Boulangerie Pâtisserie "L' Atelier Cours Albert Thomas" Boulangerie

Très déçu de l'accueil...j'indique le morceau de pizza que je voulais avoir, la dame roule des yeux et râle auprès de son collègue devant moi ! Ne vous gênez surtout pas ! Sans parler des nombreuses fois où je demande un croque-monsieur et qu'on me demande si j'en suis sûr car il y a du porc dedans... forcément avec mon air basané, je ne dois pas manger du porc !

Bonne ambiance chaleureux, qualité super tous. Les gâteaux sont super bon rien à dire venait déguster les meilleurs gâteaux de Lyon personnel au top souriant

Lieu qui mérite bien 5 étoiles !! Beaucoup de choix, tout est appétissant, les prix sont corrects au vue de la qualité et l’accueil toujours bon. Hyper facile d’accès et parking très pratique

Cela fait plusieurs fois que j'y vais et que je vois qu'une bonne partie du pain vendu est brûlé mais il est quand même proposé à la vente, j'ai passé mon chemin du coup

Le flan pâtissier est une honte. Aucun goût (mis à part le feuilleté ressenti seulement à la fin). La texture est extra-dense. Le nappage n'a qu'une utilité commerciale. Est-il vraiment fait maison ou acheté à un grossiste ? Même la part à 1€ chez Super U est moins honteuse.

Personne ne dit bonjour, même en croisant votre regard. La bressane a la praline avait un arrière goût détestable. Le sandwich était bon. Je ne retiendrais pas l'adresse :/

J'aime beaucoup votre pain, mais ce matin en voyant ça... J'essaye de me dire que ce n'est pas comme ça dans votre laboratoire 😰

Boulangerie Pâtisserie haut de gamme!! Tout est parfait, du simple croissant en passant par les nombreux pains proposés, sandwichs, tartes salées ou pâtisseries, c'est E.X.C.E.L.L.E.N.T!! Bravo à tte l'équipe de A à Z 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

Qualité TRES variable. Ça n’était pas la première fois, les derniers “vikings” achetés étaient de très pâles copies des originaux : mie sans la moindre densité, gonflée comme celle d’un pain de mie, pleine de trous et caoutchouteuse sous la dent ; recette incontestablement non respectée (qui était à la fabrication ???). Et puis, quand la trancheuse endommagée depuis des semaines va-t-elle être remise en état ?????? Suite à votre réponse : je suis bien sûre que l’équipe de vente s’est vu remettre des “vikings” sans aucune mise en garde de la part de la production.

Cela fait des années que je vais dans cette boulangerie. J’ai vu la qualité se dégrader avec les années et l’accueil est devenu moins personnalisé et moins chaleureux. J’ai pris ce matin des croissants et pains au chocolat. J’ai été très surpris du goût des croissants qu’on a tous trouvé vraiment pas bon. Vraiment déçu, au vu du prix des viennoiseries et de l’image qu’à cette boulangerie.

Merci aux vendeuses dont Cloé qui est là depuis un moment et qui est une super vendeuse. Par contre les boulangers qui étaient à une époque misogynes c’est pas acceptable, heureusement que ça a changé. Et le manageur qui parle mal aux vendeuses, il s’agirait de se détendre.

Cette boulangerie -pâtisserie mérite d'être connue , leur baguette tradition est un régal quand on aime le pain croustillant, je désespérais d'en trouver dans le quartier où il n'y a que du pain mou à peine cuit ,je suis arrivée récemment dans le coin , il y a un grand choix de pâtisserie , les cannelés sont un délice , le rapport qualité/prix est convenable , je n'ai pas encore goûté le salé ,à l'intérieur la disposition est attractive et la propreté est de mise, la vendeuse qui m'a servie était bienveillante et souriante , en bref j' ai trouvé la boulangerie qui me convient et que je conseille , le petit plus leur horaire d'ouverture qui facilite la vie.

Accueil très sympathique et la qualité est au rendez-vous mais l’attente est interminable : beaucoup trop longue ce qui est bien dommage .

