Champagne Beaufort Herbert Établissement vinicole

Nous étions quatre. Nous avons reçu un accueil très chaleureux de la part de Henry Beaufort, le père de famille. Nous avons tout d'abord bénéficié d'une visite de cave très professionnelle. On nous a présenté toutes les étapes de la production, de la réception des raisins au pressurage des grappes entières, en passant par le dégorgement après une seconde fermentation en bouteille avec au moins 30 mois d'élevage sur lies. Une entreprise familiale impressionnante. Les caves ont été creusées à la main par les ancêtres eux-mêmes. Ensuite, nous avons pu déguster des champagnes de grande qualité dans la salle de dégustation, chacun étant un véritable délice. Les vins dégagent tous une merveilleuse fraîcheur. Une qualité exceptionnelle, promettant un plaisir ultime à un prix juste. Ces champagnes illumineront toutes les occasions ! Un moment fort : les Bouzy Rouge vieillis. Des vins rouges d'une finesse exceptionnelle. Ces vins méritent absolument plusieurs années de vieillissement en cave. Un grand merci à Henry. Nous reviendrons avec plaisir et penserons à la famille Beaufort à chaque verre.

Très sympa et arrangeant, nous sommes juste passés pour une dégustation et un des membres de la famille propriétaire des lieux nous a rejoint à notre table pour tout nous expliquer sur leurs vins !

Excellent champagne. Un MUST si vous êtes en Champagne.

De magnifiques champagnes. Très pratique et rapide à déguster. Bel espace pour s'asseoir à l'intérieur. En plein milieu de la saison des récoltes et pourtant ils ont pris leur temps pour nous. Merci pour la belle dégustation ! Très belle veste pour porter le champagne

Champagne 🍾 parfait rencontré au salon du vins à Auxerre à bientôt pour un nouveau approvisionnement JCR

Très bel accueil ! Ambiance très sympa ! L'hôte a pris son temps et nous a spontanément fait tester ses champagnes, très savoureux et également disponibles à des prix abordables ! Si vous souhaitez quelque chose de plus exquis, vous trouverez votre bonheur ! La communication en anglais n'a posé aucun problème ! A la maison, nous apprécierons les gouttes que nous avons apportées avec nous, qui sont à mon avis préférables à n'importe quelle grande maison de champagne !

Magnifique champagne présenté par une charmante jeune femme. Fortement recommandé! :)

Bon champagne, personnel sympathique, bel emplacement

Nous nous sommes arrêtés ici hier, assez spontanément. Et quelle belle trouvaille ! Très sympathiques et très accueillants, nous avons même eu droit à une visite privée spontanée de la grotte, très impressionnante de par son ancienneté et sa configuration. J'adore les endroits comme celui-ci, où l'on produit du champagne depuis des générations et où l'on ressent la passion du savoir-faire. Un papa et ses 2 fils prennent désormais la relève pour la génération suivante, le vin est excellent. Nous passerons chez nous demain pour en acheter davantage et nous continuerons à revenir à coup sûr. Merci pour cette belle expérience!

Quelle charmante boutique avec une histoire riche! La boutique propose un champagne d'exception élaboré par une famille avec des siècles de tradition. C'est une expérience rafraîchissante, loin du « champagne » produit en masse par les grandes entreprises. C'est vraiment l'expérience authentique du champagne.

Accueil fort sympathique. Produit de qualité

Bon accueil, très bonne dégustation, champagne extra

Très mauvais accueil aux salons des vignerons et le champagne n’est pas excellents

Champagnes d'exception sans fermentation monolactique. Gentillesse et bon rapport qualité prix

Toujours un excellent accueil et un excellent service. Le meilleur champagne de la région !

Nous avons visité les caves il y a quelques années ; nous avons gardé un bon souvenir et aussi nous avons tout appris sur la fabrication des champagnes qui sont de qualité. Accueil formidable, personnel passionné. C'est sûr, nous passerons commande.

Spiritueux Champagne et spiritueux dont.

Visite des caves par le vigneron lui-même, passionné par son métier, et qui ne compte pas son temps pour répondre aux questions des visiteurs. Nous avons été frappés par la propreté des installations. Les différents champagnes sont de grande qualité. Nous recommandons vivement.

Très bon champagne

Excellent champagne Rosé comme Blanc un pur bonheur en bouche merci 😉🙏🙏 Familiale, accueillant et très sympas Merci pour votre accueil 🍾🙏

Découvert en tant que fabricant en 2010, nous achetons chaque année d'excellents produits

Toujours sympathique et bon accueil. Belle dégustation !

Nous avons eu une visite vraiment fascinante et informative de Ludovic, qui est clairement passionné par le fait que sa famille continue de produire un merveilleux champagne. Il nous a accompagné tout au long du processus de fabrication du champagne pendant que nous visitions les caves et répondait patiemment à toutes nos questions dans un anglais excellent et racontait de nombreuses histoires intéressantes sur l’histoire de sa famille. La dégustation de plusieurs champagnes à la fin a également été très agréable. Bref, un après-midi mémorable. Merci beaucoup Ludovic

Endroit super cosy avec un délicieux Champagne 🙂🍾🍾🥂

Très bien , champagne excellent ainsi que leur Bouzy blanc et Bouzy rouge. Super visite de leur exploitation. Très bon accueil. Merci

Superbe visite des caves, explication de tout le processus de fabrication du champagne, très instructif. Dégustation pour finir, top !

L'expert en champagne le plus gentil de tous les temps !

Rencontrais il y a plusieurs années sur un salon à Paris, depuis je me fourni quasiment que chez eux. Champagne de qualité, doux, fruité et non chargé en sulfites. En 2019 j'ai pu faire un tour à Bouzy et l'accueil était au top

Très bon champagne très bon accueil magnifiques caves explication très riche A revenir si possible pendant la récolte

Toujours aussi bon ! A effectué de nombreuses visites chez ce producteur hospitalier depuis le début des années 2000. Nous reviendrons !

Très bonne boîte

Excellents produits avec un excellent rapport qualité/prix. COMPLIMENTS.

Blanc de blanc et rosé, deux champagnes magnifiques

Le meilleur champagne est élaboré ici. Un rosé blanc luxueux et luxueux, issu des meilleurs Pinot Noir de la région.

Produits hors du commun. A tester. Vous découvrirez un grand nom avec un contact humain. Merci. Anna et Serge

Très bien reçu par un passionné de son métier. Un bouzy rouge excellent et un champagne blanc de blanc fruité comme on aime pour un prix extrêmement compétitif.

Très bonne dégustation et un très bon accueil

On nous a recommandé d'y aller par notre B&B et nous avons vraiment apprécié notre séjour. La visite a été informative et personnelle avec toutes nos questions répondues. S'ensuit une dégustation de plusieurs champagnes et bouzy rouge. Nous avons vraiment apprécié la visite et la dégustation et sommes repartis avec une caisse à emporter dans la voiture.

Producteurs hautement qualifiés et dévoués d'excellents champagnes issus de vignobles de premier ordre.

Merveilleuse hospitalité et superbes champagnes ! Ça vaut vraiment le détour!