Chez David Restaurant

Excellent cassoulet maison cuisiné par David. Bonne adresse. Je recommande

Excellent cassoulet ! Blanc de seiche à la plancha excellent également ! Une belle découverte avec la crème catalane en dessert Une jolie salle et un service attentionné et professionnel

Le meilleur cassoulet du monde sans plaisanter: généreux, préparé selon la tradition (il s’est exporté à Chicago). On y est allé 2 fois en 10 jours tellement c’était bon. Le serveur est d’excellente qualité conseil pour le vin. Il faut réserver bien sûr

D-É-L-I-C-I-E-U-X! Le cassoulet a été « l’expérience » de la table mais, du tataki aux Saint-Jacques, en passant par le magret et le cassoulet en version dessert tout était extrêmement bien confectionnée. À visiter sans aucun doute. Vous pouvez après faire un tour du bassin pour digérer

Le meilleur cassoulet que j'ai mangé mais essayez aussi la seiche à la plancha..un régal ! très bon accueil, petite salle donc pensez à réserver, nous reviendrons

Absolument délicieux ! Le meilleur cassoulet que j'ai mangé. De plus le service est chaleureux et attentionné.

Quel régal ! Nous avons fait un détour pour un cassoulet A Castelnaudary, le 1er que ma fille allait manger. Nous avons partagé une salade aux gésiers très fraîche et bien fournie puis est arrivé le fameux cassoulet. Et le serveur nous a expliqué la recette, la provenance des ingrédients, la méthode de cuisson en 6h. Je n’en avais jamais dégusté d’aussi bon. Et le Chef David à même offert un joli Totebag à ma puce. Nous avons déjà hâte de revenir…

Le cassoulet était juste divin! Savoureux, généreux et très digeste.Le serveur est professionnel, agréable et ils ne poussent pas à la consommation. Et si vous n avez pas fini, on vous propose d emporter ce qu il reste.

Très bon cassoulet. Et c'est pas n'importe qui qui vous le dit. J'ai longtemps cru que je n'aimais pas le cassoulet jusqu'à ce que dans un airbnb j'en mange un excellent. J'ai donc voulu aller dans la capitale du cassoulet pour tenter l'expérience et je n'ai pas été déçu il est vraiment très bien cuit ! Moins convaincu par le dessert, j'ai voulu tenter le cassoulet glacé hormis qu'il n'a du cassoulet qu'une très vague apparence je l'ai trouvé plutôt bon mais malheureusement beaucoup trop sucré je n'ai pas pu le terminer. Si j'ai la chance d'y revenir je tenterai plutôt un de leurs desserts fait maison. Belle ambiance sinon avec une exposition en cours de peintures qui sont très réussies et relativement abordables en plus pour ceux qui voudraient craquer !

Très bon cassoulet fait maison et très copieux. Patron et personnel sympas. Très bonne adresse à conseiller.

Très belle surprise. Un cassoulet typique très bon. Un pavé de thon qui fond dans la bouche. Petit point à améliorer la musique d'ambiance 😉 pour le reste au top.

Tout ce que l'on aime, accueil agréable, restaurant typique, des explications sur la façon de préparer le cassoulet et sa composition, service parfait et pas trop invasif. Les desserts sont à la hauteur du reste du repas. Profiteroles et cassoulet glacé. Nous avons emporté quelques tout petits restes car nous n'avons pas pu finir, le plat étant très copieux. Tout était parfait. Merci

Restaurant typique, à l'ambiance sympathique, clairement orienté cassoulet... Le serveur vous explique la composition du cassoulet qui est vraiment une tuerie, et vous n'avez pas faim en sortant... Il proposent d'emblée d'emporter le reste Nous avons été très satisfaits

Meilleur Cassoulet sur 3 restaurants testés dans la région. Service excellent. Sashimi - une dinguerie d'après mon neveu ♥️. Poisson frais de qualité. Salade copieuse. Très bonne expérience.

C'est un petit restaurant, service au top rapide et serveur qui explique la composition du cassoulet et l'origine. Ne pousse pas à la consommation. Le cassoulet est excellent. Vraiment the place to be à Castelnaudary, pays du cassoulet !