Cela fait 15 ans que je vais dans cette boulangerie. Depuis le changement de propriétaire ce n’est plus aussi top. Le pain est parfois trop salé parfois pas assez, plus de pain au chocolat à 10h, la file d’attente est interminable tellement que les agents travaillent doucement et ne sont pas suffisamment en caisse (ex : 2 personnes en caisse et 2 qui nettoient et rangent à 19h, un monde fou et pas l’idée de venir donner un coup de main pour libérer le monde). Un soir je suis passé pour acheter des macarons et avant 19h ils étaient déjà en train de les ranger. Je n’en ai pas pris du coup. Sans parler du problème de cuisson : pains spéciaux et viennoiseries souvent trop cuits. On a vraiment perdu en qualité c’est dommage. On dirait qu’il n’y a plus personne qui pilote.

nous avons pris des sandwichs qui étaient excellents je recommande puis un petit dessert éclaire vanille très légère une crème pâtissière exceptionnel personnel très sympathique .même eu l occasion de discuter avec le patron très sympa aussi

Cliente depuis 10 ans, une qualité en baisse (viennoiserie notamment) et surtout : un accueil exécrable d'une vendeuse en particulier. De + en + récurrent. De quoi mettre de mauvaise humeur de bon matin ! Je ne la remercie pas !

On s'est régalé pour le p'tit dej sur la terrasse au soleil. Super service, merci a Tiffany pour son professionnalisme ! On reviendra.

Tres bonne boulangerie des viennoiseries super bonnes, pain bagnat également. Des 9h du matin il n'y a déjà plus de suisse au chocolat, c'est très répétitif. Sachant que je viens pour sa. cest pour cela que j'enleve une étoile.

Très bonne boulangerie, le service est rapide car vous pouvez vous serviez directement pour les sandwich. Rapport qualité prix exceptionnel ! Je recommande !

Une file d'attente énorme jusqu'au milieu du parking, et au moment de passer commande, on nous dit qu'il n'y a plus de baguettes tradition. Aucune affiche ne l'indiquait à l'extérieur. De plus, la ventilation/climatisation à l'entrée est toujours poussiéreuse. Ce n'est pas un cas isolé.

Ce jour j'ai voulu commander un gateau d'anniversaire pour demain. Pas possible, toute commande doit être faite au moins 72 heures à l'avance ! Si l'on rajoute la queue souvent interminable, l'espérience client n'est pas bonne.

J'avais l'habitude avec les anciens propriétaires Ghisalberti, toujours au top, très bon, bon accueil. Aujourd'hui, c'est à fuir terminé je ne retournerai pas. Les viennoiseries du caoutchouc, le beurre en option. Et l'accueil nen parlons pas. Quel dommage.

J’adore la boulangerie et je consomme depuis des années malheureusement c’était la fois de trop !! A plusieurs reprises j’ai retrouvé des cheveux dans mes pâtisseries , premières fois me disant que ça peut arriver mais cela c’est reproduit à plusieurs reprises ! 😫 c’était absolument la dernière fois que je m’y présente malgres avoir beaucoup aimer les pâtisseries et leur pain c’est absolument écœurant de devoir jeter sa pâtisserie à la moitié j’avais un croustilait avec un cheveu coller dedans!

La boulangerie L'atelier est objectivement la meilleure, basons-nous sur les faits. À L'atelier, il y a un très large panel d'options végétariennes et avec viande/ poisson, par ailleurs les sandwichs, pizzas et wraps végétariens ne sont pas des versions amaigries de sandwichs existants, ce sont tout simplement des œuvres d'art. Demandons aux consommateurs, le calcul est rudimentaire mais le résultat ne laisse pas la place au doute, 100% des élèves de la SEPR choisissent L'atelier. Enfin, n'étant pourtant moi-même que peu sensible aux desserts, je sais reconnaître l'excellence que je la vois dans les rayons de ma boulangerie préférée, que ce soit les cheesecakes, les macarons, les yaourts, ou encore les cookies fruités, je frôle l'exaltation lorsque mes papilles gustatives ont l'honneur de recevoir ces miracles alimentaires.

Excellente boulangerie ouverte à de larges horraires. Du très bon pain et viennoiseries. Quelques peu victime de son succès il y a souvent pas mal de monde dehors à faire la queue mais elle avance plutôt vite.

Très bonne boulangerie avec des prix pas trop chers pour se restaurer le midi. Juste dommage qu'il n' y ai pas un petit coin pour pouvoir manger sur place l'hiver.

Très bonne boulangerie qui vous offre une diversité de produits réalisés maison, son accès facile, permet de s’y rendre aisément. Je remercie tout particulièrement Marie vendeuse passionnée et à l’écoute de la clientèle. Je recommande l’établissement !!

