Ciasa Mia Restaurant italien

Quel bonheur quand vous découvrez une pépite, et c'est le cas avec Ciasa Mia ! Je pensais aller dans un restaurant italien classique, pas du tout ! On entre dans un décor de chalet des Dolomites, cette magnifique région montagneuse italienne proche du Tyrol. Mais ce n’est pas qu’une cuisine de région, c’est une cuisine gastronomique. On le voit tout de suite avec ce stupéfiant amuse bouche de pain mousseux jaune ! ❤️ Ou l’inclassable cappuccino au cumin et émulsion de lait, plein de caractère. Ou encore la tartelette gourmande qui cache une polenta aux allures de purée d'oignons ❤️ La touche italienne se retrouve dans l'incontournable plat de pâtes, mais ici un bel assemblage en deux couleurs qui recouvre un délicieux ragoût d'agneau. Le poisson est un délicat omble chevalier, typique des lacs de montagne, accompagné d’un puissant gratin de pommes de terre aux épices. Je n’ai pas résisté au plateau de fromages de la région, dont j’apprends qu’ils sont affinés dans un ancien bunker ! Des goûts variés et originaux ❤️, tel que le Sissi, nommé comme l’impératrice parce qu'il est à la fois doux et puissant ;-) On finit tout en douceur avec cette belle mousse de yaourt sur une crème de beurre de sarrasin où le sucre est apporté par un sirop de sapin plein d'arômes ! ❤️ Tout cela accompagné de vins de la région, car oui, même en montagne, ils font de très bons vins jusqu’à 1200 mètres d’altitude. Quelle belle découverte !

Très belle expérience ! J’ai voulu offrir ce moment pour les 30 ans de mon compagnon. Les mets sont délicieux et le service aimable. Ils ont même pensé à la bougie pour le dessert sans avoir eu besoin de demander. Merci pour cela! Juste un petit conseil: je trouve dommage que les vins soient si onéreux. Presque impossible de trouver une bouteille en dessous de 50€ minimum et 14€ le vin au verre n’est pas donné non plus. Sinon c’était super! Nous reviendrons sans doute.

Expérience culinaire fabuleuse. Tout était parfait. La cuisine est originale, le service est discret, et le chef de très bon conseils pour les vins. La carte des vins est d’ailleurs très impressionnante. Je vous recommande vivement ce restaurant Nous reviendrons avec plaisir

Un décor de montagne très chaleureux & des assiettes délicieuses, raffinées et pleines de saveurs, superbe expérience ! Merci à Samuel pour ses talents de cuisinier et ses explications sur chaque assiette. Personnel très serviable

Magnifique moment dans ce restaurant cosy, pour découvrir de bons produits cuisinés divinement bien. Les saveurs sont délicieuses, les plats généreux pile comme il faut pour ne pas être frustré mais toujours profiter du plat suivant. Le service est discret mais attentionné et le chef est d’une gentillesse extrême ! Splendide moment !

Un moment inoubliable passé dans ce restaurant aussi insolite qu’élégant, où chaque détail — du décor à l’assiette — rend hommage aux Dolomites, la région natale des propriétaires. Le voyage culinaire proposé est à la fois raffiné et chaleureux, sublimé par un accord mets et vins parfaitement maîtrisé. Mention spéciale au chef, qui nous a présenté lui-même chaque plat avec passion et s’est montré attentif tout au long du repas. Un grand merci pour cette expérience unique. Nous reviendrons les yeux fermés !

Excellent. Une magnifique expérience !

Ce petit chalet au cœur de Paris nous réserve à chaque fois un accueil très chaleureux. C'est la troisième fois en dix ans que j'y vais et je découvre toujours de nouvelles saveurs. Le soin apporté aux assiettes se ressent à chacune des bouchées. J'ai souhaité faire découvrir à mon fils ainé les plaisirs d'une table d'exception. Et comme attendu, sa surprise et ses papilles ont été satisfaites.

Un lieu mythique dans Paris. Une cuisine au top et une association de vins divine. Le Chef est super sympathique. Il vous fait partager son savoir-faire en matière de cuisine et vin. Un grand moment !

