BRASA _ Restaurant Balma, Toulouse Restaurant

Hier nous sommes venus à Brasa pour la seconde fois, et je voulais juste remercier l’équipe pour l’accueil chaleureux et convivial que nous avons eu a chaque fois, malgré le fait que nous venions avec un bebe ce qui semble poser problème dans beaucoup d’endroits dans le coin… Nous avons passé un excellent dimanche grâce au lieux, à la cuisine et au personnel. Merci encore et à bientôt 😊

Nous sommes venus à quatre ce soir, ça a été super Chloé haziz et Hervé ont étais super gentil et courageux après le gros rush ! La cuisine incroyable, la cote de bœuf à partager incroyable et surtout cuisson maîtrisée !!!

Cadre agréable, mais grosse déception sur le reste... Le restaurant offre un cadre très soigné et une des serveuses s’est montrée particulièrement aimable. Malheureusement, cela n’a pas suffi à compenser une expérience globalement décevante. À ces tarifs, nous nous attendions à des plats de qualité et à un service irréprochable. L'entrecôte est arrivée froide, le poulet était insuffisamment cuit, et le riz à peine tiède. Certains accompagnements étaient manquants... mais tout de même facturés. Lorsque nous avons fait part de ces problèmes à une serveuse venue prendre nos avis, elle a simplement pris note et est repartie sans un mot ni excuse, ce qui a renforcé notre déception. J’espère sincèrement que la direction prendra ces retours au sérieux et mettra en place les améliorations nécessaires, car le lieu a du potentiel, mais l’expérience actuelle ne justifie pas les prix pratiqués.

Ce nouveau concept propose une carte avec un choix original, accueil chaleureux et des prix raisonnables. Le lieu reste toujours aussi agréable ! A bientôt :)

Content de retrouver ce lieu magnifique sur les hauteurs de Balma Un lieu toujours aussi beau les belles soirées d’été Le personnel est accueillant la cuisine est soignée si on retrouve les plats typiques des guinguettes toulousaines quelques plats originaux Dommage que les prix soient si chers 50 Eur par personne pour 1 cocktail 2,5 croquetas 1 plat et 1 dessert c’est un peu too much dommage

La reprise de la guinguette par le nouveau propriétaire est une réussite. Le cadre s’est encore embelli, offrant un véritable enchantement. Un espace dédié à la pétanque permet de profiter agréablement de l’apéritif. Nous nous sommes régalés, de l’entrée au dessert ; le responsable ainsi que les serveurs sont très agréables et aux petits soins. Nous y reviendrons.

J’ai été déçu et mes amis aussi à l’unanimité. Le cadre est vraiment sympa, à la hauteur de nos attentes. Cependant, le rapport qualité-prix n’était vraiment pas au rendez-vous. Pour la plupart, les cocktails manquaient de goût, les bouteilles de vins sont très chères. Concernant les viandes, les cuissons n’étaient pas maîtrisées et nous les avons trouvées également excessives (29€ la pluma et 29€ pour deux morceaux de magret). Le tartare de mon ami était minuscule… Le reste : frites, salade, entrées étaient bons. Le dessert : truffe au chocolat , bourratif et sans grand intérêt… Si nous nous étions régalés de A à Z nous n’aurions pas été regardants sur la note finale, mais malheureusement ça n’a pas été notre cas. Pour avoir tester plusieurs guinguettes sur Toulouse et ses alentours, ce n’est franchement pas celle que je recommanderai à mes proches.

Depuis l'ouverture, c'est la deuxième fois que je me rends à Brasa pour un diner ou déjeuner. Tout est à chaque fois parfait ! L'accueil / le personnel était vraiment au petit soin, l'équipe était attentive et tout était très bien orchestré. Aussi il faut préciser que les recettes sont délicieuses et l'environnement est si somptueux qu'on a envie d'y retourner pour tous nos évènements de la saison ou même pour se ressourcer dans un endroit paisible proche de Toulouse. J'espère avoir l'occasion de pouvoir revenir plusieurs fois au cours de l'été, j'ai déjà hâte. Ps: J'y ai amené ma grand-même pour son anniversaire et elle a ADORE ! Merci à l'équipe d'avoir pu faire en sorte que ce soit d'autant plus un bon moment pour elle

