BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR AU FIN GOURMET CHEZ FRED MERIGNAC CAPEYRON Boucherie

Julien et son frère son très professionnel, gentils,toujours le sourire. Les produits sont très frais très bon je recommande fortement

Nous sommes clients depuis près de 5 ans et n'avons jamais été déçus. Les produits sont d'excellente qualité l'équipe est de bon conseil et nous sommes toujours bien accueillis. Une mention particulière pour la carte proposée pendant les fêtes de fin d'année, un vrai délice et une garantie de repas réussi ! 👍

Nous étions clients depuis de très nombreuses années et malgré nos 2/3 passages hebdomadaires, nous n’y étions pas accueillis comme de bons clients. La viande est néanmoins de qualité et les produits traiteur sont bons. C’est l’accueil glacial du patron qui nous a fait changer de crémerie, de boucherie plutôt Et pendant les fêtes de Noël, c’est pire que tout

Boutique avec de très bons produits ,avec de bon plats traiteur c un plaisir d acheté . Pas besoin de faire sa renommée maison fondée en 1957 toujours là merci

Un grand merci Au fin gourmet ,Alexandre et Virginie et toute leur équipe, ils nous ont préparé un buffet aussi beau que délicieux. Grâce à leur participation culinaires. Nous avons pu être en toute décontraction auprès de nos invités qui étaient ravi . Repas d’anniversaire 80 ans 🥰 MERCI

tres très bon accueil préparation impeccable nourrriture excellente a recommander mérite un 20/20 (commentaires écrits par mr Jacques garcia de Mérignac

Nous avions commandé un buffet pour nos trente ans de mariage pour 30 convives.que ce soit les toasts,les verrines , la charcuterie les plats et le dessert, tout était parfait! bien présenté et très bon.je tiens à souligner la gentillesse et les conseils avisés de la dame qui nous a reçus. Bravo à toute l'équipe !

Excellente boucherie, la viande et la charcuterie y sont de très bonne qualité, les produits traiteurs sont très bons aussi. Il y a un véritable savoir-faire, pour moi une des meilleurs boucheries que j’ai trouvé. En plus, tout le personnel est très agréable et professionnel, à l’image du couple de patrons. Je recommande vraiment cet établissement.

Un choix incroyable et une qualité irréprochable sans compter une ambiance familiale et détendue et un conseil avisé !!!! pour rien au monde je ne changerai de boucherie !!!!!

Très bonne boucherie de quartier avec une très belle offre de produits et prestations. Nous avons quitté Mérignac mais avons adoré venir chaque semaine. La viande est goûteuse et de très bonne qualité. Les plateaux de charcuterie sont magnifiquement présentés. Allez-y les yeux fermés.

Nous avons fait appel Au fin gourmet à l'occasion du baptême de notre fille (100 personnes). Les canapés étaient délicieux, ainsi que l'entrée : originale, efficace (éclair Gravlax). Le couple DUVAL a été adorables, comme à son habitude. Prestations d'une grande qualité. Nous sommes très heureux de les avoir sur notre quartier de Capeyron ! A bientôt

Très bonne première expérience. Conseils et mise à notre portée pour organiser au mieux. Très bons produits. Gentillesse en plus. Merci beaucoup. Nous avons maintenant UNE adresse pour le futur.

Délicieux les plats sont très bons ainsi que les desserts et la viande ,je recommande sans hésitation

Une boucherie où je me rend de temps en temps. La viande est de qualité et les gérants mettent un point d'honneur à ce qu'elle le reste. Toujours très bien accueilli dans une bonne humeur. Le service est impeccable. Je recommande l'etablissement, un des meilleurs que j'ai pus fréquenter.

J ai fait appel au fin gourmet pour un repas d anniversaire de 70 personnes. Et je vous recommande cet établissement. Un rapport qualité/prix exceptionnel. Au delà d'une présentation magnifique, les plats sont savoureux et la quantité adequat voir copieuse. La proposition de plats est diversifiée, plateau de charcuteries variées, viandes froides, salade de pâtes, de riz, taboulé et tout cela d'une fraîcheur incroyable. Sans compter la gentillesse et le professionnalisme de Virginie. MERCI grâce à vous la fête a été réussie.

Le rayon traiteur m’a un peu déçue bien que j’ai persisté à plusieurs essais. Par contre je valide là rayon boucherie car la viande est excellente. Goûteuse et tendre. Seul bémol et ce n’est pas la première fois que je le constate tout le personnel est top sur l’accueil. La patronne à la caisse gère tout et parfaitement mais le jeune homme « partie boucherie »n’a vraiment pas l’air ni motivé ni enclin à être dévoué à son métier , on a même l’impression de la déranger( coupe rasée dans le bas de la tête ). C’est fort dommage !

