Brasserie le Vauban Brasserie

Super moment en terrasse Pour apero la jeune fille très sympa et professionnelle Merci à vous

Jamais déçu Plat du jour excellent Rapide et agréable

Nous avons mangé un burger du Vauban et un steak à cheval tout était très bon on s'est régalé Le service et l'ambiance très agréable

Très bonne découverte, personnels agréables et très accueillant, chien accepté même à l'intérieur avec la petite gamelle d'eau qui va bien. Le repas était très bon, produits frais et de qualité, je recommande

Tout était parfait ! 👍

Une très belle surprise !De très bons plats faits maison,des ingrédients de qualité !Les serveuses sont souriantes et efficaces.

Parfait ! Je vous invite à découvrir ce lieu où sourire et gourmandise sont au rendez-vous !

Accueil chaleureux et souriant, ambiance agréable, je recommande !

Lieu très sympa face à la gare. J'aime beaucoup y aller, prendre un verre ou bien déjeuner. Le personnel est vraiment super sympa

Une très bonne adresse ! Des plats locaux, de qualité et un accueil chaleureux ! Merci Marion et toute l’équipe du Vauban ! À bientôt 🌞

Le thon voulait être aussi gros que le bœuf . Le tartare était de bœuf et de qualité au lieu d’être du tartare de thon à l’asiatique. Un lieu nature, un service souriant , un prix abordable. Je reviendrai pour le thon à l’asiatique..😇

Je recommande : bon et copieux, le plat du jour est un excelent rapport qualité/prix, le service est plutôt rapide. Le petit bemol, c'est le bruit la salle n'était pas pleine mais c'était extrêmement bruyant là où j'étais assis. (La musique était quasi inodible heureusement pas très forte).

Très bel endroit, le restaurant n'est pas trop bruyant même en période de pointe. Des prix abordables pour une excellente cuisine, nous avons pris un hamburger que nous avons adoré ! Les profiteroles au top également. La serveuse très sympa. bref, a recommander !!

Joli établissement bien tenu à l'écart des autres restaurants du port, belle carte et service attentionné. Bons plats bien faits et bon rapport qualité prix. A recommander

Quel repas !! Une gérante attentive à ses clients, de bons plats français, et un cadre très sympa ! Merci encore !

Service irréprochable Cuisine mémorable Les deux sœurs tenant l’établissement sont rayonnantes et pleine de vie Une énorme recommandation

Lieu agréable et convivial. Très bien situé en bordure de canal et à proximité de la gare SNCF et routière. Bref, pour un verre, un petit déjeuner (jus d'orange pressées !) Ou déjeuner, c'est top.

Bonjour. N'oubliez pas les clients annuels. Ils manquent des parasols sur la terrasse et il ne faut pas en enlever d'une table pour le mettre à une autre. Ils protègent du soleil mais aussi des fientes de pigeons. Cette manie des bars brasseries du quartier de mettre les tables pour manger et ne pas en laisser pour boire un coup tranquille.

Accueil chaleureux et dynamique Personnel à l'écoute, sachant nous conseiller. Cuisine de qualité et de quantité ! Excellent repas , si l'on revient dans le coin nous y repasserons ! La famille Mahé du 44

Brasserie très dynamique et sympa avec une carte du jour et un large choix de classiques et de bons vins. Très recommandé et terrasse au frais les midi d’été

Meilleure expérience à Sète comme touriste ! On a passé un très bon moment en famille, avec des serveuses vraiment sympas. Puis... j'ai oublié des affaires et suis reparti sur Paris; il a suffit d'appeler pour que la serveuse me propose d'elle même de tt envoyer chez moi. J'ai été très touché puisque ça n'a pas été tt à fait simple pour elle d'organiser ça ! Merci encore pour votre gentillesse !

Je m installe en terrasse, je commence par une pinte de IPA, on me sert une pinte qui me semble pas être une IPA. La serveuse me certifie que c est bien ce que j ai commande. Après vérification en insistant ( on me laisse bien entendre que j y connais rien...)il s agit d une blonde d une Bud. Finalement on me propose un changement, et j ai une Ipa au final et je paye par CB en terrasse. Ensuite je demande la carte pour grignoter un bout, je prends une salade du moment, le serveur m annonce sa composition, avec des poivrons marinés... On me sert la salade sans sauce, des feuilles de salade cuite... je fais mon chiant, on me ramène la sauce et on me dit que la salade est bio, fraîche.. bref j y connais rien encore une fois... je demande ensuite un Kf et l'addition.. on me demande de payer au bar... je suis en velo chargé et je demande la machine de CB a table et on me dit que c est pas possible... j attaché mon vélo et là la machine a Cb arrive.... je paye , quitte les lieux et j y reviendrais pas ... Les clients ne sont pas considérés et pris pour des CxxS.. a éviter.

