Boucherie-Charcuterie Poujoulat Boucherie-charcuterie

Si vous voulez du vrai, c’est là qu’il vous faut aller ! Meilleure saucisse sèche, la saucisse fraîche est également excellente. Voici un super artisan boucher-charcutier. Une adresse à ne pas manquer.

La saucisse sèche est excellente ! Mais si vous y allez vous aurez envie de remplir votre panier tout semble délicieux !

Saucissons délicieux j'aurais du en prendre davantage dommage C loin de chez nous alors ce serait bien de nous donner la recette en tous les cas merci d'avoir découvert ce produit et très bien reçu dans votre petite boucherie charcuterie

Bravo et merci à Monsieur Poujoulat pour le meilleur magret fumé que nous ayons dégusté ! Nous avons vidé l’étal pour en partager avec notre famille de Dordogne ( pays du canard), leur verdict est le même : absolument délicieux !

Meilleur charcutier que je connaisse, les saucisses sèches et saucissons sont irréprochables, un goût incomparable et dans le total respect des traditions du saucisson de montagne. Jambon de coche fabuleux, saucisse au couteau parfaite, et viandes de qualité. J'y vais et y retourne depuis l'ouverture, jamais déçu...

Je vais mettre 5 étoiles car cette boucherie charcuterie n'est pas notée à sa juste valeur. Rillette d'oie maison excellente, jambon blanc maison sublime, un goût authentique et vraiment maison, et enfin des farçous excellents, surtout les natures, j'ai goûté ce aux pruneaux et j'ai vraiment préféré les natures. Très bonne boucherie charcuterie qui mérite d'être découverte.

alors là, je mets 5. je me suis régalée avec les farçous nature moins avec celui au pruneau mais ce n'est pas le principal. je me suis régalée avec un jambon cuit qui a du goût, le goût de jambon. je me suis régalée avec des rillettes d'oie avec des morceaux, oui dans les rillettes le meilleur ce sont le morceaux de viande... bref, je me suis régalée...🤩🤩🤩 je recommande, surtout que la concurrence est proche, très très proche.

Côtes de veau, veau farci, farçous, aligot et saucisses un vrai festin !!! Nous avons fait découvrir toutes ces spécialités à nos amis qui se sont régalés. Magnifique boucherie-charcuterie !! Merci pour ces bons produits! Viviane F

De délicieux produits typiques

Très bon artisan, de bon conseil. Des produits de qualité à des prix abordables. Ce monsieur nous a confié avoir été très touché par un avis négatif quant à l'un de ses produits.... Alors oui le gras c'est la vie! Et beaucoup d'artisans proposent des produits hachés gros.... En cas d'intolérance, privilégiez la salade de carottes.... C'est bien moins gras et surtout ça rend aimable 🤗😇.

Bof acheté 2 saucisses sèches de l'aveyron.....une nature et une au roquefort......qu'il y est du gras dans un saucisson une saucisse je trouve cela normal mais la il y a d'énormes morceaux de gras entier et ce tout le long de la saucisse.....immangeable obligé de tout trier. Très déçu

Charcuterie un délice le jambon cuit maison extra le saucisson divin le fromage de tête aussi ext nous reviendrons

Produits succulents, et accueil très sympathique

La dernière cote de boeuf achetée était une merveille Dommage que nous soyons si loin de ce boucher de haute qualité Merci et ne changer rien L Béllenger

Les tripoux maisons sont, certes pas donnés, mais excellents !

Produits de très bonne qualité et très bon accueil

2 boucheries sur Laguiole et fermés le même jour....le lundi alors que les rues sont pleines de monde. Une débilité indescriptible et à peine croyable en soi-disant période de crise, surtout en pleine saison !!! Je pense qu'ils gagnent trop d'argent pour s'entendre.....

Produits régionaux délicieux

Bonnes saucisses et saucisson. Grandes variétés de plats préparés. Viande top et très bin service.

Renoué avec la tradition de commander à M. Poujoulat ces merveilleux saucissons de Coche, il n'y a pas mieux en France, et le Pastre, spécialité roborative à déguster à plusieurs autour de la table (demander la recette pour la cuisson).

Excellente boucherie charcuterie de près bon produit la saucisse et fabuleuse très bonne viande et un vrais professionnel et personnel à votre écoute .

J'ai acheté 2 entrecôte chez ce boucher a Laguiole pensant me regaler en fait je peux resemeler mes chaussures pas de goût à éviter vraiment un déshonneur pour les éleveurs de l Aubrac

Quelque soit la qualité des produits Aucun respect des gestes barrières de la part du professionnel, les clients rentrent uniquement 2 par 2 dans le magasin.

Petite boucherie avec de très bons produits.Super viande .Je recommande.

Pour reprendre l'histoire connue ... Poujoulat est bien le meilleur boucher de la rue

Mention spéciale pour la saucisse sèche.

Petite boucherie de village qui au premier abord fait un peu vieillo surtout face à la devanture très moderne du concurrent en face, mais ne vous arrêtez pas à ça: la qualité et le goût exceptionnel des produits proposés est au rendez vous! Côté traiteur les farçous sont vraiment très bons, et je recommande l’aligot fait certainement avec une qualité de pommes de terre sucrées qui apporte un goût très original à cette spécialité locale, et pour être originaire du sud, je reste sans voix gustativement parlant de leur brandade faite maison qu’eux appelle « morue à l’ancienne »: vraiment excellente!!! Côté viande, rien à redire! A tester absolument!

Je recommande particulièrement le saucisson, excellent.