Brasserie L'instant Brasserie

Très bel accueil. Le jus pressé du jour est une belle découverte. Repas copieux. C’était délicieux ! Je recommande vivement ☀️

Nous y sommes allés pour un brunch le dimanche et c'était excellent, l'ambiance tous ! Et puis tout est fait maison !

Délicieux on a pris le buddha bowl et la salade chèvre exquis ! L’ambiance et superbe notamment grâce aux serveurs merci beaucoup :)

Ce restaurant est vraiment excellent !! Tout était absolument bon !! Pour tous les touristes comme moi passez par ce restaurant si vous êtes à Ajaccio, vous ne serez pas déçu ! Les burgers sont très très bons ! Je crois bien que ce sont les meilleurs burgers que j'ai pu manger jusqu'à présent ! Rapport qualité/prix plus que correct ! Et le personnel est très agréable et gentil !

J'ai déjeuné à l'Instant ce midi et c'était une expérience incroyable ! Les plats étaient succulents, chaque bouchée était un délice. Le service était impeccable, avec un personnel chaleureux et attentif. L'ambiance était agréable et accueillante, parfaite pour un repas entre amis ou en famille. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui cherchent une excellente cuisine et un service de qualité. J'ai hâte d'y retourner !

Très bon mais excusez moi mais comment ça 5,60 la Saint-Georges ? On voulait juste de l’eau, une carafe quoi, quand ils ont amené la Saint-Georges on été pas plus mécontents mais au moment de l’addition, 5,60 ! Mais ça va les burgers étaient bons.

Un pur régal à tous les niveaux, accueil, service, cocktails, plats et desserts, ambiance,... Merci pour le moment partagé. À recommander sans aucune hésitation +++ !!

Service au top, très bonne ambiance et surtout très bonne cuisine ! Je recommande.

Nous étions pressées et l'équipe a été au top. Installées rapidement en terrasse, nous avons pris 2 plats qui sont arrivés très vite et qui étaient excellents. Nous avons passé un moment très agréable

À tester ! Pour un brunch dans un café jeune, décontracté au service hyper sympa et avec des plats originaux et délicieux ! La salade de chèvre est un must 🤩

Brasserie, accueillante, jeune moderne et dynamique, accueil très sympathique et des Burgers et des salades originaux ✌🏾👍🏾😃

Super endroit! Les tacos sont sensationnels et les cocktails nous donnent envie de tous les essayer! Le service était rapide et les serveurs très gentils et attentionnés. Je recommande vivement l'endroit.

Si vous êtes de passage à Ajaccio, ce restaurant est à faire absolument pour plusieurs raisons. A commencer par les cocktails qui sont divins. Nous nous sommes régalés avec les tacos et Burger. Et pour finir mention spéciale aux serveurs, chaleureux et généreux. Nous avons passé une Excellente soirée !!

Très bonne brasserie! Produits frais, recettes originales avec de belles saveurs. Service accueillant et rapide!

Une expérience extraordinaire ! La salade de chèvre était à tomber par terre, une explosion de saveur, et que dire des cocktails, réalisés par le mixologue talentueux... Le personnel est très gentil et généreux. Merci pour cette belle découverte !

Le repas était très bon, frais, original. Le service a été rapide et très agréable. Mention spéciale pour le snickers glacé en dessert

Juste superbe ! Nous avons passé un super moment à L’instant. Les plats étaient juste dé-li-cieux ✨ Et les serveurs/ses au top du top !!! Franchement allez-y les yeux fermés vous ne le regretterez pas.

On nous a recommandé cette brasserie et franchement nous avons été conquis!!!! Le personnel est adorable, les plats sont copieux et délicieux. Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Depuis le temps qu'on me conseillait cette adresse, j'ai enfin pu me restaurer dans cet établissement à l'occasion de mon anniversaire (merci à ma moitié pour cette invitation). Adresse que je recommande. Nous nous sommes régalés. Le seul hic est qu'il faudra que j'y retourne tellement il a été difficile de faire un choix parmi les plats 😂😂. Mais je ne peux que vous conseiller le Cookie 🍪 🍪 🍪 🍪. Une tuerie!! Personnel très sympathique. Je vous recommande de réserver ou alors de venir tôt pour être certains d'avoir de la place. En résumé : un agréable moment Je reviendrai 😊😊

