Boucherie charcuterie de l'autan Maxime Viaud Épicerie

Une boucherie comme j'aime ! Cherchant désespérément une boucherie digne de ce nom pas trop loin de mon nouveau domicile, je me suis arrêté ici et je n'ai clairement pas regretté. Les viandes proposées dans les vitrines annoncent qu'ici ça ne plaisante pas avec la qualité et le sérieux dans le boulot. La vitrine des préparations maison aussi. C'est superbe à voir et c'est très bien présenté. C'est juste génial de retrouver des produits et une boucherie digne de ce nom. En plus l'accueil, le service, les p'tits conseils pour se régaler, etc, c'est juste top. Et bien entendu, la viande était juste excellente. Incomparable par rapport à d'autres enseignes. Là j'apprécie vraiment ce que j'ai acheté et préparé. Assurément, ces personnes vont me revoir régulièrement dans leur boucherie.

Une boucherie avec un vrai boucher, de la bonne viande, de bons conseils, c’est un plaisir 🤩🤩🤩🤩🤩

Une boucherie comme on en trouve rarement : viande de qualité exceptionnelle, toujours fraîche, bien conseillée, et un accueil au top. On sent la passion, le savoir-faire, le respect du produit. Chaque achat est un vrai plaisir, on y retourne les yeux fermés. Si vous cherchez le bon goût, le vrai, allez-y sans hésiter. C’est une valeur sûre.

Une boucherie exceptionnelle ! Je recommande cette boucherie les yeux fermés. La qualité des viandes est irréprochable : toujours fraîches, tendres et savoureuses. On sent vraiment le savoir-faire artisanal dans chaque morceau. Le personnel est accueillant, à l’écoute et toujours de bon conseil, que ce soit pour choisir une pièce ou pour la cuisiner. L’hygiène est parfaite, la vitrine est bien présentée et tout donne envie. Mention spéciale pour leurs préparations maison : un vrai régal à chaque fois ! C’est devenu mon adresse incontournable pour mes courses de viande. Bravo et merci à toute l’équipe !

Viande de qualité et le personnel donne de très bons conseils de cuisson ! Je recommande

Bon produit et personnel au top ! Client régulier depuis l'ouverture

Bonjour, 15/02/2025 : Je confirme ce que j'avais écrit ci-dessous il y a 10 mois, avec en plus le fait que Maxime connaissant maintenant bien nos goûts nous propose ce qu'on aime. Ainsi, la viande rouge bien maturée par exemple est un régal pour ceux qui apprécient... Cordialement! Nous sommes très contents d'avoir un nouveau boucher. Nous avons testé (22/06) le paté de campagne et celui au piment, ils sont très bons. Idem pour les boulettes de boeuf, les merguez, les côtes d'agneau et les cuisses de poulet dans un couscous royal maison. Quant au filet de boeuf, maturé juste pile poil, ce fut un régal. Les prix ne sont pas stratosphériques (contrairement à avant), donc continuez :=) et surtout ne nous décevez pas. Cordialement.

Du changement depuis un an, et avec Maxime, tout a changé : excellent accueil et conseil, des produits de qualité et préparés avec soin, des prix raisonnables! Coup de cœur pour les entrecôtes maturées et les cuisses de poulet farcies

Enfin un vrai professionnel ! Super sympa. La viande est de qualité et les préparations goûteuses à souhait. Maxime ne change rien. Boucher au top !!!!!!

Infâme. Boucherie à éviter. boucher pas aimable, se dit traiteur mais insulte ses clients parce qu'ils ne prennent pas une portion qui, selon lui, est assez conséquente : 18€50 pour trois pommes dauphines et 400 grammes de ragoût et finis avec un Casse toi sinon je vais m'énerver alors que je lui expliquai que je ne gagnais pas des cent et des mille. Et vous savez quoi ? C'etait même pas bon. Fuyez!

Il y a du changement à l'Autan ! Après l'ouverture d'une super boulangerie, voici maintenant la super boucherie. Monsieur Viaud est un pro, on voit qu'il aime son métier. Les produits sont de qualité, à des prix raisonnables et les conseils sont pertinents, quel plaisir! Et quel contraste avec l'ancien boucher, viande chère de mauvaise qualité, peu de choix, pas de CB. J'y étais allé 3 fois en 8 ans. Dorénavant, j'y vais toutes les semaines. Merci monsieur Viaud. Je recommande!

Maxime a repris la boucherie de l autan avec brio !! Beaux et bons produits et cerise sur le gâteau un service client au top !!

Boucherie reprise en juin 2024, boucher super agréable et gentil, viande excellente et qualitative et côté traiteur super aussi !

Plats cuisinés délicieux, viande de qualité, équipe très sympathique. On recommande 😊

Il est rare de trouver un boucher qui aime son métier comme celui de l autan, on se fait plaisir à chaque fois que l 'on déguste les produits de la boucherie, ne ratez pas le détour de l œil et l' estomac à très bientôt

Maxime très accueillant viande de qualité à recommander

Très bonne boucherie qui valorise le local avec de beaux produits (noix de boeuf limousine délicieuse, jambon Serrano d'Ariège qui n'a rien a envier au jambon de Bayonne... ). L'accueil est également au rendez vous, Maxime m'a par exemple fait découvrir un bacon artisanal, un régal avec les oeufs pour le petit déjeuner. Bref, je le recommande vivement !!

