Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le Établissement vinicole Champagne Benoit Mahieux qui ce trouve au 24 Rte du Champagne, 51120 Fontaine-Denis-Nuisy (51)..
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Nous avons découvert ce champagne au village gourmand à Laon (02). Nous nous sommes laissés tenter par la cuvée aeternam, millisime 2012, et quelle découverte. Nous redécouvrons le champagne loin des arômes classiques que nous trouvons sur un jeune chardonnay et pinot noir. C'est un vrai délice. Nous l'avons bu pendant les fêtes de fin d'année en apéritif et avec du caviar. La prochaine fois, nous l'essayerons avec du foie gras.