçu… les prix sont exorbitants, pour une cuisine qui n’était pas à la hauteur. De plus, le service était relativement long… je ne recommande pas le bistrot.

Bar très bien les autres viande très moyennes Juste très déçus 130€ pour 3 avec 1h d’attente C est l’usine A ce prix il pourrait y avoir plus de monde ou une meilleure organisation Allez autour vous ne serez pas déçu et cela pour bien moins cher

Excellent ! Excellent rapport qualité prix. Il y avait du monde et nous avons été très bien servi, tempo parfait. Tous les plats sont excellents, goûteux et bien présentés. Desserts dans la lignée des entrées et plats. Ce n’est pas la 1ere fois que nous venons dîner, ce ne sera pas la dernière !

Excellent bistro, la viande est exceptionnelle et les cuissons sont parfaites. Desserts au top également. On recommande les yeux fermés 😊

Magnifique adresse ‼️ Parfait, du début, jusqu’à la fin. Le service en salle est parfait, la nourriture est excellente. Un vrai délice, bravo aux équipes en cuisine. Félicitations à tous les membres du restaurant. Je recommande à 100% 🏄🏼‍♂️

Excellent bistro, Terrasse ombragée, nous avons passé un agréable moment le midi avec la famille. Nous sommes natif de saint Gervais et j'apprécie ce type de restaurant qui ne propose pas de fondue, raclette,...plat pour touristes.

Dîner entre ami.e.s sur la terrasse très agréable du restaurant. Des plats d’une très grande qualité, une belle carte des vins et un service aux petits soins. Je recommande à 200% !!

Déjeuner ce midi avec mon père. Un accueil bienveillant. Un service discret, efficace et avec le sourire. Une cuisine de qualité et cuisiné juste comme il faut. Les quantités sont parfaitement proportionnées. Nous avons passé un très bon moment.

Restaurant très sympa avec une cuisine ouverte. Carte offre un bon choix. Les pièces de viandes maturée sont particulièrement agréables á déguster.

Nous avons beaucoup aimé! Une cuisine bistronomique avec un excellent rapport qualité prix dans cette région où la restauration est plutôt onéreuse. Superbes et délicieuses pâtisseries que vous pouvez également emporter.

Accueil et service hyper sympas, malgré une arrivée tardive . Cuisine de terroir moderne et excellente : polenta aux châtaignes ou champignons cuisinés . Bon vin rouge local. Desserts raffinés chocolat ou Mont Blanc . Pain très bon . Tisane avec 1 mini Chamonix. Je recommande de réserver .

Excellente cuisine dans un cadre agréable et service parfait ! Accueil chaleureux et professionnel, arrivée des plats rapidement, belle vitrine de desserts. Les plats sont peu photographiés sur ce site mais la carte est super. De bons produits et des recettes savoureuses et variées, plats mijotés, belles pièces de viande aussi. Une adresse qui mériterait d être mieux valorisée! Merci pour ce bon moment ! Nous reviendrons.

Les plats sont très bons en bonne quantité. Cependant la petite salle du fond est bruyante quand elle est complète. De plus, nous avions réservé en précisant la présence d'une poussette, pas de soucis du côté du restaurant, mais le jour j, nous avons été rappelé pour confirmer la réservation et on nous a fait comprendre que la poussette n'était pas arrangeante.... On nous a proposé une chaise haute pour un bébé de 8 mois pour le service de 21h30. En toute logique un bébé dort à cette heure. Un peu inadmissible de la part du restaurant, sûrement dans le but de ne pas condamner une table à proximité vu que la poussette prend de la place.

Très bonne table, produit de qualités, nous avons été accueilli avec plaisir malgré notre arrivé tardive! Nous nous sommes régalé

Mangé plusieurs fois à ce restaurant, il reste un bon restaurant pour les amateurs de viande (avec une très bonne purée) mais malheureusement les prix ont bien augmenté sans que la qualité suive (ça serait même plutôt le contraire...). Les desserts sont plus des pâtisseries (type boulangers/traiteurs) que desserts de restaurant, de bonne pâtisseries mais pour moi pas un dessert après un repas. La salle peut être très bruyante quand il y a du monde Pour autant ce restaurant reste à tester

On aime tout ici ! L'épicerie à emporter, les pâtisseries... Le service à table toujours très pro, chaleureux et aimable, le restaurant, le menu du jour ou les plats à la carte... Bref, c'est notre petit bistrot préféré à St Gervais, le midi, sur la terrasse dans un rayon de soleil, et quand on a pas le temps, au moins on emporte une délicieuse pâtisserie (haut niveau !) Un petit bonheur ce lieu, vraiment !

Bon repas, mention spéciale pour les viandes sur le grill mais déçu des desserts, très beaux mais manquants de finesse, dommage. Le service se voulant efficace en devient un peu expéditif... A ce niveau de prix, la encore c'est dommage.

Nous venons assez régulièrement mais peut être des changements ces derniers temps en cuisine et service car avant j’aurais volontiers mis 5 étoiles mais depuis les 3 dernières fois !! non Pour être plus explicite sur le dernier dîner gibier non digéré je pense du à la sauce ? endives braisées pas cuite à cœur Service expéditif et non qualitatif Attention de rester dans les fondamentaux qui ont fait vôtre réputation. On aura plaisir à revenir toutefois en espérant que cet avis soit constructif pour le staff

Cuisine de qualité, des entrées au dessert ! Présentation, goût, texture, originalité, tout y est. Soupe froide de fenouil crémeuse surprenante et délicieuse, pâté maison excellent. Pour les viandes, agneau confit et entrecôte braisée, la cuisson à la braise apporte un goût unique. Les cuissons sont maîtrisées et les accompagnements sont top aussi. Grand choix de desserts, tout était bon !! Service sympathique sans être pompeux. Un très bon moment !

