Château Colbert Hôtel

Un magnifique voyage entre une cuisine fine raffinée gràce à des produits issus de leur potager lui aussi extraordionaire. Le prix est en rapport avec la qualité ! Expérience inoubliable !

Visite du potager très bien entretenu où les fleurs cohabitent avec les légumes de toutes sortes pour enchanter nos yeux et charmer nos narines. Nous avons fait une halte au salon de thé pour déguster une glace locale: un vrai délice. Lors de notre visite, sous les glycines, des salades étaient mises à notre disposition contre 1 obole laissée à notre discrétion: nous nous sommes régalés. Très belle découverte. Mention spéciale pour tous les professionnels rencontrés !

Lieux incontournable.On approche la perfection.Service remarquable autant côté hotel que côté restaurant. Très bon rapport qualité prix .Il faut voir aussi ce merveilleux potager .

Très bonne table par contre chambre moyenne avec une salle de bain minuscule et une literie très moyenne.

Promenade enchanteresse pour les amoureux des jardins potagers. Les jardiniers de ce lieu sont des passionnés, qui font de ce jardin un modèle du genre. Possibilité de déguster, en terrasse, une salade potagère composée de produits du jardin. Un régal pour les yeux et pour les papilles 🍀

Jardin potager à visiter très beau. 5€.

Pause gourmande suite à la visite du parc, nous avons été ravis du service et de leur gentillesse. Les menus sont élaborés avec des produits de qualité et locaux, la carte de saison est un vrai dilemme pour le choix tellement tout fait envie. Et la dégustation est a la hauteur de la salivation.

Quel endroit plus magnifique pour dîner? Il n'y en a pas.tout est superbe,les salles sont de la beauté d'époque,du parquet au plafond démesuré.en ce qui concerne l'accueil,il était PARFAIT,professionnel,souriant.ensuite le service est un véritable théâtre dans le sens où si vos plats demandent à être chaud pour tout le monde en même temps,un vent de serveur vient vous servir encore dans un professionnel exemplaire.pour finir le dîner,produits de qualité excellemment préparés et admirablement dressés les vins ont étés très appréciés également.nous en avons pris pleins les yeux,pleins les papilles une immersion dans le passé qui nous fascine toujours.merci à tous bravo.mr et Mme PIREAU.

Merci pour se délicieux repas et grâce au menus dégustation avec c'est accord mets et vins,5 vins au goût du super sommelier qui m'a fait découvrir de nouveaux vins et des serveurs qui font un service sas faute et dans la bonne humeur superbe expérience a renouveler et je recommande fortement merci à toute l'équipe et changé rien

Très bon, accueil chaleureux, personnel à l'écoute et très gentil. Un endroit incontournable.

Excellent restaurant gastronomique. Accueil sympathique

Très belle carte et une cave à la hauteur de ce château. Le service est de très bonne qualité sans être étouffant. Parfait.

Très bel hôtel au charme suranné l restaurant excellent ! Personnel charmant ! Emplacement parfait pour qui veut visiter le Parc oriental !

Je ne m'y suis rendue que pour le restaurant un soir avec mon compagnon. Que dire ? Le service était excellent. Le serveur qui s'est occupé de notre table était non seulement charmant mais il a su nous mettre à l'aise en permanence malgré nos difficultés pour choisir un vin par exemple. L'ambiance était à la fois très calme, distinguée et romantique. La cuisine était un ravissement pour les papilles. Je regrette simplement de dire que certains plats étaient plus chiches que d'autres, ainsi les coquilles saint jacques maigrement accompagnée m'ont laissée sur ma faim. À contrario mon compagnon qui avait pris le pigeonneau a pu manger à sa faim. Je n'ai pas été convaincue par le dessert. Mais je mentirais si je disais que nous ne nous sommes pas régalés de l'entrée jusqu'au dessert. D'autant que chaque étape du repas était entrecoupée de petites choses à manger qui étaient toutes aussi succulentes. J'en garde donc un excellent souvenir et compte y revenir bien vite !

Un endroit Majestueux,fabuleux,prestigieux 🤩 Merci à toute l'équipe qui était au petit soin de notre arrivée jusqu'à notre depart. Le diner était un régal avec une ambiance des plus conviviales . Belle découverte 🥂

Nous avons dîner ce soir et passer un merveilleux moment : merci à vous tous et à Gauthier.

Restaurant de grande qualité dans un cadre royal. Service soigné, personnels très agréables.

