Charcuterie SIBILIA Charcuterie

La vendeuse (La jeune fille blonde) qui m a servie est très souriante , très professionnelle , qualité de la viande irréprochable , à recommander

Je suis venu pour emmener des spécialités de charcuteries Lyonnaises et je peux vous dire que mes amis ont adoré et moi aussi. Je recommande à 200%. Merci de nous avoir permis de passer un moment de plaisir et de partage autour d'un délicieux Jésus et d'une magnifique Rosette.

Les produits sont bons et de bonne qualité. En revanche, j’ai trouvé l’accueil des vendeurs lors de mon passage assez froid. (28/05 vers 12:30)

Quand je suis venu toute l’équipe était très agréable et souriante sauf la personne qui m’a servi ( grand brun ). Ce vendeur ne s’est pas laver les mains avant de me servir du jambon. J’aurais préféré être servit par quelqu’un d’autre… Je recommande malgré tout cette charcuterie car les produits sont bon quoi que un peu chers. Etoile en plus pour la personne qui m’a encaissé et m’a donner le sourire avant de partir.

Je suis venu récupérer un panier too good to go et j'en ai eu un deuxième gratos. Merci !

Super accueil Produits excellents . Quenelles a tomber ! Saucisson brioche un vrai bonheur

Je suis surpris de lire ces avis négatifs sur l’accueil du personnel dans la boutique. Outre les produits de qualité, le service est impeccable et le personnel toujours souriant. Jamais déçu pour ma part.

18h55 -> Plus possible d'être servi, personnel désagréable au possible, on a limite l'impression de déranger quand on pousse la porte. Hygiène plus que limite, pour rappel les gants servent à toucher les produits, quel intérêt de les garder pour encaisser du cash et toucher de nouveau les produits sans les enlever? Surtout quand il y a une personne qui sert et une autre personne qui ne fait rien alors qu'elle pourrait encaisser... La file d'attente de l'autre côté de la rue en dit long sur le devenir de Sibilla croix rousse. A mépriser ceux qui vous on fait il y a 30 ans...Il n'y a plus que le prix qui vous fait briller, 9 Euro pour 6 tranches de jambon (demandées couper mince svp). Je pense que l'enseigne aura certainement une réponse toute faite à ce commentaire.

habitante de la croix rousse déçue plusieurs fois par la rosette achetée pour offrir à des non lyonnais , mal conseillée ,ou trop fraiche ou très sèche , mais surtout vendeuse très désagréable d'autres enseignes nous satisferont à l'avenir

J'ai acheté des tomates farcies ; on m'a dit de les réchauffer 20 minutes au four mais après ce temps elles n étaient même pas cuites ; c'est trop facile pour un traiteur de laisser le client cuire vos préparations !!! A fuir....

Venu pour acheter une saucisse sèche j’ai pas été déçus. Je reviendrais.

Excellents produits en + d'un prix relativement abordable au vue de la qualité

J’ai voulu tester cette charcuterie regard de la réputation du nom. Quelle déception ! Serveurs peu accueillants et surtout du jambon persillé de Bourgogne avec un goût « pas de 1ère fraîcheur » et d’aspect plus que grisâtre… le pâte au croûte (2 différents achetés) est insipide. Il y a bien meilleur dans le quartier tant sur le service que sur les produits. Dommage…

Une charcuterie lyonnaise qui propose d'excellents produits, de qualité et très bon.

Cela fait maintenant plus de cinq ans que je vais faire mes courses entre autres à la boutique, S Sibilia Croix Rousse, absolument satisfait, et une équipe très professionnelle!!👍👍

J'ai été un peu surprise par un manquement aux règles d’hygiène lors de ma visite. Un employé s’est mouché avec ses gants et a oublié de les changer immédiatement. Après lui avoir fait remarquer, il les a remplacés, mais entre-temps, il avait touché la planche à découper. Ce genre de geste devrait être un réflexe pour un professionnel de l’alimentation. Ce n’est pas aux clients de rappeler les règles élémentaires d’hygiène. Je pense qu’une petite formation sur les bonnes pratiques d’hygiène serait bénéfique pour l’équipe, car ces réflexes sont essentiels en alimentaire. C'est dommage, car cela remet en question la confiance que l'on peut avoir dans la propreté de l’établissement.

