Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le Service agricole Chicorée Leroux qui ce trouve au 225 Rue du Fort Bâtard, 62162 Vieille-Église (62)..
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Très bien
Quand c'est la campagne de ramassage des chicorées cela dure de octobre à décembre selon les années. Nuit et jour des tracteurs et des camions semi-remorque filent grand train jusqu'à l'usine pour décharger. L'usine à 3 immenses bassins de rétention d'eau pour le lavage des racines.A la fin du programme, quand les cossettes de chicorées sont grillées et qu'une fumée sorte de la cheminée une odeur de brûlé au caramel se répend dans l'atmosphère
La chicorée fait partie du patrimoine de notre région.