Boulangerie pâtisserie Le Fournil Des Saisies Boulangerie

Nous sommes un couple d’étudiants et avons mangé trois fois dans votre établissement, avant de découvrir que chaque pâtisserie était facturée en supplément sur place. Le Mont Blanc passe de 5,90 € à 6,90 €, la Vanille Pécan prend 1 € de plus par pièce… Même à Paris, ce genre de pratique est rare. Aucun affichage clair, aucun geste commercial, et on nous affirme qu’on nous a montré la carte — sauf qu’à peine l’avions-nous en main qu’on nous a demandé de la suivre, sous prétexte que tout n’était pas en stock. Ce n’est pas de l’information, c’est de la dissimulation. C’est une façon de faire aberrante et malhonnête. À ce niveau-là, on a clairement l’impression que tout est fait pour piéger le client et gonfler la note en douce.

Première et dernière expérience avec cette boulangerie. Le pain est infâme, produit surgelé mal décongelé, il se désagrège. Quel déception quand on a connaissait les produits qu’il y avait avant !

Le pain en 2025 est beaucoup moins bon que les annnées antérieures,on dirait de l'industriel, quel dommage!

Bonjour je n aime pas faire ça mais je suis tellement déçue par la qualité du pain depuis le changement de propriétaire que cela devient un devoir....nous venons depuis de nombreuses années aux saisies et avions pour habitude de prendre notre pain, les tartelettes myrtilles et les délicieux sous-bois au fournil. Le pain était vraiment très bon et pouvait se conserver plusieurs jours. Aujourd'hui ce n est plus le cas il n a plus aucune saveur devient dur et vite immangeable. Les tartelettes myrtilles sont ridiculement petites et beaucoup moins bonnes qu avant. Quant aux prix c'est tout simplement exagéré. Plus de possibilité de choisir une autre boulangerie puisque la chocolatine a racheté cet établissement...décevant J espère que toutes ces critiques vous feront réagir positivement afin que nous retrouvions la qualité que nous avons perdu et que nous apprécions tous en vacances. 🇫🇷 =🥖

Très déçus par les pains achetés depuis le début de semaine (nous en avons essayé plusieurs sortes), malgré un magasin attirant! On y aurait cru! Le pain ressemble au pain de grande surface (pâte reçue déjà prête, et juste cuite sur place) Pas digne d’un ARTISAN BOULANGER !!! Nous avons fini notre séjour en l’achetant à carrefour montagne, juste à côté. il est meilleur et moins cher.

Le fournil des Saisies est-il encore une boulangerie ?? Qualité du pain médiocre, tarifs excessifs, personnel à la limite de l'impolitesse !!! Désormais, nous nous fournissons au Vival, secteur Hautlieux. De plus , les gérants y sont très sympathiques. Le pain au maïs d'Agnès nous manque...

Nous avons été chercher des viennoiseries cette semaine. Grosse déception, déjà que l'autre boulangerie de la station n'est pas bonne, celle-ci ne l'est pas non plus. Limite c'est une honte de vendre des produits pareils. Pas de goût, produits secs, à se demander si ce n'est pas congelé. Mais bon, vu qu'il n'y a pas pléthore de choix, ils sont sûrs de vendre. Pour le coût nous avons été chercher notre pain ailleurs lors d'une sortie hors station.

Affreux ! Nous avons pris une formule sandwich, désert et boisson avant de reprendre la route par chez nous. Le pain se décomposer + gout plutôt suspect mais on va pas gaspiller… J'ai du m'arrêter pour tout vomir tellement j'avais mal au ventre et mon conjoint ne se sentais pas bien non plus. J'aurais du suivre mon instinct et refuser le sandwich quand la dame nous l'a emballé car je voyais qu'il avait pas l'air très frais.

La boulangerie ne peut être que meilleure après son rachat, les patrons y sont sûrement moins orgueilleux, hypocrites et vicieux, pour le grand plaisir des employés. Il faut savoir que 100 % des produits salés, ainsi que la viennoiserie et plusieurs types de pâtisseries y étaient surgelés et industriels. Quant aux prix, c'est la loi du monopole.

Une énorme déception ! J’ai acheté ce gâteau le mercredi 26 février 2025 pour 32 €, et c’est tout simplement une catastrophe. La texture est dure comme du carton, la génoise et la meringue sont molles et sans saveur, donnant l’impression que ce dessert a plus de trois jours. Pour un produit censé être frais et gourmand, c’est une honte. Au prix auquel il est vendu, on s’attend à un minimum de qualité et de plaisir en bouche. Malheureusement, ce gâteau est sec, fade et visiblement pas du jour. Une vraie arnaque ! Je ne recommande absolument pas, et je ne remettrai plus jamais les pieds dans cet établissement.