Fidèle client Sibillia depuis des années, je suis depuis peu très déçu de mon expérience client dans cette enseigne. Habitué a fréquenter la boutique de La Croix Rousse, je remarque une forte dégradation du service: des serveurs ne saluant pas les clients, se trompant sur les notes et moqueurs. Lors de lune de mes dernières visites, j’ai eu le malheur de demander une notice de cuisson a ma serveuse qui sur un ton très condescendant ma demande pourquoi je souhaitais une notice LEGO. Malheureusement, cela aura été la fois trop et je ne retournerai plus dans cette boutique. Dommage!

Bons produits ! Par contre, obligé de faire 20mn de queue pour récupérer commande : mauvaise organisation !!!

On repassera sur la découpe de la charcuterie. Des tranches épaisses impossibles à manger sur tous les produits demandés (mortadelles, jambon cru, jambon cuit etc). Très déçue

Top, prise en charge rapide. Le personnel est professionnel et gentil.

Très bonne expérience, accueil très chaleureux avec le sourire et une pointe d'humour ce qui est vraiment agréable.

Bien servi, aimable. Grandes belles tranches de poitrine roulée cuite. Gros cordon bleu volaille pas facile à cuire au four. Plat de côte cuit 😋

Bons produits mais un serveur désagréable qui me fait refaire toute une longue queue derrière tous ceux qui font découper la charcuterie alors que je n’ai pris que des quenelles sur l’étagère. Une aberration… écrivez le sur le présentoir qu’il faut faire la queue, dans ce cas j’aurais laissé tomber et serais allé en acheter ailleurs. Et dites aux vendeurs qu’on peut tout dire à client à condition de le faire gentiment et avec le sourire.

Deuxième achat de saucisson à cuire Sibilia et c est le meilleur, je reviendrai. Un vrai régal par son moelleux, sa texture en bouche est délicieuse. 2 petits bémols : j ai pris un saucisson brioché et je n ai pas été renseignée sur comment le réchauffer car sur la carte qu on m a donnée on parle de cuisson, serait-ce le réchauffage ? D autre part, Il y avait une erreur au niveau de mon ticket. Quelques euros que j'ai pu récupérer. Mais quel régal ce saucisson, mes invités étaient unanimes. Oui je reviendrai ! Lucy

Je regarde un bocal de cornichons mais j'hésite car 6 euros, une personne de sybilia me vente les cornichons français qu'elle a elle même remplacés car quand même c'est mieux de vendre français, je les achète Une fois chez moi un de mes invités à qui je vente les mérites des cornichons fr me montre l'étiquette : Inde. j'étais hyper gênée. Par contre pas du tout la vendeuse à qui j'en ai parlé qui ne s'est même pas excusée et m'a tourné le dos. La semaine d'après je suis au tel avec la mamie de mon palier pour lui faire ses courses, je lui demande ce qu'elle veut alors que je n'avait pas vu que c'était mon tour, un client me fait gentiement signe que c'est à moi, je lui propose de passer devant il me dit pas de soucis j'attends. Le vendeur lui me regarde d'un air bien méprisant en disant bien fort en parlant de moi : on la servira quand elle aura fini sa conversation téléphonique.. en montrant bien son air narquois. je peux comprendre qu'il ne se soit pas rendu compte peut être que je faisais les courses pour quelqu'un mais moi personnellement je ne parle pas aux gens ainsi... il avait qu'à m'ignorer et passer mon tour plutôt que de vouloir faire sa remarque bien fort, je suis donc partie. Comme ce n'est pas la première fois qu'on se fait à moitié engueuler en tant que client dans cette boutique, des fois c'est même un spectacle rigolo, mais là ça a été la fois de trop. pourtant j'y ai laissé des sous... bref

Super accueil, super conseil. Merci pour votre professionnalisme, votre gentillesse et le petit saucisson offert à ma fille à la caisse par la responsable, adorable !

