Boulangerie Pauline Boulangerie

Excellent rapport qualité prix, les viennoiseries sont merveilleuses !

Très bon accueil par Pauline ! Produits aussi appétissants que délicieux. À goûter absolument : le pain au comté pour l'apéro et la pavlova aux fruits rouges !

Très contente de ma première vite! Un petit déjeuner en terrasse, les produits étaient délicieux! Vraiment surprise des prix qui sont vraiment raisonnables pour une boulangerie de centre ville!

Vendeuse pas respectueuse qui font des manière un peu facho sur les bords je n y retournerais plus

Je prends régulièrement des gâteaux chez vous , et hier j’ai découvert le triangle coco j’en ai pris plusieurs pour mes enfants sur les 4 , 2 étaient tout sec , Quelle déception … et manque de fraîcheur surtout , Ensuite concernant l’accueil ça a bien changé , tout un tas de jeune qui discute limite on les dérange en arrivant ….

Le pain est très bon, la part de brownie également. Belle décoration de l'établissement.

Je recommande vivement cette boulangerie, Une Patronne exceptionnelle très professionnelle, avec de délicieuses pâtisseries et diverses saveurs, La boulangerie est très propre également et les employés sont adorables

Déçue, première fois que j’y vais et la personne qui m’a servie se trompe d’abord de boisson et finalement a oublié de mettre le dessert dans le sac. 7,50€ pour un sandwich et une boisson ça fait cher du coup. Un sandwich poulet avocat sans avocat… ou peut-être n’est-ce pas le bon non plus 🤷🏼‍♀️

Joli assortiment de très bons pains

Peut etre une bonne boulangerie Mais éviter la pâtisserie, très chère pour une qualité médiocre. Très déçu en fin d'année 2024, nous étions de passage et étions resté sur la qualité Zunic C'est de la patisserie de boulanger et non pas de vrai pâtissier

Merci Pauline pour votre accueil, produits de qualité et à des prix raisonnables. Merci au boulanger grâce à qui on se regale

Les pains complet, d'épautre ou brioché de chez Pauline, une merveille chaque jour renouvelée. Merci et bravo à toutes et à tous.

Venu pour acheter des baguettes, j'ai demandé un sac pour les transporter, une vielle femme faisant partie des vendeuses m'a pris de haut, me demandant pourquoi je n'avais pas pris de sac chez moi, ensuite elle me fait une leçon de morale sur les sac plastique. Une odieuse personne, je compatis pour ses collègues, bon courage.

Tout à l'air bon. On a goûté la galette, le pain, le chausson, la quiche et autres... Le service est très sympa aussi.

Les pâtisseries le pain et viennoiseries sont excellents . Le prix est au dessus de ce qu’on retrouve dans les boulangeries alentours cependant la qualité et l’originalité de l’offre le justifie à mon sens . Le service est bien mieux que ce qu’il n’était il y a un an de cela. Tout est organisé le service efficace et tout le monde est bien aimable et souriant ! Une valeur sur à Reims.

1/5 qui équivaut à 0/10. Nous sommes allées dans cette boulangerie après plusieurs déception déjà, mais cette fois c’est terminé. Nous voulions retrouver les saveurs du pain du maître ou du pain aux figues pour Noël, plus de pain du maître et un pain aux figues immonde. Pauline ne vous conseille pas du tout, vous pousse à la consommation, je me suis retrouvé avec un énorme sac de pain aux figues, excessivement chère pour la qualité… De plus, où est son humanité ? Comment parlez vous aux clients ? Lors de ma présence dans la boulangerie, une dame malvoyante est entrée dans votre boulangerie, pour une commande, Pauline lui a indiqué que les commandes étaient à réceptionner sous la tente, la dame n’avait certainement pas vu… rendez vous compte de votre communication avec les clients ? Bienvenue chez Boulangerie Pauline et son égocentrisme 👋 Vous devriez avoir honte de salir la réputation de cette boulangerie.

De beaux produits, bons en plus et beaucoup de choix côté pains. J'ai découvert la brioche au miel une bonne surprise! Le petit plus qui aurait donné une meilleure note un peu plus de sourire.. il manquait ce jour là, la vendeuse semblait préoccupée...

Bravo au pâtissier vos oranais sont excellent ne changer rien trop bon et côté chanson aux pommes manque peut-être juste un côté sucré caramélisées même si apparemment vous le faite le wk en touka je valide.