Excellente boucherie ! Viande de qualité, tout en faisant plaisir à son portefeuille. Le côté traiteur est varié et convenablement fourni. Un must.

Produits de qualité : jambon de coche, porc noir de bigorre, foie gras aux figues, choucroute en hiver. Des produits d'exception pour les fêtes. L'accueil est toujours sympathique et de l'attention est portée sur le service.

Nous achetons de temps en temps la bas . La viande est toujours aussi bonne , comme la charcuterie ou les plat tout prêt . Les prix sont un peu élevé. La patronne est très sympa en caisse et souriante . Une fois un employé a oublié de me mettre un produit que j’avais payé dans mon sac et il me l’a ramené en courant jusqu’à l’école Jean Jaurès , merci à lui 🙏 Il est difficile de passer en poussette à cause des piliers (je ne sais pas comment ça s’appelle) mais il y’a une rampe d’accès pour les handicapés 👍 Pas de toilettes bien sûr c’est un petit commerce Il est d’ailleurs bien situé au centre de Capeyron et possède 2 petits parkings. Je recommande l’endroit Pour l’avenir maintenant : essayez de limiter le plastique ce serai top 👍 A très vite

Découverte de ce traiteur pour les fêtes de fin d’année. Nous avons commandé des plats à emporter pour Noël et nous nous sommes régalées. C’était aussi beau que bon. Nous y sommes donc retournées pour une nouvelle commande pour le 1er de l’an. Et la encore, c’était un sans faute sur la fraîcheur, la qualité des produits, la présentation festive qui n’est pas évidente pour des plats à emporter sans oublier le goût. Nous avons également apprécié l’accueil familial lors de la réception des commandes. Nous y retournerons.

J ai acheté 2 quiches ce soir 1 landaise et 1 lorraine Je recommande la quiche landaise magret fumé maïs poivrons tomates En revanche la quiche lorraine paraissait ne pas être du jour . La pâte était toute sèche , trop salée la saveur globale était moyenne… dommage ! Je n avais besoin de rien d autre mais La viande faisait envie et les prix sont très raisonnables

J'ai fait appel aux services de cette boucherie pour un plateau de charcuterie (pour 15 personnes) en l'honneur des 30 ans de mon compagnon. Je voulais faire original, pas un gâteau, comme ce qui se fait la plupart du temps mais quelque chose qui représente Monsieur, fan de charcuterie : un plateau avec un 30 visible et travaillé. 1er contact téléphonique avec les professionnels de cette boucherie au top. En me rendant sur place, et en expliquant mon désir j'ai été écoutée, on m'a expliqué, conseillée et les professionnels on su respecter certaines petites contraintes (pas de chorizo par exemple). Le résultat final était top. Le dressage des plateaux a engendré un waouh de toute la famille et la qualité était au RDV. Merci de nous avoir fait retrouver le goût de la bonne charcuterie. De plus rapport qualité / prix très raisonnable. Je tiens à remercier toute l'équipe de la boucherie Au fin gourmet pour son accueil, son écoute, son professionnalisme, ses conseils, son travail, sa gentillesse +++. À noter : accessible aux personnes à mobilité réduite. Merci encore et à bientôt 😊 Mlle SIMARD

Première fois que je viens chez vous. Très satisfaite de l'accueil et de c'est nombreux conseils. Ma collègue ne c'est pas trompé sur la qualité de vos services je recommande.

Accueil chaleureux, produits d'excellente qualité. Jamais déçue. Je recommande vivement !!

De passage sur Bordeaux,nous avons fait un crochet pour visiter ce commerçant, suite au conseil d'un ami. Accueil au top, personnel au petit soin, et je ne vous parle pas.des plats cuisinés, entrés froides, dessert et surtout la charcuterie artisanale et un grand choix de boucherie et viande a grillées. Bravo a ces passionnés qui non qu'un seul mot d'ordre, la qualité et le service. A faire absolument.

Très bonne adresse pour la charcuterie, ils proposent des recettes de saucisses différentes chaque semaine en été, Pineau, basilic mozzarella, .... Goûtez aussi les saucisses au porc noir de Bigorre, elles sont excellentes ! La partie boucherie est aussi excellente, et l'origine des animaux est la Nouvelle Aquitaine. Les propriétaires et les boucher sont toujours agréable et de bon conseil.

