CMA Formation Mercurey Centre d'apprentissage

Équipe dynamique et volontaire, au service des apprentis. Formation de qualité dans une ambiance hyper positive !

La formation chocolaterie de cet école est vraiment très complète! Grace à cet école qui m’a transmis la passion de ce métier en 2017 j’exerce aujourd’hui la chocolaterie avec passion et resterai reconnaissant envers cet établissement qui m’a beaucoup apporté à ma professionnalisation

Attestation d'assiduité 4 personnes au bout du fil 2 fois 15 minutes d'attente parceque oui entre chaque on m'a oublié, je doit répéter mon histoire 4 fois bien entendu ... et pour que au final la personne qui s'occupe de ça n'est pas la ? C'est une blague ? L'administration française....la France.....et sa population. Merci 👍

Mon centre de formation m’a beaucoup apporté, autant pour ma progression en boulangerie que pour ma préparation aux concours. Grâce à leur accompagnement, j’ai pu participer à des compétitions de haut niveau comme le Meilleur Jeune Boulanger et WorldSkills, recevoir les conseils de Meilleurs Ouvriers de France et suivre un stage à l’INBP pour aller encore plus loin. J’ai aussi été soutenu par la CMA et le Rotary, ce qui m’a permis de continuer à progresser. Que ce soit pour mon CAP, mon BP ou mes objectifs en compétition, j’ai pu évoluer dans un cadre exigeant et formateur. Ici, on me donne les moyens de repousser mes limites et d’aller chercher le meilleur.

Centre de formation pour les cours plutôt pas mal par contre niveau self on y est pas du tout j’ai manger un éclair il n’était même pas encore décongelé on paye assez chère pour se que c’est c’est vraiment dommage et niveau internat de pas avoir l’eau chaude et chauffage en pleine hiver inadmissible pour le prix qu’on paye

Je recommande énormément le centre de formation de Mercurey ! Ce CFA m'a énormément apporté. Je n'ai jamais eu de professeurs aussi à l'écoute de chacun, et très professionnels dans leur métier. Je ne suis absolument pas d'accord avec tous les avis négatifs. Si vous êtes motivé et sérieux, ce centre fera de son mieux pour vous apprendre le métier que vous avez choisi. J'en ai fait l'expérience, notamment avec mon professeur de boulangerie, Monsieur Vincent, qui est un professeur incroyable. J'ai participé à certains concours, dont l'un où la finale nationale se déroulait en Normandie. Ce professeur a littéralement fait tout son possible pour me transmettre ses connaissances afin que je puisse donner le meilleur de moi-même pour ce concours. Mais au-delà de cela, il m'a emmené jusqu'en Normandie, avec un nombre d'heures de route considérable ( Plus de 10h de routes !), et a pris soin de nous tout au long du concours. Je suis persuadé que tous les autres professeurs de ce CFA feraient autant pour vous si vous êtes motivé et sérieux. Je tenais sincèrement à remercier une fois de plus mon professeur pour toute sa gentillesse et le temps qu'il a consacré pour moi. Vous m'avez grandement fait évoluer, Merci encore Merci pour TOUT !

Je suis outrée de certains avis, dont le dernier qui a été ajouté récemment. Le CFA est un bon centre de formation, je n’ai jamais eu de problèmes là-bas En ce qui concerne le bureau des absences ( Corinne et Delphine) ce sont deux très gentille femmes toujours à l’écoute, souriante, agréable… personnellement je les adore ! Avant de critiquer, est-ce que toi tu as été irréprochable? Je pense que la plupart des commentaire viennent de petits gamins qui ne supporte pas quand on fait une remarque quand ils arrivent en retard ou autre ! C’est tellement plus facile pour eux de mettre des avis négatifs… Et en ce qui concerne aussi Mr Linard (CPE) je le trouve plutôt Sympathique, à chaque fois que nous le croisons dans la cour, il nous dit toujours bonjour! Pour certains, avant de s’acharner sur les avis, Commencer déjà par grandir !