J'ai récemment dîné au château Colbert et c'était une expérience incroyable ! Le service était impeccable, et les plats étaient non seulement délicieux mais aussi magnifiquement présentés. L'ambiance du restaurant était chaleureuse et accueillante, ce qui a rendu notre soirée encore plus spéciale. Je recommande vivement cet endroit à tous ceux qui cherchent une excellente expérience culinaire !

Nous recommandons sans hésitation le restaurant du Château Colbert ! Une expérience culinaire de grande qualité : la cuisine est excellente, savoureuse et raffinée, avec un très bon rapport qualité-prix. Le service est irréprochable, avec des serveurs attentifs et professionnels, tout en restant discrets. Un équilibre parfait entre élégance et convivialité. Un vrai plaisir du début à la fin !

Nous avons beaucoup aimé le cadre du restaurant. Les plats sont bien présentés et le service était digne d’un restaurant gastronomique. Cependant, nous avons un peu moins aimé les plats, mais ça, c’est selon les goûts et les couleurs de chacun !

Excellent moment, dîner de très bonne qualité cadre très agréable, service a la hauteur avec efficacité, simplicité et décontraction, mention spéciale au jeune serveur qui nous a accompagné.

Une adresse incontournable ! Tout était parfait, de l’accueil chaleureux au service irréprochable, sans oublier des plats délicieux préparés avec des produits frais et présentés avec soin. L’ambiance était agréable et conviviale, idéale pour passer un excellent moment. Nous recommandons sans hésiter ! Mme Jannau

Un hôtel qui jouxte le parc oriental. Une très belle chambre avec vue sur le parc oriental tout proche. Un petit-déjeuner très agréable, le tout chambre et petit-déjeuner pour un prix très raisonnable dans un aussi beau lieu. Seul l'accueil est un peu distant et ne se trouve pas au premier regard. Très beau potager, à visiter. Le restaurant est installé dans une très belle salle, la cuisine est très bien présentée, bon rapport qualité prix. Par contre cuissons approximatives. Dessert magnifiques et bons. Par contre organisation du service restaurant donné une agitation assez désagréable.

Je m’attendais à un restaurant très chic et peut-être un peu guindé, mais quelle agréable surprise ! Les plats sont délicieux, avec une belle présentation et des saveurs au top. En plus, le personnel est vraiment accessible et convivial, ce qui rend l’expérience encore plus plaisante. Une très belle découverte que je recommande vivement !”

Nous avons passé un moment merveilleux à la table du château Colbert ! Le service et les plats étaient top 🤩 Merci beaucoup à tout le personnel pour leur accueil. Et un merci particulier à Maureen et Léa pour leur gentillesse, leur sourire et surtout leur professionnalisme.

FABULEUX!!! Que ce soit le décor,le mobilier, la gastronomie le service ,l amabilité, le jardin,les chambres de l étage Hypercosy. La Grande Classe ,typiquement dans la tradition française dans ce qu elle a de mieux! On est reçus comme des rois,mais avec cordialité sincère. Formidable que des lieux et établissements existent encore! Félicitations et un grand Merci! Annie et Jean

Un merveilleux séjour, accueil discret et attentionné. Chambres impeccable, très ambiance chateau!Le restaurant est excellent avec a la manœuvre un chef de rang très professionnel et de bon conseil .Et biensur, à visiter le jardin japonais attenant.

Nous avons passé un excellent moment en famille pour l'anniversaire -surprise de mon mari au Château Colbert . Nous avons eu le privilège, pour la soirée , d'un salon privé. Le maitre d'hôtel , déjà rencontré lors de nos séjours , est toujours aussi bienveillant , courtois et très professionnel . Nous avons apprécié notre serveuse Maureen pour sa bonne humeur, son professionnalisme , sa diction impeccable lors de la présentation des plats sans oublier son collègue . Soirée super réussie dans un magnifique château ! Le personnel de l'accueil est charmant ,discret ,à l'écoute .Nous sommes à notre 5eme séjour et c'est avec un immense plaisir que nous reviendrons ! Un grand merci à vous tous de la part de toute la famille !

Nous avons passé un moment très agréable à la table du château Colbert. Les plats sont raffinés et élégants, carte des vins variée, le service de qualité. Le personnel est très agréable. Nous recommandons vivement cette adresse. Point positif le potager du château est ouvert pour une balade digestive après le repas.

Très beau château. Le cadre est magnifique. Repas gastronomique et service excellent. Avons passé un agréable moment entres amis.

