Buron du Ché Restaurant français

Très bel expérience dans ce buron. Une très bonne cuisine du terroir, un service de qualité et une vue magnifique.

Gateau d ' anniversaire 🎂 commandé, nous avons eu droit à un moment d ' accordéon au dessert . Repas inoubliable !

Très belle découverte, repas succulente avec des produits exclusivement locaux. Avons pu passer la nuit en camping car, garé sur le parking face a une superbe vue sur les massifs.

Le top du top ! Cuisine excellente, service efficace. N'hésitez pas à faire un détour pour découvrir ce buron.

Nous avons passé un super moment dans ce lieu extraordinaire. Cadre, personnel et plats : tout était au top. Bravo à Victor. 👌

Restaurant découvert un peu par hasard lors de notre dernier road trip en Lozère. Très belle découverte! Une cuisine gourmande dans un cadre de caractère. Tout le personnel était à la hauteur du lieu, hyper convivial. Nous avons apprécié ce moment en votre compagnie. Merci! 🙂

Très bon moment entre amis randonneurs dans ce bel endroit . Excellent repas, du professionalisme, aucune fausse note.

Incroyable experience avec le patron qui est meme venu nous chercher au village .. Une adresse merveilleuse dont on se souviendra toujours … merci pour ce moment unique au coeur de la nature, de produits régionaux choisis et cuisinés avec soin et un service au petit soin ! Une adresse qui devient rare …

Excellent resto dans un superbe cadre. Nous nous sommes régalés avec le foie gras le confit et la tête de veau. Le dessert est très bon aussi. Très bien pour les campings caristes pour passer une nuit

Personnes très agréables cuisine rien à redire Allez voir. C est super quand nous repasseront part là ont revientra

Quel accueil dans un cadre raffiné ! A recommander

Très bonne adresse …. Les plats sont excellents et copieux , de plus le service est de très bon conseil et ne pousse pas inutilement à la consommation Très bon accueil de l ensemble du personnel et de la direction , la patronne prend également le temps de détailler l ensemble des plats afin de choisir au mieux Tout ceci avec une vue « Incroyable »sur l Aubrac

Excellent lieu pour se restaurer avec des produits de qualité et locaux Service très attentif et irréprochable par le jeune homme qui connaît les produits et son métier, félicitations !!!! Il est vrai que la patronne est froide et sèche ce qui est dommage, et nous espérons que de lire ce commentaire celle ci pourra se remettre en question car au prix de l’addition, ce sont les clients qui vous font vivre madame alors c’est juste normal d’accueillir et d’être au minima agréable Car malgré l’excellence des produits proposés, un sourire et une façon de parler plus douce nous aurait fait mettre 5 étoiles Comme le fait d’accompagner les clients à leur table aurait été apprécié et digne d’un professionnel Malheureusement ce ne fut pas le cas

Très mal reçu au téléphone et au restaurant par une patronne acariâtre, la cuisine simple pourrait mériter la moyenne en se débarrassant des chips pour la décoration ou de la sauce de salade industrielle (par exemple). Le cadre mérite un arrêt mais l’expérience reste très décevante.

Cadre idyllique et raffiné digne d’un grand restaurant ! On regrette de devoir quitter ce lieu enchanteur où nous avons en plus déjeuner divinement ! Merci

Je pensais avoir partagé mon avis juste après la visite mais apparemment non. C'était super !!! Un repas très très bon, un service au petit soin, le vin très bien et merci madame pour le rhum mirabelle excellent offert quant je réglais et qui s'accordait avec les saveurs de mon dessert. Que ce soit nos garçons (qui font un coucou au chien) ou nous même, nous sommes impatients de repasser nous régaler. Tellement rare de passer un repas aussi parfait d'un bout à l'autre. Bravo à toute l'équipe.

Très agréable découverte aujourd'hui dans ce buron d'Aubrac. En transit entre la Normandie et le Var, nous sommes arrivés vers 14h00 pour une fermeture à 15h00, nous avons été accueilli sans sourciller. La salle est top, belles tables soignées. Cuisine régionaliste de qualité. Service impeccable. On reviendra !

Comme il y a 30 ans. Émouvant de retrouver des lieux changés mais une équipe toujours autant amoureuse de son métier et de sa région. La note d'accordéon en famille était envoûtante. Des plats délicieux et de qualité. Tout est bien pensé du menu à la décoration. Les tables dressées avec beaucoup de goût ! Merci pour cette parenthèse chaleureuse.

Repas d’entreprise mi novembre Super accueil, super repas, et superbe ambiance avec l’accordéon! Nous avons pu chanter et danser un régal Une entreprise familiale et un cadre tout autant chaleureux Merci et à bientôt

Lieu agréable et bonne cuisine, tout comme l'ambiance avec l'accordéon en fin de repas. En revanche, gros point noir pour la patronne qui a été très froide et non compréhensible avec nous en fin de repas. A jeté des faits personnels qui étaient sur la table sans nous demander au préalable, ça l'a fortement dérangé d'aller les récupérer à la poubelle ensuite et s'est permise quelques réflexions.

