Boulangerie Pascal Plique Boulangerie

Ils disent qu'ils ne vendent pas de surgelé, mais c'est certain qu'ils vendent du surgelé. Même dans certaines réponses à certains avis, ils le signalent qu'ils ont du surgelé pour être capable de répondre à la demande du client en cas de rupture de stock. Quelle désastre les produits que vous vendez.

Un petit magasin mais super propre ,des serveuses sympas. Rien à dire .je le Recommande....

Très deçu du comportement de la patrone ma fille devais faire c'est 2 periode de stage la bas mais vous l'avez laisser sans rien au dernier moment sans prevenir sachant que vous avez nos coordonner!

Fermée par le service d'hygiène, nuisibles et autres manquements ont été constatés, Google doit faire la mise à jour, et je trouve cela incroyable que cet établissement soit aussi bien noté, les gens aiment manger de la m**** apparemment

Je viens d’aller acheter un croissant et un pain au chocolat dans cette boulangerie il n’y a aucune hygiène, je retrouve des cheveux dans mon croissant, j’appelle la boulangerie qu’on me plaindre, elle m’envoie chier en me disant que elle a bien craché dans mon croissant n’allait pas dans cette boulangerie, rempli de cafards et de rats sans accueil dégueulasse hygiène, au revoir à fuir

Ce n’est plus ce que c’était, malgré leur contrôle sanitaire c’est du congelé qu’ils vous servent, à fuir !

Arrivé vers 11h à la boulangerie à saint parres aux tertres la vendeuse sur son portable ça le fait très moyen. Deplus je demande s'il y a du pain avec du levain elle me dit non. Il va falloir se mettre à la page du coup je prend une tradition par dépit alors les cuissons soit beige ou marron foncé. Bref très déçu par un artisan boulanger. Même à Marie Blachère dans leurs baguettes il y a un peu de levain. Quel dommage !!!!

La patronne parle à ses clients comme à des chiens : je viens chaque semaine prendre un menu le midi, on me tamponne la carte de fidélité pendant 10 semaines, et au moment de clore la carte on me dit que la carte n'est pas valable dans cette boulangerie... Atterrant

De passage sur Troyes, très bonne boulangerie. Les baguettes, les viennoiseries sont très bonnes. L'accueil est sympathique

Déçue, je suis venue chercher des pâtisseries samedi matin, les gâteaux n étaient pas du jour . Les religieuses et Paris Brest, la pâte à choux est très dure et pas fraîches. Je pense que le week-end est leur meilleure vente pour la pâtisserie et que l on devrait avoir que des pâtisseries fraîches, au moins ce jour.

Galette à la crème excellente comme d ´habitude

Une déception amère Aujourd’hui, pleins d’enthousiasme, nous sommes allés à cette boulangerie, impatients de savourer de délicieux croissants et des pains au chocolat. Avant d’acheter, nous avons demandé à la vendeuse combien de barres de chocolat contenaient ces fameux pains. Avec assurance, elle nous a affirmé qu’il y en avait deux. Mais quelle ne fut pas notre surprise, une fois rentrés chez nous, de découvrir la triste réalité : il n’y avait qu’une seule barre ! Trompés, trahis… Ce n’est peut-être pas la faute de la vendeuse, mais alors, qui est responsable ? Un propriétaire sans scrupules qui préfère mentir à ses clients plutôt que d’offrir des produits à la hauteur de leurs promesses ? Quelle déception ! Une confiance brisée pour un simple pain au chocolat…

Je suis venu à 10h ́lundi chercher du pain des pains au chocolat et une galette.. Je prends du pain pour des personnes âgées.. Donc je demande bien 3 baguettes et je précise ma demande en disant: surtout pas trop cuite pour des personnes âgées. La fille s'en fou totalement et elle prend les 3 premières devant elle sans méme chercher... Je prends aussi 2 pains au chocolat.. Ils sont de plus en plus petits.. ..je demande une galette pour 6 pers. reponse: on a plus....que des 4 ou 8 personnes ...Bref en agissant ainsi vous allez avoir beaucoup de travail pour remonter la pente après la fermeture administrative et ce n'est pas comme ça que vous fideliserez vos clients si ce mot a encore un sens dans cet établissement et malheureusement ce n'est pas la première fois. En se moquant pas mal des demandes des clients et bien ils désertent....comme moi je n'y remettrais plus jamais les pieds .. A BON ENTENDEUR