Rapport qualité prix excellent. Que du label rouge. Très bon accueil avec de bon conseils. Cela fait toute la différence.

Première fois dans cette boucherie. Merci au serveur et sa petite touche d’humour ;-) Très bonne soirée en perspective.. de ce que je viens de goûter ! Au plaisir de revenir !!

On ne peut pas plaire à tout le monde peut-être... Et bien cet endroit me plaît, il y a du choix, des conseils, et le service est à mon goût, comme la viande. Gros point fort sur le porc noir, et la charcuterie maison. Ce serait injuste de ne pas vous faire la publicité.

Une belle boucherie, les produits sont de qualités et sont très gourmands, nous raffolons de la partie traiteur (Les quiches, Focaccia, crêpes...) la viande est vraiment bonne et un très gros bravo pour l'accueil sans égal de l'ensemble de l'équipe: politesse, sourire et amabilité. Merci pour votre travail qui nous fait voir qu'il y a encore de bons artisans.

Gérant qui parle mal au client !! En l'occurrence mon conjoint au téléphone me demandant ce que je souhaite vu qu'une personne par famille autorisée dans la boucherie . A priori pour être bien accueilli il faut un compte client Peu de choix en viandes ! Je pense qu'on a quand même le droit de choisir ses produits entant que client !! Non.

Bonjour voulant faire plaisir à la famille j’ai acheté 2 kg de cœur d’entrecote a 30 €/kg qui était totalement horrible pour le prix de cette sois dis en viande de qualité qui est largement comparable à celle du carrefour d’à côté je déconseille fortement

Super boucherie. mais très déçus par les tomates farcies. A part la farce. Tomate très fade. Moi j aurai conseiller de les creuser. Recuperer la pulpe. Et cuire cette pulpe avec par exemple des oignons. Un filet d huile d olive. Cela aurait été plus goutu.

Excellent accueil, un service au top, des explications sur les produits. Nous venons pour la première fois et nous reviendrons.

Pour le réveillon du nouvel an, nous avons pris plusieurs assortiments de bouchées, entrées chaudes et charcuteries. Nous avons été stupéfaits par la qualité des produits, la présentation et par les différentes saveurs. Tous les produits sont frais, ça se voit et ça se sent. Je trouve toujours quelque chose à re-dire. Mais là............ Rien. Site internet dynamique et personnel très sympathique . Merci de faire et maitriser la qualité !! Nous avons passé un excellent repas qui a bien participé à notre bonne humeur.

Super Charcuterie! Mr et Mme Duval sont très humains et à l’écoute de nos besoins. Nous étions en week-end sur Merignac et nous nous sommes régalés avec leurs délicieux pâtés, saucissons (pavés de coches) et viandes d’excellente qualité a un prix tout à fait correcte. Merci encore pour votre accueil et votre écoute. Nous recommandons les yeux fermés et reviendrons avec grand plaisir ! Clémence & Christophe

Très déçu de cette boucherie ,traiteur , où l’accueil et le conseil sont absents, Mr Duval est une personne désagréable, limite gênant dans sa manière de se comporter avec certains clients . Je suis mal à l’aise dans son commerce. Le traiteur est sans intérêt et les tarifs prohibitifs, la viande est de qualité. Je passe mon chemin et préfère aller ailleurs au vu du personnage.

Vendeur très aimable. Bons conseils. Produits tous plus tentants les uns que les autres. Je suis repartie avec un feuilleté aux poissons à servir tiède accompagné dine sauce au basilic....à tester !

Endroit de qualité côté traiteur et boucherie charcuterie on se régale à chaque fois ! Il y a du choix c'est fait maison, l'accueil et les conseils sont au rdv !

Toujours un véritable régal ! Cote de bœuf prise dimanche matin, un delice ! Tendre à souhait, un goût irréprochable. Toujours bien conseillé ! On adore ! A découvrir pour ceux et celles qui ne connaissent pas encore.

Devoir jeter des tournedos a 45e le kilo acheté 3h auparavant car ils sont immangeables tellement la viande est avariée (rien qu'à l'odeur je m'en doutais) et en plus me proposer la carte de fidélité... Vous allez avoir de mes nouvelles d'ici peu croyez moi.

Jamais déçu, toujours ravi, des repas de famille toujours réussis, avec des produits sains et de grande qualité. Excellente année 2020. On continue l'aventure. Merci à Virginie et Alexandre Duval ainsi qu à leur équipe.