Cadre super, ambiance aussi. La carte et variée, sans trop de choix, mais diversifiée. Le personnel est très agréable et le service et au top ! Je recommande sans hésiter

Magnifique, c'est un plaisir de manger dans le jardin d'un château historique. Un jardin très bien aménagé avec des espaces pratiquement privatifs pour manger tranquillement. Un service au top, c'était hier soir le premier jour de notre serveur et franchement bravo 👏👏 sourire et service pro... Et également un grand bravo à Hervé le sommelier 🍷 Viande grillée bien tendre et goûteuse 👌 Bref un endroit où on se sent très bien 👍

Rien à voir avec Flon-Flon ! La restauration est très bonne. Le service tres bien. On reviendra ! Bon lancement ! Que l’aventure Brasa soit longue

Super resto en plein air à Balma ! Ambiance chaleureuse et décontractée. Côte de bœuf succulente et mention spéciale pour le tataki de bar, un vrai régal. Une belle découverte !

Nous avons dîné dans ce petit château avec des amies et avons été conquis. Le cadre est superbe, l’accueil vraiment chaleureux, et tout était délicieux du début à la fin. Une belle adresse à Toulouse, que nous recommandons vivement. Merci pour ce moment !

Une superbe découverte ! Le cadre champêtre et convivial de cette guinguette en plein air est tout simplement enchanteur. Côté assiette, un vrai régal : des plats savoureux, généreux et préparés avec des produits frais de qualité. Bravo à toute l’équipe pour ce bel endroit où il fait bon de s’attarder. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Avis laissé à regret, mais nécessaire. Nous espérions passer une bonne soirée pour nos 2 ans de couple, mais malheureusement, l’expérience a été décevante à plusieurs niveaux. Nous sommes arrivés à 20h30, et les plats ne nous ont été servis qu’à 22h30. L’attente a été interminable, et nous n’étions pas les seuls : certaines tables recevaient leurs plats après 23h, d’autres n’avaient même pas encore leurs entrées. L’organisation en cuisine semble totalement dépassée. Le service, quant à lui, était lent et désorganisé. Chaque demande — un plaid, de la mayonnaise — mettait un temps fou à arriver. Des amis ont même eu un poulet servi cru et une chaise s’est littéralement cassée sous l’un d’eux, ce qui en dit long sur l’entretien du matériel. Côté nourriture : c’est correct sans être exceptionnel. Mention spéciale aux frites, clairement à revoir. La petite pizza à 14€ ne justifie pas du tout son prix. Quant à l’addition, nous avons payé 98€ à deux (4 verres de rosé/blanc, une côte de bœuf, une brochette de kefta) : c’est excessif pour ce niveau de service. Nous avons dû insister pour obtenir un geste commercial. En résumé : une belle adresse sur le papier, mais qui souffre d’un grave manque de gestion, tant en cuisine qu’en salle. Le service au bar et au brasero était le seul point positif, avec du personnel réactif. Il y a du potentiel, mais tout est à revoir : management, organisation et rapport qualité/prix. Bon courage à l’équipe, en espérant que ces remarques soient prises en compte.

Super accueil, lieu magnifique, ambiance chill et côté cuisine un délice.

Un super moment dans un cadre magnifique. Une guinguette qui n’en est pas vraiment une, il fait bon y manger, cuisine de produit frais, maîtrisé. Service agréable. Nous reviendrons tester une partie de pétanque au coucher du soleil.