J'ai acheté une galette six personnes et très bonne merci

Autrefois une des meilleures boulangeries de Troyes ce n'est plus du tout ce que c'était Après la (longue) période où on avait l'impression de déranger les serveuses quand on achetait quelque chose qui est heureusement terminée, on a maintenant des produits de basse qualité vendus bien trop cher: 45€ (!!!!) les 25 canapés (prix fixé au pif sur un coup de téléphone avec la patronne au retrait de commande) dont certains sont un simple pain de mie tartiné de beurre avec des haricots verts en conserve dessus. Le millefeuille qui était autrefois à tomber est devenu quelconque, la tarte au citron est composée à 90% de pâte... Bref il va falloir trouver une autre adresse, ou pire, finir dans les chaînes qui grâce à la baisse générale de qualité vont bientôt se retrouver meilleures que les artisans

Nous sommes rentrés dans le commerce rue de Preize dans le but d'acheter une galette. L'accueil et la réponse apportée de la vendeuse nous ont fait fuir aussi rapidementque nous sommes rentrés. Pas aimable et doit vite changer de métier. La fermeture administrative pour manquement à l'hygiène et le redressement judiciaire laisseront très longtemps des marques avec un service aussi médiocre. Je déconseille.

Je n'y suis pas allée juste garée devant

Je n ai pas pour habitude de publier des avis et encore moins négatifs mais la je suis vraiment déçue. Hier j ai été acheté 2 parts de galettes pour offrir à mes collègues. La surprise quand j ouvre le paquet et que je découvre une belle part correct qui valait plutôt bien son prix et la deuxième qui fait moitié de la première mais que je n ai pas payé moitié prix à peine 3cms de Frangipane le reste que de la croûte. Je me permet donc d y retourner ce matin chose que je n ai pas l habitude de faire non plus mais la au vu du prix de la part de galette faut pas pousser non plus et maintenant je comprends mieux pourquoi elle venue rechercher la grosse part qui etait déjà coupée quand je suis arrivée pour l emballer à l arrière de la boutique avec l autre part ... Je montre donc la photo à la personne présente et la elle fait celle qui ne comprend pas le problème du coup je lui fait part de mon mécontentement elle finit par me dire je sais pas quoi vous dire vous me mettez dans l embarras.... Du coup je reprend quand même 2 parts pensant qu elle allait au moins me faire un geste commercial et la rien du tout elle me réclame sans pression le prix des 2 parts meme pas un petit geste ou ne serait ce qu un croissant offert rien nada 😡 J ai trouvé ça vraiment pas professionnel du tout. J ai toujours acheté mes p'tits déj et galette la bas mais maintenant c est terminé...

Je n'ai pas l'habitude d'y aller car ce n'est pas sur mon chemin mais c'était un passage uniquement pour récupérer une commande too good to go et c'était trop bon.

A fuir une qualité médiocre pâtisserie et boulangerie hygiène déplorable... Pâtisserie caffet a ouvert plus haut Vive la qualité et l hygiène

Achat de tartelettes framboises mardi 10 décembre. A ma grande surprise, je vois qu'à l'intérieur des framboises il y a des marques de moisissures( sachant que j'ai ouvert la boite le soir mm de mon achat) .Aujourd'hui je contacte la boulangerie pour faire part de ce soucis de fraicheur , mais la boulangère avec qui j'ai échangé n'est pas du tout receptive , de plus d'après ces propos je ne suis pas là première personne qui l'a contacté pour le mm soucis . A fuir !

J'avais mis le commentaire ci-dessous en 2021. Le fait que cette boulangerie ait été fermée récemment pour défaut d'hygiène ne fait que compléter l'impression générale. Il y a mieux pas très loin. ------------------------------- Le pain est bon. En revanche les pâtisseries ne sont probablement pas faites maison vu qu'elles sont toutes calibrées pareil au millimètre près. Enfin, les vendeuses sont très peu aimables.