Un excellent repas,un personnel au top et très agréable,bravo pour les sensations très gourmandes et succulentes. Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Très bel endroit.. Prestations que ce soit culinaires ou hôtelières dignes d'un château.. Chambre spacieuse et très confortable avec vue magnifique sur le jardin japonais du parc de maulevrier. Restaurant dans un décor princier avec les mets en rapport.. De plus la visite du potager s'impose. Un cadre de toute beauté et des cultures au cordeau.. Bref très bon séjour si ce n'est ce groupe de japonais que l'on dit pourtant discrets qui le jour de leur départ nous a sorti de notre sommeil à 06h00 du matin de par leur bruit de claquement de porte et de discussions dans le couloir des chambres sans aucun complexe vis-à-vis des autres résidents.. Nous en avons fait la remarque à la réception lors de notre départ qui a compatit et s'est excusée. Un geste commercial aurait été bienvenu d'autant plus que le prix du séjour est lui en rapport avec la qualité des prestations. C'est pour cette raison que la note générale est de 4 étoiles. Sinon à part cet incident je conseille vivement.

Un week-end fabuleux. Un hôtel remarquable avec un personnel au top, chambre confortable très propre. Le dîner excellent avec personnel chaleureux et souriant. Un rapport qualité prix hors du commun. C’était notre première visite mais nous reviendront.

Le cadre est extrêmement agréable. le château superbe, les jardins très agréables pour se balader. la chambre confortable avec une salle de bain moderne pour un château. le restaurant... quelle découverte! le personnel aux petits soins, les mets étaient parfaits. ce restaurant mériterait la visite du guide rouge. Le petit déjeuner copieux avec tout ce qu'il faut dont des confitures maison issu du jardin. l'équipe professionnelle, accueillante, gentille.

Une adresse exceptionnelle. Le cadre est magnifique, le château est décoré avec beaucoup de goût et de raffinement. Le restaurant est excellent, sans parler de l'équipe en salle, le Maitre d'Hôtel Xavier Vassor à la fois sympathique, à l'écoute et très professionnel et les personnes au service très souriantes, très agréables et très soucieuses des clients. A l'accueil du Château, c'est la même chose. C'est vraiment un endroit où on se sent bien, attendu et choyé par l'équipe. C'est un très bel établissement qui met en avant la gastronomie française haut de gamme et son raffinement dans un environnement patrimonial superbe. Seul regret... ne pas avoir eu le temps de visiter le potager mais ce n'est que partie remise car on a très envie de revenir passer un petit séjour au Château. Et puis, l'environnement avec le Parc Oriental de Maulévrier est apaisant et ressourçant. A bientôt avec grand plaisir ! et encore bravo.

Superbe château, chambres très belles (madame du Barry) mais un petit bouquets ou friandises de bienvenue aurait été apprécié pour le standing/prix de la chambre Le restaurant est très très bon, tout en rapport qualité/prix idem pour les vins L'accès au potager (très joli) ainsi qu'au parc oriental permet une pause au calme et dans la verdure

Le restaurant gastronomique du Château est un véritable bijou, un lieu où l'excellence se marie parfaitement à la convivialité. Le rapport qualité-prix y est tout simplement exceptionnel : chaque plat est une œuvre d'art, à la fois raffinée et généreuse, mettant en valeur des produits d'une qualité rare. Le service, quant à lui, est à la hauteur du lieu. Les serveurs allient professionnalisme et chaleur, apportant à chaque client une attention toute particulière, avec un véritable sens du service qui sait rester élégant sans jamais être guindé. Leur classe naturelle met tout le monde à l'aise, rendant l'expérience encore plus agréable. Un autre point fort de ce restaurant est son cadre enchanteur. La beauté du lieu vous transporte dès votre arrivée. La salle de réception est majestueuse, décorée avec goût, et offre une atmosphère à la fois chic et apaisante. Les jardins, magnifiquement entretenus, sont un véritable havre de paix où l'on aime se perdre avant ou après le repas. Même les détails les plus anodins, comme les toilettes, sont soignés avec une attention particulière, témoignant du souci du détail qui règne ici. En somme, c'est une expérience inoubliable, où l'on se sent choyé du début à la fin.

Le temps d'un week-end avec des amis nous avons découvert ce bel établissement. Les chambres avec vue sur le parc sont belles.Nous avons particulièrement apprécié le restaurant pour le dîner . Les prix sont tout a fait corrects par rapport aux prestations Mention a l'ensemble du personnel sympathique et professionnel Je recommande !

