Boulangerie épicurienne Bio - Cloë Boulangerie

Bonne boulangerie avec des produits de qualité. Tout est vraiment très bon ! Petite remarque personnelle : j’aimerais que le Crownie soit un peu moins caramélisé sur le dessus, mais ça reste un bon produit. Les prix peuvent sembler un peu élevés, mais ils sont justifiés par la qualité des ingrédients et du savoir-faire.

Lieu et personnel très agréable, viennoiseries et jus délicieux ! Tout donne envie, je recommande !

Très déçu de la qualité par rapport aux tarifs. Très cher pour ce que c'est. Chocolatine sèche et cookie trois choco très pâteux. De plus, plus aucun sandwich a 13h.... Quand on voit les tarifs on s'attend a beaucoup mieux.

Produits de qualité bio, saveurs raffinées, beau choix, prix abordables.

Très bons gâteaux, très beau magasin avec son salon de thé.

Pâtisseries et pains excellents. Mais aujourd'hui achat d'un croque monsieur et tarte aux pommes emballés dans tout mini sachets kraft et de fait le temps de rentrer les deux tout collés au papier avec perte d'une partie des produits. Un carton aurait été plus adapté. Merci si vous pouvez prendre en compte ce petit incident.

Tout fait envie ! C'est toujours agréable de rentrer dans une boulangerie ou tout est fait maison. Avec la bonne odeur de notre enfance qui va avec! Bravo à l'équipe.

Une boulangerie au top comme on en voudrais près de chez soi, la gentillesse des personnes qui nous reçoivent et la qualité du pain font un endroit incontournable

Je viens de déguster une part de flan et whaou un delice ! Le meilleur que j'ai mangé depuis bien longtemps. La pâte au sarrasin, la crème savoureuse et avec la juste texture. Tellement merci ! A bientôt 🙂

Quel régal! Des pains aux cakes, tout est excellent. Vraiment merci pour ce voyage gustatif et pour la gentillesse du personnel.

Une excellente boulangerie et pâtisserie. Après avoir vu la boulangerie dans l’émission “La Meilleure Boulangerie de France”, nous avons fait une petite escapade à La Rochelle pour la tester. Véritablement, une pépite ! Les viennoiseries, pâtisseries, snacks sont très bons, l’espace est également très chaleureux, avec une ambiance cocooning très agréable. Le service est super, le personnel très agréable et aux petits soins. Étant de grands amateurs de flans pâtissiers, nous pouvons dire que celui de Cloë est dans notre TOP 3 français car, il est bien crémeux, bien vanillé, une pâte pas trop épaisse et pas trop sucré, bref, un des meilleurs que nous ayons dégusté. A chaque passage à La Rochelle, nous nous y rendons parce que nous savons que nous allons nous régaler ! Merci et à bientôt.

Nous avons testé le brunch du samedi matin et nous en sommes ressortis satisfaits et repus. La formule proposée (un jus/une boisson chaude/1 salé/1 sucré et une corbeille de pains/viennoiseries) est très complète avec un bon rapport qualité/prix. Le personnel est également chaleureux et disponible. Nous y retournerons et le recommandons à tous ceux amateurs de brunchs et appréciant les bonnes viennoiseries et pains.

Du choix et toujours du choix! Faites vous plaisir dans cette boulangerie épicurienne qui porte bien son nom. Personnel agréable Je recommande

Toujours un plaisir pour les papilles! Nous apprécions particulièrement les pâtisseries (flan incroyable, millefeuille vanille une pépite, la majorelle pistache indetronable) Nous venons de tester la galette frangipane : feuilleté bien beurré, frangipane généreuse, un délice! La meilleure que nous ayons goûtée! Nous sommes venus, nous venons et nous reviendrons !

Des supers produits avec des farines bio. Des produits adaptés aux personnes intolérantes au gluten. Des gâteaux gourmands et bien réalisés. Un service agréable et des prix corrects. Rien à demander de plus.

Bel endroit et bel établissement. Viennoiseries excellentes avec petit café... Service agréable et personnels très sympa ...

Plusieurs fois que j y vais jamais déçu ,rien d extra comme ambiance mais il y a un truc ,la nourriture est très bonne et service aussi

Une des rares boulangeries ouvertes le 25 décembre ,accueil sympa, pain excellent notamment la baguette épeautre/miel

Pour notre part, nous prenons régulièrement 2 pains : le maïs et le petit épeautre. Nous adorons. Pour avoir tester plusieurs adresses, la boulangerie Chloé est sans doute la meilleure de La Rochelle. Nous sommes très surpris de certains retours que nous lisons sur le site.

