Brasserie Martin Restaurant français

Accueil chaleureux. Plats copieux et bons. Dommage qu'il ait fallu réclamer les apéritifs alors que les entrées étaient déjà servies depuis 10 min, idem pour le verre de vin accompagnant le plat.

Nous avons passé un excellent moment à la brasserie Saint-Martin. Le cadre est très sympathique et convivial, idéal pour un dîner entre amis ou en famille. Les espaces intérieurs du restaurant sont accueillants et donnent tout de suite une impression chaleureuse. Le service a été rapide et efficace, et les plats étaient très bons ( coup de cœur pour le Paris Brest! ), bien présentés et savoureux. Je recommande vivement de réserver : même si cela reste possible sans trop de difficulté, l’affluence peut vite rendre la réservation indispensable pour être sûr d’avoir une place. Une très bonne adresse à retenir !

Malgré le lieu très joli et le personnel vraiment sympa, hélas nous avons eu une grande déception pour les plats et notamment végé. Cuisson loin d'être parfaite et plat végé sans saveur et goût au vinaigre. En observant les autres plats, ceux-ci étaient du style poulet/frite, saucisse/purée (que j'ai pris et la purée était plutôt bonne), mais rien de fou, du moins, de ce que nous pouvons attendre d'un établissement à Paris et avec autant de bonnes notes. C'est probablement le jour de notre expérience, un jour par manque de chance, avec une cuisine surchargée et la fin du service du midi, mais malgré tout, je ne peux pas vous recommander cet établissement.

Nous avons passé un super moment dans cette brasserie, l’ambiance, la déco, le service était top ; la cuisine excellente ! Meilleur Paris Brest de tout Paris, nous reviendrons. Service géré par Thomas : sa bonne humeur vous ferra passer votre meilleure soirée, merci

Très bonne brasserie dans un très beau cadre. Le serveur vraiment sympa et jovial c'est agréable. Très bonne bière blanche bien parfumé. Le poulet était incroyable, fondant, moelleux, tendre et bien juteux. Nous nous sommes régalés. Les prix sont très corrects, et la qualité est au rendez-vous.

Délicieux déjeuner au comptoir. Sous nos yeux à l’œuvre le chef et ses cuisiniers. Notre serveur sympathique avec les enfants.

Ce n’est pas la première fois que je déjeune ou dîne à la Brasserie Martin, et ce ne sera pas la dernière ! La cuisine est savoureuse (leurs frites sont incroyables), le service attentionné, et le cadre très agréable et convivial. L’équipe est aux petits soins. J’ai effectué une réservation pour un groupe de 15 personnes à la dernière minute, et nous avons été très bien reçus. Attention, les places sont chères : il est parfois difficile de s’installer tant l’endroit est apprécié. Je recommande vivement !

Je ne note clairement pas la cuisine puisque je n'ai pas eu l'occasion de goûter. En effet, arrivé à 18h30 pour prendre un verre avec ma compagne et enchaîner sur ce qui semblait être un bon repas, les serveurs semblaient plus préoccupés à fumer des clopes et papoter au niveau du parking à vélos juste en face plutôt que de s'occuper des tables. 5 minutes debout à l'entrée sans que personne ne viennent à ma rencontre. Face à tant de professionnalisme, nous prenons une table en terrasse et, au bout de 10 minutes, nous avons renoncé. Très déçu car depuis le temps que l'on passait devant, nous nous étions enfin décidés. Mais tant pis, ce ne sont pas les bonnes adresses qui manquent dans le quartier.

Très bonne ambiance, les plats sont excellents et l'équipe accueillante, je recommande !!

Excellente cuisine simple et traditionnelle française. Comme ils disent ils n'inventent rien mais ils le font bien J'ai pris les poireaux vinaigrettes, la purée saucisses et les profiteroles. Tout était très bien cuisiné, savoureux et réconfortant.