Une magnifique soirée d’inauguration dans ce lieu que j’aimais déjà beaucoup sous l’ancienne direction. L’ambiance est à la fois élégante et apaisante, la carte est concise mais parfaitement maîtrisée, mettant en valeur les saveurs du brasero. Les cocktails sont mémorables et la vue sur le coucher de soleil est tout simplement sublime. Une adresse à découvrir. (Un grand merci à notre serveur Jérémie, attentionné et chaleureux malgré le speed évident de la première journée)

Le dîner dans les jardins du château, autour d'un brasero, était tout simplement magique. L'ambiance est chaleureuse et intimiste, avec une vue magnifique. La cuisine est savoureuse et généreuse, avec des plats préparés sur le brasero qui donnent un vrai plus en goût et en originalité. Mention spéciale pour le Tatakis de bar, la bourra ta et les Gambas grillés au Brasero.ça se voit que c’est des produits frais et fait maison. Le service est irréprochable : personnel attentionné, souriant et très professionnel, tout en restant simple et accueillant. On sent une vraie passion derrière ce lieu. Une adresse à ne pas manquer pour une soirée spéciale ou un moment hors du temps. Je recommande vivement

Si il y avait que le lieu d'exceptionnel... TOUT était PARFAIT. De l'accueil, en passant par le service efficace et surtout la food qui est juste incroyable. Les assiettes sont très bien dressées, belles, donnent envie et les saveurs au rdv. Une prouesse quant au nombre de personnes présentes ce samedi. Le lieu est magique mais faut il encore le signaler ? Bravo aux repreneurs d'avoir refait de ce lieu un moment suspendu.

Très sympa viande excellente cadre agréable et service au top

Magnifique nouveau lieu à Toulouse avec une déco au top, des plats délicieux et un personnel aux petits soins. Très belle carte de cocktail, on y retourne très vite!!!

Voici une version en langage soutenu et fluide, tout en conservant l’enthousiasme et l’appréciation du texte original : ⸻ Ce charmant restaurant éphémère, niché dans un cadre champêtre à quelques pas de Toulouse, offre une véritable parenthèse dépaysante. L’atmosphère qui y règne, subtilement mise en valeur par une sélection musicale en parfaite harmonie avec le lieu, invite à la détente et à l’évasion. La carte, à la fois inventive et raffinée, séduit par son originalité du début à la fin du repas. Chaque plat, de l’entrée au dessert, témoigne d’un véritable savoir-faire culinaire et d’une créativité maîtrisée. Les cocktails proposés, aussi surprenants que savoureux, méritent tous d’être découverts : chacun révèle une signature unique, mêlant audace et équilibre avec brio. Enfin, le personnel, d’une attention remarquable, contribue à faire de cette expérience gastronomique un moment aussi chaleureux qu’inoubliable. Un lieu rare, à découvrir sans hésitation.

Le cadre magnifique rien à dire seul bémol le service beaucoup trop long ou plutôt pas du tout organisé nous avons attendus 30min avant de nous prendre la commande des boissons! Pour ce qui est des plats c’était très bon. Un petit conseil il serait judicieux de mettre des lumières au niveau des parkings car à 23h30 dans le noir total pas très rassurant.

Un lieu plein de charme à deux pas de Toulouse, décoré avec beaucoup de goût. Les plats sont savoureux . Personnel adorable, ambiance chaleureuse. Bravo à toute l'équipe. Je reviendrai avec plaisir

Le lieu est toujours aussi agréable rien de changé par rapport à quand c’était Flonflon. Mais du coup on dirait même que le service est le même. La prise de commande est très lente. J’ai pris une Pluma qui n’était pas assez cuite. Et au moment de payer nous avons attendu plus de 10 min (attendre pour payer c’est un peu le comble). Quand on nous a demandé ce qu’on avait pensé de la soirée, nous avons donné notre avis qui n’a pas vraiment été écouté. Je ne suis pas sure de revenir.

Une expérience au top dans ce restaurant éphémère spécialisé dans la grillade ! L'ambiance chill, digne d'Ibiza, est parfaite pour se détendre. Le service est aux petits soins, avec un personnel chaleureux et attentif. Les grillades sont savoureuses et parfaitement préparées. Un incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux !

Une superbe découverte! Brasa, installé dans le cadre exceptionnel du château de Thégra, est une véritable parenthèse enchantée. L'accueil est chaleureux, le personnel aux petits soins, et l'ambiance guinguette très conviviale. La cuisine est généreuse, savoureuse et bien maitrisée. Mention spéciale pour le brasero en extérieur: une animation originale et très réussie! Le bar est également magnifique, avec une carte qui mêle grands classiques et créations inspirées. Une adresse a ne pas manquer...