(Avec MAJ : ) Boulangerie Cloé, du Bon BIO. Nous entrons là dans un Temple Épicurien, le Hollywood du Bon Goût. Situé à l’angle de la rue Marthe PINEAU (Résistante injustement méconnue) et de la rue Beauregard, entre le pôle médical de Beauregard et l’hôpital de Lafond (juste à côté du petit Carrefour VERT où les gens sont sympas et qui ferme tard). Essayez non seulement leur baguette spécialité maison à la vraie farine française bio mixte, la « Chloé », et aussi leurs viennoiseries particulièrement goûteuses et gourmandes dont leur sorte de « torsade aux amandes » et vous m’en direz des nouvelles … c’est une Tuerie le Truc ! Attention, vous risquez de devenir « à crocs » … Vous serez très bien accueillis par Yohan et ses camarades vendeuses. En conclusion, outre leur baguette Chloé au goût très juste et équilibré (à mi-chemin entre le goût d’un pain rustique et d’un pain moderne ; je sais, c’est difficile à expliquer), je vous recommande donc tout particulièrement leurs torsades qui s’appellent un « Rémois » (ndr : n’étant pas du métier, je supposais que l’origine provenait de Reims, mais non, cela vient de Saint Rémy de Provence : Divin. Il paraît même que cette spécialité se nommait un « Christin ou Christain » autrefois, et je comprends mieux avec les amandes). Je me suis même permis de suggérer aux personnels et surtout au Chef Pâtissier de s’essayer à la création de Calissons (spécialité de la région d’Aix), très difficile à trouver dans le secteur en dehors des périodes de fêtes. Et j’ajoute également que leurs chouquettes sont parfaitement réalisées, équilibrées et dosées avec justesse , tout en restant moelleuses et gourmandes (ndr : on ne trouve pas l’arrière goût d’un mauvais mélange œufs/beurre que l’on peut rencontrer parfois). Moi, je ne sais pas faire ce qu’ils font, mais je sais manger et surtout apprécier le Bon et toutes les bonnes choses (après, c’est évident qu’il s’agit aussi d’une histoire de goût personnel). Mais franchement, essayez au moins une fois. Bref, produits de très bon goût à mettre en haut du panier, et si ce vrai Pro n’inspire pas des vocations chez des jeunes, il n’y a plus qu’à aller faire une prière. Mise à jour toujours Octobre 2024 : De nouveau reçu par le sympathique Yohan, après avoir fait la connaissance de ses bonnes collègues, vendeuses très sympa par rapport à d’autres, puis enfin le vrai Boss de la création ; ça fait plaisir). Le plaisir en bouche continue … c’est un pur régal. Et là, j’ai même rencontré la « Patronne », personne agréable mais qui semble ne pas bien vouloir écouter les désirs des clients, alors qu’il me semble bien que c’est la base de tout commerce .., enfin, je dis ça, je dis rien, car je ne suis pas de la partie, mais c’est ce que j’ai cru comprendre, surtout dans les métiers de bouche. Donc j’ai testé 2 autres spécialités. C’est effectivement toujours aussi bon, même s’il y a un tout petit problème parfois avec l’une d’entre elles (ça peut arriver à tout le monde). En effet, j’ai dégusté, donc le très bon Éclair Expresso qui est peut-être vendu un poil cher mais le prix me semble plutôt correct par rapport à la concurrence, même si certains sont bons ailleurs. Non, le vrai problème est qu’il est beaucoup trop crémeux. Dont Acte. Mais j’ai goûté un Truc sublime, un Pistacchio, un délice supérieur à beaucoup d’autres. Néanmoins, celui-ci ne devrait pas être servi à température ambiante mais plutôt légèrement + froid. Bon, c’est une affaire de goût. J’ai aussi invité la Dame à proposer des Calissons d’Aix (produits qu’elle connaît parfaitement) mais elle ne me semble pas bien disposée. Je vais donc continuer à aller chez le chocolatier Michel HUVELIN, rue Gambetta au centre-ville (entre le marché central et les cafés Merling) qui propose les meilleurs calissons du coin. MàJ 09/XII/2024 : Attention à la cuisson de la ficelle à 70 cts qui peut parfois être beaucoup trop cuite. Mais on apprécie toujours le sourire et le côté très avenant des vendeuses, notamment de Louisa de Vendée. Note = 16/20.