Bûches de Noël très quelconques et franchement décevantes. Depuis que cette boulangerie-pâtisserie n'est plus Ghisalberti mais L'atelier, grosse baisse de qualité, constatée aussi sur le pain. Avant, c'était excellent, maintenant c'est tout juste passable.

Je suis très embêtée. Depuis mon emménagement en 2017, je viens religieusement prendre des viennoiseries, et notamment des pains aux raisins. Cela faisait quelques mois que je n'avais pas pu venir en racheter. Mais qu'est-ce qui s'est passé ??? Trop cuites, trop sèches, pains aux raisins ni moelleux ni crémeux. J'ai réessayé plusieurs fois, nope. Même déconvenue. J'ai vu que le nom avait changé. Ce n'est plus Ghisalberti ? Un changement de propriétaire ? De politique ? Qu'est ce qui s'est passé ? C'était absolument divin, doux moelleux, chaud... et là c'est sec à se demander si ce ne sont pas ceux de l'avant veille...

Je n'y vais que pour la boulangerie (jamais acheté de gâteau) Ils font des pains au levain, des rustiques, ... mais je prends habituellement en semaine le pain complet bio, c'est acceptable. Le weekend je prends une baguette tradition (qualité correcte mais sans plus) et une ficelle (quand il y en a! Car ils en font relativement peu, il faut arriver tôt ! J'imagine qu'ils préfèrent vendre le week-end des produits avec une meilleure marge...)

Nous venons régulièrement depuis 3ans. Les viennoiseries disparaissent peu a peu et le peu qu'on y trouve est sec, beaucoup trop cuit avec peu de garniture (3raisins dans un pain aux raisins). Pour la partie pain, c'est souvent trop cuit également.

Très bonne boulangerie pâtisserie, bon choix en snaks, pizza et même saucisson de bonne qualité. Seuls petits bémols : la queue interminables les midis de presque une demi heure, l'accueil froid et l'impolitesse de certains serveurs/ serveuses qui soupire en nous servant . Dommage également que les parts de pizza ne soit jamais de la même dimension pour le même prix. Je comprends que c'est de l'artisanat et que cela peux ne jamais être au centimètre près mais nous voyons bien à travers la vitrine qu'aucune part n'a le même taille... pas très pro 😕

Difficile de noter quand on a pas tout testé. Je suis rentrée chez moi avec deux pains au chocolat, le service fut rapide et sympa donc jusque là rien à dire. Et en sortant les viennoiseries, surprise... Les tailles étaient totalement différentes ! Photo à l'appui : le plus petit est techniquement invendable mais on me l'a refilé tout de même. Je n'aurai même pas pu le voir car ils n'étaient pas en vitrine. Dommage !

C'est la première et la dernière fois que je franchis le seuil de cette boulangerie. Une vendeuse d'une impolitesse sans pareil, méprisant les clients. On ne va pas à la boulangerie pour se faire des amis, mais un minimum de politesse ne serait pas de trop. Une grande brune avec des extensions de cils défraîchies qui mériteraient d'être renouvelées. Malgré tout, le pain aux chocolats était excellent. Je ne recommande pas cet endroit pour le service client

Très bons sandwichs et salades et beaux gâteaux. J'ai pris un sandwich alpin avec les noisettes il était délicieux. Je recommande à tous cette boulangerie

Une très bonne boulangerie ouverte assez souvent. Malheureusement, une vendeuse vient gâcher nos visites .. cela fait deux fois qu’elle nous dit vous avez un problème” car on rigole entre nous 😅. Vraiment dommage elle a recommence aujourd’hui en ce dimanche 1er mai sûrement pas contente de travailler un jour férié. Grande brune ténébreuse (fille du responsable on a cru comprendre ?) Bref une superbe boulangerie mais faites quelques chose avec cette personne 😅 (Ps : même les autres employés nous disent qu’elle est spéciale)

Pains au chocolat et croissants juste…. Pas bons Je vous laisse regarder la photo et imaginer manger un feuilleté bien sec et sans beurre 😋

2 étoiles car le pain étaient bon, comme d'habitude. Par contre très très grosse déception sur les bûches. Montage mal fait, biscuit trop imbibé dégoulinant dans la boîte, au vu de la texture et de l'affaissement de la bûche marron (acheté la veille à 16h pour consommation le lendemain midi ) , jai un doute sur la date de décongélation de celle ci. (Stockage chez moi après achat dans un frigo a 4 degré). Franchement déçu sur la pâtisserie, satisfait du pain par contre.