Pour célébrer un anniversaire nous sommes venus déjeuner à la Brasserie Martin. Malgré des plats savoureux, notre expérience a été ternie par un manque d'esprit commerçant de la part des responsables. Mon mari a commandé le plat du jour, un boeuf bourguignon. Lors de sa dégustation, il découvre un assez gros bout de plastique très tranchant dans son assiette. Il l'a senti en bouche et a eu la chance de ne pas l'avaler. Nous signalons gentiment ce problème au serveur qui s'excuse et repart. Une fois les plats terminés, ce même serveur vient nous proposer la carte des desserts, que nous refusons. Mais ce dernier insiste en expliquant à mon conjoint que cela serait une bonne chose s'il choisissait un dessert. Il comprend donc que celui-ci va sûrement être offert et opte donc pour un café gourmand. Nous autres convives optons pour des cafés simples. Venu le moment de l'addition, chacun paie sa part et mon mari est amené à payer en dernier. Le serveur qui s'est occupé de notre table tout du long répète à plusieurs reprises, de manière insistante, que le café gourmand de monsieur est offert. Lorsque vient son tour de payer le serveur récapitule la commande, il restait deux plats à payer et donc le café gourmand. Je lui fait remarquer que non le café gourmand ne devrait pas être compté. Le serveur me répond avec dédain en me montrant la note que le café gourmand est inscrit à 0€. Tout cela pour dire que ce geste est faussement commerçant. Mon mari n'avait pas l'intention de prendre un dessert mais s'est senti forcé par le serveur qui insinuait que celui-ci serait offert. Quel est l'intérêt d'offrir quelque chose que nous ne comptions pas consommer ? Un vrai commerçant aurait offert le plat dans lequel se trouvait le bout de plastique. La qualité des mets est au rendez-vous mais cela doit s'accompagner d'un service tout aussi exemplaire. Pour le prix que nous payons et pour le style du service qui prétend être très qualitatif, cette manière de régler ce problème, que nous considérons comme grave, n'est pas du tout professionnelle. Une erreur peut arriver et tout client peut le comprendre, mais celui-ci doit être régler avec esprit et intelligence, ce qui ne fut pas le cas ici. Ce bout de plastique traduit peut-être un manque d'hygiène dans les cuisines, un manque de concentration ou tout simplement une erreur d'inattention mais cela reste dangereux. Nous ne reviendrons pas et ne recommanderons à personne cet établissement.

Nous avons super bien mangé ! Le serveur qui s’est occupé de nous était vraiment super, très solaire ! C’est agréable de croiser des personnes autant joyeuses ! (Nous ne lui avons pas demandé son prénom, il avait un accent espagnol, pour qu’il se reconnaisse). 😊

Très bonne adresse ! J’ai mangé à la Brasserie Martin et tout était excellent. Mention spéciale pour les asperges en entrée, parfaitement assaisonnées, et les travers de porc rôtis, fondants et savoureux. Service agréable, je recommande vivement !

Expérience déplorable. L'agencement de la salle semble être réfléchi pour optimiser l'espace au maximum. Nous nous sommes sentis très à l'étroit. Une chaise bébé a été installée en bout de table à côté de la nôtre, chaise qui a été bousculée à plus de 7-8 reprises par différents serveurs pressés (pauvre bébé). Les plats sont bons mais tout est gâché par l'ambiance et le service qui ne sont clairement pas à la hauteur du marketing.

Très bonne cuisine française avec des plats relativement copieux. Par contre le service est déplorable, 1 heure pour avoir un verre de vin que j’ai refusé finalement. 2h30 de services pour entrée et plat. Cela pèse sur l’ambiance générale de la brasserie. Dommage que certains serveurs ne connaissant pas leur carte de cocktail.

Des plats « simples » mais de qualité, tout ce qu’on attend d’une très bonne brasserie ! Le poulet rôti est ultra savoureux et mention spéciale pour le Paris Brest - une tuerie ! (Petit bémol lors de ma dernière venue, la bavette était très dure - peut être juste une exception…)

Très bonne brasserie du quartier. Très beau cadre sutout la salle du fond. Bon service. J'adore leur pièces de viande rouge. Le poulet roti est classique mais sans plus. Leur desserts sont bon.

Uniquement pour les touristes. Passer votre chemin. La vérité est bien en deçà de la réalité. Pas de réservation, on est parquet dans la petite salle du fond. La cuisine est très très moyenne, pour ne pas dire très triste. Une saucisse de chez Carrefour, Sans goût. Le steak haché est très basique. Le service est comme la cuisine sans goût.