En terme de formation pour la coiffure les profs sont très bien Par contre si on parle de l'internat et la cantine c'est une cata. On paie on ne sait pas pourquoi quand on voit les assiettes où il y a vraiment rien à manger pour le prix c'est une honte.

Étant un ancien élève je me dois de laisser un avis. Qu’il plaisent ou non. J’ai fait un CAP boulanger qui c’est bien déroulé dans l’ensemble avec de très bon prof comme Mr Vincent prof de boulangerie et d’autre prof qui sont irrespectueux et qui nous parle comme si on n’était des moins que rien ( Mr Autreau). Pour ce qui est de l’administration… Les surveillant que sa soit de jour ou de nuit je n’ai rien à dire à part Christine et Corine qui sont désagréables et pas à l’écoute des apprenties. Le CPE ( Mr Linard ) convoque dans son bureau que les personnes qu’il a envi de convoquer et pas toute les personne concerner dans les problèmes au sein du centre de formation. Met des avertissements pour des raisons stupide et même quand l’élève n’est pas en tord. Y doit aussi boire avant de venir au boulot car pendant la soirée de fin d’année qu’on avais eu y puait l’alcool a plein nez. Et pour finir, si vous avez un problèmes que sa soit en terme médical ou même avec un prof aller voir l’infirmière elle seras mettre les choses dans l’ordre.

J’ai commencer le 14 octobre 2024 Je recommande fortement ce CFA de Mercurey les professeur super sympa ma classe pareil j’ai hâte de continuer dans le CFA

Bon centre de formation et bon apprentissage ! Je recommande !! Professeur bien investi pour la réussite au diplôme pour leurs élève, un Personnelle agréable et accueillant, surtout les deux filles du bureau des surveillant qui sont très sympathiques et très accueillante, très souriante et de très bon conseille. Toujours là pour vous répondre ou vous aidez !!

a fuir !!! je vais parler de l’ensemble général l’administration son impoli d’une force c’est effrayant je ne parle même pas de le dame qui s’occupe des absence elle ce plein matin midi et soir elle a manifestement trop de travaille.Si elle n’est pas capable d’être un minimum poli elle ferait mieux de changer de métier. Je ne parle même pas de certains prof qui s’amuse à mettre des taquet au élève pour s’amuser. lors d’un rdv avec l’infirmière elle même a pus me constater qu’il harcelait des élève et jamais personne n’a rien fait et il ose dire qu’il es professeur dans la restauration quelle classe 🤦🏻‍♀️. Les prof ne son jamais la !!! mais il ne son jamais remplacé non plus et après il nous remonte les bretelles car nous sommes pas sérieux en cours c’est le monde à l’envers. Évite à tout prix ce CFA

Je recommande vivement le Centre de Formation de Mercurey! Ayant suivi le cursus de BTM Photographe sur trois ans, j'ai bénéficié d'un accompagnement attentif et personnalisé de la part des enseignants, qui ont non seulement répondu à mes attentes, mais les ont largement dépassées. Les formateurs, très compétents, proposent un contenu pédagogique riche et adapté aux exigences de la formation. Ce contenu est non seulement orienté vers la réussite du diplôme, mais également conçu pour offrir des bases solides en vue d'une poursuite d'études. Les cours étaient riches en références artistiques et techniques, ce qui permet de se constituer un bagage complet. Je regrette qu’il n’y ai pas assez de place pour parler des différents enseignements tel que l’analyse d’image ( art + croquis), les cours de commercialisation ou encore l’anglais qui constitue une base très importante au métier de photographe et encore plus sur le marché de l’art. En ce qui concerne les cours pratiques, vous aurez la chance de travailler aux côtés de professionnels de l’image, dans un cadre propice au développement de votre propre portfolio. Vous recevrez des retours précieux sur vos créations, notamment de la part de O. Champagne et des autres intervenants, ce qui vous permettra de progresser rapidement et efficacement. Mon seul regret est l'absence d'une formation supérieure au BTM, limitant les possibilités de poursuite d'études au sein de l'établissement. Points faibles : Une communication à revoir entre les différents services internes (absences, foyer, comptabilité, administration, etc.).