Nous n’avons pas été satisfait ni de la baguette ni du pain aux noix. La baguette est molle et élastique et le pain aux noix sec et de qualité moyenne (et pas donné 3,80€ la pièce).

Pourquoi ? Pourquoi détruire une excellente boulangerie artisanale qui faisait partie de notre petit plaisir de fin d’après midi. A la place pain congelé, plus de choix … Quelle déception…

Vacancières régulières aux Saisies quelle déception cette année!!!!! Pain pas terrible, les pâtisseries sont quelconques et ne donnent pas envie ( tropézienne a revoir) ... Monopole sur la station , donc M Debray n en a sûrement rien a faire de la qualité de ses produits car les ventes seront quoiqu il en soit au rdv... Les vrais artisans ne vous remercient pas....

Accueil super et … c’est tout! Le pain n’a plus de goût, si ce n’est l’amertume du prix. Avant nous venions avec plaisir acheter du pain. Maintenant on s’arrête chez Carrefour, car il est meilleur. Adieu baguette de montagne qui avait du goût et de la consistance, adieu tradition avec du goût… bon je ne vais pas parler des gâteaux… sans vraiment de goût, alors que avant… c’était bon!!! Bref grosse grosse déception!

Depuis le changement de boulanger, le pain est un vrai désastre. Quelque soit le pain acheté, la mie est compacte, sans goût. Le même propriétaire pour les 2 boulangeries, le consommateur est n’a plus le choix,c’est vraiment pas cool.

Nous venons tous les ans aux Saisies et chaque matin nous allons chercher le pain et les viennoiseries. Quelle déception cette année de découvrir une boulangerie avec beaucoup moins de produits en vente. Plus de sous-bois, plus de croix de Savoie aux pépites de chocolat, plus de glace maison. Par contre, les prix ont drôlement augmenté ! Quel dommage !

Même produits que dans l’autre boulangerie de la station depuis le changement de propriétaire… le pain est bon (mais la baguette au beaufort n’a le goût que de nom…). Le viennoiseries sont sans aucun intérêt compte tenu du prix (sec, feuilletage peu développé), bref ne vous laissez pas tenter par une viennoiserie!

Une catastrophe depuis le changement de propriétaire, le pain qui reste très cher n’est plus bon, les vendeuses complètement dépassées par les reproches des clients notamment sur la pâtisserie. Le rachat par la concurrence est loin d’être bénéfique pour les clients !

Quelle déception ! Ressemble depuis cette saison à un dépôt vide... Il n'y a plus les glaces, les chocolats maison, les quiches Lorraines, les baguettes gratinées de beaufort... Un changement de propriétaire qui a transformé notre petite boulangerie foisonnante de pépites en succursale de la Chocolatine

Quelle déceptions, où sont passées les specialités locales comme les sablés et les tartes aux myrtilles ? Prix élevés, boulangerie semi industrielle ?

Quand la même personne est propriétaire des 2 boulangeries des Saisies. Résultat des courses. Jusqu’à 5€90 un pain. Et pas exceptionnel!!! Si cela n’est pas du vol? Je vous conseille de faire le plein dans les boulangeries avant de monter en station où c’est beaucoup plus raisonnable.

Quelle déception de ne plus avoir une boulangerie digne de ce nom aux Saisies ! Deux boulangeries appartenant à la même société et qui se font livrer le pain depuis Praz ! On ne parle plus d’artisan boulanger ici ! Amateurs d’ersatz soyez les bienvenus, tant au niveau pain que pâtisserie !!

Le pain est mauvais, cher, au bout d'une journée les baguettes ou traditions sont immangeables... bref, la Choco a tué la dernière vraie boulangerie des Saisies. Ce monopole sur la station est une honte compte-tenu de la qualité des produits proposés...

Boulangerie très simple, le pain est bon Prix des pâtisserie et viennoiseries excessifs. Très rapidement en rupture de stocks.