Bien situé proche de la gare. Equipe efficace. Je recommande les rognons 👍

Juste pour un café. Très bon accueil. Lieu agréable. La carte du jour était très tentante.

Incroyable Brasserie. Personnel très accueillant et souriant. Nous avons superbement bien mangé et nous le recommandons à tous.

Au détour d'une journée de découverte à Sète avec un couple d'amis et notre fille de 2 ans et demi nous décidons de nous arrêter manger un morceau à la Brasserie Vauban. Le décor est sympa et nous sommes tout de suite très bien accueillis ce qui nous met directement très à l'aise. À partir de là, un réel moment de bonheur gustatif commence. La carte comme le menu du jour sont alléchants à tel point que nous n'arrivons pas à nous décider sur ce que nous allons déjeuner. Nous choisirons finalement en entrée le saumon gravelax, suivi d'une salade Caesar, d'un Fish & Chips exceptionnel comme rarement vu ailleurs (que dire de la panure et de la cuisson du poisson si c'est n'est que c'était un réel délice...), puis 2 tartares de bœuf à tomber par terre (une viande de qualité et de Frites maison tout simplement succulentes). Pour ce qui est des desserts une crème brûlée, des profiteroles et 2 tartes tatins dans la continuité de ce que l'on nous a servi depuis le début c'est à dire un délice pour les papilles. Encore merci à l'équipe de salle et de cuisine. Ça fait plaisir de voir des gens aussi investit et souriant dans ce métier parfois (souvent) compliqué que la restauration. Merci d'avoir su travailler ces bons produits de la sorte et surtout merci de nous avoir donné l'envie de revenir vous voir un jour je l'espère. Je n'ai pas parlé du rapport qualité/prix qui était lui aussi plus que correct ! Je recommande VIVEMENT à tous les fins gourmets de passage sur Sète de venir leurs rendre visite. Antoine Cornic

Excellent restaurant ! Coup de cœur pour ma part. Plat et dessert excellent. Rien a dire de plus, je recommande. Ambiance sympathique et jolie décoration.

Petite halte de fin de journée après avoir visité Sète et avant de prendre le train. Serveur souriant et sympathique. Lieu agréable et propre. Une vraie carte de brasserie mais nous n’étions pas là pour ça!

La Brasserie Vauban est un lieu charmant où l'atmosphère agréable est accompagnée d'un personnel accueillant. La tarte tatin qu'ils proposent est tout simplement incroyable, une expérience gustative à ne pas manquer.

Délicieux et excellent service. Prix raisonnables. Une adresse Sétoise à garder ;))

L'adresse qu'il manquait à Sète, super cuisine de brasserie, des plats très bon et copieux. Il y a à manger tout en gardant l'essentiel c'est à dire le gout, les assaisonnements sont bon. On reviendra avec plaisir. Le cadre est chaleureux et invite à l'échange, ambiance réconfortante par une fraiche journée d'hiver.

Super restaurant, j'ai adoré l'expérience. La patronne est géniale et très à l'écoute. La nourriture est excellente et notre serveur Jessy était super. Merci infiniment !!! Nous reviendrons sans hésiter !

Excellent accueil au débotté, nous étions 4 de passage en famille et avons été très agréablement surpris par cette jolie brasserie à la carte alléchante... Fish & chips et desserts maison (la brioche perdue était exceptionnelle, tout comme la crème brûlée).. Service adorable et rapide, un sans faute ! ❤️🙏

J’ai adoré venir mangé à la brasserie. Authentique, goûteux et un service de qualité. Je retournais prochainement a ce restaurant, et je le recommanderai sans aucun souci!

Accueil très chaleureux, moment très agréable passé entre copines. Le rapport qualité prix très bon autant que les produits frais. Je conseille les yeux fermés, vous ne serez pas déçu... 👍👍👍

Nous avons découvert que la direction de l'établissement avait changée depuis notre dernier séjour de juin 2023. La nouvelle patronne est sympathique, la cuisine et le service impeccables et les prix raisonnables. Que demander de plus? Nous reviendrons lors de nos prochaines vacances, c'est certain! Les Belges.