Etant une ancienne élève de mercurey, je serai à la limite de vous interdire d’aller dans cet établissement pour votre santé. j’ai récemment abandonnée le bac à cause du manque des cours et des élèves ! J’ai subi du harcèlement et les élèves n’ont eu aucunes sanctions ! ce qui n’est pas normal, vu les circonstances ou ces mêmes élèves ont fait preuves de violences et de discrimination envers d’autres élèves. Les « professeurs » de cet établissement sont incapables d’exercer : l’absence multiple des « professeurs » (pas de « professeur » d’histoire géographie durant ma première année, sans ne jamais avoir eu les cours pour rattraper, malgré de nombreuses demandes), professeur qui vole de la nourriture aux élèves (paquet de chips posé sur la table au retour de la pause, le « professeur » prend le paquet et mange les chips, sans demander !), « professeurs » qui racontent leurs vies privées sans donc faire le cours ( la vie du chat, du chien ou encore du fils qui se fait opérer…), le manque de respect des « professeurs » notamment ma « professeur » d’espagnol. tout ceci peut paraître improbable mais ce n’est que quelques histoires parmis tant d’autres. J’ai du prendre des anxiolytiques et des antidépresseurs pour réussir à aller en cours tout ça sous la vue des « formateurs » qui eux confirmaient ne rien voir tout au long de l’année. Les personnes qui nous servent de formateurs font plutôt animateurs.. En ce qui concerne le self, j’ai été à l’internat durant toute une année à chaque fin de semaine de cours, j’étais malade. D’autres personnes ont abandonnés pour les mêmes raisons que moi, se ôter la vie pour un bac ? NON JAMAIS

Votre pourcentage de réussite est désastreux je me demande comment votre structure peut elle exister avec un certain laxisme et un manquement énorme quand à vos obligations vous condamnez des étudiants à l’échec par rapports à vos nombreuses lacunes

Je suis apprenti, les encadrants ne sont pas respectueux, les profs aussi sauf madame B***** qui ai très gentille, bref je déconseille le cifa, dans l’ensemble de l’année je n’ai pas vu grand chose de positif.et le cpe fais du foot. 🥳

Administration catastrophique Cantine atroces manque grave de professeurs le seul bon point ,les installations

Je met 1 étoile car ça fais déjà 2 années que je suis dans l’établissement et l’accueil est désastreux. Les femmes de l’accueil son désagréable et malpoli. Elles prennent leur temps et vous fais attendre pendant des plombes. Pareil je veux faire remonter l’impolitesse d’une surveillante (Christine vitu) ! Désagréable, malpolie, méchante et personnel. Madame arrache les stylos des mains au élève, ne veux pas faire son travail en nous disant qu’elle est « occupée » à 7:50… etc mon père a déjà réagi à son impolitesse mais cela n’a pas suffit. J’espère que vous pourrez prendre en compte ce commentaire.

Je ne suis pas apprenti mais juste dans le nettoyage. Le Cifa propose un enseignement de qualité supérieur avec des équipements modernes. Tout ce qu'il faut pour apprendre.

Franchement, si je pourrais mettre 0 étoiles je le ferais c’est désastreux cette établissement… rien ne va je n’ai jamais vu sa ailleurs 3 ans d’étude passer la bas c’était vraiment dure mentalement de rester jusqu’à la fin, la plupart des étudiants ce plaignent, de l’organisation et tout ce qui va avec, faut vraiment y être pour voir à quel point ce ne va pas et leurs système de crédits pour les repas il te crédite des semaine de repas alors que tu n’ai pas a l’école ou alors même si tu n’ai pas demi pensionnaire bref à éviter !!

bordélique, pas accueillant, l’accueil ne vous aide pour rien et parle mal, les profs sont sympa mais souvent absent ou prennent le temps de faire leurs projets perso au lieu d’enseigner. il n’y aucune organisation pour une école très mal localisé, internat payant sans aucune assurance d’avoir une chambre quand vous arrivez le lundi, à éviter.