Le meilleur cassoulet que j'ai mangé ! Super qualité, les desserts fait maison, le service impeccable et personnel très agréable. Je recommande 👍

🌬Excellente expérience culinaire et service très agréable, sur une table très agréable avec Élodie. À samedi 1er février, pour un déjeuner, invitée par Florence pour fêter, à nouveau, mon Anniversaire🎁 Merci à David et à son équipe très professionnelle🙏🏾

Peu de monde ce midi et tant mieux. C'est le meilleur Cassoulet de toute mon existence et je pèse mes mots. Patron et serveur très sympas avec description détaillée de leur plat typique selon le strict cahier des charges et avec des produits fait maison. Une tuerie...! Une mention spéciale pour le Corbière Château Haut Gléon 2018 et les fromages affinés et servis à température. Nous reviendrons assurément... 😃

Super adresse ! Repas excellent et service au top. La qualité est au rendez-vous.

ceci n'est pas un avis sur le cassoulet ! en tant que végétarienne j'ai eu le plaisir de goûter un plat adapté à moi et c'était délicieux : des légumes frais parfaitement assaisonnés ! et le dessert parfumé à la poire était tout simplement divin !

Nous voulions manger un cassoulet car de passage non loin de Castelnaudary... Et bien aucun regret d'avoir choisi ce restaurant !!! Le meilleur cassoulet que je n'ai jamais mangé, un personnel très agréable ainsi que le cadre. Petit conseil pensez à réserver 😉

Une table réservée sur la route en remontant sur Toulouse. Les avis étaient plutôt bons. En arrivant on découvre un restaurant sympa et intimiste. Sans plus. L'accueil est un peu froid. Les enfants ne sont pas la clientèle privilégiée. Pas de menu, pas de frites, pas de chaises hautes... Et une assiette vide coûtera 5€. La carte est minimaliste, et les tarifs plutôt élevés. L'établissement n'accepte pas les TR. Mais l'essentiel n'est pas là... Le cassoulet, raison du détour, est parfait. Les explications finissent de mettre l'eau à la bouche. Les saveurs sont équilibrées, le plat est copieux. L'impression de manger un vrai cassoulet pour la première fois. En quittant le restaurant on se promet de revenir.

De passage à castelnaudary ou j'avais prévu de m'y arrêter j'ai découvert ce restaurant que l'on m'a conseillé, superbe dîner, le cassoulet est fondant, succulent et généreux fait avec du savoir-faire unique. Je peux vous dire de réserver car ça serait dommage de pas vous y arrêter. Gilles

Quelle belle découverte...De passage à Castelnaudary. Au hasard d'une petite rue une pépite !!!un cassoulet cuit pendant +de 6h. Avec de la viande de la boucherie du coin. Le pavé de thon à la plancha une tuerie. La poire belle Hélène, fruit frais poché maison...Enfin pas de conserve...Sans hésiter un instant poussez la porte. U

Excellentissime . Le cassoulet est à tomber et le magret aussi. Le service impeccable mais tristounet. Et le pichet de vin facture un peu cher quand même. Mais on reviendra

Dans une petite salle sympathique où l’on aperçoit les cuisines, ne vous laissez pas surprendre par le serveur un peu froid au premier abord, mais finalement d’une sympathie totale. Allez-y les yeux fermés pour le cassoulet ! J’en bave encore. Il est divin : tout simplement, rien à redire ! Il ne faut pas passer à côté, vraiment. Hâte de revenir. Petit + pour les desserts qui sont excellents également.

Un resto parfait. Le serveur explique la fabrication du cassoulet qui est une pure merveille. Très proche de l aire de camping car, n hésitez pas une seconde.

Cuisine exceptionnelle car ne fait que les produits du jour. Personnels agréable et souriant. Accueil respectueux. Réservation conseillée.

Excellent cassoulet qui a mijoté pendant 6h. Les haricots une tuerie. Je recommande ce lieu sans hésitation. Attention il faut réserver. Le serveur vous explique parfaitement ce qu'il vous sert.