Parfait !!! Un lieu au top avec une équipe d’acharnés et de passionnés qui vous accueille comme des rois ! On y mange très bien, les produits sont frais et la carte est diversifiée comme on aime ! Ne passez pas à côté des jus detox du jour 🤌🏻 1 semaine de vacances et nous y avons mangé à 2 reprises ! Vous pouvez y allez les yeux fermés 🤩

Restaurant au top avec un personnel très agréable. Nous avons super bien mangé, tout était très bon, y compris les mojitos. Super adresse 😍

Toujours un régal de venir manger dans cette brasserie. Les produits sont de qualité et les plats modernes et excellents. À visiter absolument si vous êtes de passage sur Ajaccio !

Incroyable ! Assez rare pour être souligné, aucunes fausses notes ! Tout est vraiment bon, des cocktails au dessert, sans oublier les burgers ! Et en plus de ça le personnel est sympa ! Très bonne surprise au détour d’une visite d’Ajaccio !

Super salade, c’était vraiment trop bon ! La prochaine fois, je testerai les burgers qui avaient l’air tout aussi incroyables ! Pensez à réserver, la terrasse s’est très vite remplie…

Excellent restaurant! Les burgers et la salade étaient délicieux, le service rapide et les serveurs sympathiques! Je recommande !

Je n’en doutais pas après avoir vu autant d’éloges sur ce restaurant mais quelle pépite !! On a absolument tout validé : cocktails / plats / desserts et que dire du service au top du top !! Bravo à vous et bonne continuation 🫶

Super restaurant très bien situé avec une superbe terrasse. Une petite brise pour rafraîchir l’été. Les plats sont très savoureux et généreux ! Les salades sont excellentes et les burgers terribles !! Je recommande fortement.

Le service est un peu long(en même temps, c est les vacances), la température du site est un peu chaude(en même temps, c est l été). L accueil est très agréable, le service est fait par des gens souriants et réactifs. Les plats sont très très bons. Les produits de qualité, les assaisonnements 👌🏽. Je ne suis pas consommateur de desserts mais la qualité des plats me pousse à tester. Un mot, SPLENDIDE. Je conseille vivement. Merci l’Instant. Vous nous reverrez régulièrement.

Juste WAOUUU ! Ça faisait longtemps que j’avais pas aussi bien mangé dans un restaurant. Personnel agréable et de bons conseils. Allez y sans hésitation si vous êtes sur Ajaccio ✌🏽

Très bon restaurant avec un service plutôt rapide, des burgers exceptionnels au fromage corse et une salade de fruits excellente. Les serveurs sont très gentils et réactifs, ça fait plaisir !

Super accueil! Repas exceptionnel. Que ce soit les salades ou le reste, tout est bon! Je recommande vivement

Belle terrasse ombragée, nous avons pu bénéficier d’un service rapide alors que le restaurant faisait le plein. Le burger (double chicken crispy) et les tacos effilochés de porc sont très bons. Mention spéciale aux Patates douces rôties fêta, grenade et sauce yaourt.

Brasserie jolie et agréable. Le personnel est prevenant, aimables, souriant. Le barman est incroyable ! Faites lui confiance, il sera vous ravir. Et tous est frais !! C'était un plaisir d'y passer.

Superbe expérience dans ce petit restaurant à la carte succinte, gage de fraîcheur des produits. Les parts sont très copieuses. Les professionnels sont très souriants et agréables. Dîner à la terrasse était un vrai plaisir. À ne pas rater si vous êtes à Ajaccio.

Franchement découverte par hasard , cette petite brasserie en face de la librairie à été une excellente surprise , qu’est ce que c’était bon ! Bien présente et service aimable , on a passé un très bon moment pour des prix (malgré Ajaccio) assez raisonnables ! La salade 🥗 au bleu était à tomber et la tartine a l’aubergine également. Même la limonade maison detox avait beaucoup de goût !

