calabria ristorante Restaurant italien

Dans les rangs de Pommard où murmurent les coteaux, Une porte s’entrouvre : l’Italie y fait écho. Tout respire l’amour ; tout chante le feu, Et la pâte y déploie son miracle savoureux. Biga de haute voltige, patiemment maturée, Fine comme un nuage, pourtant bien charpentée. Son bord croustille d’or, son cœur danse de soie ; Dès la première bouchée, le palais s’émeut, aux abois. Puis la ronde s’habille de joyaux éclatants : Tomates velours, mozzarella au fil blanc, Basilic qui frémit, huile verte qui luit… Chaque accent de soleil compose un infini. Surgissent enfin les rubis, minuscules et futés : Ces peperoni-gouttes, douceurs envoûtées. Doux comme la tomate, mais pleins d’un vif peps, Ils éclatent de fraîcheur, un sursaut qui nous happe. Pas le feu d’un piment, plutôt l’étincelle d’été, Un coup d’éclat sucré qui vient tout exalter. Ici, la qualité n’est jamais un détail : Chaque ingrédient est frais, chaque parfum sans faille. On sent le respect, l’ardeur de la tradition, Quand la justesse du goût rencontre la précision. Et derrière le four, deux astres bienveillants : Le patron rayonne, la patronne est soleil levant. Leur générosité simple assaisonne l’accueil ; Un sourire comme épice, et la salle s’effeuille. Ce n’est pas un détour que d’y revenir souvent : Deux fois en une semaine, nous y sommes passants ; Une halte à l’aller, une escale au retour, Pour revivre ce rêve où la saveur vaut l’amour. On repart repus, pourtant presque légers, La douceur d’une biga, le pep d’un poivron léger, Le parfum des vignes et l’accent des saisons— Calabria grave tout cela dans nos émotions. Alors lève ton verre à ce havre épicurien ; Que la rumeur de sa flamme coure de main en main. Car là-bas, le vrai goût se fait pure dévotion : Il bat dans la pâte, il bat dans le cœur, Il bat dans chaque bouchon. Mercier Gregory

Pause gourmande sur notre route. Très bon accueil, même les chiens ont été les bienvenus en terrasse. Pizza excellente ainsi que la salade qui était originale. Adresse recommandée.

Très bon accueil. Pizza excellente. Je recommande.

Un piètre rapport prestation/prix. Sauces sans goût et pas que pour une unique pizza. Choix des boissons trop restreint pour être en adéquation avec le service que l'on s'attend à trouver sur une tablée italienne. Ou c'est italien ou alors pourquoi pas proposer du rosé d'Espagne ? Même le choix des eaux minérales adaptées est nul.

Je vous recommande vivement, la meilleure pizzeria que je connaisse

si vous aimez des délicieuses pizzas avec de vrais produits italien je vous conseille vraiment!! dans un cadre cosi et toujours bien accueilli c'est toujours un véritable plaisir!!!avec ma petite chouchoute la diovoletta je me régale a chaque fois!!!merci

Un vrai régal comme toujours. La pizza Tartufo…. Une tuerie je la conseille sans hésiter.

L'accueil et les pizzas sont vraiment excellentes on a été également très bien conseillé pour le vin je recommande sans hésitation

Des pizzas exceptionnelles, une très belle carte des vins...dans un site emblématique. je conserve précieusement cette adresse dans mes favoris.

Très bon accueil Très bonne cuisine. J'avais envie de tout goûter. Chiens frienly Merci

Nous sommes allés manger ce dimanche 17 novembre, nous étions 6. L' accueil, repas service tout était impeccable. La patronne super agréable. Les pizzas sont excellentes.

Très belle adresse, qui réserve quelques belles surprises (lah les larmes de poivrons !). Accueil au top

Superbe adresse. Les meilleurs pizzas aux alentours de Beaune!!!!

Des pizzas et des pâtes maisons succulentes qui nous ont fait voyager à Naples! Une carte des vins de Bourgogne et d’Italie comme jamais vue 😍 Merci à notre amis local de nous avoir fait découvrir cette excellente adresse et merci à Luciano et sa famille pour cet accueil chaleureux!

Un personnel souriant et très accueillant pour une cuisine de qualité. Rien à dire, on a passé un très bon moment, merci.