Comment tuer l’artisanat ? Demandez à Yoann Debray il a tout saisi, après avoir ruiner la chocolatine il s’attaque au fournil. C’est grâce à lui que nous avions découvert le fournil ne voulant plus aller à la choco. Nous n’étions pas les seuls puisque la queue était devenue immense, pas de meilleure pub pour le fournil que depuis que ce monsieur avait repris la choco. Les gérants étaient appliqués et proposaient de très bons produits artisanaux, une mention spéciale pour la baguette au beaufort qui était à tomber !!! En rentrant nous ne voyons plus les mêmes produits, disparue la tarte aux pralines, une tarte aux myrtilles qui fait grise mine, une galette frangipane à 4,5€ la part… bof, j’ai compris quand j’ai vu la carte de fidélité !! Et bien voilà, une page se tourne, il n’y a plus de boulangerie artisanale aux saisies, seulement des dépôts de pain, ça nous donnera l’occasion de tester de nouvelles boulangeries dans le coin …

Et bien voilà merci Mr Debray, nous n’avons plus de pain viable aux Saisies. C’est vrai que le monopoly plus bas dans la vallée ne suffisait pas il fallait encore venir prendre la dernière boulangerie correcte des Saisies. Et bien soit, nous viendrons avec du pain congelé. Non content d’avoir rayé l’artisanat de la vraie chocolatine en délocalisant la prod, il fallait vraiment prendre le dernier endroit potable. Au moins ça a changé vous avez désormais le bon goût de ne pas tartiner votre nom partout vous avez du enfin comprendre que vous n’étiez pas Michalak ni Hermé.

Mais où sont passés les Glaces maison, le bon pain, l'excellente viennoiserie et surtout un charmant accueil . Leur chance, pour le momen... il n'y a pas de concurrence .

Nous avons acheté une galette à la frangipane dans cette boulangerie. Pour résumer le mot frangipane ne devrait pas être utilisé. Je suis sur que même la marque Pasquier fait mieux, voir même les supermarchés. Galette fade sans goût à 27€ quand même ! Pour les prochains clients, courage fuyez ! Dommage d'avoir le monopole avec 2 boutiques ( Le fournil et la Chocolatine), et de faire des produits de très bas de gamme. Honte à eux, voilà tout est dit.

On as pris une galette pour fêter le rois ,surprise ! Il n’y avait pas la feive. La couronne est restée pliée.

Résumé de la situation aux Saisies pour les 2 soit distantes boulangeries , qui n'en sont qu'une désormais : En France, pour qu'un point de vente puisse être appelé boulangerie, il doit respecter des critères spécifiques définis par la législation. Ces critères sont établis pour garantir que le pain vendu est produit sur place selon des méthodes artisanales. Voici les principaux critères : 1. Fabrication sur place Le pain doit être fabriqué sur le lieu de vente, de la préparation de la pâte (pétrissage) jusqu'à la cuisson. Cela signifie que les étapes essentielles (pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson) doivent être réalisées dans la boulangerie elle-même.

Depuis le changement de propriétaire, la qualité n’est plus au RDV. Pain cher et de qualité médiocre. Tarte myrtille n’existe plus et heureusement, que serait elle devenue…La chocolatine comme le fournil proposaient depuis des années des produits gourmands et de très hautes qualités. Il faut avouer que là… lisez leur pub, achetez un pain ou un gâteaux, vous en resterez pantois.

Suite au départ de l’ancien boulanger, on se retrouve avec un monopole, les deux boulangeries relevant du même propriétaire Résultat : des viennoiseries insipides, certains pains spéciaux, comme le bûcheron qui se conservait plusieurs jours, les pains au levain, ont disparus de l’offre, des baguettes qui sont desséchées le lendemain matin et des galettes à la frangipane indigestes. Et un personnel à peine aimable… Vivement qu’une nouvelle boulangerie ouvre aux Saisies !! Pour info, le Sherpa , en bas de la station, propose du pain « cuit sur place » tout à fait convenable ainsi que Carrefour City…

Galette à la frangipane qui serait meilleure en grande surface . Dommage que la chocolatine nous ait pris en otage aux saisies en rachetant le fournil, avec ses Pâtisseries , viennoiseries et pains bas de gamme, bien en deçà des anciens propriétaires

Quel déception depuis le changement de propriétaire! Nous achèterons dorénavant le strict minimum dans cette boulangerie qui n’a plus rien d’artisanal!

Le rachat du fournil par la chocolatine n'a fait que tirer vers le bas la qualité des produits. Une forme de monopole qui ne semble avoir pour objectif la rentabilité au sacrifice de la qualité

Le pain est bon. Par contre très déçu de la galette des rois. La frangipane était pas très reussie, pas de goût juste de la pâte feuilletée.