Une expérience formidable, sans doute le meilleur restaurant de la région. Le personnel est aux petits soins. Les plats sont juste exceptionnels. Rien à redire. Le jardin qui fournit une partie des légumes et aromates est magnifique. Une table à faire et à refaire même.

Magnifique château reconstruit au XIXème siècle. Un parc japonais et un potager entourent ce lieu empreint de quiétude et d'élégance. Le service est remarquable et discret. Le restaurant gastronomique vaut le détour, à condition de réserver longtemps à l'avance.

Lieu très agréable dans un cadre idyllique. Chambre impeccable, bien décorée dans le style de l'époque. Boiserie magnifique. Personnel aimable et attentionné. Petit déjeuner bon et copieux avec du choix.

Établissement très réputé dans le secteur , on à tenté, cadre très agréable, menu très gourmand , petit bémol pour la rapidité du service pour ce type d'établissement où l'on viens pour prendre le temps , c'est dommage . Ainsi que le dessert , assez léger en quantité pour la crème citron il y avais plus de creme fouettée ,que de dessert en Lui même. Malgré tout nous avons passé un bon moment

Nous avons été dîner juste le restaurant dans un lieu remarquable, avec du personnel vraiment agréable. Le dîner à 39 Euros est très bien, avec des produits de leur potager donc de saison. Il ne faut pas hésiter à y aller et profiter de ce lieu chargé d'histoire.

Un site d'exception et exceptionnel. Le château est magnifique, la restauration de qualité et le service impeccable, le personnel est accueillant et chaleureux. Tout a été parfait durant notre séjour de deux jours.

Vivre la vie de château, l'espace d'une nuit, quel bonheur. Passée la grille de la propriété, nous voici accueillis par une fermière et ses canards, puis deux immenses statues précédent notre entrée au château...et là, splendeur !! Un magnifique escalier sous un dôme magistral !!! Nous sommes accueillis de façon très professionnelle et bienveillante. Notre chambre qui donne sur le Parc Oriental est coquette, la salle de bains, très moderne et fonctionnelle. Le lieu est calme, la literie excellente.... Nous y retournerons, car c'est vraiment fabuleux

Un cadre digne du magnifique parc oriental visité juste avant. Une chambre confortable avec vue directe sur le parc , peut-être un peu chaude, cependant, en ce mois d’octobre encore estival. Un dîner de qualité dans un cadre qui pourrait écraser par sa magnificence mais qui est finalement très apprécié avec la gentillesse et la compétence de l’équipe. Une attention touchante pour notre anniversaire de mariage. Une nuit réparatrice avant un petit-déjeuner de qualité. Bref un sans-faute avec un rapport qualité prix très favorable.

Une grande table et un cadre fantastique , l'accueil est de qualité le personnel de salle prévenant et tout en discrétion ce qui en fait un moment privilégié. La qualité des plats et du service à la française comme on en fait peu maintenant. Un petit plus avec l'accès au jardin du château variétés légumes et de fleurs 🌸 magnifique bref un moment magique . La proximité du parc botanique asiatique est un plus . Merci au château Colbert et à son équipe pour ce moment et à la qualité de son accueil

Lieu remarquable tant par son élégance que par son environnement. Personnel aimable, accueil agréable et de bon ton. Restaurant gastronomique de grande qualité dans un cadre somptueux. Service diligent, attentif sans être envahissant. Le salon de thé, qui donne sur le potager en contrebas, offre un moment de repos fort plaisant. Le chef jardinier a répondu à nos questions avec finesse et disponibilité. Nous reviendrons.

Lieu magique où l’on peut déguster une cuisine originale et raffinée servie sous cloche en Metal argenté. Le restaurant a gardé son authenticité avec sa décoration classique. La terrasse ombragée avec ses magnolias qui donne sur le parc oriental est à couper le souffle. Excellent rapport qualité/ prix . Service impeccable et sympathique jamais guindé et coincé. Le salon rouge pour patienter avant de passer à table est splendide , idéal pour prendre un verre. Ne ratez pas l’occasion qui s’offre à vous lorsque vous visiterez le parc oriental. L’art de vivre à la française dans toute sa splendeur.

Très bel édifice rénové avec beaucoup de soin. Son potager est magnifique et procure un cadre de paix idéal avec son salon de thé (l employée est très accueillante et souriante). Le service au château est impeccable. Placé à quelques mètres du parc oriental, son emplacement est idéal. Nous reviendrons.