Magnifique soirée dans un lieu unique à 2 pas de Toulouse. Le site est aménagé avec beaucoup de goût. On s'y sent tout de suite très bien. L'équipe très accueillante a fait le maximum pour satisfaire nos besoins. La carte des plats et celle des boissons offrent des choix très variés. On s'est tous vraimebt régalés. On reviendra !

Une expérience exceptionnelle au cœur du château de Thegra ! Le cadre est tout simplement sublime. La cuisine est la hauteur du décor : généreuse et savoureuse, avec des plats gourmands et de délicieuses grillades préparées au brasero. Un lieu à ne pas manquer, où profiter tout l’été ☀️

Super moment entre amis, le cadre est magnifique ! A côté du centre ville dans un décor champêtre : on se croirait à la campagne tout en aillant ce côté chic! Nourriture qui sort de l'ordinaire avec des plats travaillés et délicieux ! Pas eu l'occasion de goûter les desserts mais ça n'est qu'une question de temps ! On reviendra pour sûr !

On a été agréablement dépaysés par ce cadre à la fois champêtre et très joliment décoré qui plonge dans une ambiance de vacances … on s’est régalé (avec les calamars frits sauce rouille en entrée et tartare de bœuf super bien assaisonné en plat), tout le personnel a été très convivial. Très hâte d’y retourner pour de belles soirées d’été

J’ai adoré. Plats qualitatifs et originaux. Personnel très agréable ! Et lieu sublime. ✨

Cadre canon, nourriture excellente ! Je recommande.

Cadre magnifique, décoration estivale dans l'esprit guinguette. On a très bien mangé, la carte donne envie de tout goûter, la nourriture est de qualité. Je recommande cette adresse

Nouvel endroit testé à l’ouverture et belle surprise ! 🔥 La cuisine est créative et savoureuse, les cocktails bien pensés, et l’ambiance en plein air vraiment agréable ! Bravo et bon courage à toute l’équipe pour ce lancement ! 🧡

Quelle pépite nichée au Château de la Tégra ! Le cadre est tout simplement époustouflant : imaginez dîner sous les étoiles, entouré de verdure et d'une atmosphère qui vous transporte instantanément ailleurs. Ce qui m'a particulièrement marqué, c'est l'harmonie entre l'assiette et le verre. J'ai adoré la carte des vins, un festival de pépites locales mais aussi des découvertes plus confidentielles. Sans oublier leurs cocktails signature qui sont de véritables œuvres d'art - créatifs, audacieux et incroyablement savoureux ! J'ai craqué pour leur création aux notes exotiques dont je me souviens encore. En cuisine, le talent est indéniable ! Des produits d'une fraîcheur remarquable, transformés avec respect et créativité. J'ai succombé à leur pièce de bœuf au brasero - une cuisson millimétrée qui révèle toutes les saveurs de la viande. L'équipe est d'une gentillesse remarquable. J'y étais lors d'une soirée particulièrement animée et j'ai pu observer quelques petits ajustements dans le service, mais c'est tout à fait compréhensible pour un établissement récent qui gère son succès ! L'équipe reste attentive et bienveillante, et ces légères imperfections n'ont en rien gâché notre expérience - au contraire, elles témoignent de l'authenticité du lieu. On sent que tout le monde s'investit pour que les clients passent un excellent moment. Cerise sur le gâteau : on se gare facilement et gratuitement, ce qui est un vrai plus dans la région ! Ma nouvelle adresse fétiche pour les occasions qui méritent d'être célébrées. À essayer d'urgence !

Cadre vraiment sympa ! Carte de cocktails au top, les recettes sont originales et bien faites ! Mention spéciale pour l’Electrolystique ! Un peu d’attente mais c’est normal pour une ouverture. Bon démarrage à toute l’équipe ! 🙌🏼

Super endroit en plein air, parfait pour l’été ! La cuisine est gourmande et pleine de bonnes surprises. C’était l’ouverture, alors bravo à toute l’équipe et bon courage pour la suite ! À très vite !

