Château Dalem Vignoble

Belle demeure du 18ème siècle dominant la vallée de l’Isle, le Chateau Dalem se dresse fièrement face aux coteaux calcaires de Saint-Emilion et Pomerol. Il est entouré de son vignoble, créé en 1610, et fut la propriété de la même famille pendant trois siècles. Acquit en 1955 par Michel Rullier, il passe la main à sa fille Brigitte Rullier Loussert en 2002. Charles Pouvreau, fils de Brigitte, rejoint l’aventure en 2018 afin de continuer à développer et à promouvoir la propriété familiale. Merci pour votre temps Brigitte et au plaisir 🙂🍷.

Vin fin et classique

Très bien. 🐾⭐🤗🎶👍

Superbe cadre et belle découverte. La visite et la dégustation ont ete assurées par les propriétaires et leur fils des personnes agréables et acceuillantes qui nous ont fait découvrir avec passion leur château et surtout le fruit de leur labeur. Ce fut une belle surprise car le premier et le second vin sont très différents et très bien construits . Bref une bonne adresse que je compte bien gardée et partager bien entendu. Merci encore pour cette visite

2018 年達倫酒莊 (750ml) 來自法國波爾多弗龍薩克的梅洛. 2018 年的 Dalem 由 90% 的梅洛和 10% 的品麗珠混合而成，具有深石榴石紫色和引人注目的黑莓蜜餞、野生藍莓和成熟多汁的黑李子的香氣，並帶有一絲黑巧克力、甘草和黑橄欖的味道。酒體豐滿（酒精含量 15%）的口感明亮清新，活潑的黑色水果與柔軟、天鵝絨般柔滑的單寧相襯，餘味悠長而可口。 優雅的花香、李子、紅色漿果和雪松香氣。酒體中等，質地絲滑。展現出平衡和細膩，由拋光的單寧和漂亮的動力支撐。 2018 年的 Dalem 聞起來相當落後，逐漸開放，散發出黑莓、甘草和非常淡淡的薄荷香氣；你只是想禮貌地踢一下芳香劑。口感中等酒體，單寧柔順，酸度細膩。入口十分多汁，散發出黑櫻桃和黑醋栗的味道，餘味清晰、持久。非常好，但要在瓶中放置 24 個月，因為鼻子需要時間來找到它的魔力。 2018 年的 Château Dalem 散發出美麗的黑醋栗、紫羅蘭和橙花的香氣。它具有一定的現代風格，散發出優雅的橡木味，但在口感上具有良好的礦物質味，中等至濃郁的酒體，成熟的單寧和出色的餘味。這個成熟而平衡、充滿活力的 2018 年有很多值得愛的地方，並將持續十年。 酒精含量：14.5% 2018 Chateau Dalem (750ml) Merlot from Fronsac, Bordeaux, France A blend of 90% Merlot and 10% Cabernet Franc, the 2018 Dalem has a deep garnet-purple color and compelling notes of blackberry preserves, wild blueberries and ripe, juicy black plums, with hints of dark chocolate, licorice and black olives. The full-bodied palate (15% alcohol) appears bright and fresh with the lively black fruits framed by soft, velvety tannins, finishing long and savory. An elegant nose of flowers, plums, red berries and cedar. It’s medium-bodied with silky texture. Shows balance and finesse, supported by polished tannins and a pretty drive. The 2018 Dalem is quite backward on the nose, opening gradually to offer blackberry, licorice and very light menthol aromas; you just want to give the aromatics a polite kick up the backside. The palate is medium-bodied with supple tannins and a fine bead of acidity. Quite juicy in the mouth, delivering black cherries and cassis toward the well-defined, persistent finish. Excellent, but give it 24 months in bottle, because the nose needs time to find its mojo. Beautiful cassis, violets, and orange blossom notes emerge from the 2018 Château Dalem. It has a certain modern style, delivering classy oak, yet it has good minerality on the palate, medium to full-bodied richness, ripe tannins, and a great finish. This ripe yet balanced, lively 2018 has lots to love and is going to keep for a decade. Alcohol By Volume: 14.5%

Très bien entretenu et tenu propre et Madame Ruiller et son mari nous ont réservé un accueil très chaleureux. La dégustation de vins était très instructive et le déjeuner était excellent. Merci beaucoup pour tout.

Très belle cathédrale

Magnifique vu depuis le Château Dalem. Le nouveau cuvier est sympa, ce doit-être un bel outil de travail. Merci pour la visite.