La galette à la frangipane => une HONTE ! Elle est toute écrasée, molle et nous cherchons encore le goût de l'amande ! Parfois le pain et les viennoiseries sont sèches (même à 8h !) et certains jours c'est correct. La qualité a baissé depuis le changement de propriétaire ! On retrouve exactement les mêmes produits/qualité qu'à la Chocolatine, c'est dommage de ne plus avoir le choix aux Saisies.

Cela fait 7 jours que nous prenons le pain mais malheureusement, je partage les avis récents, le pain n'est pas bon ,on dirait qu'il est congelé, idem pour les gâteaux,la tarte aux myrtilles si réputée n'est que médiocre, malheureusement l'autre boulangerie est idem car meme propriétaire..... Et je ne parle pas des prix ,1€80 la baguette aux graines qui ne tiens pas ,sèche très très vite Je ne recommande pas du tout...

Je change mon avis car depuis le changement de propriétaire et le monopole présent, le pain est pas bon. Vraiment dommage car on vient depuis lontemps car on est propriétaire. Mais bon, 80% des personnes reviendront pas donc....

Pain qui serait aussi bon décongelé. Accueil plus que médiocre! On y venait tous les ans jusqu'alors, nous avions toujours été satisfait. Je pense qu'on va changer... Dommage.

J’ai commander une bûche pour le 24 décembre, la dame me demande de la régler ce que je fait car il y a trop de commande non récupérée le jour J, celle ci me donne un ticket en me disant que c'est avec celui ci que je pourrai la récupérer. Le 24/12 j’arrive à la boulangerie celle ci me dit qu’elle refuse de me donner ma bûche car elle me dit que je n’est pas réglé ma commande elle m’accuse de voleuse devant tout les autres clients. J’ai du remonter sur mes compte bancaire pour avoir la preuve du paiement. Cette dame et malhonnête.. ils ne savent pas faire leur travail

Depuis le changement de propriétaire, le goût n y est plus . Le personnel ne connaît pas les produits vendus et la qualité a diminué. On ne retrouve plus les allergènes affichés sous chaque Gâteau, dommage

Séjours de 2 semaines aux Saisies et le Fournil nous régalait de très bons pains,de tartes noix myrtille et surtout de St Genix. Accueil et sourire de l’équipe . Grand bravo pour la qualité des produit et votre gentillesse

Excellente tarte aux myrtilles. Dispo en individuel et sur commande pour les tartes 4, 6,8 personnes

Cliente fidèle aux Saisies depuis toute petite, toujours aussi ravie de cette boulangerie ! La gérante, même si débordée parfois, est très aimable et super rapide ! Petit plus : le pain du jour, différent selon les jours de la semaine. Superbe idée ! Meilleure boulangerie des Saisies sans hésitation 👌🏼

Avis mitigé, car les fondants, les baguettes du jour et les glaces sont excellentes 😊...mais les parfaits sont gélatineux sur ce qui rend la dégustation pas agréable... et les baguettes (tradition) pas assez cuites...dommage

Nous profitons tous les ans lors de nos vacances de cette boulangerie. Les pains y sont variés et très bons. Les esquimaux un régal après chaque Rando aux alentours des saisies. Les tartes aux myrtilles sont justes à tomber ! Je vous recommande vivement d'essayer pour définitivement l'adopter.

J'y vais avec mes parents depuis tout petit surtout pour la forêt noire. Mais leur globalité de pâtisserie er de glace super bonne (elle me font penser à la qualité de terre adelice) Leur boulangerie est cool également. Petit salon de thé avec vue sur une partie du manant/bizanne. Attention les pâtisserie partent vite😜

Une boulangerie à l'ancienne avec un pain spécial différent chaque jour. Des dégustations gratuites de leur chocolat fait maison. Les pâtisseries sont riches en goût ils ont une excellente tartelette aux myrtilles généreusement garnie avec une vraie pâte sablée qui n'est pas imbibée du jus de décongélation des fruits (comme cela est le cas à la boulangerie la Chocolatine ). Des cafés à emporter des glaces artisanales. Tout est là pour nous ravir le palais. La quiche au Beaufort est excellente : le fromage est présent et enchante nos papilles

Le pain, les tartes et les gâteaux sont délicieux, le personnel adorable et charmant. A chaque jour de la semaine, sa baguette du jour. Celle du vendredi est chocolat-ananas. On peut également y déjeuner sur des chaises hautes.