Une cuisine de très haute qualité ! L’endroit dans lequel on va pour être sûrs de bien manger. C’est relativement cher pour déjeuner (plat+dessert 32€), seule la formule plat & dessert du jour à 22€ est raisonnable. Mais nous ne sommes jamais déçus par la qualité de la cuisine.

Une belle découverte ! Cuisine à la braise, on se laisse tenter par les ris de veaux ! C´est bien exécuté et la quantité est très suffisante ! On a accompagné ça de la purée truffée... copieuse aussi. Pour l´apéro on a choisit le bœuf séché... très bien aussi ! Pour le dessert, je fais dans le chocolat ! C´est fin et bien fait ! Une belle adresse !

Petite découverte totalement par hasard a l occasion de l achat de bouteilles de vins (bistrot et boutique traiteur sont attenants). Une carte courte et une part belle faite aux morceaux choisis de viande (maturee et de race), cuites au four à braise pour un bon gout de fumée. Les desserts sont également excellents!

Très bonne viande de qualité, polenta aux châtaignes délicieuse ! Concernant les desserts, nous étions plutôt déçus car simples et pas assez sophistiqués. La note était plutôt élevée mais nous imaginons bien qu’avec l’inflation, ça n’arrange rien ! Merci pour ce bon repas quoi qu’il en soit. Arnaud

De l’entrée au dessert, nous nous sommes régalé ! La purée à la truffe ou la polenta à la châtaigne sont de vrais délices. Très bien présenté. Beaucoup de goûteux. Quant au service, les trois dames ont été adorables. Encore merci 🤩

Exellent, personelle très sympathique. Belles décoration, la nourriture est succulente, la meilleure purée maison que j'ai mangé. Allez y sans hésiter

Belle terrasse, le rapport qualité prix est juste correct, le tartare de bœuf est posé sur la table sans possibilité de goûter pour rectifier l'assaisonnement et il n'y a ni sel ni poivre sur la table et je ne suis pas absolument certain qu'il soit coupé au couteau... Pour le reste c'est bien mais ça ne sortait pas du lot. Pour le vin à la carte il n'y a que des bouteilles de 75 cl, sauf un blanc en 37.5, si l'ont est que 2, il faut renter à pieds... Les desserts méritent le détour, beaucoup de choix et ils sont beaux et bon.

Les plats sont très bons, la cuisson des viandes parfaitement réalisées. Les desserts très bon également. Par contre sale très bruyante, mériterait des panneaux phoniques. Accueil et service moyen, la responsable a du mal à sourire. C'est points négatifs sont bien dommage vu la qualités des mets.

Très belle découverte ! Une cuisine originale, fine et délicieuse. Ils n'ont pas hésité à s'adapter à une végétarienne aussi, merci :) Le concept desserts pâtissiers est sympa. Seul bémol, un peu dur de trouver une bouteille de vin originale à prix raisonnable dans cette carte de grands vins.

Je sais que le viand dans ce bistro est très bon. Mais la vrai surprise est la foie de veau. La cuisson est maîtrisant. La foie reste fondant à cœur. Quel bonheur ! On a commandé la poisson aussi et on n’est pas déçu par la fraîcheur de cabillaud. Concernée la viand mâture, elle est simplement très bon. En gros, le chef maîtrise la cuisson de viand !

🌟Des plats travaillés et succulents. Super accueil. Le service est correct mais sans plus pour ce type de cuisine. Les desserts sont extra.🧁🍨🍰🍧 Je recommande si vous souhaitez vous faire plaisir à Saint-Gervais-les-Bains.❤️ ❤️❤️

Très bon accueil, personnel aimable et qui connait bien leurs produits. Le service a été comme il faut. Leur viande est un véritable délice je vous recommande la viande d'exception Angus d Australie 😍🤤🤤 En gros vous pouvez y aller les yeux fermés.

La vue depuis le restaurant est très belle. Le restaurant est propre. J'ai eu la chance d'avoir un plat végétarien mais j'ignore s'il est à la carte car visiblement le restaurant sert principalement de la viande . Mon assiette végétarienne était très bonne voire excellente . Les desserts sont jolis mais, trop généreux et donc vite écœurants, mais ils raviront les gourmands. Ce bistro est probablement parfait pour les gens qui aiment la viande. Toutes les personnes à ma table semble s'être délectée de leur viande. La maison doit changer de thé.

Très bon rapport qualité prix. A conseiller plus particulièrement aux amoureux de bonnes viandes avec un choix de noix d'entrecotes maturées et de différentes provenances. De plus la possibilité de voir les viandes dans la vitrine réfrigéré pour les choisir est vraiment appréciable. Idem pour les desserts à choisir dans la vitrine. Bon choix de vins également. Bref on y mange très bien pour un rapport qualité prix très honnête. En revanche pour moi gros point noir : le service, pas vraiment de considération pour les clients on les enchaîne tant qu'on peut... Très dommage.

Très bonne viande, accompagnements au choix , purée aux truffes ...desserts excellents ! Cadre moderne avec cuisine ouverte un gage de fraîcheur...