Très beau restaurant, ambiance feutrée, on y a degusté des mets exceptionnels. Le service est tres sympathique. On a passé une excellente soirée ! Merci

Accueillant et chaleureux, on a vécu une super soirée à découvrir des saveurs qu'on aura bien du mal à retrouver ailleurs. Très bel établissement, ambiance parfaite pour un dîner à 2 et service aux petits oignons, merci !

Bienvenue dans les Dolomites. L’endroit est parfait - intérieur chaleureux, authentique - et vous ferait même oublier que vous êtes à Paris. Je vous recommande pleinement le menu dégustation 7 temps ainsi que l’accord mets-vins. Merci à Samuel et Francesca pour ce délicieux moment.

Une cuisine inventive et surprenante qui mélange harmonieusement les saveurs. Une régal Pour les papilles. L’étoile Michelin n’est pas loin.

Expérience fabuleuse ! Nous avons été dépaysés dès notre entrée dans le restaurant. Nous nous sommes sentis tout à fait à l’aise dans cette ambiance chaleureuse. Nous avons aussi eu la chance d’avoir un aperçu sur les cuisines. Francesca a été au petits soins du début à la fin du service et son mari est un chef hors pair. Un grand merci pour cette délicieuse soirée. Nous reviendrons ! Valentine et Maxime

Bonjour, après un passage ce midi pour la première fois dans ce restaurant pour mon anniversaire (surprise) nous avons été très bien accueillis et servi par les patrons très sympathique. Par contre, culinairement j'ai été très déçu j'avais encore faim en sortant du restaurant... Pour un restaurant à 45€/pp je trouve ça très moyen. Si on ne mange pas de cochon on se retrouve avec un plat végétarien (je ne suis ni végétarien ni végétalien) je peux manger du poisson et d'autres viandes... Ma compagne avait évoquée le fait que je n'en mangeais pas lors de la réservation, pas que j'étais vegan.. Ma restriction n'a pas du être prise en compte et on nous a servi à tous les 2 un plat végétarien alors que ma femme n'était concernée par aucune restriction... Et la quantité n'était pas du tout au rdv... Même si je sais qu'un gastro n'est pas ultra bourratif à la base mais bon... Donc pour le plat surprise ça a plutôt été une mauvaise surprise qu'une bonne bien dommage car le cadre et les pro étaient très sympa.

Nous avons eu de la chance de pouvoir réunir la petite famille presqu’au complet un samedi soir dans ce lieu magique et hors du temps (les absents ont toujours tort, ils se reconnaîtront !) avant mon départ pour la Martinique. Nous étions 6, chaleureusement installés autour d’une belle, grande et conviviale table ronde au coin du feu ; l’impression de réconfort est profonde, même le chien des Pyrénées resté dans la voiture a été invité par Francesca à se joindre à nous, près du feu. Nous avons adoré le cadre, l’ambiance, l’accueil, la gentillesse de nos hôtes : la chaleur du foyer est le miroir physique de la chaleur humaine du lieu. On a vraiment l’impression d’être transporté quelque part dans les dolomites en plein Paris, on s’imagine perdu dans la montagne alors qu’il il fait si froid dehors : que l’on se sent bien à Ciasa mia ! Quand à la cuisine, il s’agit vraiment d’une expérience unique, un voyage inouï en 7 temps dans une explosion de saveurs surprenantes, originales et toujours réconfortantes. Un endroit magique et hors du temps, donc. Grazie a Samuel e Francesca di avere dato tutta questa felicità alla nostra piccola famiglia. È stato un momento meraviglioso. Daniel et la petite famille : Angélique, Clément, Eloa, Léanne et Thaïs.

LE meilleur restaurant italien de Paris, en toute objectivité bien sur! 15 ans que Samuel et Francesca nous accueillent dans leur petit nid douillet des dolomites et nous régalent par leur gentillesse, leur vin, leur cuisine. Bien plus qu'un restaurant! Merci à vous

Chaque visite est une découverte gustative pleine de surprises. Un accueil chaleureux. De bons vins italiens. Le chef mériterait sans conteste d’être étoilé mais l’lmportant c’est sa passion de créer Francois

Un moment hors du temps au coin du feu à deux pas du pantheon. Une cuisine surprenante et absolument délicieuse. Un véritable à voyage. Merci à vous

Des senteurs incroyables, des saveurs inimaginables et d'une richesse extraordinaire. Un service d'une extrême qualité et un lieu très sympathique avec cheminée. Bref.... je ne comprends pas qu ils n'aient pas d Étoiles ! Je les remercie. Nous avions réservé pour mes 59 ans. 7 plats surprises à découvrir ! Mi piace l Italia.

