CIDS - Centre International Des Spiritueux Centre de formation

Une 1ere semaine de formation sur l'élaboration des whisky qui était vraiment très bien fournie et complète,de la préparation a la distillation en passant par une très grosse série de dégustation,qui pour même un débutant serait capable de mettre en pratique ce qu'il a appris.formateur au top et pas avare en astuces et adresses utiles.

J’ai eu le plaisir de participer à une formation sur la distillation des spiritueux et la gestion de leurs effluents. Excellente formation avec des formateurs véritablement experts et désireux de transmettre leurs connaissances !

Une expérience enrichissante au CIDS, avec une équipe très professionnelle et des formateurs experts. Un lieu idéal pour apprendre et échanger dans le domaine des spiritueux. Merci pour cet accompagnement de qualité !

Centre de formation accueillant. Formation distillation à la hauteur de mes attentes. De mon point de vue Idéal pour tout types de projets. Encore merci.

Un accueil chaleureux, une qualité des interventions sous forme agréable et digeste. Merci à tous pour cette expérience et tout ce que j'ai appris ! Hâte de revenir !

Merci pour l'organisation et l'accueil chaleureux autour d'une excellente formation très complète sur les spiritueux du monde. Un tour d'horizon très complet qualitatif de l'univers des spiritueux, des méthodes d'élaboration et des spécifités sensorielles, des dégustations nombreuses et qualitatives commentées et expliquées par des intervenants professionnels et avec une approche concrète et de terrain. Cette formation permet un partage de groupe efficace, pédagogique et promet le lancement de nombreux projets professionnels!

J'ai suivi plusieurs formations au CIDS. Ce fut à chaque fois une grande expérience, à la fois professionnelle et humaine, riche d'enseignements et de contacts... sans compter le plaisir! Après avoir commencé mon cursus en 2021, j'ai aujourd'hui fondé ma distillerie avec mon frère et nous embauchons du personnel pour nous aider à développer nos projets. Merci à toute l'équipe du CIDS sans qui je n'en serais pas au même stade à ce jour!

Le CIDS est le partenaire formation incontournable pour tout professionnel des spiritueux, qu’il soit en reconversion ou en perfectionnement. La qualité et l’étendue des compétences des formateurs permettent d’aborder toutes les facettes de la filière : culture générale produits, les notions scientifiques avancées de la distillation, sa pratique opérationnelle, élevage et vieillissement, connaissance des aspects réglementaires, modes de consommation et valorisation commerciale. En outre l’équipe des permanents est très accueillante et à l’écoute pour proposer des parcours de formation adaptés à chaque profil. Bonus, ces stages donnent lieu à de très bons moments de partage et de convivialité. Je suis œnologue et j’ai apprécié me perfectionner de façon très pointue avant de créer ma distillerie. J’ai évité de nombreuses erreurs et donc gagné temps et argent grâce aux enseignements et conseils. Je recommande sans aucune réserve.

J'ai eu la possibilité d'effectuer plusieurs formations au CIDS en 2021 (rhum, douanes) et début 2023 (spiritueux) dans le cadre de ma reconversion. C'était un plaisir de suivre le programme riche et complet, d'échanger avec les différents apprenants, de recevoir l'expérience des super formateurs. J'ai le projet de retourner faire d'autres formations pour compléter mes connaissances. J'ai hâte.

Bravo pour votre catalogue de formations très complet et qui répond parfaitement aux besoins de ceux qui souhaitent devenir distillateurs. Les différents modules se complètent bien pour former des parcours cohérents.