Excellents produits, je vous conseille le saucisson à cuire truffé et une mention spéciale pour le pâté lorrain ! Je retourne avec plaisir dans cette boutique avec un nouvel accueil à la hauteur de la maison Sibilia.

Je redige un nouvel avis. Ils ont enfin viré la responsable tyrannique et l'ambiance a bien changé. Les vendeurs sont accueillants, les produits top.

Super bonne charcuterie, probablement la meilleure de lyon. Service assez rapide, personnel courtois et aimable. La rosette est à tomber (les quenelles sont succulentes

Longue attente pour être servi (sur 3 vendeurs, un se consacre à du rangement au lieu de servir les clients) ; aucun sourire, aucun mot aimable... La prochaine fois, j'irai acheter mes quenelles ailleurs !

Dommage que la jeune caissière refuse d'encaisser un paquet de quenelles pré-emballées sans qu'on aie fait la queue à la coupe derrière 6 clients. Queue, soit dit en passant, ultra-longue vue la lenteur du service. J'ai reposé mon paquet, et je suis allé acheter mes quenelles ailleurs.

Oui c est bon, mais pourquoi la patronne est elle aussi désagréable? Accueil lamentable. Idem pour le plupart des collaborateurs qui le soir ne pensent qu'à fermer le magasin en rangeant et en empêchant les clients de rentrer plutôt que servir... Si vous n'aimez pas le commerce faites autre chose...

Je me demandais pourquoi Sibilia était mal notée. J’ai compris : son mépris du client. Le matin du 23 décembre, après une attente de plus de 20’, le vendeur m’informe qu’il n’y a plus de cervelas pistachés mais qu’il y en aura dans l’après-midi. J’en commande 2 à mettre sous vide, laisse mon nom et signale que mon fils passera les chercher vers 17h. Après 25’ d’attente on lui dit qu’il y eu trop de demandes et qu’ils n’ont pas pu les mettre de côté. Ils en auront de nouveau le lendemain matin. De nouveau 25-30’ d’attente le lendemain, ils en ont mais la machine à mettre sous vide ne fonctionne pas et ils faut demander au fromager voisin de le faire pour eux. Je suis allé acheter mes cervelas pistachés chez Falgere, bien mieux organisé que Sibilia et je n’ai pas eu à le regretter car ils étaient très bons. Je ne mettrai plus les pieds chez Sibilia.

Très longue attente sans qu'on s'intéresse à ous, la vendeuse est seule et prend des commandes par tel, des clients partent lassés d'attendre et pourtant c'est lundi après midi . Dommage car la qualité est au rendez-vous mais pas l'accueil

Ne veut pas nous servir du jambon à la truffe, à 18h45, sachant que la trancheuse n’était pas encore nettoyé, ce monsieur n’avait plus envie de travailler à priori ! Dommage nous sommes allés au Domaine de Limagne.

Mouai …: tradition de puis 100 ans vite fait … accueil pas aimable, difficile de dire bonjour, blazé … tu poses une question « non on fait pas ! » .. meilleure accueil à la coupe chez Monoprix.

Sibilla est une notoriété à Lyon pour ses produits, mais les serveurs de la boutique X Rousse repoussent le client ! Sur 4 employés, pas un bonjour, Merci, au revoir ou un petit sourire. Quel dommage !

Aucune considération pour les clients. Suite à un problème de commande, on m'a demandé de rapporter le produit qui ne correspondait pas. C'est ce que j'ai fait pensant qu'une suite serait donnée. Le produit a été remis directement en rayon (respect de la chaîne du froid???) et je suis toujours en attente d'un geste commercial malgré plusieurs relances. Un nom prestigieux n'autorise pas à mépriser ses clients.

Première fois dans cette boutique, et dernière fois... Une vendeuse qui faisais sa mise en rayon des produits traiteur, à main nue sans même une paire de gants, alors qu'il sont à disposition derrière elle ! niveau hygiène on repassera. Le vendeur qui me serre, bon point pour les gants, par contre les cheveux long à moitié attaché, idem que sa collègue hygiène à revoir. Conclusion, les gestes et bonne hatitude concernant les règles élémentaires d'hygiène ne sont même pas respectés. Je ne recommande pas, et ne reviendrais pas.