J'y suis allée ce samedi 23 novembre avec mon fils de 10 ans qui avait une petite fringale. Il a mangé un chaud saucisse. Dès la fin de journée, pris de spasmes violents suivis d'une nuit blanche et d'une succession de vomissements. Verdict du samu après une nuit à être inquiète de son état, il a subi une intoxication alimentaire sévère suite à votre négligence. C'est inadmissible et honteux de devoir subir cela. Un établissement qui ose mettre la vie en danger d'un consommateur. Vous allez dire que c'est la première fois, que c'est désobligeant ?!!!! Ça ne devrait JAMAIS arriver vous êtes un danger pour tous. Croyez moi, étant commerçante au centre ville, que je vais faire circuler cette information et surtout solliciter les services adéquats qui pourront vérifier le non respect des règles d'hygiène. À fuir pour éviter de mettre sa vie et santé en danger.

C'était ma première fois avec cette boulangerie/pâtisserie remplaçant Zunic. Bien, que dire de plus? Les photos témoignent du succès! J'espère simplement que cela va perdurer... En plus tout proche de ma salle de sport. Soit, après l'effort, le réconfort ! 😅🤩🤩🤩💕

Arrivée à Reims après un long trajet, je m’arrête pour m’acheter à manger. Ils n’ont plus de wraps, ça sera un sandwich du chef (je ne sais plus le nom donné à celui-ci), encaissement 10€ ? Sur le tableau il est indiqué 9€ sandwich + boisson + dessert, on me dit que celui-ci c’est un menu particulier et du coup à 10€, ce à quoi je réponds « pourquoi ce n’est pas indiqué sur le tableau des tarifs ? » et là, réponse de la vendeuse « si on commence à afficher tous les menus on n’aura pas assez de place pour tout mettre » Trouvez une solution pour les tarifs et soyez un peu plus aimables avec vos clients :) le sandwich et le flan étaient bons

J’y suis allé hier pour acheter des viennoiseries. Serveuse peu avenante et viennoiseries toutes sèches qui donnent l’impression que ce sont celle de la vieille (ce qui ne m’étonnerait pas) On sent vraiment une baisse de qualité depuis le changement de propriétaire

J’ai acheté deux gâteaux cette après midi et en croquant dedans je me suis cassée une dent sur un bout de plastique en plein milieu du gâteau !! Je trouve ça déplorable, je ne reviendrais pas! De plus vos serveuses pourraient être plus aimable

C'est un endroit incroyable les pâtisseries sont exceptionnelles le pain extraordinaire. Le hasard a fait que j'ai vu la livraison de bois. C'est bien un four à bois ☺️ je recommande

J'y retourne de moins en moins, principalement à cause de l'organisation dans la boulangerie. L'espace est très étroit, et souvent je pars sans acheter certaines choses parce que je ne les trouve pas, ou même parce que j'ai l'impression que ça embête les vendeurs si je demande un produit de l'autre comptoir. J'aime toujours le pain, mais dès qu'il y a plus que 4-5 clients à l'intérieur, ce n'est pas du tout pratique, tellement que je préfère juste ne pas y aller.

Très bon, fruit frais et de qualité. Excellente adresse.

Pour clôturer la journée, arrêt dans cette pâtisserie pour 4 gâteaux individuels, un Paris Brest, un Fraisier, un Royal Chocolat, un Tonka. Pour faire bref, ma note 3 sur 10 et je pèse mes mots. A cette heure de la journée trop de gâteaux, c'est pas normal, ça aurait dû m'alerter ! Ces gâteaux sont tous industriels car très calibrés et tous identiques, de très mauvaise qualité et pour certains pas du jour. Se moquer ainsi des clients fait honte aux Vrais Patissiers ..... les gâteaux sont partis à la poubelle !

Une grande sélection de pâtisseries, viennoiseries, sandwichs, salades, le tout de qualité et à prix raisonnables, avec un service rapide et très aimable. Nous recommandons!

Vraiment très belle boulangerie. Les employés sont très serviable. Propose des formules intéressantes et les produits sont excellents. Toujours le sourire des vendeuses. Je conseille vivement cet établissement.

Je n’ai jamais vue une boulangerie avec autant de personnel et aussi peu efficace. Après avoir changé d’avis sur mon choix de patisserie, le serveur c’est permis de faire la réflexion suivante à mon compagnon “ça doit être difficile à la maison”. Monsieur votre réflexion était tout a fait déplacé, et manque de professionnalisme. Mauvaise expérience.