Je suis déçu par les pâtisseries qui n'ont pas tenu longtemps avec la chaleur, j 'aurai aimé un conseil de la vendeuse car clairement un Pavlova vendu ne tiendra pas le choc( cf photo) juste un trajet de 10 mn le matin. Bon clairement, autre bemol, les guêpes ds le magasin sur les gâteaux sont importantes. Pas sûre avec cette expérience que j'y retourne ??

Baisse de qualité des viennoiseries, des dizaines de guêpes dans les vitrines et sur les brioches aux pralines. La baguette tradi de très mauvaise qualité avec farine blanche telle une baguette de supermarché. Dommage d'avoir sacrifié ce que fût cet endroit, ça ne fait pas vraiment honneur à votre métier.

Client depuis longtemps, mais depuis que Ghisalberti a été vendu cela devient n'importe quoi et je pense ne plus revenir vous voir. C'est la dernière fois que j'irai là bas et ma conjointe également ! Soit il n'ont pas de croissants, soit pas de pains au chocolat, et quand il y en a : c'est pas cuit !! La taille des viennoiseries depuis la vente de l'établissement a aussi été drastiquement réduite, mais pas le prix par contre ! Vous verrez sur les photos, la pâte est pas cuite et la quantité minimale, c'est vide tout ça ! Franchement, vous êtes à 2 doigts d'avoir des croissants mois bons que ceux qu'on trouve en Italie blindés de crème. Ma conjointe se retrouve à trier les parties pas cuites de vos croissants, magnifique expérience ! Passez votre chemin lecteurs

Malheureusement, depuis le changement de propriétaire, on a noté une nette baisse de qualité, voir la photo de dimanche matin des croissants non cuit à l’intérieur, brioche de Saint Genis pratiquement blanche à l’intérieur, tarte bressane sèche. Dommage 🥲.

Bonne boulangerie qui est est (ou était ? ) l'une des meilleures du quartier (pour en avoir testé de nombreuses). Les pains bio restent à un prix accessible. Mais alors ce matin le pain muesli avait perdu la moitié de ses fruits confis et c'est bien dommage. Pour l'anecdote, le vendeur de pain du marché de Saint-Anne vient se fournir ici.

Honteux ! Je demande un sandwich jambon beurre emmental et… voilà avec quoi je me trouve, chercher l’emmental un mini morceau ridicule ! A ce demander si quelqu’un ne me l’a pas manger avant qu’il soit mis en sachet et pour le beurre c’est comme si une biscotte avait été racler au maximum ! Et le jambon bah on heureusement qu’il est là mais bon là tranche laisse à désirer aussi… Je ne reviendrais pas d’aussitôt ! Ça c’est sûr

Pour un prix de 1,1€ 1,3€ croissant ou pain au chocolat, voici en photo la taille de la viennoiserie récupérée ce jour. Juste ridiculement petit. A lidl 0.35€ environ pour un seul pain au chocolat qui est 2 fois plus gros ! Bref passez votre chemin.

Tarte citron meringuée très bonne! La tong a été un peu trop sucrée à mon goût Testé en fin de journée il n’y avait presque plus rien dommage. Il faudrait revenir une autre fois en début de journée Petit + : le parking

Boulangerie pâtisserie de grande taille avec une boutique bien aménagée et approvisionnée. L'accueil est professionnel et rapide malgré une longue file d'attente. Les pains sont bons, de qualité et très variés. Mention spéciale pour l'écureuil... les gâteaux sont bons très peu sucrés mais un peu chers pour ma bourse. A découvrir

Ce fond de tarte est excellent. Fruits de qualité. Dans l'ensemble c'est trois pâtisseries étaient excellentes. Je reviendrai goûter les autres. Les meilleurs baguettes lyonnaises aussi!

Belle boulangerie, beaucoup de choix, et très bonne pâtisserie, ainsi que le pain. Une très bonne qualité Je recommande

Une grande facilité d'accès par voiture qui est très appréciable, avec plusieurs places pour ce garer. J'ai adoré les éclairs à la vanille, mais un peu moins le millefeuille. Les prix sont plutôt au dessus de la moyenne, mais sans être déraisonnables. Je n'ai pas essayé le pain pour l'instant.