Je suis venu chercher une baguette ce soir, content de pouvoir en faire un pied de chaise ! Apparemment je ne suis pas le seul je pense que vous devriez vous pencher sur le problème. Peut etre que le réassort en journée ne remet pas les baguettes cuite en première devant tout bêtement. Vous devriez appliquer le FIFO. Je reviendrai car je ne veux pas rester sur cette mauvaise expérience :)

Super ambiance, super service et surtout ultra bon. Petit (gros) coup de cœur pour les pâtisseries. Et enfin du vrai pain.

Petit déjeuner basique sans beurre, confiture ni pain...pour une boulangerie !! Pain sans gluten aux fruits minimaliste au niveau de la quantité de fruits. Sinon ok sur d'autres points

Déçue par le rapport qualité-prix. Les prix sont assez élevés et la qualité n'est pas meilleure qu'ailleurs. En plus, j'ai comme une impression de m'être faite avoir avec la salade de boulgour qui cachait un tas épais de salade verte... La pâtisserie est appétissante esthétiquement mais assez décevante gustativement (très sucrée et fade) Le pain est dur et trop cuit.

Difficile de mettre une autre note quand le pain est si mauvais, baguette qui prend un goût acide des le deuxième jour. Prix très élevé. Je déconseille fortement. Je n'ai pas goûté les pâtisseries, peut être sont elles délicieuses

Tout est excellent. Beaucoup de choix, des pains avec des farines anciennes travaillé au levain. Produits frais, choix variés, contacts agréables avec le personnel. juste un peu trop sucré pour ceux qui est des patisseries..

Pain de très bonne qualité. Service rapide et aimable. La boutique est très bien décorée et spacieuse. Une petite étoile en moins pour le prix un peu élevé, mais je suppose que c’est pour la qualité des produits.

Très très très déçu. J ai demander si les croissant avais du beurre et le goût du bon croissant au beurre quel déception. Croissant basique à peine meilleur que au supermarché. La pâtisserie super chére avec un visuel basique de bonne qualité cependant mais rien qui ne justifie le prix . Vraiment déçu 😞 😞

La prochaine fois il faudrait être plus aimable et empathique envers vos clients. 25 min de route pour du pain sans gluten et on me répond que le pain ne sera prêt que a 9h30 comme chaque matin. Ce n’est pas la première fois que je l'achète, on ne m’a jamais préciser qu’il n'était pas dispo a l’ouverture ce que j’aurais compris en faite, je l’est expliquer a la vendeuse, en lui mentionnant qu’il serai agréable d'être prévenue dans ses cas la. J’ai juste eu le droit a : ‘ bonne journée quand même ‘ d’un air supérieur de la part de la blonde, qu’elle se le garde la prochaine fois car c’est d’une impolitesse sans nom de prendre les gens de haut comme ça ! . Ça y est, vous êtes passés sur M6, et sa ce pense au top maintenant. Redescendez car les produits sont pas oufisime non plus. Pas la peine de répondre gardez votre énergie pour mieux combler vos clients

Sans vouloir mettre en cause le travail des équipes, d'un point de vue personnel je n’apprécie pas les produits ex : le chausson aux pommes ruisselant de gras ce qui gâche le goût de la compote qui pour le cout parait fade. Concernant le pain je trouve la mie trop dense. Il n'y a pas un réelle ambiance, je n'ai pas eu l'impression d’être dans une boulangerie.

Une superbe boulangerie, un service agréable. Le pain tranché et le pain baguette étaient tout deux délicieux. La tartelette aux fraises était légère, le pain suisse au chocolat cependant pas assez rempli avec un creux. Très très bon.

Un peu plus cher qu'ailleurs (voir certains autres commentaires) mais bien meilleur. Produits frais de qualité (le jambon a du goût, 3 épaisseurs dans mon sandwich beurre en quantité avec un bon goût de beurre tomate mûre) idem pour le pain. Pâtisserie très au dessus de la moyenne également. On espère que cette qualité restera dans le temps. Une bonne adresse à recommander.

En formation de deux jours non loin de la boulangerie Cloë, j'ai pu déjeuner d'excellentes propositions de sandwich et patisserie de qualité. Pas plus cher qu'ailleurs (pour contrebalancer certains commentaires ci-dessous), avec la disponibilité des employés, la visibilité de chaque produit, et une salle permettant de déjeuner dans cet endroit chaleureux.