Excellent restaurant familial. Pizzeria, pâtes, et bien plus encore. Idéalement situé entre Meursault et Beaune, mais sans les prix élevés des établissements gastronomiques. Service irréprochable par sa fille , souriante et profesionelle ( sosie de Mila Jovovich 😄 ) et un patron dévoué qui veille à ce que tout soit parfait pour offrir à ses clients le service qu'ils méritent. Bravo! Et a bientôt ... ps veillez a reserver , C'est petit et blindé 🥰

Personnel ouvert ,sympathique et tellement souriant et formidable ! Des pizzas hors normes !! Des saveurs incroyables! Juste un plaisir de venir d Alsace pour profiter de cette belle région 😉!! Et de ces magnifiques pizzas

Une magnifique terrasse bucolique, un personnel agréable et alors le top du top... des pizzas incroyables... une pâte divine et une explosion de saveur. Nous nous sommes régalés et lors d'une prochaine escapade en Bourgogne, nous reviendrons ici avec plaisir.

Excellente surprise gustative! Des produits de qualité et une cuisine délicate. Nous avons été conquis y compris par l'accueil chaleureux.

Très bonne adresse, les pizzas sont délicieuse et le service rapide. Le personnel est aimable. Nous reviendrons.

Expérience culinaire à la hauteur de nos espérances ! Un petit resto super agréable, tant au niveau de l'accueil, de l'ambiance générale mais surtout des produits proposés. Une focaccia pour ma part et une pizza Lungo pour mon chéri, nous nous sommes régalés, c'était vraiment de loin la meilleure que j'ai mangé. Merci à vous, au plaisir de revenir !

Une excellente surprise. Parmi les meilleures pizzas que j'ai mangé. Vins, de qualité. Service rapide et agréable. Une belle terrasse sur la place du village. J'y retournerai.

Très sympathique accueil et savoureuses pizzas avec une pâte fraîche et aérienne Décor simple et chaleureux

Un sans faute ! Tout commence par une odeur de sauce tomate incroyable qui nous donne envie de nous arrêter…. Puis la vue des pizzas finit de nous convaincre de demander une table. Les pizzas sont succulentes, j’ai même mangé la croute alors que d’habitude je la laisse. Les ingrédients sont de qualité, j’ai pris la pizza san daniele avec le jambon coupé finement dont le gras fond sur la pâte chaude … hmmmmm et ce filet de balsamique qui rehausse le tout ! Ça faisait bien longtemps que je n’avais pas mangé de si bonnes pizzas !!! (Et en plus ils ont du café illy !)

Excellentes pizzas, savoureuses et généreuses. Service attentionné et professionnel. Salle très bien aménagée et optimisée niveau place.

Très bonne adresse, pizzas excellentes, accueil très chaleureux, Pommard au verre délicieux. L'accord pizza/Pommard passe très bien. Si vous passez dans ce petit village, arrêtez vous ici, vous ne serez pas déçus.

En route pour les vacances au ski, nous avions réservé dans cette pizzeria qui comptait de très bons avis. Allez y les yeux fermés ! Excellent accueil, ce restaurant est familial dans le sens où le patron travaille avec sa fille! C’est très agréable ! Mais revenons sur le principal : l’assiette ! Pizza délicieuse ! La pâte est succulente ! J’ai adoré, un très bon goût ! Bien gonflée et croustillante sur les bords et bien fine au centre! Miam! Les ingrédients dosés impeccablement et très fins! Résultats : 5 assiettes vides!!! Tres belle découverte 😄

Très bon accueil, une cuisine tellement délicieuse que nous y sommes retournés 2 fois de suite. Merci pour cette délicieuse découverte. La pâte à pizza est vraiment exceptionnelle à tester absolument

Les meilleures pizzas du monde ! Préparée avec grand soin et savoir faire, la pâte est délicieuse: aérée et tendre. La sauce tomate donne beaucoup de saveurs aux autres ingrédients. Le dévouement et l’accueil de Lucien et son équipe sont remarquables. Le restaurant est charmant. Un agréable moment dépaysant. Nous recommandons vivement. Pensez à réserver tant pour le restaurant que le take-away. Merci !