Expérience catastrophique. Réservation effectuée pour mon anniversaire, nous avions précisé que j’étais enceinte et que je ne mangeais pas de viande. Au lieu du menu 7 temps demande nous avons eu un menu en 5 temps car le restaurant ne pouvait pas s’adapter à une femme enceinte. S’en suit le plat signature de la maison composé d’un jaune d’œuf, je n’y ai pas eu le droit car encore enceinte, et je n’ai rien eu pour le remplacer. Le fromage « vous ne pouvez pas madame ça n’est pas pasteurisé ». Un menu imposé en 5 temps qui ne comportait ni viande pour mon conjoint et sans même avoir un vrai filet de poisson. Pour couronner le tout je me suis fait engueuler par la serveuse lorsque j’ai dit que j’aurais aimé avoir un plat pour remplacer le plat signature et ne pas regarder manger mon mari. Les autres plats n’ont pas été servi dans une ambiance chaleureuse. Bref pour les femmes enceintes : fuyez ils ne sont pas capables de s’adapter. C’est pourtant assez courant de nos jours.

Nous sommes clients depuis 7 ans maintenant et le niveau de ce restaurant est toujours aussi exceptionnel et constant. Le cadre est idyllique tel un petit chalet à la montagne au coin du feu; une ambiance cosy à souhait. La cuisine est incroyablement bonne, fine, gourmande et singulière à la fois. Le service est tout simplement parfait, Francesca fait de la carte une poésie et à une parfaite maitrise des vins. De très loin l'un des meilleurs restaurant de Paris, il mérite largement 2 étoiles au guide michelin. C'est toujours un moment magique et de plaisir.

Nous avons découvert le restaurant Ciasa Mia lors d'une balade dans le 5e. Le site du restaurant et la description de la cuisine nous ont donné envie d'y aller. Nous avons réservé pour le dîner et nous avons dégusté le menu en 7 temps Ciasa Mia. Chaque plat fut une découverte délicieuse de la cuisine des Dolomites chère aux propriétaires. La Ciasa Mia change clairement des autres restaurants italiens. Sa cuisine typique et raffinée est savoureuse. L'endroit est chaleureux avec sa décoration en bois. Le service ,directement par les propriétaires, est très sympathique. A titre personnel, le restaurant et le repas proposé valent plus que bons nombre d'étoilés pour un prix raisonnable au vu de la qualité des plats.

Nous avons eu le plaisir de dîner dans ce restaurant, et l’expérience a été tout simplement exceptionnelle. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une chaleur et une attention qui reflètent un véritable amour du service. La cuisine, quant à elle, est une véritable œuvre d’art. Chaque plat témoigne d’une maîtrise parfaite des saveurs et d’une présentation irréprochable. Les ingrédients sont manifestement d’une qualité exceptionnelle, et les associations de saveurs révèlent une créativité sans limite. L’ambiance du restaurant est tout aussi mémorable :, une atmosphère conviviale mais intime, le tout sublimé par un service irréprochable et attentionné, sans être intrusif. C’est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie et les amoureux des belles expériences culinaires. Nous reviendrons sans hésiter, et nous recommandons chaudement cet établissement à quiconque cherche un moment d’exception. Bravo à toute l’équipe !

Une ambiance très agréable.. en plein Paris on se croirait dans les Dolomites a la maison a côté du feu. Les propriétaires sont adorables. La cuisine typique est délicieuse avec de bons produits. Nous avons passé un très agréable moment hors du temps 🥰. Merci à vous deux.

Ce restaurant est un véritable enchantement ! L'ambiance que Francesca crée en salle est tout simplement magique, et la cuisine préparée par Samuel est magnifiquement exécutée.