Martin, c’est cette brasserie devant laquelle on passe souvent, qu’on regarde en se disant un jour, surtout qu’on a des amis qui habitent juste à côté… Mais à chaque fois : trop de monde, pas de table, on finit ailleurs. Cette fois, on a anticipé : réservation faite, et tôt. Et c’est clairement le bon conseil que je peux donner à ceux qui veulent y dîner tranquillement.. ~ Accueil ~ L'accueil a été chaleureux et souriant. ~ Service ~ À peine installés, les cartes étaient déjà présentes sur la table. Le serveur, hyper attentif, nous a apporté une carafe d’eau sans même qu’on ait à demander. Il nous a laissés découvrir la carte à notre rythme, sans pression, avec une vraie bienveillance. Un service fluide, agréable, à l’image de l’ambiance du lieu. Rien à redire, un accueil souriant, avenant, à l’écoute, avec une vraie bienveillance. Le tout avec une belle fluidité, on se sent bien accompagné sans jamais être pressé. ~ Ambiance ~ La déco est fidèle à l’esprit brasserie : chaleureuse, vivante, avec une très jolie verrière garnie de plantes diverses qui donne beaucoup de charme. (Petit bémol perso : si quelqu’un pouvait redresser les cadres, je dors mieux la nuit 😅). Un dernier détail ? Il ne manquerait qu’un petit air de jazz en fond sonore pour que l’ambiance soit parfaite. ~ Repas ~ * Oeuf mayo : un classique… ici présenté simplement, un œuf coupé en deux. Nous voulions prendre l'entrecôte Charolaise - pour deux mangeurs. Indisponible ce soir là. * Bavette de boeuf : cuisson saignante bien respectée, viande tendre et savoureuse. Les frites étaient excellentes. En revanche, je n’ai pas accroché avec la sauce au beurre maître d’hôtel, elle était encore dure, comme si elle sortait du congélateur. Le goût ne me convenait pas. * Magret de canard : cuisson rosée bien maîtrisée. Les spätzle étaient un peu fades à mon goût. Quant à la sauce verte, elle était partout dans l’assiette avec une autre : une présentation en saucière serait plus agréable. Cela permet de doser selon ses goûts. * Profiteroles : très jolies visuellement, et très bonnes. * Mousse au chocolat : pas à mon goût. Présence de sel (non mentionnée sur la carte) et une texture granuleuse et le goût du chocolat était peu prononcé, loin de l’onctuosité attendue. * Deux Saint-Germain * Deux verres de vin - Blanc - Bourgogne - Aligoté AOC Le pain est délicieux. En fin de repas, le serveur – visiblement désolé pour les petits ratés – nous a offert un digestif “surprise”. On ne saura jamais ce que c’était, mais c’était une attention sympathique et appréciée. ~ Sanitaires ~ Les toilettes sont impeccables, ce qui est toujours agréable. J'ai adoré la décoration avec le robinet au milieu. ~ Prix: €€ - €€€ ~ Dans l’ensemble, une expérience agréable, avec un service vraiment attentionné et une ambiance de brasserie vivante. Quelques points à améliorer côté assiette, mais la qualité, les prix et la prestation sont tout à fait corrects pour une brasserie parisienne. On sent que l’adresse est bien rodée, et on y passe un bon moment.

Très bon rapport qualité prix. Très bon accueil. Service rapide et efficace ! Je recommande ! 😊

Merci Cedric pour ton accueil et ta joie de vivre qui a égayé notre dîner dans un français impeccable. L’équipe est très accueillante et bienveillante! Meilleurs profiteroles que j’ai jamais mangés

Superbe lieux où l'accueil est aussi agréable et chaleureux que dans l'assiette. La partie grillade a fait son effet. Le poulet du dimanche s'imposait de fait et la poitrine grillée accompagnait gentillement le tout avec son gratin dauphinois. Pleinement repu, difficile de continuer si ce n'est avec un colonnel. À refaire rapidement pour tester toute la carte.

Serveurs et serveuses adorables (bon en même temps on jouit de notre beauty privilège). Cadre très beau, jusqu’au toilettes. Trêve d’humour : Super poulet btw

Très belle surprise à la Brasserie Martin. Une endroit très vaste à l'ambiance authentique. Musique de fond année 80 bien appréciable. Service super dynamique et agréable par une personne à priori espagnole aux superbes cheveux bleus. Et surtout des prix extrêmement honnêtes et une nourriture gouteuse. La bouteille de vin à la ficelle a fini de me ravir !! Ma nouvelle adresse dans le 11ème.

j’ai fais toutes les brasseries de cette branche et c’est clairement l’une de mes préfères! le lieu était super grand et beau (comme d’habitude) et les plats toujours aussi excellent. Personnel très accueillant. Nous reviendrons

J'ai dîné hier à la Brasserie Martin avec un groupe de 13 personnes (8 adultes et 5 enfants), et l’expérience était excellente ! La cuisine était délicieuse, comme toujours dans les restaurants de la Nouvelle Garde, mais ce qui a vraiment marqué la soirée, c’est le service exceptionnel. Bastien a fait preuve d’une grande gentillesse et de beaucoup de patience, tout en gardant une attitude chaleureuse, malgré quelques confusions et retards de notre part. Je reviendrai sans hésitation ! Côté plats, la bavette était parfaite – mon incontournable !