Avant quand on parlais de plique on partais pour une valeur sûr mais la.... Déception. Deja les cadeaux en surgélation.... OK je viens la pour de l'artisanal mais passons, au final le gâteau n'as pas décongelé même après 2h à température ambiante. Le goût avait l'air pas mal mais c'est dommage je ne re tenterai pas ma chance ici, il yas assez d'autre VRAI bonne pâtisserie dans la ville.

J'apprécie beaucoup le pain, pâtisserie et vienoiserie. Dommage que l'accueil ne soit pas au rendez-vous.

Une vrai baisse de qualité. On habite à coté et pour allez au lac, nous avons pris un pain bagnat qui était d'hier car très rassi et un Paris Brest qui l'était aussi. Très déçu car c'était la première fois car nous revenions depuis la réouverture suite à la fermeture administrative.

Je ny crois pas il y a eu un cou monté, ça fait des années que nous achetons du pain des viennoiserie et gâteaux, tout est parfait les employés, la propreté et tout est très appétissants, nous n'avons jamais eu de déception ni de problèmes

C’est dommage ce qui vous arrive. Depuis l’annonce de la fermeture administrative, je me suis tourné vers Lakhdar. Vous auriez dû faire attention à l’hygiène depuis toujours, et non attendre un contrôle. À jouer avec le feu, vous avez fini par vous brûler les doigts et perdre beaucoup de clients fidèles.

Je suis fidèle client, dans cette boulangerie (je réserve souvent des pains complets et des gâteaux d anniversaire...) J ai été très surpris d apprendre la fermeture administrative... Mais bon je me dis que tout le monde peut faire des erreurs... Hier en passant devant la boulangerie, j'ai vu que la boulangerie avait ré ouvert, malheureusement j avais déjà acheter du pain ailleurs. J ai hâte de retourner acheter du pain et des pâtisseries, dans cette boulangerie. Je suis déçu de voir autant d acharnement contre cette boulangerie, avec laquelle je n'ai jamais eu de souci.

La préfecture de l'Aube annonce ce mardi 7 mai 2024 avoir fermé en urgence une boulangerie de Troyes après avoir constaté de graves manquements aux règles d’hygiène lors d'une inspection. La préfecture y indique que le contrôle réalisé le 6 mai au sein du Fournil Plique, installé au 126 rue de Preize à Troyes a permis de constater des locaux et équipements dégradés, des locaux souillés, des équipements et matériels encrassés. Il y avait par ailleurs une absence d’application systématique d’une procédure de traçabilité, un défaut de gestion des déchets et une absence de lave-mains. Des nuisibles ont par ailleurs été repérés.

Client depuis des années, au fil du temps j ai vu la qualité s amoindrir Un turn over de serveuses qui veut sûrement en dire long sur le reste de la boulangerie Le pain du dimanche à l air de la veille Heureusement que miette de pains à Barberey à su garder son professionnalisme avec une qualité constante et un prix de la baguette à 0.85 euros et surtout bien meilleure Bon courage à vous ,je ne reviendrais uniquement par hasard ou par depit...ou pas du tout Si vous ne savez pas prendre une critique constructive pour avancer, arrêtez ou changez de travail Vous avez préfère augmenter vos marges en diminuant la qualité, de ce fait vous avez réussi à mettre en péril ce que votre père vous a laissé..félicitations à vous Dommage d avoir gâché une telle notoriété Ps: j ai su mettre un très bon avis à miettes de pain avant que vous me le suggérez malgré votre amertume certaine La baguette est un produit d appel me semble t il pour laquelle le client vient et achète autre chose avec cette fois une marge réelle, sincèrement navré pour vous si vous ne l avez pas compris ce qu est le sens du commerce Bien du courage à vous avec votre mentalité où la critique n a apparemment pas sa place chez vous malgré qu une remise en question de votre professionnalisme s impose (voyez vos derniers avis pas très élogieux à votre egard) Quand on voit que vous mettez tous nos produits sont frais,alors qu une fermeture administrative en date du 6 mai 2024 pour un grave manquement à l'hygiène, vous ne pouvez plus être crédible pourl avenir