J’ai pris les œufs mimosas, le bœuf tartare et le café gourmand. Délicieux! J’avais envie de tout commander sur le menu! La tarte tarin me fait de l’œil pour ma prochaine visite!

Accueil sympathique , cuisine de qualité avec des plats qui changent tous les jours, produits frais. Je recommande ;-)

Ma visite au restaurant Le Vauban à Sète fut un véritable enchantement pour nos papilles ! Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par Marion, l’hôte des lieux, dont le service attentionné a grandement contribué à rendre notre déjeuner exceptionnelle. Les plats, créatifs et savoureux, mettent en lumière les produits locaux, promettant ainsi une explosion de saveurs à chaque bouchée. Un immense bravo au chef pour sa cuisine raffinée et à Marion pour son accueil si spécial. Une adresse incontournable à Sète que nous recommandons vivement. Ton p’tit @jusdeuxpomme__

Depuis que je viens, jamais déçu ! Les cuisiniers sont excellent 👌🏻 et en salle c’est parfait ! Repas copieux avec un bon rapport qualité prix 😊

Cuisine copieuse Bon rapport qualité prix Le personnel prend soin de sa clientèle Joli coin

Venue ce jeudi en famille, nous avons pu réserver au dernier moment et ils acceptaient les chiens à l’intérieur ce qui est rare pour un restaurant! Nous avons été très bien accueillis, c’est une petite dame brune qui s’est occupé de nous. J’ai appréciée sa gentillesse et sa disponibilité. Le repas était très bon, un très très bon rapport/qualité prix. Pour 5 personnes avec boissons-plats-desserts : 135€ ce qui es vraiment correct. Je recommande cette brasserie!

Très bonne accueil service impeccable une bonne carte avec un plat du jour très bien la cuisine extra petit café gourmand je recommande sévices bien fait et rapide bonne endroit. Pour déguster de bon produits préparé avec soin bravo

Évaluation pour un déjeuner rapide car j'avais un train à prendre. J'avais 1 heure devant moi pour manger. Le serveur me demande ce que je souhaite commander sans m'avoir proposé la carte. Fort heureusement, durant les 20 minutes qui se sont écoulées avant que je commande, j'ai pu me lever pour voir la carte et choisir le plat du jour. Je précise au serveur que j'ai un train à prendre dans 40 minutes. Durant 30 munutes, je vois des personnes commander et se faire servir... des habitués... 13h05 toujours rien, je me lève quand mon plat arrive. Heureusement, la serveuse me propose un plat à emporter. Plat à emporter au même tarif que le service à table. Plat du jour acceptable dans sa barquette en plastique pris sur le quai de la gare.

Accueil très agréable et service impeccable. Le chef nous a offert des pâtes à la truffe qu'il avait préparé en trop. Un cadeau très bienvenu, proposé avec générosité. J'ai passé un excellent moment

Nous y avons déjeuné deux fois durant notre séjour à Sete. La cuisine nous a régalé et le service nous a comblé. Mention spéciale pour le serveur, son humour et son empathie et ses conseils pour le choix du vin. BRAVO,ne changez pas. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Autres avis non justifiés. Personnel sympathique. Steak haché avec 2 œufs bien cuit saignant et bien assaisonné. Portion de frites généreuses avec du goût. Pour un prix raisonnable, comparé aux alentours!

Je n'ai pris qu'un café et un verre d'eau. J'ai lu le menu du jour sur une grande ardoise qui présentait des plats du jour faits maison avec des produits venant de fournisseurs proche de Sete et avec entrée, plat, dessert Pour un prix de 13,50 €. Cette brasserie m'a fait une trait bonne impression. Le personnel en plein rush mais très aimable et souriant. Les toilettes sont très très bien tenues. Possibilité de déjeuner dehors ou à l'intérieur. Si j'ai le temps j'irai découvrir leurs plats très appétissants ! Monique.

Austérité/20 N'allez dans cet établissement que si vous êtes un pigeon ou contraint. Vous serez vaguement accueilli et on vous servira des plats aux portions de gnomes. Situé en face de la gare, les tenanciers n'ont pas l'air d'avoir l'habitude de recevoir des gens dépendant de l'horaire des trains. L'établissement porte le nom de brasserie mais ne vous y trompez pas, sa carte propose l'incroyable choix de 1 bière (Bud). A la fin vous découvrirez un prix digne de Paris et d'ailleurs on ne vous demandera pas si ça c'est bien passé (ils savent que vous avez passé un mauvais moment). PS : la photo c'est un steak frites à 11€..

Tout simplement Excellent avec un accueil très sympathique.