Trop instructif

Très bien. Le restaurant d'application est parfait. On mange bien dans un joli cadre et le service avec les apprentis est très agréable...et les prix sont plus que corrects...je recommande..

Heureusement que Madame Grudien à été la pour nous apprendre plus de la moitié de nos cours de vente ! ❤️ Organisation horrible. Internat avec puce dans le lit. finito pipo.

Établissement à bannir!! Je n’ai jamais vue établissement avec si peu d’organisation. Nous faire déplacer (parfois de loin) pour finalement ne pas avoir cours !! Un recrutement médiocre (6 professeurs de communication sur 2 ans de BTS qui ne sont pas restés plus d’un mois) Et pour finir, l’administration qui manque de respect aux élèves !! Quand heureux que certains professeurs tiennent la route.

Manque de professeur et de sérieux, administration horrible

Si vous voulez rater votre diplôme, allez à mercurey , étant un étudiant de seconde année de CAP Vente, je n’ai pas de professeurs ! La première année , nous avons fait des cours de bac pro vente parce qu’ils engagent malheureusement n’importe qui ! Et la deuxième année , on nous dit qu’ils vont essayer de rattraper les cours de première année en deuxième année mais pas de professeurs. L’organisation déplorable ! On nous donne même pas de planing pour les cours en Visioconférence ! Surtout certaines personnes du secrétariat se permettent de dire des propos déplacés et nous prennent de haut ! Ce qui est sûr, je n’y retournerai plus J’ai aussi eu une bonne expérience concernant le self, heureusement qu’il y’a quand même des personnes très bien veillante !

Restaurant école petit prix avec service comme dans grand restaurant

Journée découverte très bien organisée rien à dire

Centre à fuir!!!! encadrement catastrophique, formateurs souvent absents sont qu’ils soient signalés , des trous dans les emplois du temps. Centre très mal desservi. Facturation sur des prestations inexistantes….Direction avec une communication inexistante qui prend les familles et les jeunes de haut. Bref qualité de suivi pédagogique médiocre, organisation interne chaotique ! L’équipe de direction incompétente qui peut aller jusqu’à faire des problèmes aux jeunes auprès de leurs employeurs et les faire virer. Si vous voulez rater votre alternance inscrivez-vous au CIFA de Mercurey !!!

Très bonne impression du site (dans un cadre magnifique) : formateurs passionnés, personnel disponible et à l’écoute. Une note particulière pour le restaurant d’application : la cuisine est délicieuse et le service très pro pour des jeunes en formation. Bravo

Etablissement à fuir ! Organisation et enseignement déplorable encore depuis la crise sanitaire je le déconseille fortement.

Établissement très accueillant et propre, environnement très calme

Associer la pratique régulière d'un métier manuel et par le biais de l'alternance

Très bon établissement

Centre au top. Me rappelle de mon professeur de cuisine Monsieur Pépey qui été génial

J'ai étudié 3 ans là bas et je recommande vivement Profs, cantine tout était parfait

Centre de formation au TOP

Mauvaise expérience à déconseiller.

Enseignement très bon. Par contre, organisation, communication nuls. Services administratifs largement pas competents, on doit sans cesse relancer et reclamer c'est epuisant. Pas très agréable. Planning et lieux de cours qui se modifient sans cesse. Il faut se demerder avec l'intranet pour suivre les changements. Si votre enfant est mineur et sans permis attention, vous ne serez pas mis au courant dès modifications et on se retrouve des fois a faire le taxi entre Chalon et Mercurey à la dernière minute. Il est temps de montrer du professionnalisme a ce niveau là