Château Meylet Établissement vinicole

David est inspiré par la façon dont il élabore de délicieux vins, à sa manière et dans le respect de la nature. Nombreux sont ceux qui pourraient s'en inspirer. Une visite s'impose si vous aimez les vins authentiques et de qualité.

Une grande expérience, les vins (en particulier le vin orange) étaient exceptionnels, et la passion derrière leur approche durable s'est vraiment démarquée

Découvrir ce domaine, c'est plonger dans l'authenticité, dans les usages de nos anciens qui depuis longtemps s'adaptent à toutes les particularités de la culture. Chaque paramètre a son importance, la photosynthèse, les nutriments du sol enrichi autant par la faune que par la flore, l'interférence gravitationnelle à l'origine des marées qui joue aussi sa partition dans la croissance de chaque pied, l'usage de la gravité plutôt que le pompage qui blesse et perturbe, le soin apporté à la fabrication de la barrique... Et évidemment, l'absence totale d'additifs dans toutes les phases de la production. Certes, le breuvage issu de toute cette attention a un prix mais il ne vous laissera pas indifférent. Il est parfois préférable de privilégier la qualité à la quantité, pour simplement faire vivre à vos papilles un moment unique. Biensûr, je ne peux pas vous dire que c'est un vin extraordinaire : Tentez l'expérience par vous-même et laissez vos sens vous donner la réponse, car mes goûts ne sont pas les vôtres. Bonne dégustation !

N'hésitez pas à contacter Laurence et David pour qu'ils vous ouvrent les portes de leur chai et qu'ils vous fassent visiter leur vignoble, avec certaines vignes centenaires ! Leur passion pour la culture en biodynamie, l'amour de la nature et de la biodiversité se ressent dans leurs vins, et ils vous font partager tout cela bien volontiers ! C'était un plaisir de passer parchez vous. A très bientôt

Excellent Saint-Émilion et c'est plutôt rare dans cette région sur-valorisé par la réputation. Bravo au vigneron (Dégusté au Jouvence)

Je vais commencer par l’accueil chaleureux que nous avons reçu à notre arrivée ainsi que pendant notre séjour par Jean François et Laurent . Des chambres magnifique et raffiné avec une propreté irréprochable, un petit dej copieux vue sur les vignes . Une belle rencontre . Je recommande vivement. Vanina 🌸& Stella ⭐️

Super rencontre avec ce duo engagé et bienveillant, auteur de vins vivants et au naturel ! Longue vie au Château Meylet :-)

Super accueil, supers vins, hâte de découvrir les sous voiles et le vin orange 😍