Pizzeria au top, le patron est un vrai passionné de sa cuisine. Les pizzas sont excellentes, les pastas sont maison et cuisinées a la minute. Les produits sont de qualité. Les serveuses sont a vos petits soins. La patronne y met un point d'honneur. A recommander sans hésitation ! Enfin des restaurateurs qui mettent tout leur amour de la cuisine dans vos assiettes ! Vous allez vous régaler.

Nous avons bien fait de réserver dans cette pizzeria. Elles étaient toutes parfaites. De bons ingrédients, une pâte au top, une cuisson maitrise. Bravo

Une très belle découverte au hasard d'un voyage en Bourgogne. D'abord un accueil très agréable. Malgré une arrivée un peu tardive, nous avons été reçus avec un grand sourire qui annonce une vraie convivialité. Et puis les pizzas ! Incroyable ! ... je crois n'avoir jamais eu l'occasion de déguster une pizza aussi bonne. On s'aperçoit très vite du vrai savoir-faire avec une pâte excellente, souple et croquante, savoureuse à souhait. Et ce n'est pas fini ... Le chef pizzaiolo s'attache à n'utiliser que d'excellents produits pour sa garniture. Quel plaisir d'être reçu par un restaurateur qui considère la pizza comme un vrai plat et qui sait lui donner toutes ses lettres de noblesse. Enfin, compte tenu de toute la qualité et de l'authenticité proposée par ce restaurant, les prix restent très corrects et en parfaite cohérence avec le niveau d'exigence assumé par le patron. Bravo, vous êtes dans le vrai, ne lâchez rien c'est vous qui avez raison. Encore merci pour ce beau moment passé chez vous.

On aurait sincèrement envie de mettre 2 étoiles pour la qualité des pizzas et du vin mais malheureusement, lorsqu’on est traité de la sorte comme ce fut le cas hier, on ne peut se rabattre sur qu’une seule et unique piteuse étoile. « Les grands esprits discutent des idées, les petits esprits attaquent les gens » nous disait jadis un célèbre philosophe, et bien si on appliquait cette belle citation au service client de cette petite pizzeria, je crois qu on toucherait les bas fonds de l’humanité... Honnêtement, je n’avais encore jamais connu ça, mais il y a une première fois à tout comme on dit. Alors avis à tous les futurs clients : mesdames, messieurs, n’ayez surtout pas le malheur de demander gentiment à quelle heure le restaurant ferme, surtout si vous faites partie des derniers clients le soir en terrasse. Ah non non Oulala ne soyez pas naïfs comme moi, Malheur à vous sinon ! Vous risquez en effet de vous faire verbalement agresser par Monsieur le Gérant qui vous passera une belle soufflante, gratuite, et déversera toute sa colère et sa frustration sur vous pendant plusieurs minutes. Vous n’avez rien à répondre ? Vous êtes choqué par sa réaction totalement disproportionnée ?! Tant pis pour vous ! On continuera de vous insulter ! Et ce, de manière totalement décomplexée ! Eh bien oui c’est Normal après tout, Enfin, vous n’avez rien compris ! Attendez je vous explique : en fait « c est à cause des gens irrespectueux et grossiers comme vous qui trainent en terrasse 22h passée qu’ils sont obligés de mobiliser du staff et qu’ils ne peuvent fermer ». Il n existe donc pas d horaire de fermeture (où avais-je la tête ?!) car c est Vous, les clients méprisants qui trainent tard le soir, qui sont en fait la cause de tous leurs soucis. Alors oui vous me rétorquerez que 22h n’est pas vraiment une heure tardive, surtout en restauration, que les derniers clients avant vous avaient quitté les lieux 15 minutes plus tôt, que vous avez honnêtement payé votre dîner et même gentiment laissé un petit pourboire, que vous avez été aimables/courtois/polis avec le personnel etc. etc. Mais non non vous n avez décidément vraiment rien compris. En fait Monsieur le Gérant a eu « la gentilesse de vous accueillir dans son établissement » et c’est vous, qui avec votre question grossière et méprisante, êtes le grand coupable. Peu importe votre amabilité et honnêteté. Du coup vous n’avez que ce que vous méritez : de l agressivité et des insultes pendant un long moment, somme toute légitimes hein ! Ça y est vous comprenez mieux maintenant ?