Les avis des autres clients nous ont confortés dans notre choix pour manger un excellent cassoulet ! Tout est parfait, le service, les explications quant à la réalisation du cassoulet, l'ambiance et bien sûr le cassoulet... Une tuerie !! Je recommande +++++

Très bon restaurant que nous avons découvert il a quelques jours. (Pensez d’ailleurs à réserver votre table car complet très rapidement!) Nous avons bien entendu goûté leur cassoulet et un vrai régal!! Les portions sont généreuses. Le cassoulet a confit pendant des heures, et est donc très savoureux. A noter : un peu trop de poivre à notre goût (des gros morceaux), mais cela rentre peut être dans la recette traditionnelle ? L’accueil a été sympathique, et de bon conseils. Pour le dessert, la crème catalane était bonne mais un peu déçue car on ne sentait pas le citron, l’orange ni la cannelle. Merci beaucoup nous avons très bien mangé :) ! (Mention spéciale au doggybag proposé par le serveur car on n’avait pas tout fini!) 👍 Comptez 30e pour une portion individuelle de cassoulet.

Cassoulet bien mijoté beaucoup trop salé à mon goût. Bien trop de flageolets par rapport à la viande dont les portions sont réduites au stricte minimum !! Quant au prix du cassoulet 30€ par personne c'est excessif vu le peu de viande. (D'où ma notation à 3 étoiles) c'est surfait et abusif. Merci au serveur qui est adorable.

Si vous cherchez ou manger le meilleur cassoulet de Castelnaudary, il est ici ! Cuisiné maison avec des produits frais et locaux, la technique de cuisson vous est expliquée pendant que votre assiette est dressée sous vos yeux. Je peux également vous conseiller le filet de poulet au sirop d'érable et la seiche à la plancha. Les accompagnements sont aussi soignés que le plat principal, le tout est assaisonné avec finesse. Je pense que le reste de la carte est tout aussi exquise, les prix sont tout à fait cohérents avec la qualité des produits. Si tenté qu'il vous reste un peu de place, le cassoulet glacé termine le repas en beauté avec une crème glacée préparée par un pâtissier local. Merci également pour l'immense choix de thé et infusions Kusmi Tea, enfin un restaurant qui pense aux personnes qui ne boivent pas de café ! La salle est aussi super jolie toute en pierre, l'endroit est chaleureux. Je termine avec un grand merci pour le personnel adorable, le patron est super sympa 😁 A bientôt !

Un cassoulet absolument délicieux mijoté pendant 6 heures. La viande se détache toute seule 😍. Le meilleur cassoulet que nous ayons goûté !!! Le service est impeccable!

N'ayant jamais mangé un autre cassoulet que celui que l'on fait sur Toulouse, j'ai franchi le rubican pour essayer celui de Castelnaudary. Après une recherche sur internet, j'ai rapidement trouvé cette adresse incontournable. Et effectivement, je suis très heureux de ce choix : qualité du plat, explication de sa preparation, gentillesse du serveur et du patron.. et de son expérience aux usa : en bref un formidable moment.

De passage à Castelnaudary on a choisi sur internet ce restaurant excellent choix très bon accueil et un divin cassoulet maison avec explication culinaire du serveur au top 👍un bon minervois je vous le conseille allez y les yeux fermés.😑 👏Bravo ne changez rien. 26 ans d' expérience bravo 👍👏💪😉

Nous sommes venus dans cet établissement spécialement pour manger un cassoulet. Celui-ci était bon et comportait, par personne, une cuisse de canard, une saucisse et un morceau de viande de porc. Les viandes étaient de très bonne qualité. Les haricots étaient très fondants sauf ceux du dessus qui étaient très TRES secs (difficiles à casser sous les dents), la croûte aurait peut être mérité d'être cassée plus souvent ou alors il aurait fallu mettre les saucisses dessus les haricots. Pour info, le cassoulet est à 30 euros par personne. In fine : Bonne expérience. Merci M. David V+

1 petit resto ultra convivial. Nous avons prit le cassoulet en plat et en dessert. C'était un délice. Les portions sont ultra généreuses. Nous avons pu manger avec nos 2 enfants en prenant 2 portions de cassoulet. Nous recommandons vivement cette adresse. Pensez à réserver ! Le personnel est attentionné. Nous reviendrons avec plaisir... Merci

Bon accueil, bonne cuisine et cadre sympathique. La prochaine fois nous goûterons le cassoulet.