Guinguette magnifique dans les jardins d’un château, lieu exceptionnel, cocktails élaborés et très bons et une carte gourmande et variée! Viande cuite au brasero excellente. Équipe très agréable et accueillante aux petits soins avec ses clients. Je vous recommande ce lieu!

Première soirée d’ouverture et malheureusement une expérience très décevante, d’autant plus pour fêter un anniversaire. Deux heures d’attente entre notre arrivée dans ce lieu magnifique et l’arrivée des plats, sans aucune explication ni excuse de la part de l’équipe. Aucun mot pour nous prévenir d’un éventuel retard, ni pour s’excuser jusqu’à l’arrivée des plats, seuls… les accompagnements sont arrivés une fois les plats fini. C’est dommage, car on venait avec curiosité et envie de découvrir l’endroit. Un manque de considération qui ne donne pas envie de revenir.

Superbe endroit a découvrir, cadre magnifique, nous avons passé un très bon moment, le personnel était très agréable malgré le monde et nous avons très bien mangé, les assiettes sont généreuse avec de très bon produits. Nous reviendrons . Merci à vous.

Endroit et cadre incroyable ! Nous avons très bien mangé, les cocktails sont excellents. L’équipe et l’accueil sont a la hauteur du lieu. Hâte de profiter de cette endroit cet été pour des soirées a deux ou entre amis.

Le cadre est magnifique, le personnel est gentil, c'était la première. Tout n'est pas parfait, des réglages, adapter le nombre de couverts puis monter en puissance. Peut-être mettre un autre brasero pour animer et multiplier le nombre de plats. Bonne continuation Nous reviendrons.

On attendait cette ouverture et on a pas été déçus. Un cadre magnifique, des plats originaux et de qualité. Une équipe très agréable pour nous servir. The place to be!

Un cadre très beau terni par une soirée d’inauguration avec des loupés (ce qui peut arriver!) mais nous avons attendu 2h avant d’être pris en compte pour avoir notre commande et lorsqu’elle arrive, elle est arrivée incomplète. Pour la moitié des plats, ils sont arrivés froids. Et quant aux serveurs pour certains pas une seule excuse. Ni d’explication. Pourtant un chanteur super cool était présent, peut-être à ce moment là il aurait été judicieux de prendre parole et d’expliquer qu’il y a un petit couac? Mais non rien, nous attendions désespérément. Merci cependant à une très gentille serveuse qui nous a encaissé et avec qui nous avons pu dédramatiser et au serveur qui nous a offert une bouteille en geste commercial. Bref en résumé, une soirée qui devait être faite pour marquer les esprits mais qui ne l’a pas été dans le bon sens. Malgré des saveurs au rendez-vous… nous retenterons peut-être l’expérience. Mais pour le moment nous sommes refroidis. Un lieu qui a un potentiel de fou mais une organisation à revoir d’ores et déjà pour s’améliorer et devenir un lieu incontournable.

À consommer sans modération ! Une carte variée, des cocktails originaux et une carte des vins de qualité. Le personnel est aux petits soins, des hôtesses d’accueil, en passant par le bar, jusqu’au serveuses. Le lieu est à tomber, une décoration recherchée et une vue sublime. Guinguette top pour les enfants, ils peuvent jouer et s’amuser en toute sécurité. Bravo pour le travail effectué !

Un véritable coup de cœur ! Dès l'arrivée, on est séduit par le cadre idyllique proposé par le château de la Tégra : une terrasse dans un jardin avec vue imprenable, une décoration soignée, et une atmosphère paisible qui invite à la détente. Côté cuisine, la carte est très élaborée : des produits frais, parfaitement travaillés et une présentation digne des tables bistronomiques. Mention spéciale pour les viandes cuites au brasero, tout simplement divin ! L'équipe est chaleureuse et aux petits soins. Un lieu où l’on revient avec plaisir, et que je recommande les yeux fermés !

Prenez le « risque » de venir une première fois et le lieu se chargera de vous faire revenir. C’est sans parler de la cuisine, de l’accueil et d’une belle carte des boissons qui ne font que rendre le moment plus agréable…