Boucherie Charcuterie Esteves Boucherie-charcuterie

Nous avons essayé la truffade, elle était assez bonne.

La viande est très bonne, un vrai régal. Le boucher est très accueillant. Il connaît et aime son métier.

Un Monsieur très commerçant et une découverte de la viande Salers, très savoureuse!

Très bonne boucherie et charcuterie envoie de disparitions pas de reprise ????

Commerçant comme on en voit plus. Très professionnel et sympathique. Une viande exceptionnelle. Que demande le peuple. Allez y les yeux fermés.

Un lieu comme nul part. Un vrai boucher une viande exceptionnelle .Mr très charmant et professionnel. Je recommande il faut pousser la porte de cette petite boutique

Une boucherie et un boucher d'exception. En vacance en Auvergne, nous avons été pour la 3eme fois chez ce boucher. Ce bonhomme est adorable, commerçant et avec une viande d'exception. Ce bœuf de Salers est divin. Cette côte de bœuf maturée, j'en rêve encore ... il faut y aller les yeux fermées. Aux yeux de ma femme et des miens, c'est l'un, voir le, meilleur boucher qu'on a croisé de notre vie.

Extrêmement gentil et très bons produits. Le boeuf de salers est une tuerie, meilleures chipolata jamais mangées et spécial coup de cœur pour le pâté de campagne ! Certains ont écrit qu'Antonio est le meilleur boucher d'Auvergne... c'est peut-être un des meilleurs bouchers de France !

En vacances pour une semaine à Besse,nous avons acheté 2 steacks dans le filet. qualité exceptionnelle, très tendre.l accueil en boutique y ai très conviviale. Nous recommandons

Une boucherie d’exception en plein milieu de l’Auvergne. La viande est de qualité et surtout une très belle personne derrière le comptoir. J’aime promouvoir notre patrimoine français lorsque je rencontre un artisan passionné. C’est un bonheur ! 👍🏼

Viande de qualité ! Si vous cherchez des bons produits, vous ne serez pas déçu par cette boucherie. Un accueil chaleureux, cette boucherie c’est du bonheur !

Produits excellents, commerçant exceptionnel et de bon conseil derrière le comptoir. Allez-y les yeux fermés !

Produits incroyables, un personnage derrière le comptoir, excellents conseils, excellent relationnel Tout est parfait !!

Petite boucherie idéal : Un passionné généreux qui vous sert Des produits de grandes qualités Des prix normaux

Bonjour les amis gourmands, je cherchais une terrine de campagne dans différentes boutiques et supermarché de Besse, mais rien qui me faisait saliver… Et je me suis souvenus d’avoir vu une enseigne Boucherie dans un coin de Besse. Allons voir ! Bon on ne savait pas par où entrer… Même si la boutique est pas grand. Et là, super, un bon en arrière. J’avais l’impression de rentrer dans une de ses boucheries de mon enfance. L’homme derrière le comptoir servait déjà une cliente, des steaks hanchés, d’une beauté mes amis… Que j’avais oublié ma terrine de campagne. Il avait ce petit moule en aluminium de mon enfance, ou l’on presse dessus… L’homme ventait la qualité de sa viande 🥩… Et venez goûter ! Bien sûr moi crue, pas de problème 😉. Et effectivement j’en ai pris…. Ma femme, regardait l’étalage modeste , mais avec juste ce qu’il faut…. Et c’est quoi la langue 😛, venez goûter… Et c’est parti une tranche de pâté de langue… Et ma terrine ? Oui il y en avait et de la faites maison encore une fois … Goûter ! Délicieuse… Et l’on peut voir que l’homme était un passionné comme on aime les croisé… Il choisit ses bœufs 🐂 d’où il viennent, va les chercher à l’abattoir du Cantal … Bon notre boucher n’a pas l’accent du pays, plus tôt Portugais 🇵🇹 . Enfin bref si vous aimez la bonne viande, et les passionnés, c’est une autre bonne adresse de Besse…

Établissement actuellement fermé (cause maladie apparemment) sans aucune indication sur la porte. Dommage pour nous, nous n'avions jamais été déçu les années précédentes.

Un artisan extraordinaire, généreux qui propose des bons produits, viande superbe , peu de gras dans les pâtés, un accueil chaleureux avec un amour de son métier. En voilà un qui me redonne envie de manger de la viande. Merci, je recommande vivement.

