BRASSERIE FRANCOIS Brasserie

Venue déjeuner un samedi midi pour notre arrivée à Dijon nous avons passé un très bon moment. Oeuf sauce Époisses, bœuf bourguignon ultra gourmand et une sauce au vin rouge magnifique, une échine de porc généreuse et un service attentif et soigné. Parfait!

Si cette brasserie continue sur la lancée de ce qu'elle a montré et proposé à notre groupe de 10 personnes ce samedi 31 mai, elle deviendra très vite une adresse incontournable de la restauration dijonnaise... Tout y est ; espace, confort, déco, cuisine, rapport qualité/prix et un accueil aussi charmeur que professionnel. c'est clair ; quand nous y réviendrons, ce ne sera plus par hasard ! Bravo à toute l'équipe....🥳

Repas en famille, Accueil chaleureux du patron et des employés. Service rapide,mets savoureux,deco moderne, bonne ambiance. Merci à toute l'équipe pour ce bon moment. Nous recommandons

Tout était parfait, bonne cuisine, et un petit plus pour le geste bienveillant de la part d’un monsieur qui a gentiment proposé un chapeau à ma grand mère âgée car il faisait très chaud! Merci

Points positifs: La décoration sympathique et un bon emplacement. La crème au caramel était bonne. Points négatifs: La viande du tartare de boeuf etait écrasée, similaire à du steak haché cru plutôt qu'a un tartare. Les tables pour 2 personnes sont beaucoup très proches. Le service etait correct mais au cours de la soirée, plusieurs erreurs de table ont été commises. Enfin, les prix sont excessifs, à 24€ le tartare on peut s'attendre a quelque chose d'irréprochable.

Une belle soirée en famille, cadre agréable et un très bon repas servi dans la convivialité. Personnel à l’écoute. Nous recommandons vivement.Famille Trocme

Un merveilleux repas en terrasse. La décoration est magnifique, le repas délicieux avec une quantité parfaite ! Merci pour ce magnifique repas de qualité, des goûts délicieux, une présentation simple et efficace . Un régal !

La nourriture est bonne. L'endroit est assez grand et l'ambiance agréable. Je recommande Os à moelle, c'est trop bon !

Diner entre amis le 8 mai L’accueil est chaleureux, les plats copieux et maison. La carte des vins est très bonne. Nous nous sommes régalés. Accueil parfait avec un digestif offert par la maison. Nous recommandons vivement cet établissement.

Extrêmement déçu! En passant le vendredi 2 Mai à 19h30 nous demandons s’il est possible de réserver une table pour 21h15 21h30 ( 2e service dans d’autres restaurants). Le réceptionniste vraiment pas très agréable nous dit vous prenez la table maintenant mais je ne prends pas de réservation car ça se remplira tout seul! Nous avons donc pris la table. Une serveuse prend la commande 15 minutes plus tard pour les boissons et nous prenons 1 bouteille de vin pour 5. Il a fallu 15 minutes pour avoir la bouteilles et seulement 4 verres… nous avons demandé à 3 serveurs différents pour avoir le 5 e verre que nous sommes aller chercher nous même encore 15 minutes plus tard au bar… mais ils sont bien venu prendre la commande des plats! N’en parlons pas non plus… il fallait prendre la table immédiatement à 19h30 mais nous avons été servis à 21h et plus que déçus, des frites surgelés trop cuites immangeables, demande de pièce de bœuf sans sauce mais arrivée baignant dans un jus de viande… et je passe d’autres détails comme le serveur qui ne sait pas calculer et nous prenait 9€ de plus si nous n’avions pas compté nous même! Vraiment extrêmement déçu pour une brasserie qui se veux plus haut de gamme mais qui fait comme une brasserie classique qui nous aurait coûté bien moins cher et où on aurait certainement été servi bien plus vite et avec le sourire prime. Je ne recommande pas du tout.

Lieu sympathique, serveur gentil, viande très bonne...mais...rarement mangé des frites aussi mauvaises. Ultra caoutchouteuse. Appeler ça frites fraîches...non mais franchement...on était 4, et pour les 4 c'était ça...

Joli lieu, service sympathique. Cuisine très moyenne. Frites recuites, dures et sèches, andouillette fade et servie juste tiède. Rapport qualité/prix n'y est pas malheureusement. Ne reviendrai pas.

