Coutellerie Au Sabot Fabricant de couteaux

Une maison de confiance. Voilà plus de vingt ans que je les connait. Un très bon rapport qualité prix tant au niveau de la fabrication que de la réparation. J'ai fait customiser mon Thiers avec l'ajout d'une lame damas: une réussite

Belle salle d'exposition. Dame sympathique à l'accueil.

sav au top ! couteau envoyé le 10 jan pour un changement de lame retour le 20 jan travail parfait et cela pour 28eu ! trés bon accueil téléphonique également.je recommande vraiment

Lors de nos vacances en France cet été, nous avons acheté une sélection de couteaux Le Sabot. À notre retour en Angleterre, nous avons commencé à les utiliser pour préparer des fruits et légumes. Malheureusement, une lame s'est cassée cet après-midi en coupant du chou-fleur. Pas impressionné !

Excellent travail artisanal dans cette coutellerie à l'ancienne. Ici couteau original Laguiole (12 cm) acheté il y a 5 ans. Rivets parfaitement serrés, aucun jeu, acier XC75. Il est conseillé de nourrir la corne avec de l'huile de lin tous les 6 mois (séchage 6h) et de mettre une huile de qualité dans le mécanisme de la lame & abeille (huile Hoppe's pour armes de précision.)

J'apprécie en particulier le Baribal, qui bien entretenu conserve un tranchant de grande qualité.

Super lame à l'écoute de la demande. Félicitations. Mon Papa a aimé.

Je suis un amateur de couteaux d'exceptions mais je dois reconnaître que lorsque j'investi plus de 1000€, j'ai d'avantage de plaisirs à le voir dans la vitrine du salon que dans ma poche. Un couteau est un outil de tous les jours et certes les couteaux produits par la coutellerie le sabot sont imparfaits mais pour le prix raisonnable investi, je sais qu'ils me seront précieux au quotidien ! Je me permet de vous montrer les trois derniers couteaux Amicu achetés (2 pour moi et 1 pour offrir...l'amitié à peu de frais) De haut en bas Brut de forge, acier Carbonne, manche bélier Acier inox, bois d'Oliver Acier inox, bois de genévrier... très parfumé Se faire plaisir et faire plaisir à un coût raisonnable....

J'ai acheté un couteau Laguiole de poche de la marque Au Sabot à La Couvertoirade il y a une dizaine d'année. Ce couteau me sert régulièrement pour bricoler et hélas suite à une fausse manoeuvre, la lame c'est cassé. J'ai prit contact avec le vendeur, hélas décédé en septembre 2021. Je me suis donc tourné vers le fabriquant qui m'a proposé un échange de lame pour 24 euros, frais de retour inclus. Le travail à été fait en 1 mois et de manière parfaite. Un grand merci à vous d'avoir ressuscité mon fidèle compagnon de bricolage .

Belle equipe pour des beaux couteaux

Je n'ai pas visité l'usine mais je considère les couteaux de cuisine parmi les meilleurs.

J’ai appelé pour des renseignements (personne très sympa à l’accueil) pour le cadeau que je souhaitais offrir à mon mari, un baribal martelé lame carbone, vu sur un site internet. Ravie de mon cadeau, mon connaisseur de mari à apprécié. Rapport qualité/prix imbattable, il n’y a rien à redire. Merci ! N. Raynal

Collectionneur de couteau d'art, je commande toujours avant un couteau début de gamme pour voir si le coutelier aime son travail et respecte ses clients.Les finitions sont bâclées, bas de gamme. D'autres couteliers Francais font beaucoup mieux au même prix! Quand on contacte au sabot pour eux tout est normal, c'est mal fait mais c'est du début de gamme. Votre réponse ci-dessous et déplorable, en effet la lame était légèrement teintée par l'oxydation normale du lame carbone mais ce n'était pas la nature de mes remarques je vous ai d'ailleurs adressé des photos des malfaçons.Je n'ai jamais demandé de remboursement ni de geste commercial renseignez vous avant d'affirmer des inexactitudes. Oui j'ai a nouveau commandé un tonneau qui lui est fini correctement. Je ne m'attendais pas un couteau d'exception ni pour un tel prix ni pour la marque qui le fabrique mais seulement un simple couteau de poche fini correctement ce qui n'est pas le cas du premier. La méthode de faire passer ses clients pour des personnes malhonnêtes date d'un autre temps il faut savoir évoluer. Cordialement

Super couteau très professionnel à conseiller 👍

Un ami a retrouvé un vieux laguiole de la marque et à souhaité le faire restaurer, voici la réponse du service clientèle : Nous avons bien reçu les photos de votre couteau Laguiole qui est en très mauvais état. Notre service SAV s'occupe de remettre en état essentiellement des couteaux qui ont 2 ans et moins. Pour les autres couteaux de plus de 2 ans et plus ou en très mauvais état , nous n'effectuons plus de réparation. Comme il a une valeur sentimentale, il restera comme ca C'est une honte de répondre de la sorte 🤬🤬🤬 Qu'il ne le fasse pas gratuitement vu l'état du couteau c'est une chose ... mais une réponse comme celle-ci est inacceptable !!

De magnifiques couteaux régionaux dans le respect des des modèles de nos grands parents.