Une très belle brasserie pleine de charme, avec un accueil extraordinaire malgré beaucoup de monde, un repas juste sublime, du plat au dessert, un régal pour les papilles à des prix très raisonnables … Le personnel court dans tous les sens du service à la cuisine, mais avec toujours un souci du client et ils prennent le temps de s’en inquiéter .Si vous êtes dans le quartier du Marais et que vous devez manger, c’est là où il faut se poser incontestablement. Pensez à réserver car comme tous les lieux prisés, la Brasserie Martin est prise d assaut. Une pépite !!!

Une soirée parfaite à la Brasserie Martin ! Les Rillettes de cochon étaient onctueuses et savoureuses, un vrai retour aux classiques bien exécutés. L'Œuf mayonnaise a surpris par son équilibre entre simplicité et finesse – le jaune coulant était une petite merveille. Le clou du spectacle : l'Entrecôte Charolaise pour 2, cuite à point et accompagnée d'une sauce béarnaise maison qui sublime la viande . Et pour couronner le tout, le Paris-Brest était une explosion de noisette et de crème, un dessert qui mérite à lui seul le détour . Un grand merci à Arthur pour son service attentionné et ses conseils avisés – il a rendu notre expérience encore plus mémorable !

Je suis arrivée tôt et on m'a laissé choisir ma table et conseillé le meilleur endroit pour pouvoir parler au calme. A l'entrée, on voit une cuisine ouverte, cela met en appétit, et la déco avec les bouteille et les casserole en cuivre fleurent bon le bien manger ! Nous avons pris des plats classiques, le céleri rémoulade et le poulet rôti m'ont rappelé mon enfance et je me suis régalée. Le Paris-Brest est délicieux et sa taille est parfaite : pas trop gros et pas du tout écœurant. Le serveur était très agréable et souriant. Je conseille de réserver car vers 13h30 c'était plein et quelques personne attendaient une table. Au total, ce fut une très bonne expérience et je reviendrai.

Les portions sont un peu petites si vous avez faim, mais c'est normal, vu le prix (pas cher). Superbe expérience, les plats sont bons, mais honnêtement, la pépite de ce lieu, était le Barman et ses cocktails. Le barman est super sympa et Pro. Nous reviendrons rien que pour lui, même s'il n'y avait pas de plats 😁👌. Nous étions venus en famille, nous reviendrons encore ! Merci

Super brasserie de quartier L’ambiance est convivial L’accueil est super sympas et avec le sourire Nous sommes arrivés avant la fermeture de la cuisine et il n’y a pas eu de problème La carte est simple et efficace Tous les serveurs à qui nous avons eu à faire étaient super sympas aimable et souriant La déco du lieu est vraiment bien et le faite de pouvoir manger au comptoir l’idée est plutôt top juste devant la cuisine

Brasserie très sympa !!! Nous cherchions un resto dans le quartier et étions très heureux de trouver cette brasserie de la Nouvelle Garde. Déjà allé à Dubillot ou chez Charlie donc nous avons retrouvé cette cuisine française de brasserie réconfortante !! Saucisson, œuf mayo, saucisse purée, Paris Brest. Nous étions placés au bar devant les cuisiniers, nous avons pu discuter avec un d’entre eux et l’ambiance était vraiment sympathique !!

Tout était parfait, des plats super bons à prix abordables. Un grand merci à l’equipe sympa aussi. Je recommande!

Bonne cuisine à des prix raisonnables pour Paris mais service très très long alors que la carte est relativement courte et que nous étions en fin de service. Par ailleurs, nous avons dû rappeler au serveur 3 fois de nous apporter notre vin (qu’on a fini par avoir non pas à l’entrée mais au milieu du plat) … un peu décevant mais j’ai tout de même bien mangé. Les poireaux vinaigrette étaient bons, le poulet rôti frites et son jus très bons et le tartare pas mal également. En revanche le Paris Brest était mal présenté et moins bon que les autres brasserie du groupe. Bref service clairement à revoir mais bonne expérience culinaire et cadre agréable.

On a réussi à trouver une table sans réservation un vendredi soir. Le resto a un beau décor mais malheureusement il n'y a pas assez de place à l'intérieur. On était 2, collés serrés à une autre table de 2. Bref, l'ambiance n'y était pas. Côté plats, la saucisse-purée était meilleure que la bavette.