Une découverte magnifique en plein Paris. Le lieu est superbe et vous accueille comme à la maison. La cuisine est fine et les plats sont savoureux et surtout de saison. Nous avons hâte de goûter à la prochaine carte. Francesca est charmante, son accueil est un vrai rayon de soleil

Repas très agréable chez Ciasa Mia. On a découvert une multitude d’amuses bouches, d’entrées, de plats et de desserts. Tout était très savoureux. On ne choisit pas ce que l’on va manger et cela créée de belles découvertes. Le personnel est aux petits soins. À tester 😊

Restaurant cosy, repas succulent et accueil vraiment chaleureux. Merci à Francesca pour ce partage magnifique d'un moment de vie et à Samuel l'artiste en cuisine. Courrez dans ce restaurant, c'est vraiment une pépite.

Menu dégustation avec des bon produits. Ambiance à midi calme et accueillant. On s’est régalé. À tester si vous aimez la bonne cuisine avec des bon produits.

La délicatesse de la cuisine fusionne avec ce cadre idyllique. Un vrai voyage au cœur de la région dolomite italienne.

Excellent restaurant familial. Le service est vraiment top. Le lieu a été beaucoup travaillé dans l'esprit du nord de l'Italie. Les plats sont jouent avec les recettes et ingrédients typiques mais une grosse dose d'originalité. On y reviendra avec grand plaisir.

Cadre chaleureux avec sa cheminée, ambiance tamisée, dégustation au top proposée par le Chef Samuel. Une carte des vins d Italie au Top. Plateau de fromage excellent 👍

Ce couple originaire du Tyrol italien propose une cuisine très raffinée de cette région. Nous avons pris le menu dégustation qui permet de déguster une variété de plats accompagnés de vins également variés. Finesse et saveur de l’ensemble. Cadre rustique très agréable, atmosphère conviviale et très grande amabilité de nos deux hôtes. Allez y! Nous y sommes retournés le 24 janvier 2024 pour dîner avec le menu dégustation, accueil toujours aussi sympathique et cuisine d’une incroyable créativité et finesse.

Toujours une expérience extraordinaire avec un menu que chef Samuel adapte au fil des saisons. Laissez-vous surprendre pas les goûts, les combinaisons de saveurs, les textures inusitées pour une expérience gastronomique qui ne vous laissera pas indifférent ! Le tout dans dans une belle ambiance avec un service impeccable. Un must à découvrir!

Un restaurant qui nous transporte dans un chalet dans les Dolomites… Un cadre magique, cosy, décoration chaleureuse… Des combinaisons de saveurs originales, des plats parfaitement présentés, raffinés et très délicieux 😍 Nous reviendrons !

Toujours aussi surprenant et délicieux. A chaque fois c'est un plaisir pour les papilles et pour les yeux. On se laisse guider les yeux fermés dans les Dolomites au fil des plats et des suggestions de vin faites par Francesca. Je recommande vivement.

Super Resto !!! Nous avons diner chez Ciasa Mia et le menu unique en 5 temps est vraiment exceptionnel. Très bon repas avec des textures et des goûts très variés toujours raffinés et bien choisis avec la dégustation des vins. Un vrai voyage de l'Italie. Sans oublier la grande qualité du service, le personnel est adorable et on sent qu'ils sont passionnés, ont envie de partager ça avec les gens. Le cadre quant à lui est vraiment très chaleureux, feu de cheminée, bois et pierre, deco bien choisie.. on s'y sent tres bien. Encore merci ! vraiment une bonne adresse, on reviendra !!

Un dîner hors du temps dans ce lieu qui vous fait immédiatement quitter Paris. Dès que l’on referme la porte, on est plongé dans un chalet au cœur des Dolomites. Menu à 5 temps: 2 entrées, 2 plats, 1 dessert (79€) qui est amplement suffisant pour bien manger. Sachant qu’il y’a également des amuse-bouches et une gourmandise à partager avant le dessert. Tout était absolument délicieux, subtil, goûteux, bien senti, créatif. Difficile de choisir ce que l’on a préféré: le jaune d’œuf au jus de moule, les pâtes au beurre fumé, le pigeon extrêmement fondant, la brioche onctueuse… Un restaurant italien gastronomique qui vous ravira pour les grandes occasions!

Une très belle découverte de ce lieu chaleureux et convivial. La cuisine est fine, élaborée avec grand soin et nous emmène vers les traditions (revisitées) des Dolomites. Fait maison avec des produits de saison. Merci à Samuel et Francesca pour leur extrême gentilesse et leur service. C'est un endroit magnifique à tout point de vue ! Vous méritez votre place dans le Guide Michelin.