Rien à dire apart qu'il faut vraiment faire le détour pour le lieu au top un accueil au top un service génial et un repas parfait je recommande vivement

Belle adresse les plats sont excellents l’endroit magnifique le patron est vraiment sympathique comme l’ambiance avec la musique 👍

Buron haut de gamme Un peu cher mais la cuisine et le décors valent le détour Le confit de canard sauce aux girolles accompagné de son aligot est une tuerie

Exceptionnel !!!! Tous, le service, l'ambiance, les produits régionaux, tout est excellent. Merci pour ce moment de convivialité et de gastronomie.

Nous sommes venus hier soir avec nos amis et nos enfants. Nous avons passé un magnifique moment. Le repas était délicieux. Notre serveuse trop gentille. Bref je recommande a tout point de vue. La décoration est magnifique le service de table est de qualité. Tout est au top. Nous reviendrons les yeux fermés.

Ambiance et expérience extrasensorielle. Du début à la fin l'accueil, le lieu, évidemment le panorama. Mais tout ce qui arrive dans l'assiette est d'une authenticité rare et d'une saveur exceptionnelle. L'aligot virevoltant et s'entortillant autour de la fourchette ...une sublimerie au milieu d'un terroir envoûtant de charisme et de charme simple. N'y allez que si vous êtes prêt pour ce voyage hors des sentiers de l'ordinaire.

Très bon repas, cuisine savoureuse ambiance musicale traditionnelle

tout était parfait ! Le service, la cuisine, l'ambiance, la décoration ! Merci aussi à la Patronne qui gère son buron d'une main de maître ! Passez une fois et vous y reviendrez !!!! Je recommande fortement !

Un Buron exceptionnel de l'Aubrac! Ce fut un réel plaisir d'avoir fêter notre anniversaire de mariage au buron du ché, avec une très bonne cuisine, un service top, un cadre magnifique et une ambiance chaleureuse (bravo aux accordéonistes 🙂) quoi demander de plus ? Bref je vous recommande fortement ce buron.

Une très belle découverte. Un lieu magique avec une vue à couper le souffle sur le plateau de l’Aubrac. Une cuisine délicieuse avec des mets de grandes qualités. Un service très attentionné. Bref une belle expérience gustative. Un bon rapport qualité prix. A faire et refaire sans modération.

Ce restaurant est exceptionnel. Le cadre est magnifique, la salle est décorée avec goût. L’ambiance et la qualité des plats servis donne envie d’y retourner.

Très bel endroit en pleine nature, magnifique vue sur les monts de l'Aubrac, une bonne découverte, plat excellent attention réservation fortement conseillé👍👏😆

Bon accueil dans un très joli cadre avec une superbe vue. Bonnes cuisine desserts originaux.

Endroit magnifique avec vue à 180 ° sur le plateau de l'Aubrac ! Accueil plein d attention et de gentillesse et un repas succulent !!!!! Service très efficace et aimable ! Nous avons hâte de revenir dans ce lieu magique ! Nicole

Excellentissime ! des entrées aux desserts. Un vrai régal. On n'a que l'embarras du choix ! Produits de haute qualité. Accueil parfait. Convivialité du lieu. De bons vins. Service impeccable avec le sourire et de bons conseils . Merci aussi au personnel de cuisine et son chef. Merci encore pour ce bon moment.

Cadre super, cuisine bien sûr régionale excellente, serveuse prévenante et agréable. On va revenir avec plaisir !

Accueil parfait des patrons aux serveurs, cuisine très bonne. La salle du restaurant a une vue imprenable sur l aubrac. C est la 2eme fois que nous y allons et nous y reviendrons avec plaisir.

Je crois que nous étions les seuls à ne pas avoir de réservation le 15 août et la salle était presque pleine. Nous avons été bien accueilli et le repas était excellent. Merci !

Nous avons mangé pour la deuxième fois. C'est toujours aussi bon. Une vue exceptionnelle sur l'Aubrac Une cuisine excellente Un aligot exceptionnel Je recommande vivement si vous êtes dans la région

Une belle surprise. Une vue imprenable sur l'Aubrac. Salle spacieuse et lumineuse. Personnel agréable et sympathique. Démonstration et préparation de l'aligot pour vous accueillir. Tarifs pour toutes les bourses. Menus très copieux et un régal pour les papilles comme pour les yeux. Je recommande fortement

Super restaurant ! Vous pouvez y aller les yeux fermés, on y mange très bien le cadre est juste magnifique, de plus le personnel est très agréable pour le coup nous y avons mangé 2 fois en une semaine de vacances :-) nous y étions encore hier midi ! Tout était très bon, viande, Aligot, charcuterie et je recommande le dessert à la châtaigne excellent ! Charlotte et Mathieu de Nîmes