Très bon moment à la brasserie François. Carte efficace, service et personnel chaleureux et accueillant. Nous avons passés un super moment entre amis. Petit coup de coeur pour les oeufs meurettes. Nous reviendrons assurément.

Une première en famille dans ce nouveau restaurant du centre ville : le cadre est moderne et très chic, le service est bon et l'ambiance chaleureuse. La salle est malgré tout un peu bruyante. Il est vraiment dommage qu'il n'y ait pas de menu enfant : les plats à la carte pour enfant sont trop sophistiqués et donc trop chers. Pour le menu du jour adulte, la qualité était au rendez-vous. Cependant, nous ne sommes pas de gros mangeurs mais les accompagnements mériteraient d'être plus copieux.

Un peu déçue, une première dans ce restaurant à la décoration charmante. Nous avions réservé pour 21h ( peut être un peu tard ), serveuses sympathiques. Pour ma part , adepte du tartare , déception, le tartare baignait dans la mayonnaise, je n ai pas pu le manger , le cabillaud de mon ami était lui délicieux, je n ai pas aimé mes frites . Le maître des cocktails était très sympathique.

C'est la seconde fois que je déjeune dans cet endroit et que je prends le menu du jour. Nous sommes deux a chaque fois. De l'entrée tatin de tomates, au plat de poisson au beurre citronné, au dessert crumble 🍊🥭 orange tout est parfait et original dans les plats proposés d'une simplicité élaborée.

Ravie de notre visite. Très bonne accueil à notre arrivée. Nous avons très bien mangé, on a aimé le cadre et l’ambiance. Le service était au top souriant et disponible. Et on a été très bien accueilli avec notre chien donc c’était la cerise sur le gâteau ! Je recommande vivement 😊

Première expérience à renouveler avec plaisir ! La perfection dans le repas,le service, l' accueil avec en plus une touche d'humour tout ce que j aime Mon ressenti personnel au niveau de l' ambiance,une complicité et bonne entente,de l' entraide... parfait, merci

Félicitations aux équipes de la brasserie François ! Tous les ingrédients sont réunis pour passer un agréable moment : des produits frais et bien travaillés, une ambiance chaleureuse grâce à la rénovation de ce joli restaurant ainsi qu’à une équipe accueillante; une localisation optimale en centre ville. Une très belle découverte qui me donne envie d’explorer le reste de la carte. Je recommande +++.

Une escapade pour un déjeuner savoureux ! Ce restaurant fraîchement rénové et qui dispose d’une équipe en cuisine et en salle très professionnelle est à découvrir. Une carte faite de produits frais et de bons produits. Une ambiance moderne et dynamique vous permet de profiter aussi bien d’un moment entre amis ou en famille. Le service est rapide et efficace et les plats exquis ! Si je pouvais mettre 6 étoiles je le ferais ! Je recommande ce lieu et j’y reviendrai sans aucun doute. Merci à François et Vincent pour leur bonne humeur ! À très vite.

Le personnel est extrêmement accueillant et bienveillant, les plats sont extrêmement généreux pour le prix en tous cas de ce que j’ai vu, le cadre est très apaisant, je recommande

Ce restaurant est tout à fait charmant. Les serveurs le sont aussi ;) Non plus sérieusement les plats sont vraiment bien travaillés, le service est niquel, les espaces sont vraiment magnifiques. Je comprends pourquoi vous êtes passés sur J’aime Dijon !!

un super moment hors du temps. Nous avons bénéficié d'un petit déjeuner improvisé. L'accueil a été formidable, tout comme le petit déjeuner. Un grand merci à l'équipe.

Très bon accueil , la cuisine est excellente Cadre sympathique et agréable , bon rapport qualité prix. Nous recommandons à 200% Un grand à Nassri notre serveur

Nous avons décidé de jeter notre dévolu sur la Brasserie François, fraîchement arrivée sur le tour des halles Dijonnaise. Terminé les peaux de vaches de l'enseigne précédente. Place à une décoration moderne et sobre. Les tables sont espaces, le personnel très accueillant et souriant. Nous avons très bien mangé, les escargots étaient délicieux, les viandes très bonnes et a bonne cuisson. Satisfaction globale , nous reviendrons avec plaisir.

Déçu d’avoir reçu une assiette digne d’un restaurant Flunch.. Des frites surgelées, cuites et re cuites.. J’ai prévenu et aucun geste de leur part. J’ai demandé une viande saignante comme vous doutez, je ne l’ai pas eu saignante.. et également pas bonne du tout..