Que dire… dès notre entrée dans cette boucherie, nous avons ressenti un bien être, Tony est un commerçant de l’ancienne génération qui travaille avec amour et donne le même amour à ses clients, toujours disponible, ce fut un véritable plaisir de faire sa connaissance, nous avons tissé des liens depuis 7 jours et il va nous manquer. Sa viande 🥩 est comment vous dire. Délicieuse ! On sent le savoir faire, merci à lui et nous espérons vous revoir un jour Tony Merci à vous !

Des produits d'une grande qualité. Si nous revenons dans la région nous ne manquerons pas de repasser. Un accueil très chaleureux comme je n'en ai jamais vu. A peine la porte passé il coupe du saucisson pour toute la famille pour le plus grand plaisir des petits et des grands Je pourrais mettre plus d'étoiles je le ferais. Même le chien a eu sa part !!

Une belle rencontre avec un boucher en OR comme je les aimes. De très bon conseils et professionnels. Dégustation. Au top.

À peine rentré avec un accueil chaleureux que le boucher nous de coupait une tranche de saucisson pour moi et mes enfants et nous n'avions pas encore commandé. 4 steaks haché fabriqué devant nous top. Je conseil cette toute petit boucherie. Il y a un passionné derrière.

De la bonne.... très très bonne viande Et quel accueil ! Un vrai commerçant qui prend son temps de discuter avec nous et de donner des explications sur l'origine de la viande.

Boucher fort sympathique... marchandise de grnade qualité mais horaires très aléatoires. Vous voulez emporter des produits du terroir... 3 fois on a trouvé porte fermée!

Sincère, passionné, amoureux de son métier et heureux de partager un instant avec le client. Et viande d'une qualité rare. Courrez y !

Quelle rencontre ! On arrive 5min avant la fermeture, le patron nous dit de rentrer que tant qu'il est là c'est ouvert et il accueille avec plaisir. Un boucher authentique sans chichi qui aime ce qu'il fait et de très bon conseil. La viande n'est pas la moins chère mais est très bonne et le conseil et la qualité de l'accueil font que l'on est moins intransigeant sur le prix. Merci pour ce moment et votre excellente araignée ! Ne changez rien

Un accueil chaleureux et souriant, par un passionné de son métier. Petite dégustation de saucisson secs, suivi d'une petite explication sur la viande de Salers croisés. Excellente viande, elle se coupe toute seule à manger juste avec du sel poivre. Le pâté de campagne étai excellent également Un vrai bonheur gustatif Ça vaut le détour 😍

Un boucher extraordinaire !!! Et une des viandes les meilleures que j'ai pu manger et partager avec famille et amis. Un passage recommandé si vous passez en Auvergne.

Un boucher artiste, poète, à l'humanité débordante ce qui vient sublimer sa qualité professionnelle et celle de ses produits artisanaux.

Ravis de notre visite, vos produits sont d’une très grande qualité, je dirais même que ce sont les meilleurs que nous ayons mangés jusqu’à présent. Mention spéciale pour les saucisses qui sont délicieuses. Merci beaucoup pour votre générosité

LE plus grand boucher-charcutier du Sancy!!! avec Tony ESTEVES, ce n'est pas juste aller acheter la meilleure viande du coin mais c'est tout une aventure.... c'est un commerçant serviable et professionnel qui est passionné de son travail.... Je fais 300km pour venir que chez lui, c'est mon boucher-charcutier et un ami fidèle ....

On y vient acheter de la viande mais on reçoit tellement plus !!! Merci de votre gentillesse et pour vos produits de qualité, nous adorerions vous avoir près de chez nous 😊 a défaut nous serons contents de revenir l'année prochaine. Prenez soin de vous et merci encore !

Un boucher d exception qui vous fait partager sa passion, ces produits sont de très bonnes qualités, le jambon cru d'Auvergne est superbe, et sa viande de Salers aussi. Prenez le temps de discuter avec lui, vous apprendrez des choses très intéressantes concernant sa viande et sa provenance notamment. Par contre le choix est restreint, il ne fait pas traiteur, mais il fait des colis de viande a des prix raisonnables.

Des viandes de très grande qualité et des produits charcutiers exceptionnels. Mention spéciale au saucisson sec qui a un vrai goût de saucisson sec (oui c'est bête comme remarque mais c'est tellement vrai) et des merguez succulentes (pas grasses et sans cartilage ou croquants ).

Énorme prestation devant ses produits. Sans faute sur tous les produits achetés… Araignée, paleron à griller, faux-filet maturé, ventreche a grignoter…. À suivre, entrecôte … mais je ne suis pas inquiet. Personnage « haut en couleur” ! A ne manquer sous aucun prétexte!