Sublime! Un excellent restaurant d'où on peut profiter d'un magnifique panorama sur la Lozère dans une atmosphère très chaleureuse et élégante. De la table au service tout a été parfait ! Les plats sont excellents, servis dans des assiettes de qualité, et accompagnés de très bons vins; le bœuf de race Aubrac et l'Aligot sont sublimes ! Le personnel est très professionnel et attentionné. La touche magique a été rajoutée à la fin du repas par un hommage de musique folklorique. Un des meilleurs restaurants français où on peut vraiment déguster les plats locaux dans une atmosphère conviviale et un décor authentique !

Excellentissime. Ne passez pas par l'Aubrac sans vous arrêtez dans ce buron. Tout est trop beau et bon, vin, entrée, plat, fromage, desserts......Je suis une fine gueule et très difficile mais là... Je suis moi-meme surprise ! On en a même pris un second dessert tellement sa vue à la table d'à côté nous a fait envie pourtant je fais attention à ma ligne. En sortant de table, aucune lourdeur à l'estomac, preuve que ce déjeuner était d'excellente qualité. Des produits de qualité avec du goût, du vrai !.....j'en ai encore l'eau à la bouche tant à la vue, que sur mes papilles. Le personnel, très professionnel, très sympathique.....si je pouvais je rajouterais des étoiles. Alors n'hésitez pas à franchir la porte, mais pensez à réserver ! Merci Buron du ché, voilà un repas des plus enchanteur, vraiment merci.

Superbe acceuil, propriétaires et personnel très sympathique. Repas excellent. Très bon rapport qualité / prix. Nous avons passé un excellent moment. Je vous le conseil vivement.

Une très bonne expérience, le cadre est très sympa, une jolie salle! Une bonne cuisine de pays, raffinée mais avec suffisamment de quantité. L'aligot y est, bien évidemment, excellent et la cuisson des viandes étaient parfaites. La carte des vins est plutôt sympa, je vous conseille l'Alchimiste rouge avec la viande et le fromage. Une bonne adresse que je recommande!

Accueil téléphonique déjà peu agréable, mais l'adresse m'ayant été recommandée pour sa cuisine je m'y rend quand même ... Sur place, la patronne est toujours aussi charmante avec ses clients. Heureusement que la jeune femme qui nous a servi les entrées et plats été plus avenante et le début de la soirée était très bien ! Manque de chance, la patronne reprend le relai en fin de soirée ... Je pense que si elle avait pu me faire un smoothie avec le fromage, le café et le dessert pour gagner du temps elle n'aurait pas hésité à le faire !!!!! On m'a donc servi le dessert (avec une glace ...) avant que j'ai terminé le plat précédent, que je n'ai pas mangé du coup d'ailleurs ... Et je n'ai pas non plus apprécié le dessert que j'ai mangé à toute vitesse, contrariée et stressée par ce comportement ... Du jamais vu en restauration, au pire quand le temps tourne on propose aux clients de les installer ailleurs et on les laisse finir leur repas ... Puis on ne râle pas à tout va toute la soirée, car même ne s'adressant pas directement à nous c'est très déplaisant !!! (Sur le fait que plusieurs clients aient fait le choix de dîner en terrasse ...) Pour le prix ... J'ai une mauvaise soirée et des aigreurs d'estomac ... Néanmoins, restons fairplay ... une entrée et un plat bon et beau ... Pour la suite ça l'était peut être aussi mais ça n'avait plus de saveurs ... Quant au cadre effectivement, c'est magnifique ... Cela dit ça ne compensera jamais le côté humain nécessaire quand on est au contact de la clientèle ! Peut être trop bien placé dans les avis et on se repose sur ses lauriers ?

Possibilité de dormir en camping car pour la nuit. Bon resto pour leur spécialité l'aligot et viande de l'Aubrac. Bon acceuil Menu à 24, 33, 44€ Cardre idyllique de carte postale sur l'Aubrac

Un buron avec une vue magnifique du soleil couchant, des plats maison avec des produits et ingrédients locaux, frais et de qualité ! On s’est vraiment régalé. L’aligot maison est top. Du début du repas à la fin c’est délicieux. Enfin le service et les conseils sont parfaits. Allez-y vite !

Excellente découverte ! Table à la fois chic et familiale, rapport qualité prix excellent. Arlette nous accueille chaleureusement et fait partager sa passion pour la cuisine et ses vaches tout au long du repas. Je recommande fortement ! Prtit plus: la vue panoramique sur l'Aubrac et les vaches qui se reposent à proximité !

Cadre magnifique ainsi que la déco de table Quand au repas tous de l'entrée au dessert étaient sublime. L'accueil et le service était très bien aussi. A recommander ++++