J'ai acheté une salade césar à plus de 7 euros la portion individuelle. Quelle déception de découvrir qu'il y avait si peu de produits...5 Bouts de poulet...2 demi tomates cérise et 4 tous petits bouts de parmesan, 7 à 8 croûtons. Heureusement que les nervures centrales de la salade faisaient du volume. De plus, c'était imbibé d'huile sans aucun goût de la sauce césar. Pour le prix je m'attendais à une belle composition. Aucune serviette en papier donnée alors qu'il y en avait. Aucune proposition pour la formule avec boisson....Le sandwich pain bagna...Idem...Le pain bourratif..Heureusement cela a donné la sensation de sasieté...La garniture était sans saveur et si minime. Aussi, la surprise du Tourier...un pudding amélioré, sec à 3€..Quand je pense que c'est fabriqué avec les invendus de croissants et autre ....Sans aucune saveur particulière.... Quelle arnaque et j'ai encore le goût amer de l'addition car j'avais pris d'autres produits tous aussi chers....Seul, le pain petit épeautre est correct. Cette boulangerie doit sûrement être réservée à une élite financière. Je suis vraiment en colère d'avoir vécue une expérience avec une boulangerie qui rogne sur tout....Peut être que pour eux, ceux sont les clients qui paient ce magasin, beau en apparence. Je déconseille fortement.

habitant proche et ayant entendu l info sur France Bleu, je suis venu tester, les gâteaux sont très beaux et bons! En revanche, c'est une galère pour se garer, juste un petit parking au regard de la boulangerie et je fus très surprise de voir que les jeunes filles très polies certes servent les gâteaux et prennent le pain à main nues; Impensable pour une boulangerie d'un telle qualité, même à la Mie Câline qui n'est pas une boulangerie ils servent avec les pinces ou gants.

Je suis venue chercher un panier anti gaspi, quelques produits sont bons, le sandwich au poulet et choux rouge était délicieux. En revanche je n'ai pas aimé le carrot cake qui avait un goût assez spécial. Aussi, le pain n'est pas mangeable car il est trop dur, dommage J'avais pris en plus une tartelette citron meringuée qui était bonne oui mais le prix m'a un peu refroidi par rapport aux concurrents

Nous avons été ravis de vous rendre visite. De belles gourmandises un bon accueil et une jolie boulangerie agréable et propre. Le pain aux graines est divin Nous sommes de Tours et reviendrons avec envie et plaisir Très bonne continuation à vous

Une boulangerie au TOP, c'est à dire... des pâtisseries et viennoiseries succulentes, une diversité de pain, doublé d'une saveur, comme il est encore rare d'en trouver! Et moi qui, habituellement ne suis pas trop pâtisserie, et bien sachez que cette boulangerie m'a fais retourné ma veste (surtout la majorelle...) un vrai délice des papilles! Toutes ces succulentes saveurs gustatives, sont accompagnées d'un service client excellent, sourire, gentillesse, et écoute sont au rdv. Dommage qu'on ne puisse mettre que 5 étoiles!! A découvrir absolument!!

Une boulangerie qui fait largement parti du top 10 sur La Rochelle. Une équipe toujours très agréable et souriante. Les produits sont délicieux, vous trouverez différentes variétés de pains. Le feuilleté des viennoiseries est vraiment réussi! Vous avez la possibilité de déjeuner ou de prendre un petit goûter sur place. Lieu agréable et calme, petite terrasse quand le soleil pointe le bout de son nez.

Pour l'anniversaire de ma petite fille, j'ai commandé quelques jours avant un gâteau pour 6 personnes. 40 euros ! A ce prix là, ça doit être excellent. Or, nous nous sommes retrouvés devant un gâteau congelé. J'ai téléphoné à la pâtisserie quelques jours après et on m'a répondu que les gâteaux étaient faits à l'avance puis congelés et ressortis pour le jour dit. Ils étaient étonnés qu'on ne m'est pas prévenu et si tel avait été le cas, je n'aurais pas pris ce gâteau chez eux. Pour 3 fois moins cher, je pouvais en avoir un très bon en supermarché !