Pas dessus d avoir fait 20kms, j ai suivi les avis Google et OUI la qualité est au rdv et OUI la personne est un professionnel qui connait ses produits et de plus est très agréable et commerçant, je recommande comme tout les autres cette boucherie,j y reviendrais avec plaisir

Ce boucher est fabuleux. Un accueil inégalable, un amour pour son métier et une viande de une qualité exceptionnelle. Ses cotes bœuf et saucisses sont fabuleuses.

Un commerçant très sympa qui nous a fait goûter ses produits faits maison. Nous avons pris un peu de Charcuterie pour aller randonner dans la région : un régal !! Je recommande !

Viande de très belle qualité, et très belle rencontre avec Mr Esteves! C'est rare de nos jours de trouver un tel commerçant. Vivement conseillé donc.

Pour savourer de bonnes viandes du terroir, du porc de ferme à l' entrecôte affinée , vous trouverez de quoi régaler vos papilles avec en plus l'accueil et les conseils d'un artisan professionnel et chaleureux Laurent et Romuald

Exceptionnel ! Quelle rencontre mes amis ! M. Esteves n’est pas un boucher, c’est un artiste !! Sa viande, ses produits et ses préparations maison sont le fruit de la passion, de la gentillesse, de l’authenticité et … de l’éloquence car M. Esteves sait parler de ses produits et il a bien raison !. J’ai très rarement rencontré des Hommes comme vous Maître Boucher, et là, vous m’en avez bouché un coin !!! Si vous êtes de passage à Besse, ce serait une hérésie de ne pas profiter de ces bonheurs gustatifs. Pour ce qui me concerne, je vous aurais bien kidnappé pour vous ramener avec moi !!! Merci encore !

Je regrette de ne pas habiter près de cette boucherie excellente. Je n’ai jamais mangé de pâté de lapin aussi bon ! Une tuerie ! Ainsi que le chorizo. J’avais également pris des merguez et des chipolatas un régal ainsi que le jambon. Enfin bref tout est excellent. N'hésitez surtout pas si vous êtes dans le coin à vous arrêter. Mr Esteves est un passionné et fort sympathique.

Voilà une boutique qui, comme le village de Besse, mérite vraiment le détour. Le boucher est un homme passionné qui aime échanger et partager l'amour de son métier avec ses clients. Ses produits artisanaux sont excellents. Nous avons testé le saucisson, le pâté à l'ancienne et le pâté de chevreuil, les saucisses, le boudin noir, le jambon de pays, le jambon blanc et la choucroute maison. Un festival de saveurs. Bravo et continuez comme cela ! Nous reviendrons !

Convivialité, marchandises d'excellentes qualité ce qui devient rare aujourd'hui. Je recommande cet artisan boucher de façon à conserver le vrai goût des aliments. 👍

Un boucher qui parle de son métier avec passion. Il nous a fait decouvert la race Parthenaise. Quel régal ! Il n'hésite pas nous faire déguster ses produits : son jambon blanc et ses pâtés maison sont delicieux. C'est un vrai plaisir de discuter avec lui. Une belle rencontre à Besse. N'hésitez pas à le rencontrer d'autant que les tarifs pratiqués sont très honnêtes

Super boucherie. Un régal dans tous les sens! La qualité du produit! Un vrai regal. Et un boucher d une grande sympathie , aimable , agréable et qui connaît ces produits. De tres bon conseils.

Un commerçant comme on devrait en rencontrer plus souvent ! Une viande superbe mais aussi une gentillesse qui fait tellement plaisir. Une belle rencontre ! En attendant de vous revoir à ma prochaine visite à Besse. PS : merci pour votre aide pour nos gros sacs :)

Un commerçant comme on en rencontre rarement ! Passionné, gentil, généreux. Quel plaisir de venir lui rendre visite. Sa viande est excellente et ses préparations maison délicieuces (ses pâtés notamment). Bravo à ce très gentil monsieur que nous avons plaisir à aller voir à chacune de nos visites sur Besse. Foncez-y sans hésitation !

Super sympa Mr Esteves boucher et bon parleur , super viande de qualité avec charcuterie maison . Je suis de retour en bretagne et j'en salive encore! J'espère que votre sciatique s'est calmée . Au plaisirs de revenir dans votre boucherie.

Je viens de sortir de la boucherie et....juste génial ! Mr Esteves est passionné et d'une gentillesse ! On trouve enfin de la viande de Salers et pas du Charolais !! De la production locale de viande, vente locale, manger local ! Un régal ! Nous allons vite revenir !

Commerçant qui connait son métier. Les vaches qu'il choisi viennent d'à côté et nous avons mangé de la véritable viande de Salers : un régal !