Des recettes originales et délicieuses, nous nous sommes régalés ! Le service était super aussi. Seul bémol ce sont les pasta truffes, qui ne devraient pas s’intituler ainsi car le goût de truffe est quasi inexistant..! (Même si cette salade reste bonne)

Malgré le monde présent le soir de notre visite, l’accueil était au rendez vous! Le serveur comme le patron ont été très accueillants et très aimables, les plats sont copieux et les cocktails originaux. Je recommande vivement cette adresse pour les bons vivants qui aiment découvrir de nouvelles saveurs!

Super endroit! Nous avons déjeuné en terrasse et nous nous sommes régalés! Serveurs sympas et efficaces! Je recommande ! Cocktail détox du jour + poké bowl + veggie toast!

De passage sur Ajaccio, nous sommes tombés sur ce restaurant très sympa, dans une petite rue calme. La carte était très alléchante, il était difficile de faire un choix ! Les cocktails ainsi que les plats était très bons, les produits sont frais et savoureux. Et les serveurs sont très agréables! Je recommande à 100% ! Nous n’hésiterons pas à revenir lors d’un prochain passage 🥰

Excellente adresse...incontournable à Ajaccio. Allez-y les yeux fermés ! En revanche, je vous conseille fortement de réserver vu son succès ! Leurs cocktails sont délicieux, les salades sont magnifiques et extras...les desserts à tomber!

Le chauffeur de notre bus nous a conseillé ce restaurant. Nous y sommes allés et nous n'avons pas été déçus. Des plats bien présentés et copieux. Service impeccable. Rien à dire. Vous pouvez y aller les yeux fermés ! Je conseillebde réserver avant pour être sûr d'avoir une place. Nous étions 8 et ils se sont arrangés pour nous faire une place. Au top.

Très bon resto avec des produits frais. Les plats sont très bien préparés et présentés. Personnel sympathique. Comptez environ 25-30€/personne

Petit restaurant exceptionnel. Les plats sont merveilleux, et tellement appétissant. La qualité est au top. Les prix sont vraiment correct. Très bien accueilli par l’équipe. Je vous recommande a 100000%

Une brasserie vraiment parfaite au cœur d’Ajaccio que je vous recommande ! Notamment coup de cœur pour le Honey Burger et le Buddha bowl ! Foncez car le rapport qualité prix est top ainsi que le personnel très aimable

Du bonheur des l’instant où nous avons pris place sur la terrasse, jusqu’au café qui a clôturé ce fabuleux repas. Un service exquis, du personnel adorable, serviable, souriant, et chaleureux. Une chef cuistot comme on n’en fait plus, cette jeune femme a une imagination débordante et est incroyablement talentueuse. Elle a également pris le temps de venir s’assurer que tout se déroulait comme on le souhaitait à notre table. Quant au repas... Que dire si ce n’est que c’est probablement l’un des meilleurs repas qu’il nous a été donné de déguster, des produits frais, une explosion de saveurs en bouche, des mariages totalement cohérents et délicieux ! La carte proposée est vraiment dans l’air du temps, des produits locaux, pour la plupart bios, travaillés avec soin et amour. Les prix pratiqués sont totalement en adéquation avec la qualité de la prestation. Un énorme MERCI à l’équipe de la brasserie l’instant pour ce merveilleux moment passé en votre compagnie

Un très bon restaurant sur Ajaccio que nous avons découvert avec des salades et burgers succulents ainsi que les desserts, tout fait maison. Nous avons bien mangé, seul point à revoir légèrement est le prix qui parait assez élevée pour une salade/burgers (environ 18€/22€) Pour le reste c'était vraiment très bon.

Un accueil irréprochable. Il faut réserver de préférence. Terrasse extérieur bien ombragée. Il faut compter entre 25 et 30€ par personne. La présentation des plats est très soignée. Les salades et les burgers sont délicieux.

Tombés sur cette adresse totalement par hasard, nous avons été plus que ravis de notre déjeuner. L'accueil était au top, très sympa. Les plats quant à eux, simples mais excellents. Au menu ce midi: un poke bowl (sans riz) au thon et un burger au cheddar. Les légumes étaient bons, la viande aussi, les assaisonnements parfaits. Pour le dessert, nous nous sommes laissé tenté par une tarte aux figues et à la carotte (saveurs intéressantes) et un brownie aux cacahuètes. Une vraie pépite dans le centre d'Ajaccio !