J'habite à 50m de la boulangerie dans la résidence Calypso et j'ai attendu avec impatience son ouverture en 2023, je n'ai jamais été aussi près d'une boulangerie et c'est appréciable. Malheureusement j'ai vite désenchanté. Les baguettes sont dures et le soir même elles sont presque immangeables. J'en avais fait la réflexion sans avoir de réponse sur le pourquoi. Je pensais que le pain daté de la veille. J'y suis retourné quelques fois à quelques semaines d'intervalle mais avec le même résultat. Depuis je prends mon pain au carrefour city d'à coté et franchement je le trouve meilleur. Je me demande si certaines étapes ne sont pas galvaudées, comme diminution des temps de pétrissage et de pointage pour faire des économies, cela joue grandement sur la qualité finale. Néanmoins pour la fête des rois j'ai voulu essayer la galette pensant que pour une boulangerie dite épicurienne il n'y aurait pas photo avec tout au moins les hyper marchés. Galette frangipane pour 4 personnes à 18 euros, autant dire parmi les prix les plus élevés de La Rochelle. J'ai demandé à 2 reprises si elle était faite du jour, le vendeur ayant du mal à trouver une galette 4 parts et également si c'était bien de la frangipane car il me parlait de galette aux amandes. Réponse positive à chaque fois. Déception totale, ce n'est pas de la frangipane. De plus texture générale plutôt sèche, la galette se dépiche à chaque coup de couteau, voir la photo résultat pour une part représentant 1/3 de la galette. Déception totale, j'avais le sentiment une nouvelle fois de m'être fait trompé. Je me demande pour qui s'adresse le mot épicurien, pour le client ? en ce qui me concerne ne n'ai jamais pris de plaisir avec ce que j'ai acheté, ou pour le boulanger qui s'en met plein les poches ?

Trés bons pains spéciaux ! Bien cuits avec de bonnes farines et un choix un peu plus différent des autres boulangeries. Personnel très agréable. J’ai hésité à acheter une couronne de Noël à midi car c’était une 8 pers et il me fallait une 4 . Du coup j’ai pris la grande quand même et j’ai bien fait : une merveille !....avec un mélange de fruits frais et confits très original... un délice. Je recommande.

Franchement une boulangerie comme on aimerait en avoir plus ! Le lieu est beau, bien décoré, les produits sont mis en valeur dans de belles vitrines, et il y a du choix mais pas de surproduction du coup très bonne gestion des quantités et pas/peu de gâchis ! Tout fait envie. Concernant le service tout le personnel est souriant, accueillant, physionomistes et de bons conseils. Les produits sont bons, frais et préparés sur place. Les prix sont raisonnable et le rapport qualité prix excellent. Nous recommandons ce lieu évidemment (consommation sur place ou à emporter) … (mais pas trop quand même car on veut garder l’exclusivité 😉)

De passage chez Cloé, je recommande la boulangerie pour le petit déjeuner et les sandwichs, personnel souriant et à l'écoute. Merci je reviendrai....

Super concept !!! Tout est accès sur le goût, et j'y ai mangé certaines pâtisseries les meilleures de ma vie ! Les tarifs sont raisonnables vu la qualité des produits utilisés(les pâtisseries sont un peu plus chères qu'une pâtisserie classique, mais c'est aussi meilleur !) ... Je recommande pour tous les gourmets et les gourmands, l'expérience est mémorable !

Excellente boulangerie ! Le personnel est adorable (j'ai réussi à briser deux petits pots en verre de mon bébé, ils ont été d'une grande gentillesse et très compréhensif... Encore désolée !) Les pâtisseries sont très bonnes et l'offre salée du midi comporte des produits végé ! Les toilettes sont très propres, grandes et pratiques d'utilisation, et petit plus, on y trouve une super table à langer.

Très bon repas , de qualité, servi avec le sourire, lieu très agréable, je recommande vivement

Un endroit sympa et convivial dans lequel on peut passer un moment sympa et déguster de délicieux gâteaux. J'ai enlevé une étoile car je trouve que les portions de gâteaux sont un peu petites pour le prix. Sinon, côté goût des gâteaux et design des lieux, je ne peux que recommander.

Une boulangerie où on a tout envie de manger. Les pains sont au levain très digestes et avec majoritairement des farines bio. Une grande variété de pain en particulier avec des farines de petit épeautre, châtaigne et celui que j’ai préféré au kamut. Le cadre est très agréable et le service au top 👌. J’y retournerai avec plaisir

Excellente boulangerie avec beaucoup de choix. Super accueil de la patronne. Les desserts sont excellents, petite mention pour la tarte au citron meringuée. La viennoiserie est super belle et bonne. Le côté tables pour manger est appréciable. Le petit gâteau avec le café est top! Vous pouvez y aller les yeux fermés.