Cadre très épuré et sophistiqué. Cuisine traditionnelle, les plats étaient bons.

Cadre sympa, service agréable, plats moyens. Gros bémol : passage de l’aspirateur à 22h30 pour vous informer que vous devez partir. Je ne recommanderai pas cette adresse

Bel établissement. Accueil et service sympathiques. Décoration trés reussie avec cuisine ouverte. Belles assiettes élaborées. Prix corrects. Dîner réussi !

Nous avons testé pour la première fois cette brasserie ( on cherchait un restaurant sur un coup de tête pour passer un bon moment), la décoration est sublime !!! L’ambiance très reposante !!! La cuisine propose des mets régionaux mais surtout très gourmands et gastronomiques !!! La serveuse (j'aime sur son liner bleu) a été pro, drôle et très communicative !!!! Nous avons passé un très bon moment merci beaucoup ! Nous recommandons !!!

Restaurant et equipe incroyable. On as manger sur le comptoir de la cuisine, cetais génial. Je recommande cette expérience. La nourriture est sucullente, de l'entrée au dessert, nous nous somme régaler. L'équipe des cuisines sont très sympathiques et tes professionnels.

La Brasserie François est un véritable bijou culinaire. La cuisine y est excellente, avec des plats savoureux qui mettent en valeur des ingrédients frais et de qualité. Chaque bouchée est un régal pour les papilles, que ce soit pour les entrées, les plats principaux ou les desserts. Le service est tout aussi incroyable. L'équipe est attentive et professionnelle, veillant à ce que chaque client se sente bien accueilli. Je tiens à faire une mention spéciale à Nasri, notre serveur, qui a su rendre notre expérience encore plus agréable. Son sourire chaleureux et sa connaissance des plats ont ajouté une touche personnelle qui a fait toute la différence. En résumé, la Brasserie François est une adresse à ne pas manquer pour ceux qui cherchent une expérience gastronomique de qualité, accompagnée d'un service exceptionnel. Je recommande vivement cet endroit !

n établissement très agréable du début à la fin : de la réservation au règlement de l’addition, tout s’est déroulé à merveille. L’équipe est dynamique, souriante et professionnelle. Un lieu que je recommande à tous ceux en quête d’une ambiance à la fois moderne et raffinée. Les plats étaient un vrai régal, préparés avec soin et présentés avec élégance. Mention spéciale à Nasri, un jeune serveur investi, dynamique et particulièrement professionnel. N’hésitez pas à aller savourer un excellent repas à la Brasserie François !

Arrivés à 5 complètement par hasard samedi jour de marché, nous avons été très très bien accueillis par l'équipe (sympathie, humour, sourires même en cuisine...). Le service, le repas, la décoration, l'ambiance ont été un sans faute (4 plats et 2 desserts différents). Au vu du nombre de clients, je pense que maintenant la réputation du lieu n'est plus à faire ! Certains avis négatifs datent certainement d'un calage nécessaire en début d'activité. Tester reste la meilleure initiative ! Merci à l'équipe. Nous reviendrons, c'est sûr !

La décoration est très belle, cependant, la cuisine n'est pas à la hauteur : la viande du tartare était en purée, et il manquait beaucoup de glace à la profiterole. Le prix est également très élevé et donc non justifié...

L’accueil et le service vraiment au Top. Les plats sont très copieux et excellents. Le cadre est sublime, et la décoration travaillée de façon raffinée. Nous avons beaucoup apprécié ce restaurant et y retournerons avec grand plaisir

Ce restaurant avait l'air prometteur mais la cuisine n'est pas à la hauteur. Tarifs trop élevés par rapport à la qualité des plats. Je regrette le Grille & cow.

Expérience mitigée lors de ma visite dans ce nouveau restaurant. Même si la décoration est sympa il faisait froid dans le restaurant, j'ai du garder mon écharpe car je sentais des courants d'air. Dommage que l'entrée du jour (oeuf parfait) soit arrivée très tiède pour l'ensemble des convives.. Rien à dire sur la formule du jour qui est d'un bon rapport qualité-prix et sur le serveur bien sympathique. En revanche, gros bémol sur la jeune femme qui fait les encaissements et qui ne sait même pas faire une addition de base sans prendre son téléphone. Il y a eu une erreur de sa part et nous avons du passer bien 20 minutes à tout recompter sans un mot d'excuse de sa part. Y retournerais-je ? Je ne pense pas.