Très belle boucherie. Des produits frais et variés! Les présentations de plats sont superbes et donnent envie de tout acheter! On ne peut pas ne pas trouver son bonheur! Hâte de goûter le superbe roti de magret de canard au foie gras et aux oranges confites. L accueil est parfait!!! Je recommande.

Pour la deuxième fois, j'ai pris un jambonneau celui-ci était immangeable, trop salé. Déjà le premier était salé, j'ai signalé le problème mais apparement les remarques des clients ne sont pas écoutées. C'est vraiment dommage.

Sur la qualité rien à dire, maintenant sur l'esprit commerça,t là il y a à dire ! Je relate : je passe par la boutique un vendredi soir 19h, achète, rentre à la maison et range les articles au frigo. Jusque là rien à dire, dimanche midi je sors du frigo ce qui pour moi est un jambonneau cuit à déguster avec des lentilles maison, mais là surprise un poulet s'est glissé dans la poche au lieu du jambonneau. Je prends mon téléphone pour échanger mais le magasin est exceptionnellement fermé... le lundi fermeture hebdomadaire. Alors on décide de manger le poulet le dimanche afin de ne pas le gaspiller car si on avait attendu le mardi pour le ramener il aurait été très sec et donc pas bon pour sa consommation. Le mardi nous appelons et là on nous dit de passer au magasin avec le ticket pour preuve que nous avons eu un jambonneau de facturer. Je fais cela aujourd'hui jeudi, et là on me dit oui ok vous n'avez pas eu ce que vous vouliez mais le poulet coûte plus cher que le jambonneau, ok pas de problème je comprends et on me dit alors vous voulez quoi du coup, je réponds qu'il faut juste prendre en considération mon constat et je laisse au commerçant le soin de juger s'il fait ou pas un geste commercial ! Là rien, donc je repars et je suis un peu déçue car je trouve que ce n'est pas très commercial, je pense qu'un petit morceau de pâté ou autre aurait pu faire office de compensation pour avoir eu dans son assiette un met certes mais pas celui attendu. Voilà juste pour dire qu'être qualitatif c'est super mais cela va aussi jusque là même si vous n'êtes pas une cliente régulière et peut-être que c'est à ce moment-là qu'il faut sortir la carte de l'esprit commerçant pour fidéliser ce type de clientèle ! Bonne réflexion à vous.

Accueil souriant ; viande : top ; jamais déçue depuis 2 ans autant en viande (je recommande vivement l'aloyau) que d'un point de vue traiteur. Il faut aussi goûter le grenier médocain et toutes les autres charcuteries. Le steak haché au piment d'Espelette est un vrai régal ainsi que toutes saucisses et autres durant l'Eté pour BBQ et plancha. Merci à Monsieur et Madame Duval ainsi qu'à toute l'équipe

Accueil et ventes super prestation niveau qualité produit rien d'exceptionnel. Mais cela reste quand même convenable au vu de certain concurrent basé sur Bordeaux

Une boucherie de haut niveau, avec des produits de très grande qualité, une équipe dynamique, sympathique et un conseil au top ! En 10 années de fréquentation, je n'ai jamais eu à me plaindre de quoi que ce soit, charcuterie, viandes, produits cuisinés, plat traiteur... tout est toujours excellent ! On redécouvre le goût de la viande ... J'attends toujours les rections de mes convives à la première bouchée. Ça ne loupe jamais ... c'est à tomber ! À tester d'urgence !

Premiere impression en rentrant, l'échoppe présente bien avec une belle disposition des différentes pièces de viande et autres produits traiteur. Visuellement, la viande augure le meilleur et cela se vérifie par la suite. Personnel très souriant et agréable. J'ai pris un coeur d'entrecôte (limousine sélectionnée et d'ailleurs il ne font que cette race en boeuf). Une belle pièce qui a un certain prix (28€/kg de mémoire) mais qui les vaut car presque pas de perte. Viande persillée dont le gras caramélise bien en croute et fond à l'intérieur (la base d'un bon morceau). Au bbq c'était fameux. Bref une réputation bien établie et méritée. Il faut que je teste d'autre morceaux, oreille et groin de porc par exemple😃 et les produits traiteurs qui, d'après les feedbacks, valent le détour également. Bref une boucherie traiteur de qualité que je recommande !

Une super boucherie ! Accueillante et serviable, le traiteur est très bon et leurs plats du jour sont originaux ! Le prix est très abordable pour du made in France, foncez-y sans hésitation c'est sans doute le meilleur traiteur de Bordeaux !