La préfecture y indique que le contrôle réalisé le 6 mai au sein du Fournil Plique, installé au 126 rue de Preize à Troyes a permis de constater des locaux et équipements dégradés, des locaux souillés, des équipements et matériels encrassés. Il y avait par ailleurs une absence d’application systématique d’une procédure de traçabilité, un défaut de gestion des déchets et une absence de lave-mains. Des nuisibles ont par ailleurs été repérés. (Source : France 3 régions)

Attention, boulangerie fermée temporairement pour manquement aux règles d’hygiène !! Cette boulangerie est de pire en pire, la qualité se dégrade et la préfecture de l’aube viens de la fermer. Je vous déconseille d’y retourner. Un scandale

Avant 8h les serveuses ne sont pas encore réveillées, disent à peine bonjour quand on arrive et j’ai attendu + de 5 minutes pour qu’on me serve. Il y avait 1 personne devant moi et 3 personnes derrière le comptoir. Chercher l’erreur ?? De plus des pain aux chocolat et croissants décongelés ou de la veille non merci. C’était mieux avant….

Bonjour je ai commandé une Caroline pour mon anniversaire à la boulangerie de St parres aux tertres par contre déçu par les éclairs à la pistache qui étaient hyper dures donc je pense qu'ils n'étaient pas du jour même par contre les autres au chocolat et la framboise étaient bons

Depuis notre arrivée à Troyes, vous êtes notre boulangerie préférée, toutefois vous ne feriez plus la tradition graines et la baguette du patron. Ce matin nous avons pris des beignets au prix réduit de la veille qui devaient être au Nutella et pommes. Pas vu de pommes et une toute petite cuillère de Nutella. il y a deux jours nous avions pris un lot de beignets caramel au beurre salé qui étaient finalement aux pommes. Nous l'avions signalé à la vendeuse qui s'était trompée. Nous sommes déçus par ces changements de qualité. Valérie

Commande passée 15j avant l’événement. La veille une personne de chez Plique m’appelle pour m’indiquer que finalement ma commande a été modifiée sans me donner de raison et sans mon consentement surtout. J’aurai finalement 4 gateaux au lieu de 3, dont 2 gâteaux de 4 personnes, quel est l’intérêt ? Pourquoi changer la veille ? Ce n’est pas ce que j’avais commandé !! A la réception : Erreur , plaque d’anniversaire sur 2 gâteaux au mauvais prénom et 1 gâteau qui se démonte totalement lors de la sortie du frigo le soir ! J’ai appelé la boulangerie pour essayer de comprendre et avoir des explications. L’apprentie me demande de rappeler le soir entre 18h et 18h30 pour pouvoir parler à sa responsable. Je rappelle à 18h10 et l’apprentie toujours me dit que sa responsable est déjà partie. Je lui laisse donc mes coordonnées demandant à être rappelé. Le lendemain personne ne me contacte. Je rappelle donc pour tenter d’échanger avec mme Plique. La vendeuse m’indique que sa responsable n’est pas là. Elle demande à l’apprentie si elle a bien laissé mes coordonnées et l’apprentie dit à haute voix au téléphone qu’elle a bien passé le message à sa responsable mais que mme Plique ne souhaite pas me rappeler parce qu’elle ne me connait pas ! J’en déduis que madame Plique daigne appeler ses clients et gérer les mécontentements que si madame les connait ! Quel service client et quel suivi : déplorable !! Inadmissible au vu de montant de ma commande qui était de 100e. Pour résumer : - Produit non conforme à la commande initiale, - erreur sur la plaque, - produit à revoir au vu du résultat à la sortie du réfrigérateur , - sav à vomir Donc en conclusion si vous voulez un gateau avec un nombre de parts qui change la veille, qui se démonte à la sortie du frigo et qui est en bouillie lors du découpage, sur lequel figure une plaque d’anniversaire au mauvais prénom, acheté dans une boulangerie qui se moque totalement de ses clients, foncez, sinon fuyez !!

Je ne mets jamais d avis Par contre aujourd’hui j ai prise une galette à la crème déjà le prix a augmenté encore cette année en plus elle est trop mauvaise la crème est plus aussi bonne qu avant trop sucré Pourtant je suis cliente depuis dés années

Heureusement que c’est bon parce que le service laisse à désirer. J’ai appelé la veille pour être sûre d’avoir une galette 8 personne. On me dit qu’il n’y a pas besoin pour 8 ils ne prennent pas les réservations, que je suis sure d’en avoir une peu importe l’heure. Au final le jour j pas de galette 8 personnes et bien sûr aucune excuse.