Juste le meilleur flan de Reims ! En plus d’avoir eu un excellent échange avec la responsable, entre le bio et le local, juste magique ! Donc foncez vite déguster ce flan, ou échanger sur les détails des producteurs locaux

Je ne recommande pas la boulangerie Pauline. Le remplacement du four à bois n'a pas été bénéfique, le service est lent, et mon croque-monsieur était sec, rendant sa dégustation difficile. De plus, une erreur de commande a été commise. La vendeuse a donné ma commande à une autre cliente, mais cette dernière est revenue cinq minutes plus tard. La vendeuse a alors récupéré la commande et me l'a donnée, ce qui est peu hygiénique. Malheureusement, aucune excuse n'a été offerte. En demandant une autre vinaigrette, j'ai été informé qu'il n'y en avait pas à cause de l'absence de la cuisinière, avec une attitude désagréable de la part de la vendeuse.

Excellente boulangerie, le personnel est incroyable ! Super gentil, nous sommes servi très rapidement avec le sourire 🙏 vraiment au top ! La cuisine y es de qualité. Merci beaucoup à toute l'équipe ☀️

Tout est Parfait, service parfait avec des employés et patrons très gentils, leurs pâtisseries en passant par leurs viennoiseries ou leurs pains sont tous bonnement exceptionnels, avec des produits de qualités, c’est bien évidement la meilleure pâtisserie boulangerie de Reims, et de loin !

Pâtisseries à tomber par terre ! Et surtout, quelle gentillesse !! On nous a proposé de mettre nos sandwichs de côté pour venir les chercher plus tard, et quand nous sommes arrivés à 18:15 soit après la fermeture on nous avait attendus et on nous a donné nos sandwichs avec le sourire…. personnel adorable, produits excellents. Allez-y les yeux fermés !

Quel dommage d’avoir un pain aussi bon, viennoiseries et pâtisseries et que le service ne soit pas en accord ! »…. Deux jeunes filles en caisse qui ne répond pas aux bonsoirs par deux fois et qui ne me calcul pas alors que je suis juste devant… leur conversation plus intéressante…. Après leur avoir demandé si elle ne voulait pas me servir, la réponse :  « si si je compte » effectivement de l’argent dans les mains depuis un moment (aucune discrétion d’ailleurs) Bref…

C'est la 3ème fois que j'achète des pâtisseries individuelles et c'est un régal! C'est fin, léger et pas trop sucré. De jolies créations que nous avons testé en famille. Côté boulangerie, on y retrouve la baguette aurore de l'ancien four à bois . Pas de surprise, le pain est bon. Côté prix, si on fait le tour des vraies bonnes boulangeries pâtisseries de Reims, c'est pas plus cher pour ce niveau de qualité. Bravo et bonne continuation !

Après plusieurs mois de recul pour vraiment comparer sur des bases solides...ce changement de patrons nous a fait perdre au change, c'est clair. Certains excellents produits du temps de Zunic ont été certes conservés, et c'est ce qui fait que je reste client régulier. En revanche, tout ce qui est nouveau, aussi bien l'organisation et la déco de la boutique que les produits et tout particulièrement les pâtisseries, est très décevant car privilégie clairement l'apparence instagrammable à la praticité et surtout au goût, qui est vraiment quelconque. C'est dommage, car la pâtisserie était justement le point un peu faible de Zunic, donc je croyais pouvoir espérer mieux. Quant aux prix, déjà pas des moindres chez Zunic, ils ont nettement grimpé, plus que dans la moyenne des autres boulangeries !

Quelle belle surprise, j'ai pris une part de tarte aux cerises et il y avait encore un noyau ! En plus de la part de quiche encore à moitié congelée, du temps d'attente et du service désorganisé, je me suis donc en plus fait très mal à la dent ! Ressaisissez vous.

Client depuis des années, depuis le changement du propriétaire, ni la qualité ni le service ne sont au rdv. Trop d’attente, désorganisé, produits nettement moins bons et cerise sur le gâteau, un sandwich à 5 euros de plus en plus ultra minuscule. Fin de l’histoire.

Je recommande d'aller voir Pauline tout est excellent , les filles sont charmantes sans oublier les garçons. On reconnaît une bonne boulangerie pâtisserie quand la file d'attente est longue a certaines heures ce qui est le cas. Je souhait une bonne année a Pauline son petit bout chou qui vient d'arriver parmi nous et a tout l'equipe

Vos pâtisserie sont trop bonne, les petites part de bûche que j'ai pris chez vous était un vrai régale !! Elle valait vraiment le coup pas trop sucré juste comme il faut. J'ai hâte de repasser chez vous et de goûter à tout vos pâtisserie !

