Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le Vignoble Champagne Franck PASCAL qui ce trouve au 1 bis Rue Valentine Régnier, 51700 Baslieux-sous-Châtillon (51)..
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Une vraie découverte. Des vins de très grande qualité, notamment Quinte Essence et Reliance. Franck Pascal nous a expliqué sa philosophie de vie, philosophie qu'il a appliquée à l'agriculture. Ses vins « parlent » de vie, de famille, de contact avec la nature. La dégustation est payante, mais elle en vaut vraiment la peine.
Malheureusement nous avons réservé et payé une visite à la cave 15 jours à l'avance, et à notre arrivée nous n'avons trouvé personne qui nous attendait, la cave était fermée, malgré le mail de confirmation de la veille. Deux mois plus tard, nous attendons toujours le remboursement. Ce n'est pas une entreprise sérieuse.
Très bon champagne au top
Le meilleur des champagnes, un producteur passionné !
Nous avons eu le privilège d'organiser une visite avec ce petit producteur de champagne indépendant et biologique. Le propriétaire a personnellement pris le temps de nous montrer les vignobles biologiques, d'expliquer ses procédés et sa philosophie, et a répondu à toutes nos questions. Le produit de ce travail est exceptionnel, sans égal dans les autres maisons de champagne. Je recommande vivement cette visite, ou si vous ne pouvez pas vous rendre jusqu'à son vignoble, essayez au moins de trouver une bouteille de Champagne Franck Pascal à Reims ou à Epernay.
Petit producteur indépendant. Tout en biodynamie, membre de Biodyvin et de Renaissance des appellations. Appeler avant de visiter.