Depuis le changement de propriétaire nous sommes ravis : accueil très sympathique, la viande est très bonne et très bon rapport qualité prix !👍

De la magnifique viande locale et pas à un prix faramineux ! Bravo Maxime. Heureusement qu’un Ariégeois est là pour remonter le niveau des boucheries du coin !

Très bons produits et très bon boucher ! Merci Maxime !

Quel changement avec l'ancien. On retrouve enfin de la qualité, du choix, des sourires et on ressent de l'envie. Quelle bouffée d'air d'avoir un repreneur jeune soucieux et respectueux de son produit et de sa clientèle. Le gros plus, pour nous en tout cas, c'est le changement de prix. L'ancien propriétaire avait des prix exorbitants, tellement que même en faisait 10km de plus, on était pas perdant. Là, c'est devant la porte, c'est super bon, c'est une jeunesse a encouragé, c'est très abordable. On vous souhaite pleins de bonnes choses, continuez comme ça.

Nouveau propriétaire au top! Qualité, large choix, conseils avisés et toujours le sourire. Tout y est. Merci!

Un accueil chaleureux chez Maxime, très souriant J’y ai pris une belle côte de bœuf et quelques brochettes pour les enfants et un beau blanc de poulet pour les tout petits… La viande est belle et très bonne On s’est régalé !! Je recommande !

Super ! Boucher très accueillant, magasin avec un beau choix de produits. Nous n'étions pas des habitués des boucheries avant notre arrivée à Labege mais les produits nous ont convaincus. Aucune déception jusqu'à présent. Coup de cœur sur l'aiguillette baronne, le jambon blanc et le magret mariné. Mais tout est bon : les cuisses de poulet, le poulet mariné, les pièces de bœufs, les saucisses de toutes sortes... à tester !! Très bon professionnel. Nous revenons et continuerons de revenir. Prix honnêtes pour cette qualité.

Maxim est très avenant et pro . Bonne viande

LA Boucherie où il faut aller ! Bravo maxime pour la reprise, prix, qualité des produits, gentillesse tout y est. Bravo. Romain

Viande de qualité ! Produits régionaux, très local ! Boucher très aimable ! Je recommande à 100%

CHANGEMENT DE PROPRIÉTAIRE !! Aujourd'hui, je suis allée chez Maxime et je souhaitais le remercier pour son professionnalisme, ses conseils avisés et sa bonne humeur contagieuse. J'ai choisi une sélection de viandes et je n'ai aucun regret : toute ma famille s'est régalée. Je reviendrais et je recommande sans hésiter, mille fois !!

J’ai commandé un plateau de charcuterie , il étais magnifique et tout était très bon , des produits de qualités , bravo maxime !

Ravie de mon premier passage chez Maxime, nouveau boucher de l'autan. Merguez validées par les enfants et très bonnes brochettes de bœuf marinées. Maxime est très accueillant et son étal bien garni et varié. Vivement le prochain barbecue!

Nouveau boucher. Très bel étal qui donne envie. On sent que nous avons affaire à un pro qui aime son métier. Il donne de bons conseils et sait accueillir ses clients. Les prix nous ont semblés très corrects. Les cuisses de poulet désossées thaï : une tuerie ! On s’est régalé !

Je recommande les produits de chez Maxime .. très bonne qualité /prix et de bons conseils ..faisons travailler nos artisans plutôt que les grandes surfaces où tout est presque de l étranger. Certes moins cher mais dégueulasse si j ose dire ..bon courage Maxime pour cette reprise et tu fais honneur à la qualité des produits de gilles, l ancien boucher. A bientôt

Très bonnes lasagnes

Je viens d'acheter deux tranche de faux-filet plein ne Nerf et très déçus de mon choix ce soir déjà avoir été Déçu sur certaines viandes

Boucher désagréable.

Boucher désagréable. Viande très moyenne. Chère pour ce que c'est.

Une boucherie que j'apprecie beaucoup!

Côtes de bœuf exceptionnelles Il faut absolument suivre les conseils de cuisson de MONSIEUR le boucher

Produits de très bonne qualité. Prix raisonnables. Très bon artisan, les produits sont toujours très bien préparés. Si comme moi vous êtes très exigeant sur la qualité des produits et sur la qualité de la prestation, ne cherchez pas plus loin, je n'ai pas trouvé mieux. Ayant déménagé à 30 minutes de Labège, je continue à m'approvisionner ici.

Produit top, accueil top

Très bon boucher, dommage que les horaires indiqués ne soient pas les bonnes... Ouverture prévue à 7h30 mais en arrivant à 8h40 boucherie fermée.

C'est très appréciable d'avoir un boucher de qualité à Labège. La viande est de qualité, gouteuse. Le boucher a de bons conseils sur la cuisson, la préparation.

Pourquoi vous laissez un commentaire à vous même ??

De la très belle qualité et un très bon commerçant Superbe.

Enfin un vrai professionnel

Tres bonne viande bouché tres compétent a lecoute et généreux je recommande fortement .

Première impression très négative... La viande était limite, en 2 jours elle n'était plus bonne. J'espère que la prochaine expérience sera plus positive car le boucher est très très sympathique.

Super qualité, très compétent, merci Romain