The best boulangerie in Reims! I spent a semester here on exchange in the second half of 2023, and after trying as many different bakeries and patisseries as I could, I can confidently say that Boulangerie Pauline is my favourite! It's rare to find a boulangerie-patisserie where the bread is just as amazing as the pastries. The baguettes in particular are exceptional! The croissants are very good and I definitely recommend the medina and lemon tart. Everything is incredibly reasonably priced: in Paris, I tried cakes that were twice as expensive and only half as good. It's always very busy, but the staff are lovely and friendly. My french is not brilliant, but they were always very patient and kind. Also, a really wonderful story behind the bakery - read the back of their baguette bags if you ever visit. La meilleure boulangerie à Reims ! J'ai passé six mois à Reims dans le cadre de mes études, et après avoir gouté les pains d'autant de boulangeries que possible, je peux le dire sans aucun doute : Boulangerie Pauline est ma boulangerie préférée ! A mon avis, c'est rare de trouver une boulangerie dont les pains sont aussi bons que les patisseries, mais tout est exceptionnel à Boulangerie Pauline ! Les baguettes en particulier sont delicieuses, et je vous conseille de gouter le medina et la tarte au citron. Le personnel est toujours patient, gentil, et aimable. Si vous visitez cette boulangerie, assurez-vous de lire l'arriere de leurs sachets de baguette. Il y a une belle histoire là-dessus. Boulangerie Pauline me manquera enormément !

Pauline a privilégié les pâtisseries et le snacking au pain. C'est un choix que je n'approuve pas. Le pain est très mal placé, tout au fond du magasin, près de la caisse et le choix du pain est très restreint par rapport à ce que proposait le Four à Bois. Le pain est malgré cela très bon, c'est juste l'agencement du magasin qui n'est pas pratique . Bref, je n'y vais que pour dépanner quand ma boulangère favorite est absente du marché Boulingrin le samedi ( aux secrets de la nature , le meilleur pain de Reims, je vous le recommande ).

La boulangerie m’avait été recommandée et j’ai voulu faire ma propre expérience. J’ai pris deux petites boîtes de taboulé maison dont l’acidité du goût indiquait qu’il devaient être en vitrine depuis au moins deux jours… c’est dommage de ne pas vérifier la fraîcheur des produits vendus, surtout quand on a un service aussi agréable !

Les pains sont bons, les viennoiseries sont bien beurrées mais le feuilleté reste un peu trop sec à mon goût. La difficulté vient en réalité du fait que les prix sont trop élevés pour une qualité bonne sans être exceptionnelle. La boutique est pimpante mais ne permet pas une bonne organisation du travail. Les vendeurs/vendeuses se coincent les uns les autres, ce n'est pas fluide et on perd du temps. Un peu moins de bling et un peu plus de qualité générale. Bref, bien sans être une évidence.

Je pense avoir goûté toutes les pâtisseries ou presque .. et c’est excellent! La tarte aux figues est super, le macaron framboises à tomber et le fraisier est excellent. Le reste est très bon aussi mais ce sont mes favoris. Enfin quelqu’un qui ramène du haut de gamme en termes de boulangerie pâtisserie, c’est ce qu’il nous manquait à Reims. Mes proches et moi sommes ravis de votre arrivée dans notre ville, merci ! Patricia et Soufia

Boulangerie excellente, à découvrir sans hésitation. Une grande variété de pains 🍞 les viennoiseries sont délicieuses et quant aux pâtisseries, une pure merveille pour les papilles, il y a tellement de choix que l'on ne sait que choisir. Le cadre est superbe et le personnel, ainsi que Pauline sont accueillants et chaleureux.

Habitué à l'ancienne boulangerie Zunic je ne suis pas contre le changement mais la différence est flagrante, sandwichs à l'allure peu ragoûtante et en effet en terme de goût et de qualité pas mieux que ce qui est proposé visuellement. Pour les desserts je suis un peu perdu, j'ai pris une tarte normande qui au final n'est qu'une sorte de pudding (avec des morceaux de brownies dedans ... !) et quelques lamelles de pomme malheureusement nous sommes très loin de la recette originale, une petite étoile en plus pour le sourire mais je suis assez déçu dans l'ensemble.

Le four à bois du couple Zunic a laissé la place à un nouveau couple Pauline et Anthony qui ont réorganisé cette boulangerie pâtisserie avec bonheur. Avec bonheur, ils ont su garder les remarquables sortes pains et apporter leurs propres recettes sous le label Pauline. Pauline qui est pâtissière nous offre ses recettes sans oublier les offres de restauration.