Personnels très agréables... À chaque fois que je suis allée les croissants et les pains au chocolat délicieux.... Petite question : faut il passer commande ? Car le 18/01 j'aurais besoin de 10 croissants 🥐 ou je peux passer à la boulangerie sans passer commande ? Merci de votre compréhension Meilleurs vœux pour cette nouvelle année et surtout bonne santé

Assortiment variés Vitrine pâtisserie toujours belle et agréable

Merci beaucoup pour tout ! Des petits fours à la pièce montée, en passant par les tartes, tout était parfait ! Super réactivité à nos demandes tardives ! Nous recommandons sans hésiter !

Hallucinant... c'est la première fois que ça m'arrive... on vous refuse de vous vendre des pains au chocolat et des croissants sous prétexte qu'il n'y en aura plus pour les autres... Certes, j'en demandais un grand nombre (12 de chaque) mais il en restait suffisamment... bref je ne reviendrai pas dans cette boulangerie de sitôt...

Excellente pâtisserie !!! Nous avions une quinzaine de personnes le week-end dernier nous avons fait faire 3 gâteaux tous plus bons les uns que les autres. Ma préférence à moi est le Saint Honoré. Mes invités ont tout aimé et le pain aussi est très bon. Merci Mr Plique vous avez participé à la réussite de notre soirée ♥️

Le pain est excellent. Les pâtisseries sont belles, originales et excellentes !! Sur 50 invités tous étaient ravis et ont fait des compliments sur la qualité des produits, le goût, et l'originalité. Boulangerie pâtisserie Plique à tester absolument...le plus difficile c'est de choisir car beaucoup de choix !!! Trop contente, Merci à vous !!

Pâtisseries très bonnes, beaucoup plus de choix en pistache que dans d'autres boulangerie. Nouvelle vendeuse aux cheveux rouges super agréable ! Souriante et efficace, j'adore !

Loin de moi de critiquer mais j'ai manger assez de pain au raisin pour avoir un certain avis sur la question. Mais de vendre un produit qui et même pas cuit c la première fois, je n'ai pas pu le finir 😨

Le SEUL pâtissier, parmis les 7 contactés sur Troyes et alentour, à avoir accepté de faire une pièce monté sur le modèle demandé et à avoir accepté de travailler avec de la pâte d'amande... Bravo à vous et tout mes invités ont été satisfait, de la bonne pub pour vous assurément, continuez comme ça. PS : maintenant mes parents sont clients ils raffolent de vos pêches.

Pas une mais 0 étoile pour cette boulangerie qui ne respecte pas les commandes clients, nous avons commandé un gâteau pour ma nièce et avons était très déçu du résultat en terme de goût et la décoration catastrophique !!! Un enfant de 3 ans aurait pu faire la même chose. Je vous déconseille de passer vos commandes gâteaux pour nimporte quelle événement chez eux. Passez votre chemin.

Grande déception pour le gâteau d’anniversaire de ma fille qui n’est pas digne de leur enseigne. J’ai discuté avec le pâtissier la veille et sachant qu’il n’avait pas beaucoup de temps, j’ai juste demandé de superposer un petit fraisier sur un grand et de couvrir de crème rose avec quelques décorations bonbons pour ressembler à un château de princesse. Je m’occupais des cônes moi même et je ne demandais aucun design particulier mais j’ai été choquée lorsque j’ai récupéré ma commande. En rose, la photo que j’ai montré et en blanc, le gâteau qu’on m’a facturé presque 80€!!! La propriétaire n’a rien voulu savoir et me raccroche au nez... J’ai dû acheter ailleurs un autre gâteau de secours.

C était bien avant, je n y suis pas retourné depuis un an, aujourd'hui 8/09/18, j acheté 1 croissant, un mini pain au chocolat et un éclair, j en ai pour quasiment 4 euros, le seul produit frais du jour était le croissant, et je trouve deux cheveux et l éclair pas fais, je le signal et on pinaille à me sortir des excuses pourries, au lieu de faire un geste commercial. Très déçu je n irais plus et deconseille aux personnes de goût.