Charcuterie de qualité où les produits sont excellents. Cependant l'accueil d'un des employés est clairement à revoir. Amabilité zéro, l'impression qu'on le dérange pour ne pas dire autre chose.... c'est bien dommage pour une enseigne comme Sibilia d'avoir un vendeur comme celui-ci

Attente, amabilité pas au rendez-vous fait passer un entretien d'embauche au lieu de s'occuper des clients qui attendent. Quant à la responsable il vaut éviter d'en parler sous peine de devenir très désagréable...

Achat de queues de langouste en vue du réveillon, trop tard pour réserver mais la vendeuse nous dit qu elles sont très fraîches et peuvent patienter 2 jours sans problème. Déballage de retour à la maison, les langoustes sont ridiculement petites par rapport à d habitude mais le prix est resté le même ! (22 euros) Impossible de présenter ça pour le réveillon, nous cherchons ailleurs et dégustons celles de Sibilia. Nous constatons alors qu'elles n'auraient jamais pu être mangées plus tard sans risque... C'est décevant. Le fait d être une belle enseigne, n'autorise pas les abus auprès de laa clientèle. Nous ne reviendrons pas.

Oui ce sont des produits lyonnais, revus à la sauce bobo, très très chers. Les canuts n auraient pas pu se payer et manger ça.... L accueil est déplorable, on est loin loin de la gentillesse des marchands lyonnais d autrefois.... Atmosphère militaire au sens péjoratif du terme.

Avoir de bons produits ne fait pas tout : que dire de la façon dont le personnel s'adresse aux clients, et c'est la second fois ; celle de trop ! passer votre chemin, il y a de bonne maison à la croix rousse avec l'amabilité inclus...

Que dire à part que certaines personnes n’ont pas évolué car j’y suis entré pensent être dans une boucherie et j’ai demandé si il vendait du filet mignon de veau , on m’a dit oui mais de porc, vous voyez bien qu’on est dans un magasin de porc ! Vous ne savez pas lire! Je précise je suis d’origine D’Afrique du Nord. Donc sans commentaire autre.

Très bon accueil, souriant et donne bien des conseils. Venue avec une amie en mode touriste, ils nous ont conseillé les spécialités lyonnaises. Le jesus de lyon et la rosette sont très goutu et relevé, de bonne qualité et l'odeur est exquise, c'est très bon mais il ne faut pas en manger de trop car sinon on sent beaucoup le sel !! Beaucoup trop salé à mon goût...

Bons produits mais accueil déplorable... Incroyable, une personne = un client.. Ne venez surtout pas accompagné, on vous refusera l'entrée.. forcément à plusieurs par commande ça ne rapporte pas.. J'ai donc attendu 10min pour laissez entrer mon conjoint sans moi, afin que le client suivant lui puisse rentrer 🤢

Les prix sont élevés mais la qualité est là. En ce qui concerne les emballages, c'est plasticworld! A ce propos, est-ce normal que la tare ne soit pas faite avant le pesage des produits à la coupe? Si vous prenez de la chiffonnade de jambon truffé par exemple à 40 €/kg, ça vous fait quand même 1 € pour la barquette elle-même ( poids 25 g)!!! Pour un emballage qui doit coûter autour de 0,20 €, c'est cher payé...et surtout illégal.

Nous avons voulu tester le plateau de charcuterie pour 10 personnes (30 euros): on a adoré: très bonne qualité des tranche de saucisson , jambon, pâté en croute. Très bien présenté très rapide et copieux; en pus super accueil et super écoute. Merci à l'équipe

La réputation et le prix de Subilla laisse un goût fade en bouche. Acheté ce jour un saucisson aux truffes (20€) qui est un saucisson correct mais SANS AUCUN goût de truffes......!!!! Quand la réputation et les prix prennent le dessus de la qualité..... Je n’y retournerai plus....