Une brasserie conviviale avec une ambiance chaleureuse ! J’ai pu savourer une cuisine franchouillarde de qualité dans un beau cadre. Malheureusement le service n’était pas du tout au rendez vous, le serveur était un peu débordé voir perdu

Quel endroit sympathique où la bonne cuisine et la bonne humeur des serveurs sont au rendez-vous ! La carte typique de brasserie offre un très bon choix, mention spéciale au plat végé que nous avons adoré ! Quant aux desserts .. nous nous sommes régalés avec les délicieuses profiteroles au chocolat maison 🤩

Un joli cadre avec une carte courte mais efficace. Les poireaux vinaigrette étaient délicieux, ainsi que le Paris-Brest en dessert avec un fort goût de noisette et de praliné ! En revanche moins convaincue par les plats qui étaient plus fades (risotto et poisson du moment)

Excellent dîner à la brasserie Martin. Les plats sont délicieux et copieux. Le service est attentif et rapide. Huîtres et tarama maison en entrée, pièce de cochon rôti et gratin dauphinois en plat et dulcey chocolat en dessert. La décoration est élaborée et la cuisine est au centre du restaurant. Les clients peuvent y voir tout ce qui s'y passe. Très envie d'y retourner bientôt.

Super restaurant ! Comme toutes les brasseries Nouvelle-Garde, nous ne sommes jamais déçus ! Plats généreux et délicieux, ambiance agréable et convivial ! Super en couple, en famille ou entre amis ! Je recommande vivement de tester !

Superbe brasserie, la décoration intérieure est juste magnifique. Les serveurs sont au top, rapide, efficace et souriants. Nous avions tous commandé le canard, le mien n’était pas assez chaud: entre froid et tiède, j’aurais aimé un peu plus chaud. Mais la sauce poivre et les légumes étaient excellents!! J’y retournerai pour goûter les autres plats. Conseil: arrivez tôt!

Nous étions une table de 8 personnes, repas très bon rapport qualité/prix, le personnel adorable et à l'écoute, cependant un peu d’attente pour nous débarrasser et obtenir le dessert ! Brasserie très typique et pleine de charme qui dépayse de Paris

Bon restaurant proposant des plats simples mais bien préparés. Les serveurs étaient très sympathiques. Il y avait de l’attente entre les plats mais la serveuse a tout fait pour répondre à nos besoins.

Accueil très sympa puisque la cheffe de rang a accepté de nous mettre en terrasse , malgré l’affluence, alors que je m’étais trompé dans ma réservation . L’ambiance est joyeuse le service rapide et cool . Le poulet est tendre et moelleux, le tartare bien épicé et l’onglet parfaitement cuit. Pour les gourmands le dessert est parfait 👍

Cadre très beau et on y mange plutôt bien. Entrée • saucisson truffé : magnifique, on sent bien la truffe • escargot : une sauce très bonne • pâte en croûte : correcte Plat • tartare bœuf : poivré • saucisse purée : correcte • pêche du moment : très bon et frais • magret de canard : cuisson parfaite Je reviendrai.

Superbe découverte. Un plaisir d’ambiance et de plats de brasserie. L’équipe est aux petits soins avec chaque table. Elle rattrape les petits couacs quand il y en a rapidement et avec amabilité. L’équipe ne fait qu’une. Ils ont tous à cœur que tout se passe bien pour les clients. Et en plus on sent que l’équipe s’entend bien c’est agréable. Les fondateurs peuvent être heureux du professionnalisme de chacun de ses membres. Pari réussi. 59€ par personne en comptant un bouteille de vin, les cafés et les apéros. Franchement bon rapport qualité/prix. Les plats sont bons et bien faits. Mais c’est sur qu’en faisant simple e maison ça peut être que bon.

Très bonne brasserie de la Nouvelle Garde dans le 11 arrondissement. Une jolie carte de boissons avec des cocktails originaux et des verres de vin 🍷 très qualitatifs. Le menu d’inspiration cuisine française traditionnelle est top, la cuisson du poulet à la broche est super. À essayer au plus vite.

Excellent ! Une vraie brasserie à l'ancienne recréée de toute pièce et ça marche! Tous les codes de la brasserie parisienne typique sont présents avec un décoration sympathique, un service de qualité et convivial, des plats généreux et des assiettes à partager. Rien à redire c'était parfait 😉

La musique est assez fort, on s’entend pas parler 😐 Dans l’ensemble, c’était bon mais très copieux ! En entrée, je vous recommande la soupe au oignon et la vinaigrette de poireaux ! Par contre nous avons pas du tout aimé la sauce bernaise ( on sentait trop l’estragon ) Le personnel très aimable et le service rapide ! ✨☺️ Je vous recommande

Brasserie française typique avec une carte composée de grands classiques. Les restaurants du groupe nouvelle garde sont parfaits pour une soirée à la bonne franquette. Vous y retrouverez les plats typiques des brasseries parisiennes très bien exécutés à des prix raisonnables pour la ville. La décoration est superbe et le service chaleureux et souriant !