Nous avons mangé dans une brasserie qui indiquait “fait maison”, mais les frites ne l’étaient pas. Elles étaient cuites et recuites, beaucoup trop sèches. Mon saumon était également trop sec. Quant au tartare de bœuf, il n’était pas haché au couteau, manquait d’assaisonnement et était, lui aussi, trop sec. Cependant, la serveuse était adorable, vraiment au top, et la décoration très sympa. Malgré ces points positifs, nous avons été franchement déçus par la qualité de la nourriture.

Heureusement que mon mari et moi n'avons pas tenu compte des avis. (soit ils étaient trop extrêmes, soit ils étaient justes et le restaurant en a tenu compte) Très très agréablement surpris ! Nous 2 entrées étaient parfaites : soupe de champignons et os à moelle avec salades. Ensuite un tartare très bien servi et surtout très bien agrémentée et assaisonné, je dirais le meilleur de Dijon ! L'autre plat était de la Dorade cuite comme il se doit. Le fait que la salade verte soit très bien assaisonnée est toujours un bon signe dans un restaurant Ile flottante et profiterole pour clôturer ce repas sans aucune fausse note, pas loin de la perfection ! Le rapport qualité /prix est justifié ( c'est ce qui nous avait fait hésiter jusqu'à aujourd'hui). Je rajouterais une mention particulière pour Louis le serveur qui a su rythmer ce repas avec bienveillance et proffessionnalisme. Ce qui est un plus ! N'ayez aucune hésitation à faire votre propre expérience !!!

Ambiance très sympathique et service efficace et agréable. On a testé le bœuf au poids à partager (1200 gr pour 3 personnes), ce n'était finalement pas impossible.

Très jolie décoration, bonne ambiance de brasserie, cuisine plutôt très bonne, mais.. - attente vraiment excessive, 2h30 pour une entrée et un plat en étant arrivé à 13 heures.. - cuisson du magret vraiment trop légère. Et bien que j'ai demandé à le renvoyer en cuisine, il m'est revenu tout aussi rouge. Immangeable, pour moi en tout cas. - service un peu étrange. On a l'impression de déranger.

Très bon restaurant. Ai fais un petit voyage depuis la région parisienne pour pouvoir goûter cette brasserie. Produits de qualité, très copieux et goûteux. J'en ai même oublié de prendre en photo les plats car impatiente de savourer mon assiette ainsi que mes convives. Service impeccable. Je reviendrais Merci beaucoup

Très bon restaurant de cuisine traditionnelle française. Très bon accueil même pour nos amis les bêtes. Serveurs plaisants.

A ne rater sous aucun prétexte! La belle adresse dijonnaise de cette rentrée, qui construit sa cuisine autour du produit!!!

Très bonne découverte ! Nous n'avions pas réservé et malgré le manque de place nous avons eu une table en face des cuisines. Ce fut une très bonne expérience et nous nous sommes régalés !

Déjeuner un midi en terrasse je vous recommande ce nouveau restaurant Dijonnais en plein cœur de la place du marché ! Ambiance chaleureuse, peu d’attente entre les repas, réactivité des serveurs. Rien à dire!

Les plats sont bons, le goût et l’assaisonnement sont présentes, le service est agréable néanmoins le prix est relativement excessif pour la quantité des proportions proposés.

Je rejoins d’autres avis, c’est vraiment bof…. Menu qui avait l’air de qualité, décoration attractive. La taule que je me suis prit en voyant les plats. Pour 27€ on nous pose une pièce de 150 grammes de bœuf et 17 frites ? Pour 24€ un demi bar, 10 feuilles d’épinards et 5 champignons… Je n’ai même pas eux mes pauvres croûtons de pain comme indiqué sur la carte (photos jointes à l’avis). C’est passable, et pour 12€ de moins ça aurait été bon. Dommage pour un restaurant qui vient d’ouvrir.

Bonjour, je rejoins certains avis constructifs sur le prix excessif par rapport à là quantité. Les saveurs sont présentes pour les plats mais les frites n'étaient pas fraîches et le pain non plus (date de ma venu le samedi 6 juillet 2024). Du potentiel mais à revoir. J'espère que mon avis sera vu de manière constructive.