Coup de coeur !! ♥️ Une très belle découverte, d'une cuisine vraiment savoureuse et raffinée de ce petit restaurant aux allures de refuge des montagnes, tenu par un adorable couple qui partagent leur amour pour leur région natale des dolomites et sa fabuleuse gastronomie 😋 Un pure moment de régal, que ce soit par l'accueil, le lieu et bien entendu la cuisine 🥰 Je recommande vivement !!

Dès l'entrée, on se sent bien dans cette ambiance chaleureuse de chalet des Dolomites. Le service est plus qu'agréable et efficace, la cuisine plus surprenante à chaque plat qui arrive, goûtue, équilibrée, générant énormément d'émotion à la dégustation. La petite attention pour l'anniversaire de mon conjoint était adorable, je recommande 1000 fois de venir tenter l'expérience chez Ciasa Mia!

Une très belle surprise ! Il suffit de franchir la porte du Ciasa Mia pour être transportés dans un chalet des Dolomites. L'accueil est particulièrement chaleureux. la cuisine est originale et très inspirée. Excellente soirée aux saveurs italiennes.

La cuisine de Ciasa Mia est inspirée de la gastronomie des Dolomites. Le vêtement que porte l'équipe du restaurant, ainsi que le décor de l'établissement rappellent cette région montagneuse du nord de l'Italie. Le chef prépare une cuisine surprenante, d'une grande subtilité, alliant les saveurs avec un souci d'harmonie auquel les papilles sont immédiatement reconnaissantes. Nulle part ailleurs n'accède-t-on à de telles préparation, la plupart des textures et des saveurs étant aussi surprenantes que réjouissantes. On se régale tellement qu'on pourrait demander une seconde assiette de chacun des plats. C'est léger et exquis. Très au-dessus du lot parisien... Y compris au sein de la meilleure bistronomie...

Nous y sommes allés hier soir pour les 30 ans de ma copine et avons choisi le menu dégustation 8 plats. Tout était absolument délicieux, chaque nouveau plat était surprenant ! En plus d'une cuisine très bonne, la salle est très bien décoré et l'accueil y est très chaleureux et avenant.

Année après année, j'ai toujours autant de plaisir à venir dîner ici. L'originalité des plats associée à leur parfaite exécution sont toujours un régal. Ajoutez à cela un service et un cadre chaleureux, cela aboutit à une expérience parfaite

Superbe et super petit restaurant intimiste à la cuisine italienne soignée et raffinée des Dolomites (Tirol italien). Le couple de patron est au petit soin et le menu 5 plats gastronomique (+ 2 mises en bouche + une surprise) est incroyablement bon marché à 69€ !!! Bref une adresse détonnante ou ils nous tardent déjà de revenir très vite.

Excellent restaurant italien unique à Paris qui propose une cuisine gastronomique de la région des dolomites. Menu qui suit les saisons faites maison. Pas mal de recettes avec des ingredients fumés maisons. Très belle sélection de vins et de fromages. Service impeccable. Menu à 59 ou 79 euros en plusieurs plats. Joli decor.

Une belle découverte ! Petite pépite nichée dans une rue calme à 2 pas du panthéon, dans un des quartiers touristiques de Paris. Une ambiance traditionnelle chaleureuse faite de pierres apparentes, de mobilier en bois et d’une belle cheminée 2 personnes, un chef pationné en cuisine et sa femme à la salle, rayonnante très aimable et accueillante, sachant mettre à l’aise avec de bons conseils autant sur les plats que sur les vins Une carte avec peu de choix mais du 100% fait maison avec des produits de qualité bien travaillés et bien présentés dans l’inspiration de la cuisine des dolomites. On se sent dans une petite bulle pendant 2 heures et demi, le temps d’un menu dégustation (dans notre cas) permettant de découvrir l’ensemble de la carte. Pour ceux qui aiment, la truffe est présente et ils essaient de la travailler toute l’année selon les arrivages. Petit plus : le soir la cheminée est allumée.

Un très grand restaurant ! L'accueil et le service sont parfaits et la cuisine du chef une merveille sans oublier la carte des vins. Une des très belles tables italiennes de la capitale.