Nous avons été enchanté par la cuisine et surtout la fraîcheur et le choix très subtil d'une petite carte de la tête de veau sauce ravigote au filet de saint pierre en passant par son réputé Cassoulet, la tartine au foie gras flambée au cognac, les gambas flambées au dessert maison comme les profiteroles au cassoulet glacé, le cadre et simple mais le service et très agréable avec les explications des us et coutumes, ami es motards et camping caristes vous serez agréablement reçu par David . Référencé par l'équipe de rédaction du Routard du camping cariste. MD.

Très bon cassoulet avec l'explication du patron. La crème catalane,par contre, n'en est pas une. C'est au caramel. Il faudrait certainement la renommer afin d'éviter la confusion ou la déception. Sinon bon restaurant, propre et service plutôt bien organisé.

Découvert grâce aux avis Google, le lieu tient ses promesses. Cassoulet authentique et traditionnel avec des produits de qualités. Délicieux. Le meilleur étant de finir le jus du plat à la cuillère

Un petit restaurant dans une ruelle, qui extérieurement est simple. On ouvre la porte et une fois à l'intérieur l'ambiance n'est pas du tout la même. Calme, très bien décoré, simple à l image du personnel. Menu simpliste. Mais le plus important c'est le cassoulet.. Copieux, généreux, delicieux, exquis, très très bon. Le meilleur des cassoulet. Je vous le recommande sans hésiter. Le personnel en salle, rien à dire. Il vous sert et vous explique la cuisson de 6h dudit cassoulet. Le chef passe vous voir afin de savoir comment s est passé votre repas. Attention, il est nécessaire de réserver... Les places sont limitées... Bonne dégustation...

Deguster un cassoulet chez David, c'est que du bonheur! Le cassoulet y est excellent et copieux- inutile de prévoir un repas pour le soir. Un cassoulet gratiné et bien relevé vous sera servi dans une belle marmite en terre rouge flamboyant. Les arts du feu rejoignent ainsi l'art culinaire. Les lingots de Castelnaudary fondent dans la bouche, la viande que ce soit la saucisse, le canard, le porc est goûteuse à souhait, les couennes sont un pur délice .Le tout arrosé d'un minervois rouge conseillé par le serveur qui repondra gentiment à vos questions. Le patron aura même la délicatesse de prendre du temps pour vous .

Nous sommes passé par castelnaudary, et une envie de cassoulet nous a pris ! On est tombé sur le meilleur !!! J'avais jamais mangé de cassoulet aussi BON 😋. Merci David et son équipe.

Délicieux cassoulet fait maison. Accueil sympathique et très bons produits régionaux. Pause déjeuner épicurienne made in France ! Un vrai régal !

Bon cassoulet preparé longuement qui cuit pendant 6 heures mais juste un peu trop salé à mon goût. Très bouratif par contre.

Nous sommes arrivés à 12h00 sans réservation. Qu’a cela ne tienne, le serveur très agréable nous à aussitôt pris la commande. Le cassoulet était excellent avec en prime les explications sur la composition et sur la cuisson. Nous nous sommes régalés 😋😋😋

Un très bon cassoulet maison, produits du terroir et de bonne qualité. Il est conseillé de réserver, la table et le cassoulet, cela permet comme nous, d'arriver et d'être servis très rapidement. Le service est efficace et les plats sont bien expliqués, service à la française. De l'authenticité avec une pointe de modernisme (cassoulet glacé en dessert)

Divin, le cassoulet est divin.......servi par David avec gentillesse et professionalisme. Très bonne table, restaurant et cuisiniers au top. Ne pas oublier de réserver.