Soirée mémorable ! Nous nous sommes régalés ! Des pizzas avec une pâte moelleuse et parfaitement cuite, une garniture de qualité parfaitement dosée le tout accompagné d’une équipe souriante et à l’écoute ! Ps: je vous conseille les câpres, un délice !

Très bonne pizza Avec une pâte délicieuse. Le risotto aussi était très bien. Accueil chaleureux et service efficace.

Petite terrasse sympa mais proche de la route.... excellentes pizzas, je recommande, service impeccable et pro.....

Excellente pizza au four électrique mais top,une vraie bonne pizza avec une pâte exceptionnelle et que des produits frais. De très bon vin de Bourgogne et d'Italie. Patron et patronne très sympathique. 10/10

Nous sommes déjà venu dans cette pizzeria et comme pour notre dernier passage de l’accueil téléphonique à notre arrivée sur place tout est très bien 👍 personnel très agréable à l’écoute de ces clients , pizza 🍕 excellente !! Prix correct, facile d’accès, je recommande vivement 😉

Parfait, très rapide et délicieux. Conviviale et chaleureux. Pensez à réserver. Je recommande vivement

Repas délicieux, des pizzas généreuse, le service et rapide et les serveurs très aimable, une adresse a ne pas louper ! Nous sommes ravis d'avoir découvert ce lieu et nous reviendrons avec plaisir PS: pensez à réserver !

Nous étions de passage dans le coin et cherchions un endroit ou manger, nous avons vu cet établissement et étant de grands férus de pizza nous avons décidé d’y aller. Cela faisait longtemps que nous n’avions pas mangé d’aussi bonnes pizzas ! Tout était excellent ! La pate, la sauce, les garnitures, le jambon truffé à conquis mes papilles et le dessert 😍 la mousse nociollata avais un goût de reviens-y ! Les gérants sont très agréables et souriants. Un dépaysement total en italie de part la déco et les produits proposés. Nous avons tellement aimés que nous y sommes retournés le lendemain pour y remanger.

Excellent accueil par le patron passionné et amoureux de son métier. Service de très bons conseils entre autre en vins. Pizzas délicieuses, pâte tellement légère et goûteuse, agrémentée de produits frais et de qualité. Village de Pommard charmant à souhait

Une pâte a pizza divine ! Toujours un très bel accueil ici a Pommard en intérieur l hiver et en terrasse l été. Un choix de délicieuses pates et surtout pizzas ! Ne pas manquer le tiramisu et les suggestions de vins italiens et oui meme a Pommard. J y reviendrai encore !

Nous étions de passage et avons été très agréablement surpris de trouver des pizzas aussi bonnes dans ce coin. Nous avons pris à emporter, dommage la terrasse donnait vraiment envie de passer un moment sur place. Si nous repassons par là un jour, nous reviendrons manger c’est certain

J’ai mangé des pâtes carbonara. Très bon! Le vin blanc était aussi très bon. Domaine Jean Vaudoisey chardonnay 2018. Accueil très agréable et le patron avec la patrone sont très sympa! A recommander!

Excellent restaurant italien au coeur de Pommard. Nous serions ravis de revenir!

Propriétaire très agréable !! Produit frais très bon rapport qualité/ prix. Pâte à pizza excellente ainsi que les pâtes faite maison. Je recommande les yeux fermés.

Très bonne adresse , petit couple dynamique , accueillant et de bonne humeur. Produit de qualité je recommande vivement . Merci a vous et bonne continuation 😉😁

Petit restaurant où tout est fait maison. Ingrédients de qualité et restaurateurs passionnés. Voyagez en Italie. 🇮🇹

Pizzas sèches sans saveur avec quelques traces de coulis de tomates (voir photo) impossible a manger ?. Que dire des 6 personnes que l'on demande de patienter quelques minutes et qui finissent par aller voir ailleurs après 30 minutes, que dire de ma carafe d'eau qui n'est pas arriver après une heure. Par contre a la table derrière les propriétaires viticoles étaient très bien servis avec des pizzas non calcinées. Merci de respecter un peu mieux vos clients, TOUS VOS CLIENTS, car pour information, sans clients, il n'y a plus de commerçants. Un ancien commerçant avec plus de 30 ans d'expérience.